高中必修一生物重點(diǎn)知識(shí)

第一章

第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞

1.生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞:單個(gè)細(xì)胞在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)就能完成生命活

動(dòng)［草履蟲(chóng)］,多細(xì)胞生物依靠各種分化的細(xì)胞密切合作完成一

系列復(fù)雜的生命活動(dòng)［病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)但只有依賴細(xì)胞才

能存活］，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位［一個(gè)分子或原

子是系統(tǒng)，但不是生命系統(tǒng)］

2.生命系統(tǒng)的機(jī)構(gòu)層次:(1)從生物圈到細(xì)胞,生命系統(tǒng)層層相依,

又各自有特定的組成，結(jié)構(gòu)，功能.(2)組成人體結(jié)構(gòu)和功能的基

本單位是細(xì)胞，由形態(tài)結(jié)構(gòu)功能相同的細(xì)胞構(gòu)成組織,不同的

組織按照一定的次序排列起來(lái)組成具有?定功能的器官，器官

進(jìn)而構(gòu)成系統(tǒng)，由不同的系統(tǒng)構(gòu)成個(gè)體［微觀］;在一定區(qū)域內(nèi)，同

種生物的所有個(gè)體組成個(gè)種群，所有種群組成一個(gè)群落，群

落與無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，地球上所有生物與

其生活的無(wú)機(jī)環(huán)境共同構(gòu)成生物圈［宏觀M生物圈只有一個(gè),

不同種類的生物組成生命結(jié)構(gòu)的層次不同，個(gè)體結(jié)構(gòu)的最高層

次是種群］(3)從生物圈到細(xì)胞，彼此不是孤立體,而是緊密聯(lián)系

的，是對(duì)立統(tǒng)一的整體

第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

一.實(shí)驗(yàn):通過(guò)高倍顯微鏡觀察兒種細(xì)胞

1.用低倍鏡觀察⑴取鏡:右手握鏡臂左手托鏡座⑵安放:①放在

實(shí)驗(yàn)臺(tái)偏左的位置［便于左眼看右眼畫(huà)］②筒前臂后③安放目

鏡和物鏡⑶對(duì)光:①低倍物鏡，大光圈對(duì)通光孔②反光鏡轉(zhuǎn)向

光源［注視目鏡內(nèi)至視野明亮K4)觀察：①放裝片，標(biāo)本對(duì)準(zhǔn)通

光孔②轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降接近載玻片［看物鏡］③反

轉(zhuǎn)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒上升觀物象［左眼注視目鏡內(nèi)］④調(diào)細(xì)準(zhǔn)

焦螺旋至像最清晰

2.用高倍鏡觀察(1)把要觀察的像移至視野中央(2)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換

高倍物鏡⑶調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋至像最清晰

3.考點(diǎn):(1)放大率=物鏡X目鏡⑵亮度與放大倍數(shù)成反比⑶放

大倍數(shù)只放大長(zhǎng)寬而不是面積,圓形就是直徑(4)任何觀察都

先用低倍鏡觀察⑸目鏡的鏡筒長(zhǎng)度與放大倍數(shù)成反比，物鏡

的鏡筒長(zhǎng)度與放大倍數(shù)成正比(6)看到的像上下左右完全相反

［物體在中央的哪個(gè)方向就往哪個(gè)方向移］(7)視野中看到的實(shí)

物范圍與放大倍數(shù)的平方成反比(8)污點(diǎn)在何種地方時(shí)可移動(dòng)

玻片與目鏡判斷

二.植物細(xì)胞,哺乳動(dòng)物細(xì)胞的比較

細(xì)胞舉例細(xì)胞細(xì)胞細(xì)胞細(xì)胞細(xì)胞在結(jié)構(gòu)

壁膜質(zhì)核上有相似也

哺紅細(xì)胞無(wú)有無(wú)/無(wú)無(wú)有差異

乳白細(xì)胞無(wú)有無(wú)/無(wú)有

動(dòng)口腔上

物皮細(xì)胞

細(xì)

胞

植葉肉細(xì)有有有/有有

物胞

細(xì)洋蔥表有有無(wú)/有有

胞皮細(xì)胞

三.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較

1.科學(xué)家根據(jù)有無(wú)核膜把細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞

2.由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫真核生物，由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物

