【鄉(xiāng)村振興背景下紹興市旅游民宿發(fā)展存在的問題及完善對策研究8000字（論文）】

一、鄉(xiāng)村振興背景下旅游民宿概述（一）鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出2017年10月18日，在中國共產(chǎn)黨十九大報告之中，習總書記提出了一個重大決定，那就是鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略。這一戰(zhàn)略提出，農業(yè)和農村發(fā)展將是未來幾年的重中之重。在2017年12月29日，中央工作委員會明確提出了要實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。在這次會議上上提出，國民經(jīng)濟和國民生活的根本問題是農業(yè)與農民。為了解決黨內工作最高優(yōu)先級的三農問題，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略則是必不可少的一環(huán)，也是最重要的一環(huán)。如圖2所示，很快，區(qū)域鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以及相關政策扶持文件也相繼下達?？梢哉f，為發(fā)展現(xiàn)代經(jīng)濟體制建設和諧文明新中國，鄉(xiāng)村振興將是必不缺少的一環(huán)。圖2鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出前后紹興市旅游數(shù)據(jù)（二）旅游民宿的概念與功能1概念旅游民宿最初是一種具有異國情調的舶來品，這個詞起源于日本的詞語“Minshuku”。旅游民宿民實質上有兩種模式：一是以旅游住宿為核心的“家庭旅館”模式；另一種模式則是將重心放在餐飲飲食中的“農家樂模式”。前者的旅館式建筑，是因為在當年沒有合適的旅游設施配套，無法滿足游客在旅游住宿方面的需求從而慢慢興起的建筑，而后者是因為中共十九大后鄉(xiāng)村旅游逐漸興起，當?shù)鼐用駷榱颂岣呤杖攵霈F(xiàn)的，多是城市游客為了體驗鄉(xiāng)村而住在農家房屋，品味農家生活而聞名。這兩種民宿的發(fā)展模式，都只是在探索民宿未來形式的一種階段，但其實并不是所有民宿面臨發(fā)展的必經(jīng)之路。2功能文化功能明顯。文化行為包羅萬象，無論是旅游民宿還是旅游建筑，都只是豐富的傳統(tǒng)文化那種眾多表現(xiàn)形式的一部分。也正因如此，雖然旅游民宿千奇百怪，各不相同，具有獨特的個性化特征，但當?shù)仄洫氂械慕ㄖ幕约吧钗幕?，將深刻的影響著旅游民宿的發(fā)展，使得旅游民宿難以脫離其中而獨立存在。上到旅游民宿總體的建筑風格，下到哪怕里面簡單的內飾家居，都是旅游民宿扎根于本土文化，吸收其精華的特征。平民化特征明顯。民宿一般都是由當?shù)鼐用褡杂械姆孔痈脑於鴣怼Ｔ跊]有民宿這個說法之前，他只是當?shù)氐拿窬樱词褂锌腿肆羲?，它也只有簡單的，出于熱心的成分，并沒有多少商業(yè)氣息摻雜在里面。正因如此，既然沒有足夠的商業(yè)氣息，那么盈利也并不會是它的主要目的，所以并不會刻意的裝修來迎合留宿之人，屋主平時怎樣住，那么客人也就怎樣住。所以由這種民居而轉化成為的旅游民宿，無論有多少種變化，它的平民化特征都無法改變。圖3旅游民宿分類（三）鄉(xiāng)村振興背景下發(fā)展旅游民宿的意義實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略后，能夠為很多具有鄉(xiāng)村特色的旅游產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展上的保障。進一步的提升旅游民宿的健康，綠色發(fā)展。正因如此，也可通過融合產(chǎn)業(yè)等各種方式反哺于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，使之能夠進一步加深戰(zhàn)略的深化實施，從側面幫助產(chǎn)業(yè)升級。