超市采購年終工作總結(jié)

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超市收購是一個(gè)很累的工作，預(yù)備工作得做足了，一整年的收購也會(huì)余留下許多問題，需要總結(jié)閱歷。下面是為你整理了“超市收購年終工作總結(jié)”，盼望能援助到您。

超市收購年終工作總結(jié)〔一〕

一年前的今日，我們正處在物流實(shí)訓(xùn)超市前期工作的籌備階段，一年后的今日，我們相聚在這里，看到一個(gè)近乎完整的超市，心里不禁有萬分的感慨。我是20**級(jí)物流管理專業(yè)的同學(xué)，我很榮幸籌備實(shí)訓(xùn)超市并成為第一批員工中的收購經(jīng)理，在物流實(shí)訓(xùn)基地成立一周年的今日，我很興奮的能和各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們共同回顧過去，展望將來。下面我就自己這一年的工作和體會(huì)做報(bào)告，詳細(xì)如下：

一、工作職責(zé)

剛剛踏上工作崗位的時(shí)候，對(duì)于許多業(yè)務(wù)上的東西都不是很嫻熟，作為收購部門的負(fù)責(zé)人，看著空空的貨架，我無從下手。理理思路，我決斷走向市場，查找供應(yīng)商，從第一家供應(yīng)商到現(xiàn)在建立比較完整的供應(yīng)商檔案，這個(gè)過程只有真正的參加到這個(gè)工作中來才能體會(huì)到其中蘊(yùn)含的方法和技巧。比如，和供應(yīng)商談判，包括談價(jià)格、付款方式、運(yùn)輸條件等，要留意許多的語言技巧。工作中也能很好的運(yùn)用書本上知識(shí)，比如收貨時(shí)應(yīng)留意的問題，商品分類問題，庫存以及殘品的處理等方面。我的詳細(xì)職責(zé)如下：

1、協(xié)作總經(jīng)理管理監(jiān)督收購部門的全部人員。

2、制定收購計(jì)劃及執(zhí)行計(jì)劃，開發(fā)特定商品。

3、與供應(yīng)商談判價(jià)格，付款方式，交貨日期并簽定收購合同。

4、商品的退、換貨處理及脫銷、滯銷的處理。

5、選擇及開發(fā)新的供應(yīng)商，與供貨商建立良好的伙伴關(guān)系。

6、新產(chǎn)品的訂價(jià)，收集價(jià)格情報(bào)，做好市場調(diào)研工作。

7、協(xié)作各部門的協(xié)調(diào)互助工作。

8、了解市場的進(jìn)展和趨勢，以確保商品的樣式、品質(zhì)、價(jià)位和內(nèi)容能針費(fèi)群體上市。

9、盡可能在各個(gè)節(jié)日活動(dòng)時(shí)，爭取到供貨商與廠商的贊助及特惠政策。

二、實(shí)習(xí)體會(huì)：校企合作辦學(xué)的優(yōu)越性

〔一〕校企合作，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的結(jié)合

經(jīng)過一年的工作，讓我深切的感受到了校企合作辦學(xué)的優(yōu)越性。打個(gè)比方，就算是一個(gè)人把書本上的知識(shí)倒背如流，也不可能很順當(dāng)?shù)耐瓿蓪?shí)踐工作中的各項(xiàng)任務(wù)要求。同樣，假如沒有書本基礎(chǔ)，一樣不可能完成工作，這或許就是理論與實(shí)踐不可分割的關(guān)系。

各種事實(shí)說明，一切理論的基礎(chǔ)源于實(shí)踐，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。只有通過實(shí)踐才能夠驗(yàn)證理論的精確性，也正是實(shí)踐，讓同學(xué)們了解到自己工作中的不足，以及許多工作中應(yīng)當(dāng)留意的問題，這些都充分顯示出校企合作的優(yōu)越性。校企合作也是讓同學(xué)強(qiáng)化、運(yùn)用書本知識(shí)的最正確途徑。學(xué)校的這種教學(xué)模式，能夠讓同學(xué)親自參加到每一個(gè)工作環(huán)節(jié)中，真正的表達(dá)理論聯(lián)系實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合的特色。

〔二〕、校企合作，實(shí)現(xiàn)“三贏”

“雙贏”這個(gè)詞想必大家都耳熟能詳了，但是今日，我要強(qiáng)調(diào)的不僅僅是“雙贏”，而是“三贏”的理念。

在走向市場的過程中，我接觸到許多的企業(yè)，也交了許多的伙伴。從企業(yè)那里，我感受到他們對(duì)人才的渴望。隨著我國對(duì)職業(yè)教育的日益重視，支持職業(yè)教育進(jìn)展的各項(xiàng)政策間續(xù)出臺(tái)。在辦學(xué)模式上，國家非常提倡走校企合作之路，我校也積極響應(yīng)國家號(hào)召，做好校企合作教學(xué)模式。

作為同學(xué)，我在教學(xué)改革中得到了許多的好處，從整個(gè)工作的過程中，我發(fā)覺了自己的不足，并實(shí)時(shí)完善，這為我走向工作崗位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；對(duì)于學(xué)校，同學(xué)是主體，同學(xué)各方面的素養(yǎng)提高了，學(xué)校也真正實(shí)現(xiàn)了育人報(bào)國的目的。對(duì)于我們即將邁入的企業(yè)，通過校企合作使培育的人才適應(yīng)企業(yè)、行業(yè)、社會(huì)的需要，縮短員工和企業(yè)的磨合期，降低企業(yè)的培訓(xùn)成本和勞動(dòng)成本，能有力地提升企業(yè)的競爭力。所以，我個(gè)人認(rèn)為，校企合作于同學(xué)、于學(xué)校、于企業(yè)是一種“三贏”的策略，具有重要的意義。

