食品安全崗位職責(zé)制度范本

第頁共頁食品安全崗位職責(zé)制度范本（____字）第一章總則第一條為加強食品安全工作，確保食品安全，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及政府要求，制定本制度。第二條本制度適用于全體從事食品生產(chǎn)、加工、銷售、儲存等相關(guān)工作人員。第三條食品安全崗位職責(zé)制度的基本原則是以人為本、責(zé)任明確、科學(xué)管理、依法辦事。第四條食品安全崗位職責(zé)制度的內(nèi)容包括崗位職責(zé)、工作要求、工作流程、風(fēng)險防控措施、崗位評估等。第五條各部門、單位應(yīng)根據(jù)實際情況，參照本制度制定相應(yīng)的崗位職責(zé)制度，并定期進行修訂和更新。第二章崗位職責(zé)第六條食品安全工作包括食品生產(chǎn)、食品加工、食品銷售、食品儲存等各環(huán)節(jié)，各個崗位的職責(zé)不同。第七條各個崗位的職責(zé)應(yīng)包括以下方面：（一）制定和貫徹落實相關(guān)的食品安全管理制度；（二）組織和實施食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和技能；（三）監(jiān)督和檢查各個環(huán)節(jié)的食品安全工作，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題；（四）做好食品安全工作的記錄和報告，及時上報食品安全問題；（五）積極參與食品安全應(yīng)急處理工作，保障消費者的權(quán)益；（六）與相關(guān)部門和單位合作，共同推進食品安全工作；（七）根據(jù)工作需要，完成其他食品安全相關(guān)的工作。第三章工作要求第八條食品安全工作需要具備以下要求：（一）熟悉食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和政策措施；（二）具備一定的食品安全管理知識和技能；（三）具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神；（四）能夠主動發(fā)現(xiàn)問題、解決問題；（五）具有責(zé)任心和良好的職業(yè)道德。第四章工作流程第九條食品安全工作應(yīng)按照以下流程進行：（一）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：原材料采購→加工生產(chǎn)→成品出庫；（二）食品加工環(huán)節(jié)：原材料驗收→加工生產(chǎn)→成品檢驗；（三）食品銷售環(huán)節(jié)：顧客服務(wù)→銷售發(fā)貨→售后服務(wù)；（四）食品儲存環(huán)節(jié)：倉庫管理→貨物進出庫→庫存盤點。第五章風(fēng)險防控措施第十條食品安全工作應(yīng)采取以下風(fēng)險防控措施：（一）建立完善的食品安全管理制度，明確責(zé)任、權(quán)限和工作流程；（二）加強對員工的食品安全培訓(xùn)，提高他們的意識和技能；（三）實施嚴格的原材料采購管理制度，確保原材料的質(zhì)量和安全；（四）加強生產(chǎn)流程管理，保證加工過程的安全和衛(wèi)生；（五）加強檢驗檢測工作，保證成品的質(zhì)量和安全；（六）加強庫存管理，及時清理過期和不合格的貨物；（七）建立健全的食品安全監(jiān)測和應(yīng)急處理機制；（八）加強與相關(guān)部門和單位的合作，共同推進食品安全工作；（九）加強對消費者的宣傳和教育，提高他們的食品安全意識。第六章崗位評估第十一條崗位職責(zé)的履行情況應(yīng)進行定期評估，以確保食品安全工作的有效實施。第十二條崗位評估應(yīng)包括以下內(nèi)容：（一）崗位職責(zé)的完成情況；（二）食品安全工作的質(zhì)量和效果；（三）食品安全工作中存在的問題和改進措施；（四）崗位職責(zé)的修訂和完善建議。第十三條崗位評估應(yīng)由上級主管部門或單位負責(zé)，評估結(jié)果應(yīng)及時向相關(guān)人員反饋，并采取相應(yīng)的獎懲措施。第七章附則第十四條本制度經(jīng)主管部門或單位負責(zé)人審核批準后生效，并報備上級主管部門備