食品袋小知識-向孩子傳遞食品衛(wèi)生保障的知識的教案

第頁共頁食品袋小知識——向孩子傳遞食品衛(wèi)生保障的知識的教案向孩子傳遞食品衛(wèi)生保障的知識一、引言食品安全一直是人們關(guān)注的重點，尤其是如今大量的食品外賣、方便面、零食等成了孩子們的日常食品，更引起了家長們的擔(dān)憂。一些學(xué)齡前兒童對于食品的衛(wèi)生認(rèn)知比較模糊，而這對于他們的后續(xù)生長發(fā)育有著極大的影響，因此，本文旨在向家長們傳遞食品衛(wèi)生保障的相關(guān)知識。二、教學(xué)目標(biāo)了解食品安全的含義及其重要性；認(rèn)識幾種常用的食品包裝袋及其材料；掌握食品袋的正確使用方法；提高學(xué)生的自我衛(wèi)生意識。三、教學(xué)內(nèi)容A、食品安全的定義及其重要性食品安全是指食品不會危害人體健康，也不會影響人們的長期健康。對于大家而言，食物就是維持生命健康必需的物質(zhì)，但由于食品上可能會存在著各種各樣的細(xì)菌和病毒等而導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)問題，因此食品安全顯得尤為重要。B、幾種常用的食品包裝袋及其材料塑料袋：這種袋子是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷?，它的材質(zhì)通常為聚乙烯，通過熱封機(jī)可以進(jìn)行封口，使用起來十分方便。但是，塑料袋的質(zhì)量參差不齊，不少黑心商家會為了賺錢，加入劣質(zhì)的塑料或者添加劑，以致于有毒物質(zhì)會滲入食品中。因此，大家在購買塑料袋的時候，一要選擇有品牌、有保障的品牌產(chǎn)品；二要留心一些小商販賣的過期雜牌產(chǎn)品；三要注意保存時間，盡量避免長時間儲存。紙袋：紙袋和塑料袋相比，對于環(huán)境的污染程度較小且對人體的危害也小很多。但是，許多紙袋在制作和存放過程中，很容易受到霉菌或其它細(xì)菌的侵襲，造成食品變質(zhì)，引起健康問題。因此，在使用紙袋子的時候，要注意保存時間，盡量避免潮濕的環(huán)境。鋁箔袋：鋁箔是一種質(zhì)地較薄、柔性較好的一種金屬材料。由于它聞起來沒有任何異味且有一定的密封性，因此在食品保鮮保質(zhì)方面使用較為廣泛，如罐裝食品的密封。在使用時要注意切勿對袋內(nèi)食品進(jìn)行過久的存放。C、食品袋的正確使用方法無論是何種型號的袋子，在使用時都需要注意以下幾點：不同種類的食品應(yīng)分別使用不同標(biāo)記的包裝袋；包裝袋不能重復(fù)使用，應(yīng)選購無污染、無異味的品牌，經(jīng)過認(rèn)證和檢測的產(chǎn)品；使用包裝袋進(jìn)行儲存時要注意儲存時間，將食品的保質(zhì)期原本的時間再減去一半即可；儲存時要避免潮濕、熱氣、陽光直射的環(huán)境；在食品準(zhǔn)備前，要先將袋子封口處的水分、塵土等清洗干凈。D、提高學(xué)生的自我衛(wèi)生意識在日常生活中保證一定的衛(wèi)生是十分必要的，不僅僅是為了自己的身體健康，還是為了避免疾病在家庭和社區(qū)中傳播。由于兒童對于這方面的知識掌握不夠全面，所以我們需要對其進(jìn)行教育引導(dǎo)。要養(yǎng)成勤洗手、勤洗腳的習(xí)慣，尤其是每餐前后、接觸寵物后、到公共場所后，都要洗手洗干凈；飲食要注意膳食搭配，多吃蔬菜水果及時補(bǔ)充營養(yǎng)；要保持合理鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力；在外用餐時，餐具要進(jìn)行清洗消毒。四、教學(xué)過程上述知識點可以采取課堂講解，圖片展示和互動問答相結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)。具體流程如下：首先向?qū)W生介紹食品安全的含義及其重要性；讓學(xué)生對常見的食品袋子進(jìn)行辨識，學(xué)習(xí)每種袋子的適用范圍和注意事項；在實際操作過程中，讓學(xué)生親自體驗并對操作方法進(jìn)行解釋和演示；在課堂上進(jìn)行互動問答，加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解和記憶。五、教學(xué)效果提高學(xué)生的食品安全知識，讓他們能在日常生活中自覺避免食品安全隱患的發(fā)生；提高學(xué)生的衛(wèi)生意識，讓他們能夠在日常生活中注意自身衛(wèi)生，養(yǎng)成健康的生活方式；培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力，讓他們能夠獨立完成一些日常生活中常見的操作。六、總結(jié)通過本次教學(xué)，家長和學(xué)生都能夠了解到食品袋的相關(guān)知識。通過正確使用不同種類的袋子，可