端午的鴨蛋原稿

有位作家寫了許多關(guān)于家鄉(xiāng)美食的散文，立春的蔞蒿，清明前的薺菜，端午的鴨蛋，冬至的炒米，秋風(fēng)院中的寬扁豆，雪天桌上咸菜茨菰湯，以及各家各戶自行腌制的“紅皮蘿卜干”，這些難登大雅之堂的鄉(xiāng)間粗陋食物，都被他寫得有滋有味。作者汪曾祺。

汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。代表作有：小說《大淖紀(jì)事》《受戒》；戲劇劇本《沙家浜》。作品特色：多表現(xiàn)“凡人小事”之美，平淡質(zhì)樸，娓娓道來。

端午亦稱端五，“端”的意和“初”相同，稱“端五”如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，兩個五，故稱重五。還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關(guān)于端午節(jié)的來源，有紀(jì)念屈原說；吳越民族圖騰祭說；起于三代夏至節(jié)說；惡月惡日驅(qū)避說等。

朗讀第一自然段,看看作者的家鄉(xiāng)在端午節(jié)有些什么習(xí)俗？介紹習(xí)俗有何作用?系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒與其它地方一樣的高郵獨有的放黃煙子吃十二紅這些習(xí)俗哪些是詳寫？介紹習(xí)俗有何作用?端午節(jié)的氣氛引出下文細(xì)讀課文2-3自然段，結(jié)合具體的語句概括作者家鄉(xiāng)的咸鴨蛋有什么特點？

筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。

平淡而有味我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。

“曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？這個詩句出自何處？看過滄海之后，別的水就都看不上了。唐代詩人元縝作《無題》一詩悼亡妻：曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。此句“文白夾雜”，增添了“淡淡的幽默”。

汪曾祺先生是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：1、平淡而有味，有淡淡的幽默。2、用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，3、古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。汪曾祺的語言特點作者講述了關(guān)于端午的鴨蛋幾件事?你覺得哪件最有趣？表達(dá)了怎樣的情感？就這么一枚小小的鴨蛋，為什么讓作者久久不能忘懷？

我在家鄉(xiāng)生活到十九歲，在昆明住了七年，上海住了一年多，以后一直住在北京，——當(dāng)中到張家口沙嶺子勞動了四個年頭。

——《汪曾祺自選集·序》1981年初秋，受高郵市政府的邀請，爸回到了他魂牽夢縈，闊別了42年的故鄉(xiāng)高郵。出發(fā)前他掩飾不住的那股子欣喜勁兒，真如一個赤子將投進(jìn)母親的懷抱。江蘇電視臺為爸拍了一部電視片《夢故鄉(xiāng)》。我記得那次周末回家，爸急不可待地要放這部片子的錄相帶給我們看。汪朝笑他：老頭兒看過了又要看，幾遍才算夠？看片子的時候，我們一如既往地插科打諢，說爸“表現(xiàn)不俗，可以評一個最佳男主角”，可是沒有像以往一樣聽到他反抗的聲音。我回頭看，一下子驚呆了：爸直直地盯著屏幕，眼中汪汪是飽含著淚，瞬間，淚水沿著面頰直淌下來！故鄉(xiāng)情結(jié)文化之根精神之根

抹不去的記憶

在我們流淌的血液里，我們至少要知道，云南的歌會，端午的鴨蛋，家鄉(xiāng)的春酒，北京的吆喝，這些民俗文化是我們抹不掉的民族印記，是我們的根，是我們的魂，是我們民族