酒店管理轉(zhuǎn)型下的財務管理創(chuàng)新

酒店管理轉(zhuǎn)型下的財務管理創(chuàng)新改革開放后我國旅游快速發(fā)展，旅游收入不斷增加。旅游產(chǎn)業(yè)相關現(xiàn)象成為社會研究熱點，在市場經(jīng)濟日趨激烈下，企業(yè)如何合理配置內(nèi)部資源是決定企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關鍵因素。如何創(chuàng)新業(yè)財務管理更好地適應酒店管理轉(zhuǎn)型是亟待解決的問題。酒店財務管理與酒店的運營發(fā)展密切相關，面對競爭激烈的市場，酒店財務管理應不斷創(chuàng)新。管理轉(zhuǎn)型下財務管理方案，將酒店的預算管理、成本控制等方面進行改進，通過提高財務人員專業(yè)水平，完善財務管理制度，構(gòu)建以價值為中心的預算管理及基于供應鏈理念進行采購管理，使改進財務管理體系服務酒店管理轉(zhuǎn)型。當前全球生態(tài)旅游得到快速發(fā)展，由于行業(yè)進入門檻低，導致大量酒店運營中暴露出許多管理問題，管理人員水平有限，成為制約酒店管理轉(zhuǎn)型發(fā)展的障礙。隨著我國居民生活水平提高，旅游產(chǎn)業(yè)欣欣向榮。中國人民不再滿足于傳統(tǒng)旅游的打卡式游覽方式，對休閑度假旅游提出更高的要求。酒店行業(yè)在消費需求轉(zhuǎn)化背景下成為旅游者受歡迎的形式。近年來酒店開辦數(shù)量迅速增加，如何使粗放的財務管理轉(zhuǎn)型，從財務數(shù)據(jù)上了解酒店經(jīng)營狀況，如何避免財務風險是酒店企業(yè)面臨的問題。酒店經(jīng)營者通常忽略財務管理的意義，因經(jīng)營不善導致關閉酒店，根本原因是財務管理缺失，如何創(chuàng)新酒店財務管理適應酒店管理轉(zhuǎn)型發(fā)展是當下經(jīng)營管理者必須思考的問題。酒店財務管理創(chuàng)新的意義隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，國內(nèi)居民出游率逐年增加，我國旅游業(yè)首先發(fā)展入境旅游，現(xiàn)在主要旅游形式為國際出境游。為滿足國外游客的需求，國內(nèi)酒店業(yè)迅速發(fā)展，我國酒店業(yè)呈現(xiàn)兩頭小中間大結(jié)構(gòu)，人們追求干凈舒適的住宿環(huán)境，三星級酒店向四五星級轉(zhuǎn)變。我國居民消費水平得到很大提高，中高檔酒店受到游客的青睞。由于外資酒店擁有先進的發(fā)展理念，使得國內(nèi)中高檔酒店數(shù)量持續(xù)增加，國內(nèi)酒店行業(yè)亟待解決的問題是提升管理水平。酒店財務管理的作用財務管理是企業(yè)管理的重要部分，對提高企業(yè)核心競爭力具有重要影響。財務管理是關于資金購置融通與運營的管理，是組織企業(yè)財務活動的經(jīng)濟管理工作。酒店業(yè)為資金密集型企業(yè)，財務管理對酒店管理具有重要作用，財務管理是酒店經(jīng)濟效益的風向標。酒店業(yè)每天有大量資金出入，財務部門可以通過對酒店各項經(jīng)營數(shù)據(jù)分析，采用各項措施化解風險。對財務數(shù)據(jù)分析可以為酒店發(fā)展制定可行計劃，財務管理對酒店發(fā)展至關重要。酒店財務管理部門通過收集財務數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)酒店日常開支是否正常等，財務管理通過收集數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)酒店管理問題，從而提升酒店管理水平。酒店財務管理創(chuàng)新的必要性當前我國酒店發(fā)展加快，同時酒店經(jīng)營環(huán)境發(fā)生很大變化，要求酒店經(jīng)營管理中加強成本控制。酒店經(jīng)營環(huán)境變化體現(xiàn)在大量國外酒店品牌涌入，酒店行業(yè)進入低碳時期，酒店需借助節(jié)能減排手段降低成本提升競爭力。中國酒店市場格局出現(xiàn)調(diào)整，國內(nèi)酒店企業(yè)發(fā)展面臨嚴峻的競爭環(huán)境。目前酒店企業(yè)財務管理存在許多問題，部分酒店在成本管理中過于重視短期利益，嚴重影響酒店的正常經(jīng)營，不利于企業(yè)財務管理水平提升。經(jīng)營環(huán)境不斷變化，酒店企業(yè)必須創(chuàng)新財務管理模式，從戰(zhàn)略高度進行財務管理，促進酒店企業(yè)持續(xù)發(fā)展。酒店財務管理轉(zhuǎn)型發(fā)展現(xiàn)狀財務管理對酒店發(fā)展具有重要作用，事物只有不斷發(fā)展創(chuàng)新才能適應社會經(jīng)濟發(fā)展要求，財務管理不斷創(chuàng)新發(fā)展才能適應酒店企業(yè)需要。當前我國酒店企業(yè)財務管理發(fā)生變化，主要趨勢是向信息化轉(zhuǎn)變，專業(yè)財務管理人員作用日益突出，財務預算向全面預算轉(zhuǎn)變。