有機物和生物大分子_第1頁
有機物和生物大分子_第2頁
有機物和生物大分子_第3頁
有機物和生物大分子_第4頁
有機物和生物大分子_第5頁
已閱讀5頁，還剩9頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

第三節(jié)有機化合物及生物大分子除CO、CO2、碳酸鹽等以外的幾乎一切含碳化合物。1、同質量的這些食物含有的熱量一樣多嗎？2、圖中能盡快補充能量的食物是什么？一、糖類1、組成元素:C、H、O2、種類：糖元單糖五碳糖核糖脫氧核糖六碳糖葡萄糖(、果糖二糖植物細胞動物細胞蔗糖、麥芽糖乳糖多糖植物細胞動物細胞淀粉纖維素肌糖元肝糖元組成RNA組成DNA植物細胞重要的儲能物質動物細胞重要的儲能物質3、功能〔1〕生物體的主要能源糖類物質可以經過氧化而放出能量，這是生命活動所必需的。糖類還可為機體合成其它化合物〔如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等〕提供碳原子和碳鏈骨架，構成組織細胞。〔2〕與生物的構造有關纖維素是植物細胞壁的主要成分；殼多糖為昆蟲等生物外殼的主要成分；細菌細胞壁由剛性的肽聚糖組成。它們維護質膜免受機械力和浸透作用的損傷。細菌的細胞壁還賦以細菌特定的外形。3、功能〔1〕生物體的主要能源〔3〕貯藏養(yǎng)料糖以顆粒狀儲存于細胞質中如植物的淀粉、動物的肝臟及肌肉中的糖元?！?〕與生物的構造有關3、功能〔1〕生物體的主要能源〔4〕細胞通訊識別作用的根底糖類和蛋白質等物質結合的復合物能參與細胞識別、細胞間物質運輸和免疫等生命活動?！?〕貯藏養(yǎng)料〔2〕與生物的構造有關3、功能〔1〕生物體的主要能源〔5〕光滑維護作用粘膜分泌的粘液、關節(jié)腔的滑液中有粘多糖?？梢跃S護光滑的作用?！?〕細胞通訊識別作用的根底〔3〕貯藏養(yǎng)料〔2〕與生物的構造有關3、功能〔1〕生物體的主要能源二、脂質〔油脂〕：1、元素組成：2、種類及功能：脂肪：類脂：固醇膽固醇性激素VD:生物體內的儲能物質、保溫及維護內臟器官。如，磷脂：構成生物膜的重要成分。促進小腸對Ca、P的吸收C、H、O〔N、P〕1、元素組成：C、H、O、N、P2、根本組成單位：核苷酸三、核酸3、分類：根據所含五碳糖種類不同，分為：種類簡稱五碳糖組成單位存在位置功能脫氧核糖核酸核糖核酸DNARNA脫氧核糖核糖脫氧核苷酸核糖核苷酸主要存在于細胞核中〔線粒體、葉綠體內少量〕主要存在于細胞質中遺傳物質，控制生物的遺傳和變異蛋白質合成時所必需，部分病毒的遺傳物質1、每日膽固醇的攝入量以不超越300毫克為宜，大約相當于一個雞蛋的量?？茖W用膳

2、盡量選用低膽固醇的食物，如各種植物性食物，還有禽肉、乳品、魚、蛋清等；3、防止高脂肪、高膽固醇的食物，尤其是富含飽和脂肪的食物，如豬油及各種動物油、腦、

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論