〔三〕、校企合作，同學(xué)抱負(fù)的教學(xué)模式

許多同學(xué)反映，情愿到企業(yè)中去實(shí)習(xí)，即使是沒有薪水?？梢娡瑢W(xué)是非常渴望得到這樣的機(jī)會(huì)的。作為在崗的實(shí)習(xí)同學(xué)，我感謝校方和企業(yè)能夠提供這樣的機(jī)會(huì)給我們，我覺得自己很幸運(yùn)。

就我個(gè)人而言，作為收購部門的負(fù)責(zé)人，我不僅僅代表我自己，我更代表著公司的形象，公司的信譽(yù)，因此我時(shí)刻留意自己的言行舉止。我通過開發(fā)市場查找供應(yīng)商的過程，學(xué)到了許多課本上沒有的知識(shí)，而且對(duì)于我個(gè)人的心理素養(yǎng)提高、人際關(guān)系處理以及語言交際技能都有很大的援助，而這些素養(yǎng)都是在實(shí)際的生活中培育熬煉的，是書本上學(xué)不到的。

同時(shí)，每一個(gè)決策包括與供應(yīng)商談判，庫存管理等許多相關(guān)內(nèi)容都是要回來課本的，沒有理論基礎(chǔ)同樣很難開展工作。企業(yè)為我們提供的實(shí)習(xí)基地，不僅可以作為我們畢業(yè)前的綜合實(shí)訓(xùn)基地，更重要的是作為常常性的實(shí)踐教學(xué)基地，這是我們有效的提高職業(yè)技能的重要條件。由于我和其他實(shí)習(xí)生一樣，我們都能夠真正的到工作第一線去，接受企業(yè)管理，在實(shí)際工作崗位上接受老員工手把手的教，和其他員工同勞動(dòng)、同生活，在這個(gè)過程中我切身體驗(yàn)到嚴(yán)格的紀(jì)律、一絲不茍的技術(shù)要求，感受勞動(dòng)的艱辛、協(xié)作的價(jià)值和勝利的歡樂，這不僅讓我徑直了解詳細(xì)生產(chǎn)崗位的技術(shù)要求，提高職業(yè)技能，為畢業(yè)與就業(yè)接軌，上崗即頂崗工作奠定基礎(chǔ)，而且對(duì)培育我的組織紀(jì)律觀念、良好的職業(yè)道德、仔細(xì)負(fù)責(zé)的工作立場，以及艱苦儉樸的生活作風(fēng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神和堅(jiān)決樂觀的生活立場都有極大的援助。

在這里實(shí)習(xí)的同學(xué)，無一不反應(yīng)校企合作的辦學(xué)模式對(duì)我們以后走向社會(huì)有很大的援助，是我們走向社會(huì)的橋梁。我想我們完全可以代表大多數(shù)同學(xué)的心聲，這種教學(xué)模式，正是每一位同學(xué)需要的想要的，真正適合職業(yè)教育的抱負(fù)教學(xué)模式。

最末，再次感謝為我們提供實(shí)習(xí)崗位的校方以及企業(yè)，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和老師的栽培！我將和我的同事們共同努力，為物流實(shí)訓(xùn)基地輝煌的明天加油！

超市收購年終工作總結(jié)〔二〕

20**年對(duì)生鮮收購、加工、配送來說是勞碌和充斥壓力的一年，同時(shí)也是收獲的一年。我來收購部整整一年，一切都是從零開始的?？偨Y(jié)自己在這一年的工作狀況，總的來說20**年是我成長的一年，學(xué)習(xí)的一年。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，由于是領(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓舞，讓我的工作技能有了大的提高，同時(shí)，工作中同事之間的相互協(xié)作和理解讓我的工作才順當(dāng)?shù)倪M(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。

一、先簡約的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順當(dāng)進(jìn)展

生鮮自采從收購、加工、配送在沒有任何閱歷和任何能復(fù)制的模式的狀況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮收購流程和收購技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的收購流程、市場改變規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)溝通，這樣的市場調(diào)研工作一貫持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來將本地市場商品德情、收購技巧及交易流程掌控了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵荨⒑戏?、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期預(yù)備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的援助下漸漸建立了從收購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是接近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20**年的春節(jié)了，春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力援助下從外地市場收購大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一貫到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的狀況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對(duì)手帶來了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源預(yù)備的比較充分從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對(duì)手的地堆和陳設(shè)架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的全都好評(píng)，20**年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力援助得來的。通過一年來的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮收購、加工、配送等人員的專業(yè)知識(shí)業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)

20**年下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、收購談判技能、生鮮現(xiàn)場管理、損耗掌握、收購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場的洞察技能……。等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后生鮮收購人員的整體工作技能得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過對(duì)兩大賣場的改造升級(jí)后賣場布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

三、工作中的不足和今后進(jìn)展方向

通過一年的運(yùn)作生鮮收購人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有很多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：

1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。

2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長期的優(yōu)勢競爭力。

3、加強(qiáng)損耗掌握降低收購運(yùn)營成本嚴(yán)格掌握收購、加工、配送、門店陳設(shè)和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，