當前，鄉(xiāng)村旅游已成為越來越熱門的話題，也正因如此，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也帶動了許多其周邊的民宿發(fā)展。即使在2016年初，全國的民宿也超過了40余萬家，將近100萬與之相關的從業(yè)人員為之奮斗。預計到2022年后，我國的民宿行業(yè)收入將達到400億元人民。二、紹興市旅游民宿發(fā)展現(xiàn)狀（一）紹興市旅游民宿概況近幾年來，紹興市旅游業(yè)在政策和市場的積極影響下發(fā)展迅速，積極促進了當?shù)芈糜蚊袼薜陌l(fā)展。旅游民宿是一個重要的平臺，可以幫助游客體驗當?shù)匚幕私猱數(shù)仫L俗。這一住宿方式突出精品，同時也極具特色。隨著旅游消費市場的現(xiàn)代化和旅游需求的增加，紹興市的旅游民宿數(shù)量也隨之不斷增加，種類不斷豐富，規(guī)模不斷擴大，質量不斷提高。產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)的雛形已逐漸形成，為紹興市帶來了良好的旅游效果和收入。（二）紹興市旅游民宿規(guī)模2010年至2019年的十年間，紹興市完成了許多新農村建設和扶貧工作，加強了景區(qū)保護和輔助功能區(qū)建設，改善了公路，國道和村道的現(xiàn)狀，完成了大量基礎建設，更不用說機場和高速公路了。市政府全力支持城市居民參與旅游業(yè)的發(fā)展，一直密切關注“生活旅游城市”的戰(zhàn)略目標，堅持以資源為基礎，以市場為導向的方法，并致力于旅游與文化的融合。這也促進了該市的旅游業(yè)發(fā)展迅速，并獲得了十分明顯的綜合利益。（三）紹興市旅游民宿特點紹興旅游民宿作為一種新型的旅游住宿產(chǎn)品，受到游客的廣泛歡迎，并順利融入了當?shù)氐穆糜问袌?。然而，基于差異化的?jīng)營，可以看出每個旅游民宿的定位，概念，風格和服務都有所不同，但基礎仍然相同?？偟膩碚f，紹興旅游民宿具有以下基本特征。1個性化?；旧?，私人住宅是最原始的旅游民宿形式，即當?shù)鼐用竦淖∷?。不同的市當?shù)鼐用窠邮懿煌潭鹊慕逃?，認知渠道不同，對于旅游民宿的個人理解也不同。但是，許多旅游民宿是獨立經(jīng)營和管理的，因此這些投資和經(jīng)營活動產(chǎn)生的損益應也相應的由他們自己承擔。因此，它對外部干擾具有很大的抵抗力，所以選址，設計，建筑物方向，建筑物用途，房間裝飾和建筑物體積都取決于旅游民宿，經(jīng)營者自己的審美以及愿望，具有十足的個性化。2文化性。滿足旅游者的住宿空間，這是旅游民宿最基本的作用。這些空間顯然是傳統(tǒng)的建筑形式，也是物質文化的體現(xiàn)之一。因此，紹興在藏族，漢族和回族文化的影響下非常有個性。從建筑物的外觀，建筑風格和建筑物的內部設施的配置來看，它極有力的體現(xiàn)了當?shù)氐纳贁?shù)民族文化特色與民族風情。3平民化。隨著旅游民宿從當?shù)鼐用駬碛械姆康禺a(chǎn)發(fā)展而來，所以其前身是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)民居和房屋。在“旅游民宿”概念出現(xiàn)在市場上之前，即使有客人，也只是體現(xiàn)了當?shù)厝藢τ谕獾厝说臒崆楹每?，其中不摻雜任何的商業(yè)元素。正是因為這不是為了牟利，所以它不會刻意朝著商業(yè)化，專業(yè)化和標準化的方向努力，而是會像對待自家人一樣對待他們，以最原始的外觀接待客人。雖然現(xiàn)在的商業(yè)化氣息濃重，但怎么改變也改變不了它最重要的核心，即平民化。4同質化。從一開始只是一種副業(yè)，到現(xiàn)代化的民宿專業(yè)運營，紹興市的旅游民宿經(jīng)歷了極大的改變。然而，它們中的大多數(shù)受到所有者，游客和環(huán)境的強烈影響，雖然一開始有獨特的環(huán)境，裝修風格，以及個人定制的服務內容，但是隨著商業(yè)化的興起，藏族裝飾風格，酒店風格的房型，傳統(tǒng)的餐飲和旅游民宿住宿服務已成為每一個旅游民宿的基本特征。