DB5133-T 67-2023地理標志保護產(chǎn)品 得榮樹椒種植技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.20CCSB30

5133四川?。ǜ首沃荩┑胤綐藴蔇B5133/T67—2023代替DB5133/T67-2022地理標志保護產(chǎn)品得榮樹椒種植技術(shù)規(guī)范20232023111620231216甘孜藏族自治州市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB5133/T67DB5133/T67—2023DB5133/T67DB5133/T67—2023目 次前言 III范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1地理標志產(chǎn)品保護范圍 1自然生態(tài)環(huán)境 1地理環(huán)境 1氣候環(huán)境 2生產(chǎn)技術(shù)要求 2得榮樹椒的植物學特性 2產(chǎn)地選擇 2育苗 2定植 4田間管理 4樹冠培育管理 4得榮樹椒的越冬保護 4安全要求 5采收要求 5質(zhì)量要求 5感官要求 5理化指標（鮮果） 5農(nóng)藥殘留 5污染物限量 5凈含量 5生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求 6檢驗規(guī)則 6組批 6抽樣 6交收檢驗 6型式檢驗 6判定規(guī)則 6標簽、標志、包裝 6標簽 6標志 6包裝 6I運輸和貯存 7運輸 7貯存 7附錄A（規(guī)范性）得榮樹椒地理標志產(chǎn)品保護范圍圖 8IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB5133/T67-2022《地理標志產(chǎn)品得榮樹椒種植技術(shù)規(guī)范》，與DB5133/T67-2022相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：更改了“得榮樹椒”的定義；增加了“質(zhì)量要求”（9）；增加了“檢驗規(guī)則”（10）；增加了“標簽、標志、包裝”（11）；增加了“運輸和貯存”（12）。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由甘孜藏族自治州農(nóng)牧農(nóng)村局提出。本文件由甘孜藏族自治州農(nóng)牧農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：得榮縣市場監(jiān)督管理局、得榮縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局。本文件主要起草人：羅思富、王東、降巴土登、高志勇、張云、李佳德、熱布。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2022年首次發(fā)布為DB5133/T67-2022；——本次為第一次修訂。IIIIIIDB5133/T67DB5133/T67—2023DB5133/T67DB5133/T67—2023地理標志保護產(chǎn)品得榮樹椒種植技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了地理標志保護產(chǎn)品得榮樹椒的保護地域范圍、自然生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)要求、采收、檢驗、標志、包裝、運輸和貯存等技術(shù)要求。本文件適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第61規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則GB14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/Z26583辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY/T496肥料合理使用準則通則3術(shù)語和定義3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1得榮樹椒TreePepper.dr在本文件第4章規(guī)定的保護范圍，按照合理的選育、種植等生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)的符合本文件質(zhì)量的樹椒。4地理標志產(chǎn)品保護范圍（現(xiàn)瓦卡鎮(zhèn)5自然生態(tài)環(huán)境5.1地理環(huán)境產(chǎn)區(qū)位于北緯30990m～5599m且錯落有致，多為大褶皺和斷裂帶山區(qū)。1氣候環(huán)境氣溫和日照得榮樹椒產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶河谷氣候，干、濕分明——旱季長，雨季短，冬無嚴寒、夏無酷暑、年均溫14.6℃，年氣溫變化小、日變化大、日照充沛。降水和蒸發(fā)氣候特別干燥，地區(qū)年降雨量308mm，年蒸發(fā)量2360mm，蒸發(fā)旺盛。土壤生產(chǎn)技術(shù)要求得榮樹椒的植物學特性g左右，干椒呈金黃色，百果重50g左右。產(chǎn)地選擇育苗g左右，干椒呈金黃色，百果重50g左右。