叫原核生物

3.(1)真核生物有:煙草,草履蟲(chóng)，鏈霉菌,酵母菌，真菌

(2)原核生物有:細(xì)菌(大腸桿菌，硝化細(xì)菌，乳酸菌，肺炎雙

球菌，根瘤菌，枯草桿菌，醋酸桿菌，圓褐固氮菌)，藍(lán)藻,

水華［富營(yíng)養(yǎng)化］，支原體，衣原體,放線菌

4.結(jié)構(gòu)的對(duì)比

比較項(xiàng)原核細(xì)胞真核細(xì)胞

II

大小較小較大

結(jié)細(xì)胞有，但是與植物的不同植物細(xì)胞有,動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有

構(gòu)壁

細(xì)胞相似

膜

細(xì)胞有核糖體

質(zhì)有線粒體等，植物細(xì)胞還有葉

綠體和液泡

細(xì)胞無(wú)成形的形狀，無(wú)核有成形的真正的核仁和形狀

核仁

都有與遺傳和代謝密切相關(guān)的DNA

4.補(bǔ)充⑴原核細(xì)胞沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有擬核,擬核沒(méi)有核仁

(2)擬核中的遺傳物質(zhì)不是染色體而是直接以DNA的形式存

在，這些很小的環(huán)狀DNA稱為質(zhì)粒

四.細(xì)胞學(xué)說(shuō)

1.建立者:德國(guó)科學(xué)家施萊登和施旺

2.內(nèi)容”)細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都有細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并

由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成⑵細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既

有它自己的生命，又對(duì)其他細(xì)胞共同組成的整體起生命作用⑶

新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生

3.補(bǔ)充:(1)1543比利時(shí)維薩里發(fā)表〈人體構(gòu)造,，英國(guó)比夏指出器

官由組織構(gòu)造,1665英國(guó)虎克發(fā)現(xiàn)并命名細(xì)胞⑵細(xì)胞學(xué)的建

立過(guò)程探索中開(kāi)拓繼承，修正和發(fā)揚(yáng)，路途曲折(3)學(xué)說(shuō)揭示了

細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體的結(jié)構(gòu)統(tǒng)一體(4)學(xué)說(shuō)證明了生物之間存

在親緣關(guān)系(5)細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)方向是逆時(shí)針

第二章

第一節(jié)組成細(xì)胞的分子

一.組成細(xì)胞的元素

1.組成細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素有20多種［生物體統(tǒng)一性的表現(xiàn)］,

其中C,H,O,N,P,S,K,Ca,Mg等元素含量較多,被稱作大量元

素,Fe,Mn,Zn,Cu,B,Mo,等元素含量較少被稱為微量元素.

2.在人體細(xì)胞中，不管是干重還是鮮重C,O,H,N含量最多，其中

C在干重中占55.99%.［鮮重中O最多是因?yàn)镺是組成水的重

要元素而人體大部分都是水］

3.大量元素和微量元素的劃分標(biāo)準(zhǔn)是:含量占生物體總質(zhì)量千分

之一以上的元素稱為大量元素,萬(wàn)分之一一下的稱為微量元素

4.細(xì)胞中的組成元素都能在無(wú)機(jī)自然界中找到，這說(shuō)明了生物體

總是和外界環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)交換,歸根結(jié)底是有選擇地從無(wú)機(jī)

自然界中獲取各種物質(zhì)來(lái)組成自身.因此，組成細(xì)胞的化學(xué)元

素，在無(wú)機(jī)自然界都能夠找到，說(shuō)明生物界與非生物界的統(tǒng)一

性.但細(xì)胞中的組成元素同非生物界各種元素在含量上差異很

大，這又反映出生物界和非生物界的差異性［特殊性］

5.含量最多:(1)地殼中OSiCN(2)人體鮮重:OCHN(3)人體干

重:CONH

主要元素CHONPS基本元素COHN最基本

兀索C

二.組成細(xì)胞的化合舟

無(wú)機(jī)化合物水［占85%?90%］

無(wú)機(jī)鹽

組成細(xì)胞J蛋白質(zhì)［7%?10%］

的化合物有機(jī)%合物脂質(zhì)

糖類/核酸

組成細(xì)胞的元素大多以化合物形式存在，其含量從高到底為:水,

蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)鹽，脂質(zhì)，糖類核酸.