紹興市旅游民宿的同質化發(fā)展表明，旅游民宿市場已經(jīng)開始發(fā)生變化，經(jīng)營者逐漸考慮到游客的意愿和想法，但這些特征也將阻礙當?shù)鼐用駥β糜握咦∷薜膭?chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展。三、紹興市旅游民宿發(fā)展存在的問題（一）行業(yè)規(guī)劃與市場監(jiān)管不足沒有準確且合理的業(yè)內規(guī)劃，是紹興市旅游民宿面臨的最大問題。只有結合了當?shù)氐娜宋臍v史，區(qū)域經(jīng)濟以及自然環(huán)境，旅游民宿業(yè)才能健康快速的發(fā)展。所以旅游民宿產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃自然是非常重要的。紹興市各地的旅游住宿業(yè)看似都在不斷聚集，但本質上卻是各自獨立發(fā)展的，如果行業(yè)繼續(xù)這樣下去，旅游民宿的社會效益，品牌效益以及地方特色，就將葬送在大量的資源內耗以及局部惡性競爭中。統(tǒng)觀紹興市的旅游民宿業(yè)，仍然大量缺乏支持性的基礎設施。除了最基本的設施（如道路，網(wǎng)絡，停車場，廁所和消防設施）外，當?shù)氐恼叻龀忠彩且淮笮枨?。從游客的滿意度來看，紹興市的旅游民宿仍然存在基礎設施不完善的問題。它還會進一步影響旅游民宿的安全性和舒適性。由于旅游民宿的經(jīng)營依賴于游客和市場，哪里的游客較多，旅游接待家庭也就將會更多，因此旅游民宿實際上是一個非常集群的產(chǎn)業(yè)。紹興市旅游民宿的總體發(fā)展規(guī)模相對較小，并且隨意分布在城市風景名勝區(qū)和人流密集的地方。最大的原因就是該行業(yè)缺乏計劃。由于行政部門沒有合理的規(guī)劃和方向，因此大多數(shù)是由當?shù)鼐用袷褂米约旱乃接姓∽园l(fā)經(jīng)營并管理的，只有部分是有外部資本注入進行投資。在這種無序狀態(tài)下發(fā)展的大多數(shù)旅游民宿，都不符合科學規(guī)劃和合理適當發(fā)展的要求。（二）運營模式守舊1.缺乏品牌意識當?shù)孛袼藿?jīng)營者普遍沒有受過良好的培訓，缺乏專業(yè)和經(jīng)驗豐富的管理人員。這一現(xiàn)象所帶來的結果也導致了當?shù)芈糜蚊袼奕狈ζ放频囊庾R，忽略了品牌帶來的社會利益。從本質上講，品牌是企業(yè)的形象，是市場消費的象征，也是吸引游客進入市場的重要標志。其中，許多管理旅游民宿的個人從業(yè)人員只是被該行業(yè)巨大的利益所吸引，盲目的進入這一領域，“低成本和穩(wěn)定收入”的動機占主導地位。起初，根本沒有考慮品牌文化的問題。這種無序而零散的運營方法根本無法創(chuàng)造出良好的品牌。作者通過對旅游民宿經(jīng)營者的調查發(fā)現(xiàn)，紹興市超過92％的旅游民宿經(jīng)營者沒有接受過任何高等教育，缺乏專業(yè)知識和市場意識。因此，當?shù)亟?jīng)營者應認真考慮品牌效應，經(jīng)過長期經(jīng)營，積累資金和聲譽，努力打造良好的品牌來創(chuàng)造收入。根據(jù)現(xiàn)階段的調查，經(jīng)營者在為游客開放旅游民宿之前從未接觸過酒店，旅游，市場營銷和管理方面的專業(yè)知識。他們中的大多數(shù)人只是擁有簡單的知識儲備，甚至只是簡單地復制了國內外成功的旅游民宿案例。結果是缺乏精確的市場定位，缺乏對發(fā)展戰(zhàn)略的深入思考，也缺乏日常內部管理系統(tǒng)的能力，無法準確預測未來可能存在的問題。2.營銷模式單一沒有足夠多的營銷手段，并且非常依賴周邊景區(qū)對游客的吸引，是紹興市旅游民宿攬客方式的一大弊端?，F(xiàn)有的旅游民宿集中在城鎮(zhèn)，道路和旅游景點周圍，其中大多數(shù)都是為了增加風景名勝區(qū)的客容量而建造的。在開業(yè)初期，大多數(shù)旅游民宿都忽略了服務營銷，廣告營銷的重要性，預訂方法太傳統(tǒng)了。除了少數(shù)通過在線渠道預訂的旅游住宿外，大多數(shù)住宿還需要電話或者到店預訂。由于所有者的落后營銷理念，可想而知也沒有設定明確的業(yè)務目標。在市場研究和預先判斷中沒有對源市場的細分，導致了旅游民宿高度依賴于從風景名勝區(qū)和地區(qū)客源供給。