中國語言文字的文化觀照

中國語言文字的文化觀照

第四節(jié)

1.

第四節(jié)漢語所反映出的文化心態(tài)一、漢語與“貴和”心態(tài)在中國人的傳統(tǒng)觀念中，“和諧”二字極受重視，這是因?yàn)橐灾袊?，只有和諧，民族才能團(tuán)結(jié)，國家才能統(tǒng)一?！墩撜Z·學(xué)而》云：“禮之用，和為貴?！贝颂幍摹昂汀奔礊榍‘?dāng)、適合的意思；“貴”，即有價(jià)值。孟子說過：“天時(shí)不如地利，地利不如人和?！本褪菑?qiáng)調(diào)和諧的精神。

2.▲漢語中有大量的詞語反映中國人十分看重和諧。＊在人際關(guān)系方面，強(qiáng)調(diào)“和為貴〞，要“和睦〞“和好〞，“家和萬事興〞，“和氣生財(cái)〞。＊強(qiáng)調(diào)待人接物的態(tài)度要“和顏悅色〞、“和藹可親〞、“和藹〞、“謙和〞。＊對于國家或集團(tuán)，中國人也很強(qiáng)調(diào)和諧，主張克服爭端，彼此“和解〞，在時(shí)機(jī)成熟時(shí)，舉行“和談〞、“勸和〞，以實(shí)現(xiàn)“言和〞、“和議〞。＊對于大自然的天氣，中國人喜愛“風(fēng)和日麗〞、“和風(fēng)細(xì)雨〞。3.▲漢民族重和諧的心理和思維，對漢語的表達(dá)也產(chǎn)生了深刻的潛在的影響。它使一些漢語的表達(dá)結(jié)構(gòu)具有和諧、對稱的特點(diǎn)，一些成語或詩句具有結(jié)構(gòu)和韻律的和諧美。例如：

1．對偶

不在其位，不謀其政。

—《論語·泰伯篇》

大漠孤煙直，長河落日圓。

—王維《使至塞上》

哀吾生之須臾，羨長江之無窮。

—蘇軾《前赤壁賦》

4.2．排比無惻隱之心，非人也；無羞惡之心，非人也；無辭讓之心，非人也；無是非之心，非人也?！?孟子·公孫丑上?今陛下致昆山之玉，有隨和之寶，垂明月之珠，服太阿之劍，乘纖離之馬，建翠風(fēng)之旗，樹靈黿之鼓。—李斯?諫逐客書?5.3.成語的形式

最早的古代詩歌(詩經(jīng))及歷代流行的成語絕大多數(shù)是四字格的。它的語音節(jié)奏一般是2+2，成雙成對，平仄相間，勻稱、順口、和諧。如：豐功偉績、藏龍臥虎、膽戰(zhàn)心驚、十全十美、不折不扣、栩栩如生……★這種四字語節(jié)奏分明，體現(xiàn)了一種

和諧性，為人們所喜聞樂見。

6.4．語音和諧漢語詩歌的押韻、平仄講究以及修辭中的雙關(guān)諧音，都充分表達(dá)了中國傳統(tǒng)文化重和諧的價(jià)值觀，這是與其他民族語言迥然不同的，具有鮮明的民族特色。如：李商隱?無題?詩中的兩句：春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。一一II一一III一一II一“一〞表示平聲，“I〞表示仄聲?！浑y看出，上下兩句平仄是相對的?！敖z〞和“淚〞外表上是指蠶絲和蠟淚，實(shí)質(zhì)上卻是指“相思〞的“思〞和“眼淚〞的“淚〞。7.二、漢語與飲食文化