我國酒店行業(yè)發(fā)展整體較為成熟，但在財務管理中仍存在許多問題，阻礙酒店管理的發(fā)展，加快酒店財務管理創(chuàng)新成為酒店管理轉(zhuǎn)型發(fā)展必然要求。酒店管理轉(zhuǎn)型對財務管理提出新的要求隨著計算機技術的發(fā)展，各種網(wǎng)絡技術在財務管理中廣泛應用。以往酒店財務管理中僅用電算化分析財務數(shù)據(jù)，很多信息得不到及時利用。財務管理信息化發(fā)展，使財務人員可以利用網(wǎng)絡技術對財務數(shù)據(jù)分析整理，有效提高酒店管理者決策正確性。隨著知識經(jīng)濟時代的發(fā)展，企業(yè)無形資產(chǎn)成為財務管理重要對象。企業(yè)競爭美術轉(zhuǎn)變?yōu)檐泴嵙Ω偁帲频暌酝偁幫雎攒泴嵙频臧l(fā)展的重要作用。知識經(jīng)濟時代，酒店的品牌及公眾評價等軟實力對酒店發(fā)展產(chǎn)生很大影響。如國際酒店希爾頓硬件條件與普通五星級酒店相當，但由于其軟實力強贏得更多顧客的信賴。酒店財務管理重心向無形資產(chǎn)管理轉(zhuǎn)移，加強酒店財務管理創(chuàng)新非常必要。酒店財務管理中的問題當前我國酒店企業(yè)財務管理存在管理制度體系不完善，財務管理意識薄弱等問題。酒店行業(yè)在我國經(jīng)濟發(fā)展中具有重要地位，目前酒店財務管理中存在制度體系不完善的問題，財務管理情況可以反映酒店運營情況，財務管理在酒店發(fā)展中具有重要作用，做好財務管理需要有完善的管理制度體系。當前我國酒店行業(yè)普遍存在財務管理制度體系不完善的問題，出現(xiàn)財務管理職能制度不明確等情況，影響酒店的經(jīng)營發(fā)展。酒店行業(yè)中普遍存在成本控制意識不強，加強成本控制尤為重要。部分酒店管理模式落后，導致成本控制意識薄弱，影響酒店的經(jīng)濟效益。酒店轉(zhuǎn)型發(fā)展下財務管理創(chuàng)新策略財務管理對酒店運營管理非常重要，酒店經(jīng)營管理中要不斷提升市場競爭力，只有做好財務管理才能保證酒店企業(yè)正常運行。當前酒店企業(yè)財務管理存在許多問題，制約酒店的快速發(fā)展，酒店管理轉(zhuǎn)型形勢下，財務管理創(chuàng)新設計要遵循目標明確原則，系統(tǒng)性原則，效益配比性原則，通過優(yōu)化組織治理結(jié)構(gòu)，完善財務管理制度，強化風險監(jiān)督制度等措施提高酒店財務管理水平。完善酒店財務管理制度體系酒店財務管理創(chuàng)新要構(gòu)建基于價值鏈為主的管理體系，通過分析價值鏈制定有效的財務管理創(chuàng)新措施，充分反映酒店戰(zhàn)略目標需求，在以往財務管理基礎上進行優(yōu)化，對不足的部分進行改善創(chuàng)新。酒店內(nèi)部延續(xù)多年的組織結(jié)構(gòu)吸引職能型分工細密的優(yōu)點，但隨著信息技術的強化，層級結(jié)構(gòu)扁平化，合作小組動態(tài)組織結(jié)構(gòu)更具優(yōu)勢。酒店內(nèi)部可以形成SBU，形成費用中心等職責清晰的責任中心。目前我國酒店處于經(jīng)營管理轉(zhuǎn)型階段，財務部門應明確企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)造價值的單位，財務治理層面考慮集團財務控制問題，積極調(diào)整政策流程，完善財務管理各環(huán)節(jié)的制度，簡化流程，優(yōu)化指標，使財務管理起到支撐經(jīng)營決策的作用。使用戰(zhàn)略成本管理為將成本管理體系與經(jīng)營理念結(jié)合，戰(zhàn)略成本管理可以對隱性成本進行控制，隱性成本包括協(xié)調(diào)組織成本等，應從企業(yè)戰(zhàn)略層面考慮消減。價值鏈上各價值活動是企業(yè)成本發(fā)生的環(huán)節(jié)，企業(yè)應對不必要的價值活動進行控制。從價值管理角度出發(fā)，在分析內(nèi)外部環(huán)境基礎上，形成運行機制，控制機制相互協(xié)調(diào)的有機體，將預算管理與戰(zhàn)略有機結(jié)合，使業(yè)績考核等系列生產(chǎn)經(jīng)營活動相協(xié)調(diào)，形成可操作性的供應鏈管理模式。酒店供應管理應承擔供應管理內(nèi)容元素角色，包括酒店合作伙伴關系管理等內(nèi)容。健全財務管理系統(tǒng)酒店企業(yè)要健全財務管理系統(tǒng)，每筆擔保賬務有完善的手續(xù)，審核過期合同，增強法律保護意識。會計核算環(huán)節(jié)檢查費用開支方向，擴大會計核算職能。從收銀員第一線人員強化審計意識，在樓面有效實施監(jiān)督職責。加快ERP財務管理系統(tǒng)的應用，降低采購談判成本，提高對供應商的談判能力。通過數(shù)據(jù)庫及時反映預警信息。培養(yǎng)高素質(zhì)人才有利于企業(yè)的長遠發(fā)展。酒店企業(yè)要制定符合企業(yè)發(fā)展的人員需求標準，提高部門人員結(jié)構(gòu)。要加強教育培訓，價值創(chuàng)造型財務管理要求員工解放思想。要灌輸管理知識，根據(jù)分析結(jié)果改