三.生物組織中有機(jī)物的檢測(cè)

1.糖類［還原糖］與斐林試劑［0.1g/mL的NaOH+0.05CuSO4］發(fā)生

作用，生成磚紅色沉淀［蔗糖是典型的非還原糖,不能用于此實(shí)

驗(yàn)］

2.淀粉遇碘變藍(lán)

3.蛋白質(zhì)與雙縮胭試劑［0.1NaOH+0.01CuS04］發(fā)生作用產(chǎn)生

紫色反應(yīng)

4.脂肪可以被蘇丹三染液染成橘黃色，蘇丹四紅色

第二節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者一蛋白質(zhì)

一.氨基酸及其種類

1.氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位,在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨

基酸約有20種

2.氨基酸的分子結(jié)構(gòu)都相似,即每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨

基(——NH2)和一個(gè)竣基(——COOH)并且都有一個(gè)氨基和一

個(gè)竣基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子

和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)(R),各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同

3.有8種氨基酸是人體不能合成必須從外界環(huán)境直接獲取的，叫

必需氨基酸［攜一兩本甲色書(shū)來(lái)］，另外12種氨基酸是人體細(xì)胞

能夠合成的，叫做非必需氨基酸

二.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性

1.蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子，據(jù)估計(jì)，生

物界蛋白質(zhì)種類多達(dá)10十次方~10十二次方種

2.氨基酸分子互相結(jié)合的方式是:一個(gè)氨基酸分子的?；?/p>

(-COOH)和另一個(gè)氨基酸的氨基(-NH2)相連接，同時(shí)脫去一

份子水，這種方式叫做脫水縮合.連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)

鍵G-NH--CO-)叫做肽鍵，此時(shí)這個(gè)化合物叫二胎.

3.以此類推，由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化

合物叫做多肽.多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫做肽鏈.肽鏈能盤(pán)曲浙

疊，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子,而許多蛋白質(zhì)分子含

有幾條肽鏈，他們通過(guò)一定的化學(xué)鍵組合相互結(jié)合在一起，進(jìn)

而形成更加復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)

4.影響蛋白質(zhì)及其多樣的因素有:(1)氨基酸的數(shù)目，種類，排列順

序⑵肽鏈的盤(pán)曲，折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)

三.蛋白質(zhì)的功能

1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多種多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也是多種多樣的

［結(jié)構(gòu)決定功能］

2.(1)結(jié)構(gòu)，組成物質(zhì)⑵催化，大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)⑶運(yùn)輸載

體,［血紅細(xì)胞］⑷調(diào)節(jié)機(jī)體，信息傳遞［胰島素］⑸免疫，抗體(6)

貯藏，雞蛋蛋清

3.一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)

HH竣基H

氨基

第三節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸

一.核酸

1.概念:核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)

2.作用:在生物體的遺傳，變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其

重要的作用

3.分類:⑴脫氧核糖核酸簡(jiǎn)稱DNA(2)核糖核酸簡(jiǎn)稱RNA

4.核酸在細(xì)胞中的分布:(1)實(shí)驗(yàn)II(2)結(jié)論:真核細(xì)胞的DNA主要

分布在細(xì)胞核中，在線粒體和葉綠體也含有少量DNA,RNA主

要分布在細(xì)胞質(zhì)中［原核細(xì)胞的DNA主要分布于擬核中;病毒

等非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的核酸只有一種DNA或RNA,HIV,SARS病毒

的遺傳信息儲(chǔ)存在RNA中］

二.核酸的構(gòu)成

1.核酸是以核昔酸為基本單位的大分子物質(zhì)，核甘酸是由核酸水

解得到的

2.一個(gè)核甘酸是由一分子含氮的堿基,一分子五碳糖，一分子磷酸

組成

3.根據(jù)核昔酸中五碳糖的不同可將核昔酸分為:(1)脫氧核糖核昔

酸［DNA的基本單位］(2)核糖核甘酸［RNA的基本單位］

4.脫氧核糖核甘酸和核糖核昔酸連接而成(脫氧)核甘酸長(zhǎng)鏈

5.DNA由兩條脫氧核甘酸長(zhǎng)鏈組成RNA由一條核甘酸長(zhǎng)鏈組

成

6.DNA中含有AGCT四種堿基RNA中含有AGCU四種堿基

7.A:腺喋吟G:鳥(niǎo)喋吟C胞喀咤T胸腺喀咤U尿喀咤

三.歸納總結(jié)

種類簡(jiǎn)稱功能

核脫氧核糖DNA細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)在生物體

酸核酸的遺傳，變異，和蛋白質(zhì)的生物合成中

核糖核酸RNA具后重要的作用

DNARNA

存在部位主要在細(xì)胞核主要在細(xì)胞質(zhì)

五碳糖脫氧核糖核糖

含氮堿基AGCTAGCU

磷酸PiPi

結(jié)構(gòu)雙鏈單鏈

染色所用甲基綠毗羅紅

試劑

脫氧核糖+Pi■鋤基脫氧核糖核甘酸脫氧核糖核甘酸手鏈

DNA（脫氧核糖核酸）

核糖（五碳糖）+陌堿基頊糖核甘酸一核糖核昔酸長(zhǎng)鏈

RNA（核糖核酸）核酸

第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

二.細(xì)胞中的脂質(zhì)

1.脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要有機(jī)化合

物

2.與糖類相似，組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是CHO有些脂質(zhì)中還

含有PN,但在脂質(zhì)中的0遠(yuǎn)比糖類少，而H得含量更多.

