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文檔簡介

幼兒園小班主題教案《今天我當廚》一、教學目標讓幼兒認識到食物的來源和處理過程，培養(yǎng)他們的動手能力和協(xié)作精神；引導幼兒了解食物的營養(yǎng)價值，培養(yǎng)良好的飲食習慣；培養(yǎng)幼兒的觀察能力和想象力，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和表達能力。二、教學內(nèi)容帶幼兒參觀一家面包店，觀察面包的制作過程；帶幼兒參觀學校食堂，了解食物的種類和制作方法；為幼兒提供做簡單飯菜的機會，培養(yǎng)他們的動手能力和創(chuàng)造力；跟幼兒一起制作水果沙拉，讓他們了解水果的營養(yǎng)價值；帶幼兒參觀超市，了解不同食物的品種和價位。三、教學準備清單一：面包店參觀安排面包店參觀的時間和地點；聯(lián)系面包師傅，了解參觀流程和注意事項；準備好幼兒的報名表和同意書。清單二：學校食堂參觀安排學校食堂參觀的時間和地點；聯(lián)系學校食堂員工，了解參觀流程和注意事項；準備好幼兒的報名表和同意書。清單三：飯菜制作準備食材和廚具（如飯菜材料、炒鍋、刀具等）；準備幼兒用的圍裙和手套；準備步驟明確、簡單易懂的食譜。清單四：水果沙拉制作準備各種水果（如蘋果、香蕉、葡萄等）；準備切水果的刀具和碗盤。清單五：超市參觀確定超市參觀的時間和地點；準備好幼兒的報名表和同意書；準備好超市的清單，包括各種食物的種類和價位。四、教學過程第一天：面包店參觀介紹面包店參觀的目的和意義；分發(fā)報名表和同意書，讓家長簽字；通知家長面包店參觀的時間和地點。第二天：學校食堂參觀介紹學校食堂參觀的目的和意義；分發(fā)報名表和同意書，讓家長簽字；通知家長學校食堂參觀的時間和地點。第三天：飯菜制作準備好食材和廚具；帶領幼兒參與飯菜制作的過程；引導幼兒按照食譜進行操作，培養(yǎng)他們的動手能力和創(chuàng)造力。第四天：水果沙拉制作準備好各種水果和切水果的工具；引導幼兒一起制作水果沙拉，讓他們了解水果的營養(yǎng)價值。第五天：超市參觀介紹超市參觀的目的和意義；分發(fā)報名表和同意書，讓家長簽字；通知家長超市參觀的時間和地點。五、教學評價觀察幼兒參與活動的積極性和主動性；觀察幼兒的動手能力和協(xié)作精神；通過幼兒的表達和互動，評價他們對食物的認知和理解。六、教學延伸邀請家長到幼兒園做飯菜或制作水果沙拉，與幼兒一起共享成果；組織幼兒參加有關食物的繪畫活動，展示他們的創(chuàng)造力和想象力；組織幼兒參加小小廚師比賽，通

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