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8.▲飲食文化屬于人類的本能文化范疇，因?yàn)轱嬍呈侨祟惿嫠匦璧摹！懊褚允碁樘歙?，中國人重視飲食，中國的飲食文化格外繁盛，這是歷來為世界所公認(rèn)的。中國人重視飲食文化有其深厚的歷史淵源。從歷代帝王的酒池肉林到貴族豪紳、市井商人的宴飲作樂；從民間的祭祀、迎神、祝壽、逢年過節(jié)，到婚喪嫁娶,無不重視“吃〞。而且中國人還特別在意吃的藥用性、娛樂性及藝術(shù)性。這些都必然反映到漢語的詞語中。9.一是寫實(shí)手法：如干菜燜肉、鹽焗雞等；一是寫意手法：如長生粥、獅子頭等；一是以人物命名：如東坡肉、麻婆豆腐等；一是以歷史、神話、民俗命名：如鴻門宴哪吒童雞、佛跳墻等。

▲這些中國萊名，令人浮想聯(lián)翩，回味無窮，表現(xiàn)了中國文化的情趣，也顯露了中國人重飲食文化的心態(tài)。

▲在漢語中與飲食有關(guān)的詞語十分豐富，僅以萊名而言中國的菜名之豐，恐怕在世界上屆首位。隨便翻開哪本介紹食譜的書，各種菜名林林總總。菜名的命名法有下面幾種：鹽焗雞10.▲中國人重飲食的文化心態(tài)，還使?jié)h語中許多與飲食毫無關(guān)系的語詞與“吃”沾邊，成為飲食文化擴(kuò)散的語匯。如：酸、甜、苦、辣等詞，本是用于表示味覺的。在漢語中，人們卻把這些飲食味覺詞匯意義擴(kuò)散引申，并構(gòu)造許多用于表示其他心理感受的詞匯。例如“酸”字，人們用“酸楚”“辛酸”來表示人的心情苦痛，用“寒酸”“窮酸”表示窮困，用“酸溜溜”形容人過于做作。

好酸！11.例如“甜〞，人們用長得甜、笑得甜形容人的容貌可愛，用甜言蜜語嘴甜來形容人言語動聽，用生活甜蜜來指生活美好。例如“苦〞，人們用窮苦、困苦來表示生活困難，用苦痛、苦惱表示人內(nèi)心的悲哀，用苦相、苦笑表示人難受的表情，用苦練、苦干、刻苦來表示人用頑強(qiáng)的毅力克服困難?！镆陨线@些詞的產(chǎn)生是因?yàn)樘鹞犊梢l(fā)美好聯(lián)想，所以帶甜的詞都有美好語義。而酸苦的味道令人難受使人聯(lián)想到生活的艱難、挫折，引起痛、悶、惱等心理感受以及相關(guān)的聯(lián)想。甜啊苦哇12.▲華夏先民向來視“吃”為生活之本：國家“民以食為天”，個(gè)人“有飯吃”則表示生活有了保障。人們常說的“吃什么飯?”即靠什么生活，故有“靠山吃山”“吃大鍋飯”“吃房租”“吃父母”等說法。這反映了中國人深固的文化理念：重視生活必不可少的前提—吃飯?！@個(gè)前提又誘發(fā)出中國人的某種偏愛：從“吃飯”的角度觀察個(gè)人在社會環(huán)境里受到的各種對待。得到良好待遇時(shí)說“吃香”“吃得開”，遭受惡劣的對待，也就會出現(xiàn)“吃了啞巴虧”“吃了一頓拳腳”等說法。

13.▲人們有時(shí)成心把惡劣的境遇說成如吃飯宴請一般，如“吃官司〞，這是一種帶有反語修辭色彩的口語化表達(dá)方式，或?yàn)樽I諷或?yàn)樽猿?，是一種具有鮮明民族特色的幽默方式?！送?，中國人使用最頻的日常禮貌用語“吃了嗎?〞表達(dá)了對他人生活的關(guān)心，傳達(dá)出一種親密的情意，這同樣是一種文化理念使然?！锊还茉谟⒄Z、俄語還是法語、德語等其他一些外國語言中，我們都未發(fā)現(xiàn)有哪種語言像漢語這樣，擁有如此豐富的與飲食文化有關(guān)的語匯。14.三、漢語詞句與傳統(tǒng)思維