3.常見(jiàn)的脂質(zhì)有:（1）脂肪，是最常見(jiàn)的脂質(zhì),也是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)

能物質(zhì),1g脂肪可放出39kJ能量，絕熱到達(dá)保溫效果，緩沖和減壓

⑵磷脂，構(gòu)成細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器膜的重要成分

⑶固醇，包括膽固醇［構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分］，性激素［人和動(dòng)物

生殖器掛的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成］和維生素D［促進(jìn)人和動(dòng)物

腸道對(duì)CaP的吸收］等，

一,細(xì)胞中的糖類

1.糖類是主要的能源物質(zhì)［主要有綿白糖，砂糖，冰糖，葡萄糖,淀粉,

纖維素］

2.糖類分子都是有CH0三種元素構(gòu)成的,多數(shù)糖分子中氫原子

與氧原子之比是2:1,類似水分子，因此糖類又被稱為碳水化合物

3.分類［構(gòu)成三者的主要成分都是葡萄糖］

概念種類分主要功能

布

單不能水解核糖動(dòng)組成核酸的物質(zhì)

糖的糖脫氧植

核糖物

葡萄細(xì)細(xì)胞的重要能源物質(zhì)

糖胞

水解后能蔗糖植能水解成葡萄糖

糖夠麥芽物

產(chǎn)生二分糖

子乳糖動(dòng)

單糖的糖物

多水解后能淀粉植植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)

糖夠纖維物植物細(xì)胞壁的主要成分

生成許多素

個(gè)單糖原動(dòng)動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)

糖分子的物

糖

4.1g葡萄糖可釋放出17kJ的能量

二.細(xì)胞中的脂質(zhì)

1.脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要有機(jī)化合

物

2.與糖類相似，組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是CHO有些脂質(zhì)中還

含有PN,但在脂質(zhì)中的0遠(yuǎn)比糖類少，而H得含量更多.

3.常見(jiàn)的脂質(zhì)有:(1)脂肪，是最常見(jiàn)的脂質(zhì),也是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)

能物質(zhì),1g脂肪可放出39kJ能量，絕熱到達(dá)保溫效果，緩沖和減壓

(2)磷脂，構(gòu)成細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器膜的重要成分

⑶固醇，包括膽固醇［構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分］，性激素［人和動(dòng)物

生殖器掛的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成］和維生素D［促進(jìn)人和動(dòng)物

腸道對(duì)CaP的吸收］等，

三.生物大分子一碳鏈為骨架

1.多糖，蛋白質(zhì)，核酸都是生物大分子,都是由許多基本的組成單位

連接而成的，這些基本單位稱為單體,這些生物大分子稱為單體的

多聚體

2.每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架,

由許多單體連接成多聚體

3.所以C為，生命的核心元素，

第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物

一.細(xì)胞中的水

1.水是構(gòu)成細(xì)胞的重要無(wú)機(jī)化合物

2.水隨著生物種類的不同有所差別,同種生物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育

期含水量也不同

3.結(jié)合水和自由水:⑴結(jié)合水:與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)

合水.結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,不能溶解其他物質(zhì),

不參與代謝反應(yīng)

⑵自由水:細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流

動(dòng),叫做自由水.

自由水在細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)，是良好的溶劑，可溶解許多物質(zhì),

可以參與許多生物化學(xué)反應(yīng)，有些自由水還可以在生物體內(nèi)流動(dòng),

把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，也可把各個(gè)細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生

的廢物運(yùn)走.自由水的含量影響細(xì)胞的代謝強(qiáng)度并成正比

4.各種生物體的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水

二.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽

1.細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在，[如:Na+K+Ca2+

Mg2+Fe2+Fe3+;C1-SO42-PO3-HCO3-]

2.無(wú)機(jī)鹽的作用

缺碘:地方性甲狀腺腫大（大脖子?。┐粜“Y

缺鈣:抽搐，軟骨，幼兒得佝僂癥，老人得骨質(zhì)疏松

缺鐵:缺鐵性貧血

四.細(xì)胞

1.細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)

2.組成:(1)CHON等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量最豐富，是構(gòu)成細(xì)胞

中主要化合物的基礎(chǔ)