產(chǎn)地選擇育苗留種要求苗床準備采用育苗移栽、露地直播方式進行。苗床做成南北長，東西寬的畦，長10m，寬1.2m左右為宜，四周筑土埂，廂高6.0cm～10.0cm，寬15.0cm為宜。營養(yǎng)土按每667m2得榮樹椒需10m2的苗床準備營養(yǎng)土，選擇三年以上未種過瓜類和茄果類蔬菜的田園土2份加1份充分腐熟的有機肥，混合均勻過篩，配制成營養(yǎng)土。填床2將配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于苗床上，厚度10.0cm。播種播種期小拱棚育苗在2月上旬播種，4月上旬移栽，露地直播在4月上旬進行。播種量667m135～155g135g155g。種子處理1d～2d5515min30℃時停止攪動，讓其自然降至常溫。撈出洗凈，稍晾后用干凈的濕布包好。25℃～3080%種子“露白”時，即可播種。播種方法苗床播種晚上蓋草簾。6.3.5.2露地直播于每年44?！?1.0cm～1.5晚上蓋草簾。6.3.5.2露地直播于每年44?！?1.0cm～1.5cm～1.5cm。苗床管理6.3.6.1.125℃～3015℃～18℃。6.3.6.1.220℃～2510℃～15℃。6.3.6.1.35d～7d15℃～208℃～10℃。苗期病害防治幼苗育苗期使用甲霜靈錳鋅、代森鋅或中草藥殺菌劑50mL～l00mL噴霧，7天l次，連噴2～3次；50mL～l00mL（大蒜油）7mL兌水15kg，采用大水量噴霧，3d～5d/次，連噴2～3次，防猝倒病、立枯病等。苗期還應(yīng)注意澆水，加強放風，降低濕度。間苗當秧苗2葉1心時，進行間苗。煉苗3定植前5d～7d，撤去一切覆蓋物，白天保持15℃～20℃，夜間保持8℃～10℃進行低溫煉苗。定植整地、施肥、作畦30.0cm～40.0cmm2施腐熟有機肥2000kg和復(fù)合肥50kg。采用寬窄行種植，1m開廂起壟蓋膜。定植要求4～5216高溫干旱季節(jié)來臨之前，田間一定要封壟，用得榮樹椒葉片為根系遮陰，降低地表溫度，保持水分，減少病害發(fā)生。定植密度667m栽33335.0cm40.0c）（45.0c～500cm。田間管理水肥管理（果實膨大期）要有充足的水份，12幼苗成活后可不施提苗肥，防止幼苗徒長；進入營養(yǎng)生長和生殖生長并進期時，應(yīng)加大追肥1～2病蟲害防治樹冠培育管理樹椒樹冠培育得榮樹椒的壽命一般在20年～40800多株/67m40株/67m，20株/67m667m樹冠形成后管理在得榮縣氣候條件下，得榮樹椒的高度可以達到5m～6m；得榮樹椒的修剪主要采用去新留舊，每株樹椒留主枝不得超過8枝，采用階梯狀留枝法。得榮樹椒的越冬保護49.2理化指標（鮮果）9.2理化指標（鮮果）理化指標要求見表2。表2理化指標農(nóng)藥殘留農(nóng)藥殘留應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。污染物限量污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。凈含量5得榮樹椒采收后，在10月進行一次施肥灌水，使用厚度0.1以上的膜進行覆蓋以保證越冬。次年3月溫度回升后及時進行中耕除草，施肥灌水，確保得榮樹椒盡早發(fā)芽生長。安全要求農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定，化肥的使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。采收要求采收鮮椒，則以果皮變硬、水份減少、色澤發(fā)亮，宜長到本品種固有大小為好。采收干椒，果實則應(yīng)變成金黃色為宜。質(zhì)量要求感官要求感官要求見表1。表1感官要求項目要求形狀果實短牛角形，頂端稍尖，表面光滑鮮亮長度2cm-5cm味道辣味強，回味香色澤鮮果實呈綠色或金黃色，干果實呈金黃色。項目指標辣椒素，g/100g≥0.4維生素C，mg/100g≥15.0維生素B2，ug/100g≥0.3鈣，mg/100g≤15.0硒，ug/100g≤0.2凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。9.6生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。檢驗規(guī)則產(chǎn)品以批為單位，同一時間采收，批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和相同進貨渠道的得榮樹椒作為一個檢驗批次。抽樣按照NY/T944的規(guī)定執(zhí)行。交收檢驗每批產(chǎn)品交收前應(yīng)進行交收檢驗，交收檢驗項目為感官、水分等。檢驗合格并附合格證后方可交收。型式檢驗型式檢驗每年至少檢驗1次，檢驗項為9.1～9.4。有下列情形之一時，也應(yīng)進行型式檢驗：——人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；——國家質(zhì)檢機構(gòu)或主管部門提出型式檢驗要求。10.5判定規(guī)則——人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；——國家質(zhì)檢機構(gòu)或主管部門提出型式檢驗要求。10.5判定規(guī)則檢驗結(jié)果如有一項不合格時，可再取2倍數(shù)量樣品對不合格項進行復(fù)檢，復(fù)檢仍不合格，則整批判定為不合格。11標簽、標