中國傳統(tǒng)思維具有整體性、直覺性、比附性有序性等特征。它與漢語的關(guān)系是潛在而深刻的

1．傳統(tǒng)思維的整體性特征與漢語的用詞組句漢語用詞組句偏重心理，略于形式，多用“意合”法。這與思維的整體性有關(guān)。如：《孫子》一書，各句子成分之間，以及各分句之間的連接，采用意合法，即不依賴連詞來連接的句子占92.6％，而采用連詞來連接的句子僅占7.4％。

15.古典詩詞用意合法的例子比比皆是。如：馬致遠(yuǎn)的散曲《天凈沙·秋思》：枯藤老樹昏鴉。小橋流水人家。古道西風(fēng)瘦馬。夕陽西下，斷腸人在天涯。全首小令只用兩個(gè)動詞“下”“在”其余全是名詞，前三句全用名詞組成，其中沒有一個(gè)連詞。★這種詩句需要人們從句法、語義、語境三個(gè)方面協(xié)調(diào)聯(lián)系、融匯貫通句意。這就要從整體上去意合，方能看出這些詩句的渾然天成。

16.

2．傳統(tǒng)思維的直覺性、比附性與漢語復(fù)合詞的構(gòu)成方式漢語復(fù)合詞的構(gòu)成有概括式、表征式、擬人式等，這與傳統(tǒng)思維的直覺性與比附性特點(diǎn)有關(guān)?！碚魇綐?gòu)詞反映客觀對象的具體形象及易為人感知的特點(diǎn)，它或具體描寫，如：穿山甲、笑面虎、佛手、鞍馬等；或用比喻，如：心腹、手足、耳目巾幗、續(xù)弦等?！鴶M人化構(gòu)詞是以比附性思維為基礎(chǔ)的。它以人體不同部位的名稱作為詞素來構(gòu)成事物的名稱(復(fù)合詞)，如：首都、噴嘴、路口、槍眼、山頭、山腳、山腰、齒輪等。

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3．傳統(tǒng)思維的有序性特征與漢語語序的穩(wěn)定性

▲漢語的語序十分穩(wěn)定，這與中國人思想一向穩(wěn)定有序密切相關(guān)。早在甲骨文中，漢語句子結(jié)構(gòu)的基本次序便是主語—謂—賓語，數(shù)千年來沒大的改變。如“黔無驢”、“世有伯樂”、“孔子?xùn)|游，見兩小兒辯斗”等都是主—謂—賓式語序，與今天的“我有事”，“他不去上學(xué)”這類最常見句式的語序一樣。

黔無驢18.▲當(dāng)然，隨著漢語的發(fā)展和漢語語法成份的不斷豐富化、復(fù)雜化，漢語語序也出現(xiàn)了多種情況，既有基本語序的句式，也有其他語序的句式。句子的其他語序類別有：承接語序，如“出門看伙伴，伙伴皆驚惶”－《木蘭詩》比較語序，如“冰，水為之而寒于水”－《荀子·勸學(xué)篇》倒因果語序，如“宅邊有五柳樹，因以為號焉”－《五柳先生傳》等。

19.★中國人思維的有序性由來已久。我們的先民在遠(yuǎn)古時(shí)代考察天象的時(shí)候就十分注意空間星座的各種位置。從天文到家庭再到社會，古代的中國智者十分注重人際的有序等級關(guān)系，并提出家庭與社會的等級層次結(jié)構(gòu)，提倡尊卑有序，內(nèi)外有別。這些形成了中華民族很強(qiáng)的有序思維定勢。漢語穩(wěn)定語序的形成深受中華民族有序思維定勢的影響，同時(shí)也由于漢語缺乏形態(tài)手段。20.四、漢語方言與地域文化

現(xiàn)代漢語七大方言區(qū)的形成經(jīng)歷了漫長的歲月，它與歷代社會變遷、人口遷移有十分密切的關(guān)系，是民族社會歷史及文化演變的結(jié)果。中華民族有主體傳統(tǒng)文化，同時(shí)又有各種地域變異文化，這些地域文化反映了各地區(qū)人文、地理的文化性征和風(fēng)俗習(xí)慣。任何一種方言都是地域文化的符號，不同的方言反映不同的地域文化。下面舉數(shù)例以見一斑。