⑵以碳鏈為骨架的糖類，脂質(zhì)，蛋白質(zhì)，核酸等等有機(jī)化合物構(gòu)成

細(xì)胞的基本框架

(3)糖類和脂肪提供了生命活動(dòng)的重要能源

(4)水和無(wú)機(jī)鹽共同構(gòu)建細(xì)胞，參與細(xì)胞生命活動(dòng)等重要功能

3.活細(xì)胞中的這些化合物，含量利必烈處在不斷變化之中，但又

保持相對(duì)穩(wěn)定，以保證細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行

第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

第一節(jié)細(xì)胞膜一系統(tǒng)的邊界

一.細(xì)胞膜的成分

(1)實(shí)驗(yàn)m(2)結(jié)論:細(xì)胞膜主要是由脂質(zhì)(50%)和蛋白質(zhì)(40%)組

成,此外還有少許的糖類(2%-10%),脂質(zhì)中磷脂最為豐富，蛋白

質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用，因此，功能越復(fù)雜的細(xì)胞

膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多

二.細(xì)胞膜的功能

1.講細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)：保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定

2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞：選擇吸收,活細(xì)胞的標(biāo)志

3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流：方式(1)與受體結(jié)合(2)細(xì)胞膜接觸

［精子與卵細(xì)胞］(3)通道［高等植物的為胞間連絲］

4.植物細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，主要成分為纖維素利果

膠，細(xì)胞壁對(duì)植物細(xì)胞有支持利保護(hù)作用

第二節(jié)細(xì)胞器一系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

一.分離各種細(xì)胞器的方法

1.方法差速離心法

二.細(xì)胞器之間的分工

1.種類和分工

⑴?線粒體:進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，為細(xì)胞生命活動(dòng)提供所需

能量

(2).葉綠體:用于進(jìn)行光合作用，能量轉(zhuǎn)換［只有植物有，但不是綠色

植物都有］

(3).內(nèi)質(zhì)網(wǎng):由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，對(duì)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)進(jìn)行合成

和加工，對(duì)脂質(zhì)進(jìn)行合成

(4).高爾基體:對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工，分類和包裝

(5).核糖體:有的依附在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,有的游離在細(xì)胞質(zhì)中，生產(chǎn)蛋白

質(zhì)

(6).溶酶體:含有各種水解酶，能分解衰老損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺

死侵入細(xì)胞的病毒或病菌

⑺液泡:主要存在于植物細(xì)胞中，內(nèi)有細(xì)胞液，含糖類,無(wú)機(jī)鹽，色素

和蛋白質(zhì),可以調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境

⑻中心體:存在于動(dòng)物細(xì)胞和某些低等植物細(xì)胞，有兩個(gè)垂直排

列的中心粒及周圍物質(zhì)組成，與細(xì)胞的又死分裂有關(guān)

(9)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):成分有:水,無(wú)機(jī)鹽，脂質(zhì)，糖類，氨基酸，核甘酸和多

種前,不屬于細(xì)胞器，是細(xì)胞內(nèi)呈膠質(zhì)狀態(tài)的物質(zhì);功能時(shí)進(jìn)行多

種化學(xué)反應(yīng)

(10)真核細(xì)胞中有維持細(xì)胞形態(tài)，保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性的細(xì)

胞骨架.細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的王家結(jié)構(gòu)

2歸類

(1)膜結(jié)構(gòu)：①雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器:線粒體,葉綠體，②單層膜:

液泡，溶酶體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體③無(wú)膜:核糖體中心體

(2)分布：①普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞的細(xì)胞器:線粒體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng),

高爾基體，核糖體,溶酶體

②只存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞:中心體③只存在于高

等植物細(xì)胞:葉綠體，液泡

(3)物質(zhì)：①含有DNA的細(xì)胞器:線粒體葉綠體②含有色素:

葉綠體液泡

2.用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體:實(shí)驗(yàn)IV

三.細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合

1.細(xì)胞內(nèi)有許多條”生產(chǎn)線“每一條“生產(chǎn)線”都需要若干細(xì)胞器

的相互配合.

2.分泌蛋白的合成和運(yùn)輸:(1)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸

形成肽鏈⑵肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋

白質(zhì)⑶內(nèi)質(zhì)網(wǎng)將由膜形成的囊泡,包裹要運(yùn)輸?shù)牡鞍踪|(zhì)，離開(kāi)

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達(dá)高爾基體(4)囊泡與高爾基體融合，稱為高爾基體

的部分,高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)做進(jìn)一步修飾加工⑸高爾基體

形成包裹著［成熟的］蛋白質(zhì)囊泡，囊泡移動(dòng)到細(xì)胞膜(6)囊泡與

細(xì)胞膜融合，蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外⑺在此過(guò)程中線粒體提供

能量

3.囊泡比作”潛艇"高爾基體比作”交通樞紐”

四.細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

1.生物膜系統(tǒng):各種細(xì)胞器的膜,細(xì)胞膜和核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)

胞的生物膜系統(tǒng).