此外，少量的投資和過期的設施和設備減少了游客的體驗，傳統(tǒng)的口碑營銷沒有效果。無論旅游接待家庭的經(jīng)營者和工作人員的素質和特點如何，因為缺乏較為獨特的營銷理念和先進的營銷措施，旅游接待家庭的管理和營銷人才相對匱乏。許多旅游民宿完全依賴與旅行社的合作營銷。（三）同質化嚴重1.主題重復同樣一塊地域的人文景觀和自然環(huán)境，打造出了紹興市旅游民宿在同一地域的統(tǒng)一模式。紹興市80％以上的旅游民宿通常在環(huán)境選擇或房間設計方面全部都圍繞著藏族風俗和高原景觀這兩個主題。盡管許多旅游民宿努力在主題設計方面進行創(chuàng)新，但仍沒有足夠亮眼的表現(xiàn)，沒有足夠獨特的創(chuàng)新，和這里眾多的旅游民宿相比并且沒有質的變化。旅游民宿主要靠優(yōu)秀的地域文化以及獨特的文化傳承來吸引游客，但即使有著相同的地域以及相同的民俗習慣，但每一位經(jīng)營者都應該對這些有著自己的見看法與解讀。旅游民宿如果想在表達文化習俗方面做得更好，那么民宿主題設計應著重于探索和表達當?shù)匚幕?，并為旅游民宿本身中添加有價值的獨家主題。2.個性化產(chǎn)品不足在紹興市的民宿發(fā)展之初，并未進行全面的科學規(guī)劃。其中大量民宿是由當?shù)鼐用褡孕泄芾?，開發(fā)和設計的。隨著旅游服務的增加，旅游消費渠道變得越來越普遍，僅提供膳食和住宿的旅游民宿模式已不能滿足公眾的需求。（四）旅游民宿產(chǎn)品缺少投入縱觀紹興市旅游民宿的發(fā)展歷程，無論是經(jīng)營者的初衷還是目前的發(fā)展，相當一大部分只是以副業(yè)為目的，隨意且隨性式的運營方式。因為使用的是自家或者租用土地作為民宿，所以無論是開發(fā)運營裝修還是物料成本，都沒有足夠多的投入，平均下來一家民宿的成本大概率低于30萬元。除了建筑以外，其余方面也是盡可能的節(jié)約成本。例如運營上，開業(yè)時間隨性，沒有足夠好的服務，甚至沒有足夠多的長期固定員工，多以臨時兼職代替。對于客房用品的一客一換以及公共設施的翻修上，也沒有足夠多的注意。因此對于游客來說所缺乏的安全與舒適，正是低成本運營下所帶來的最大惡果，從根本上影響了民宿品牌的構建，給游客一種簡陋與廉價的觀感。四、紹興市旅游民宿高質量發(fā)展對策（一）加強行業(yè)規(guī)劃與市場監(jiān)管在監(jiān)管旅游旅游民宿市場方面，存在很多管理上的困難。例如，與其他行政部門合作，成立專門的監(jiān)督小組，擴大專業(yè)職責，完善市場監(jiān)督和保護游客的兩個重要內容。例如，相關行政部門應確保在其管轄范圍內對旅游民宿進行定期檢查，并堅決整頓不符合旅游民宿要求的企業(yè)。當收到游客的舉報或客訴時，要做到積極檢查情況，并進行及時，認真的整改。另外，在批準和登記旅游民宿時要增加門檻，積極主動進行現(xiàn)場的查驗，來清理那些不合格或不具備其主要功能的民宿。對于不了解行業(yè)準入標準和門檻的旅游民宿業(yè)主要做到快速響應，耐心幫助，努力確保紹興市的每個旅游民宿經(jīng)營者都能準確了解旅游民宿的內涵，并為游客提供最滿意的旅游民宿體驗。（二）創(chuàng)新運營模式在將旅游民宿旅游業(yè)發(fā)展為一個新興而強大的產(chǎn)業(yè)的同時，如果政府的強大資源整合能力無法在現(xiàn)實生活中得到利用，旅游民宿的發(fā)展很有可能偏離正常道路，從而導致隱藏的危險。加強行政咨詢和監(jiān)督的第一步是改善旅游民宿周圍的基礎設施建設。行政部門應該做到的是，讓紹興市旅游民宿周圍的交通系統(tǒng)逐漸得到完善，讓生活的基本需求得到保障，盡快完成服務設施以及基礎功能區(qū)建設。從目前的情況來看，紹興市政府正在努力完成新農村建設。應當利用這一機會拓寬紹興旅游住宿區(qū)周圍的道路。同時，它可以打開多條旅游巴士路線，以形成一個集群發(fā)展的態(tài)勢。通信網(wǎng)絡公司還需要在紹興市的一些偏遠地區(qū)加強信號和移動信號的全面覆蓋，并確保網(wǎng)絡和信號的穩(wěn)定性，以便本地居民或游客可以更輕松地使用移動信號和數(shù)據(jù)網(wǎng)絡。同時，有必要對所有地區(qū)進行全面調查。