幼兒中班品嘗食物味道教學(xué)方案設(shè)計(jì)

幼兒中班品嘗食物味道教學(xué)方案設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)1.培養(yǎng)幼兒的品嘗食品的能力，提高幼兒辨別食物味道的能力。2.能辨別酸、甜、苦、咸及辣等不同味道，增強(qiáng)幼兒的味覺感受能力。3.能理解食品的味道與營養(yǎng)的關(guān)系，通過品味豐富多樣的食物了解健康的飲食習(xí)慣。二、教學(xué)內(nèi)容1.食品的味道與健康2.味道的種類及味覺感受3.本地特色食品的味道三、教學(xué)準(zhǔn)備1.多種不同味道的食品，如酸奶、蘋果、橙子、香蕉、麻辣燙等。2.干凈的餐具、勺子等。3.PPT、圖片、視頻等多媒體教具。四、教學(xué)過程1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)老師通過介紹飲食、食品、營養(yǎng)等方面的知識(shí)，讓幼兒認(rèn)識(shí)食品味道和健康的關(guān)系。2.味道的種類及味覺感受老師向幼兒展示不同食物的圖片，并讓幼兒猜測(cè)食物的味道。接著，老師逐一介紹不同味覺的特征，并讓幼兒用舌頭品嘗這些食品。教師在幼兒品嘗的過程中，指導(dǎo)幼兒感受各味道所帶來的感受。3.品嘗食品老師在品嘗食品前，通過圖片或PPT的形式向幼兒介紹每種食品的特點(diǎn)及所含的營養(yǎng)成分。接著，讓幼兒用勺子品嘗食品，并請(qǐng)他們描述味道的特征。4.本地特色食品的味道老師向幼兒介紹本地特色食品，并讓幼兒品嘗來自不同地方的食品，感受不同地方的食品味道的不同。五、教學(xué)策略1.啟發(fā)式教學(xué)法。讓幼兒通過直接體驗(yàn)、互動(dòng)、探究的方式學(xué)習(xí)味道的種類及感受。2.游戲教學(xué)法。通過小游戲等方式加深幼兒對(duì)味覺感受的記憶。3.多媒體教學(xué)法。通過圖片、PPT、視頻等多媒體教具增強(qiáng)教學(xué)的直觀性。六、教學(xué)評(píng)價(jià)1.通過幼兒的言語、表情、動(dòng)作等反應(yīng)了解幼兒的掌握情況。2.結(jié)合幼兒評(píng)價(jià)和自評(píng)，評(píng)價(jià)幼兒在品嘗食品和辨識(shí)味道方面的能力。七、教學(xué)后記本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容主要是希望通過讓幼兒親身體驗(yàn)不同味道的食物，并通過導(dǎo)入的形式，讓幼兒知道食品味道與健康之間的關(guān)系，提高他們的食品品嘗能力及辨別食品味道的能力，從而培養(yǎng)幼兒健康的飲食習(xí)慣。在教學(xué)過程中，我們采取了多種教學(xué)策略，如啟發(fā)式教學(xué)法、游戲教學(xué)法、多媒體教學(xué)法等，加深幼兒的印象。在評(píng)價(jià)與反思方面，我們通過觀察幼兒的言語、表情和動(dòng)作等反應(yīng)和結(jié)