2.這些生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在功能和結(jié)構(gòu)上緊密聯(lián)

系

3.核膜，線粒體膜,細(xì)胞膜都與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)直接相連

3.作用:(1)使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，外部環(huán)境進(jìn)行物

質(zhì)運(yùn)輸，能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞起決定性作用(2)廣闊的膜為酶提供

了大量的附著位點(diǎn)(3)使細(xì)胞內(nèi)能夠痛死進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不

會(huì)互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效，有序的進(jìn)行

第三節(jié)細(xì)胞核

一.細(xì)胞核

1.結(jié)構(gòu)：

⑴?核膜:雙層結(jié)構(gòu)，多孔，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)

(2)染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,DNA是遺傳信息的載體，染色

體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)

(3)核仁:與某種RNA的合成及核糖體的形成有關(guān)

⑷核孔:實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流

2.功能

是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心

3.成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核,細(xì)胞中已經(jīng)形成的蛋白質(zhì)等物質(zhì)

在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)繼續(xù)行駛它的功能，所以這些細(xì)胞還會(huì)繼續(xù)存活

一段時(shí)間，但壽命短，因?yàn)槲镔|(zhì)沒(méi)有了細(xì)胞核這些生命活動(dòng)都不能

進(jìn)行

4.核膜與其他生物膜的區(qū)別:(1)結(jié)構(gòu)上:核膜并不是連續(xù)的，有核

孔，且核質(zhì)之間物質(zhì)交換旺盛的部位核孔數(shù)目多，但核孔一旦

形成就不再改變⑵功能上:核孔可通過(guò)大分子物質(zhì)，而其他不

能(3)細(xì)胞核對(duì)細(xì)胞質(zhì)的代謝起到控制作用而細(xì)胞質(zhì)對(duì)細(xì)胞和

提供能量，細(xì)胞核利細(xì)胞質(zhì)在細(xì)胞正常的生長(zhǎng)發(fā)育中式相互聯(lián)

系,相互影響和相互制約的關(guān)系

二.模型方法

1.模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所作的一種簡(jiǎn)化

的概括性的描述

2.這種描述可定性或定量,可實(shí)物，可虛擬,可抽象

3.模型包括物理模型，概念模型和數(shù)學(xué)模型等

4.以實(shí)物或圖形式直觀地表達(dá)認(rèn)識(shí)對(duì)象的特征，這種模型叫物理

模型

三.細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜而精巧，各組分之間分

工合作成為個(gè)整體.使生命活動(dòng)能夠在變化的環(huán)境中自我調(diào)

控，高度有序的進(jìn)行.細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生

物體代謝和遺傳的基本單位

第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出

第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例

一.細(xì)胞的吸水和失水

1.滲透現(xiàn)象出現(xiàn)的條件:(1)半透膜⑵濃度差

2.水的跨膜運(yùn)輸:(1)動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水與紅細(xì)胞的原理是

一樣的:外界溶液濃度低于細(xì)胞濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，反之成立(2)

植物細(xì)胞的吸水和失水：①原生質(zhì)層是指細(xì)胞膜和液泡膜以

及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)②實(shí)驗(yàn)V③外界溶液濃度低于細(xì)胞濃

度時(shí)，細(xì)胞吸水,產(chǎn)生質(zhì)壁分離，反之復(fù)原(3)細(xì)胞的吸水和失水

都是水分子順含量的梯度跨膜運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程

3.外界溶液的濃度過(guò)大時(shí)，質(zhì)壁分離太快,細(xì)胞由于過(guò)度失水會(huì)

死亡,原生質(zhì)層的選擇透過(guò)性喪失，故不能復(fù)原.而濃度太小，質(zhì)

壁分離不明顯

4.植物細(xì)胞因?yàn)橛屑?xì)胞壁，所以不能無(wú)限吸水，而過(guò)于失水會(huì)使

細(xì)胞死亡，有時(shí)質(zhì)壁分離之后離子會(huì)進(jìn)入細(xì)胞膜，所以細(xì)胞會(huì)