21.(1)從不同方言的物產(chǎn)詞匯，反映不同地域物質(zhì)文化的差別?！轿魇a(chǎn)煤，有豐富的煤產(chǎn)品詞匯。在山西方言中，被開采的大塊狀煤稱炭，小塊狀煤稱炭塊塊，煙煤稱肥煤，無煙煤叫笨煤或笨炭，粉狀煤叫煤面面，塊狀焦炭叫藍(lán)炭，塊狀有煙煤叫希炭，煤核兒叫爛炭。在其他方言中，尚未發(fā)現(xiàn)這么多的煤產(chǎn)品名稱?！戏绞a(chǎn)竹，人們利用竹子制成各種用具，造成竹物質(zhì)文化。在閩方言、粵方言、客家方言中都有不少有關(guān)竹子的物產(chǎn)詞。如：竹席、竹筒、竹籃、竹床、

22.(2)方言詞還反映某些地區(qū)特殊的地方習(xí)俗如：南北方言中都有一批飲食詞匯，反映各地多彩的飲食文化。又如：老北京的方言詞里有“花會”的叫法。所謂“花會”是北京傳統(tǒng)的一種熱鬧的民俗雜戲活動。伴隨“花會”產(chǎn)生許多特殊方言詞表示花會的組織，表演人員和活動方式。粵方言區(qū)有類似北京“花會”的活動叫“飄色”，也有許多特殊的方言詞伴隨著。

23.(3)有些方言詞反映不同地域的民俗心理。如玉米各地叫法不同：老玉米、棒子、玉麥、包谷、包黍、紅須麥等。這些似乎表明玉米是中國的土產(chǎn)農(nóng)作物。然而，廈門話卻稱玉米為番大麥。這個(gè)“番”字，透露出它來自外國?！衩自a(chǎn)于南美，后經(jīng)兩條不同的路線傳人我國：一條是海路，是16世紀(jì)由南美傳到印尼的爪哇，然后輾轉(zhuǎn)傳入我國；另一條是陸路，從西班牙轉(zhuǎn)由阿拉伯的麥加、中亞輸入我國。廈門與印尼古有海路交往，爪哇有許多來自閩南的華僑。故廈門一帶的玉米可能由海路傳入，稱為“番大麥”。

24.對于漢語與傳統(tǒng)文化的相關(guān)性，我們還可從姓名、地名、親屬稱謂、成語、修辭等許多方面加以闡釋。此處不贅。25.一、舉例談?wù)務(wù)Z言與文化的關(guān)系。提示：1、語言是文化的載體，其本身也是一種文化現(xiàn)象。2、語言與文化都不是個(gè)人的而是社會的。3、語言和文化雖共生共存互促，但非一一相應(yīng)。二、舉例談?wù)劃h語的類屬和分布。提示：1、漢語是中華民族共同語。2、現(xiàn)代漢語分為七大方言區(qū)。思考題26.三、漢語具有哪些要素？漢語的特質(zhì)是什么？提示：1、語言的構(gòu)成要素：語音詞匯語法2、特質(zhì)：語音—穩(wěn)定性、單音節(jié)、音樂性。語法—構(gòu)詞少變化；詞序和虛詞重要。詞匯－構(gòu)詞靈活性，語匯演變?yōu)榇罅繌?fù)音節(jié)化

，吸納外來詞。四、請說明漢字的文化功用。提示：1、適應(yīng)了記錄漢語的需要。2、是國家統(tǒng)一、民族融合的“凝聚物〞。3、反映了中華民族的傳統(tǒng)思維方式并對其產(chǎn)生了深刻的影響。27.五、舉例說明漢語造詞與傳統(tǒng)文化觀念的關(guān)系。提示：1、漢語造詞與傳統(tǒng)哲學(xué)觀2、漢語造詞與傳統(tǒng)倫理觀六、從具表達(dá)象