對于自駕游客人數(shù)眾多的地區(qū)，有必要積極支持停車場和其他相關設施，以減輕停車和其他后顧之憂。這將有力的解決紹興市的交通和停車問題，以盡可能滿足游客的需求，以創(chuàng)新運營模式。（三）增加產(chǎn)品內涵紹興市雖然有足夠的旅游民宿資源，但他們大多只能簡單的提供餐飲與住宿，發(fā)展較好的，也不過增加了些許簡單的休閑娛樂項目。這些很難使得紹興市的民宿能夠獲得更加深遠的發(fā)展，相反，應該利用他們的優(yōu)勢，從而在紹興市的旅游業(yè)中拔得頭籌。在飲食方面，可以利用當?shù)厣贁?shù)民族獨有的食材和烹飪方法，創(chuàng)新出更多的菜色；需求。也可利用當?shù)刭Y源，推廣康養(yǎng)飲食，綠色食品。在住宿方面，可以在保證住宿安全的前提下，發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，創(chuàng)造出更多的特色服務和文化創(chuàng)意，進一步的提升游客對于民宿的滿意程度。除了住宿和旅游，也可借助當?shù)鬲氂械膬?yōu)勢，開發(fā)出與眾不同的項目。總而言之，需要盡可能的豐滿民宿的產(chǎn)品內涵，從而達到進一步的提升游客滿意度這一重要需求。（四）提升民宿收益隨著紹興市旅游民宿行業(yè)逐漸成熟，為了提高收益，應打造獨有的民宿品牌。本地經(jīng)營者應該避開自己盲目投資，眼界狹窄的缺陷，不僅從當前的經(jīng)營著手，還應該通過良性競爭，激發(fā)內部活力，聯(lián)合起來，走出由于缺少投資所帶來的消費市場縮水這一惡性循環(huán)中。提高紹興市旅游民宿的品牌知名度，才能緊緊抓住游客的眼球，增加當?shù)氐穆糜问杖搿２徽撌菑娀瘡V告宣傳，增加旅游民宿的知名度，還是抓緊提高旅游民宿的服務態(tài)度與質量，從當?shù)刂?，打造良好口碑與信譽度，都可以切實提高紹興市的旅游民宿收益，從而贏得更多游客的青睞，在滿足游客的食宿需求的同時，創(chuàng)造出更大的社會價值提升紹興市的營收能力。五、研究結論在紹興市多年的民族旅游發(fā)展過程中，也迅速提高了旅游民宿的發(fā)展水平。而這也將是一個非常好的機會來實現(xiàn)當?shù)芈糜螛I(yè)的創(chuàng)造性發(fā)展。它可以快速深化產(chǎn)業(yè)模型升級，增加紹興市經(jīng)濟發(fā)展速度，也可以快速增加本市勞動力就業(yè)水平，實現(xiàn)農牧民年收入增長。但飛速發(fā)展的同時也即將遇到瓶頸。本文對紹興市旅游民宿的區(qū)域概況、分布、規(guī)模、種類特點做出了簡單但深刻的分析，然后調查了紹興市旅游民宿發(fā)展中存在的一些的問題。調查發(fā)現(xiàn)主要存在四個問題：缺乏足夠的市場監(jiān)管以及完備的行業(yè)規(guī)劃；老舊且無力的運營模式；同質化嚴重，產(chǎn)品收益低等問題直接導致了民宿相比傳統(tǒng)酒店業(yè)競爭力差，游客的重復消費意愿減少等問題。對于這些問題本文對此也有自己的見解，主要原因有四個，分別是缺少資金的注入以及大量高質量人才；作為經(jīng)營者沒有足夠的能力來維持經(jīng)營；旅游民宿業(yè)內卷嚴重，惡性競爭；當?shù)貙τ诼糜螛I(yè)重視不夠，發(fā)展滯后等。通過對于紹興市旅游民宿的分析，為了改變這樣的局面，本文提出了四項對策來進行應對：完善配套設施建設；制定落實政策與制度；加強市場監(jiān)管與提高民宿收益。參考文獻[1]衛(wèi)添天,許立志,趙芳.鄉(xiāng)村振興背景下的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興[J].現(xiàn)代農業(yè)研究,2021,27(04):19-20.[2]董植,陳永忠,王在位.基于民宿產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村振興發(fā)展研究——以江西省撫州市金溪縣疏口古村為例[J].建筑與文化,2021(04):83-84.[3]劉炳輝.鄉(xiāng)村振興的“寧波經(jīng)驗”——基于五個村社的討論[J].文化縱橫,2021