發(fā)生復(fù)原

5.動(dòng)物細(xì)胞會(huì)因過(guò)度吸水而漲破，過(guò)度失水而死亡

二.選擇性透過(guò)膜

1.選擇性透過(guò)膜:水分子可以通過(guò),所需要吸收的離子小分子可

以通過(guò)，其他的離子，小分子和大分子都不可以通過(guò)

2.半透膜和選擇性透過(guò)膜：(1)半透膜是指某些物質(zhì)可以透過(guò)，而

另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜(如動(dòng)物的膀胱，腸衣等)，能否

通過(guò)往往取決于分子的大小(2)選擇性透過(guò)膜是指細(xì)胞膜等生物

膜，生物膜的特點(diǎn)是膜上具有選擇性，有載體,載體影響透過(guò)，細(xì)胞

死亡后，細(xì)胞膜便失去選擇透過(guò)性，變?yōu)槿感寓窍嗤c(diǎn):都可以

讓水分子自由通過(guò)，都不允許大分子物質(zhì)通過(guò)(4)不同點(diǎn):有選擇

性

第二節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

生物膜

一.對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

1.19世紀(jì)末，凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)

更容易通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，因此得出錯(cuò)誤結(jié)論:膜是由脂質(zhì)

組成.

2.20世紀(jì),化學(xué)分析表明，膜的主要成分是脂質(zhì)利蛋白質(zhì),

3.1925年,用丙酮提取細(xì)胞膜上的脂質(zhì)，在空氣一水界面上鋪展

成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面的2倍，因此

得出結(jié)論:細(xì)胞膜的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的2層

4.1959年，在電鏡的觀察下發(fā)現(xiàn)所有的生物膜都是暗一亮一暗的

三層結(jié)構(gòu)，因此得出錯(cuò)誤結(jié)論:所有生物膜都由蛋白質(zhì)一脂質(zhì)

—蛋白質(zhì)

5.20世紀(jì)年代，科學(xué)家對(duì)生物膜是靜態(tài)的觀點(diǎn)提出質(zhì)疑，隨著新

的技術(shù)手段不斷運(yùn)用于生物膜的研究，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)膜蛋白并不

是全部平鋪在脂質(zhì)表面，有的蛋白質(zhì)是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中

的

6.1970年，科學(xué)家用熒光標(biāo)記法標(biāo)記了小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞表面的

蛋白質(zhì)分子,這兩種細(xì)胞剛?cè)诤鲜?，融合?xì)胞的一半發(fā)綠色熒

光,另一半發(fā)紅色熒光在37c下經(jīng)過(guò)40分鐘，兩種顏色的熒光

均勻分布，證明了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，提出流動(dòng)鑲嵌模型

7.提出假說(shuō):假說(shuō)的提出要有實(shí)驗(yàn)和觀察的依據(jù),同時(shí)還需要嚴(yán)

謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?/p>

二.流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

1.基本內(nèi)容⑴.磷脂雙分子層是親油般的流體,具有流動(dòng)性⑵.蛋

白質(zhì)分子有的鑲在磷脂分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙

分子層中，有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層⑶.大多數(shù)蛋白質(zhì)分子

也是可以運(yùn)動(dòng)的

2.生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):細(xì)胞具有流動(dòng)性,其生理特性是:具有選擇通

透性

3.在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成

的糖蛋白，叫做糖被，糖被與細(xì)胞表面的識(shí)別有著密切關(guān)系

三.細(xì)胞膜的流動(dòng)性與細(xì)胞膜功能間的內(nèi)在聯(lián)系

1.細(xì)胞膜的流動(dòng)性⑴有助于細(xì)胞膜的屏障作用⑵是膜控制物質(zhì)

進(jìn)出的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)（3）有利于進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

2.綜上，細(xì)胞膜的流動(dòng)性是細(xì)胞膜功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>

1.被動(dòng)運(yùn)輸（自由擴(kuò)散和協(xié),助擴(kuò)散）和主動(dòng)運(yùn)輸

跨膜方式濃度梯是否需要是否消耗實(shí)例

度載體能量

被自由擴(kuò)順?lè)穹袼?，?二氧化

動(dòng)散碳，氮?dú)?，甘油?/p>

運(yùn)乙醇，苯

輸協(xié)助擴(kuò)順是否離子和一些較

散大分子（葡萄

糖）

主動(dòng)運(yùn)輸「逆是是所需的離子

Y

（K+）

X.

依賴于細(xì)胞膜的

2.胞吞和胞吐是（特定的）大分子物質(zhì)（蛋白質(zhì)）進(jìn)出細(xì)胞的方

式

能量

第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用

第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)的酶

一.酶的作用和本質(zhì)

1.細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝

2.細(xì)胞代謝是細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ),但代謝過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生對(duì)細(xì)

胞有害的物質(zhì)，酶可以催化這種物質(zhì)的分解

3.比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解:實(shí)驗(yàn)VI

4.控制變量法:人為改變的變量為自變量,隨著自變量的變化而

變化的變量稱作因變量，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能還會(huì)存在一些可變因

素,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱為無(wú)關(guān)變量.

5.分子從常態(tài)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量

稱為活化能

6.同無(wú)機(jī)催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著，因此催化效

率更高

7.酶的本質(zhì):釀酒發(fā)酸，釀酒中的發(fā)酵是由于酵母細(xì)胞的存在，另

一種觀點(diǎn)，引起發(fā)酵的是酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但這種物質(zhì)

只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用，釀酶的實(shí)驗(yàn)，服

酶是蛋白質(zhì)

二.酶的特性

1.酶的化學(xué)本質(zhì)不同于無(wú)機(jī)催化劑，酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化

作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì).

2.酶具有高效性，維持了人正常的生理活動(dòng)

3.酶具有專一性，保證了細(xì)胞代謝有條不紊地進(jìn)行

4.酶的作用條件較溫和:⑴影響酶活性的條件:實(shí)驗(yàn)vn⑵酶所催

化的化學(xué)反應(yīng)一般是在比較溫和的條件下進(jìn)行的，且在高溫和強(qiáng)

酸和強(qiáng)堿時(shí)都會(huì)失活

5.影響酶促反應(yīng)的因素常有:酶的濃度（正比），底物濃度（反比）,pH,

溫度,抑制劑，激活劑等

6.酶作為生物催化劑，與?般催化劑的對(duì)比

⑴相同點(diǎn)：①改變化學(xué)反應(yīng)速率，本身不被消耗②只能催化熱力

學(xué)允許進(jìn)行的反應(yīng)③只加快化學(xué)反應(yīng)速率，縮短達(dá)到平衡的時(shí)間,

但不改變平衡點(diǎn)④降低活化能，使速率加快

⑵不同點(diǎn):①酶有高效性②專一性③多樣性④易變性⑤溫和性⑥

酶的催化活性能夠進(jìn)行調(diào)節(jié)控制⑦有些酶的催化活性與輔因子

有關(guān)

第二節(jié)細(xì)胞的能量"通貨”ATP

細(xì)胞中的糖類，脂肪等有機(jī)物都儲(chǔ)存著化學(xué)能，但是直接給細(xì)胞的

生命活動(dòng)提供能量的卻是另一種有機(jī)物一ATP

一.ATP分子中具有高能磷酸鍵

1.ATP是三磷酸腺昔的英文名稱的縮寫(xiě).

2.ATP分子的結(jié)構(gòu)式可以簡(jiǎn)寫(xiě)成A—P~P-P,其中A代表腺昔,P

代表磷酸集團(tuán)廠代表一種特殊的化學(xué)鍵，叫做高能磷酸鍵

3.高能酸堿斷裂時(shí)，大量的能量會(huì)釋放出來(lái),ATP可以水解這實(shí)際

上是指ATP分子中高能磷酸鍵的水解，高能磷酸鍵水解

4.高能磷酸鍵水解時(shí)釋放的能量多達(dá)30.54kJ/mol,所以說(shuō)ATP是

細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物

二.ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化

1.ATP的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，容易失去最遠(yuǎn)的P,形成有力的Pi,同時(shí)

釋放出大量的能量,ATP就轉(zhuǎn)化成了ADP（二磷酸腺昔的英文簡(jiǎn)

稱），在有酶的催化作用下,ADP可以接受能量，同時(shí)與一個(gè)游離的

Pi結(jié)合，重新形成ATP

2.ADP+Pi+能量（動(dòng)物和人的呼吸作用，綠色植物的呼吸作用和光

和作用）=（酶的催化）=ATP（只能表示ATP和ADP兩物質(zhì)的可逆,

并不表示能量可逆）

3.ATP與ADP的這種相互轉(zhuǎn)化，是時(shí)刻不停地發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)

平衡之中

三.ATP的利用

1.用于細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸2.用于生物發(fā)電3.用于肌細(xì)胞收縮4.用

于大腦思考5.用于細(xì)胞內(nèi)的各種吸能反應(yīng)

第三節(jié)ATP的主要來(lái)源一細(xì)胞呼吸

1.細(xì)胞呼吸時(shí)指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解,生成二

氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程

2.探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式:實(shí)驗(yàn)皿

3.有氧呼吸與無(wú)氧呼吸

少量