維生素與美容課件

維生素與健康L/O/G/O安順學(xué)院化生系維生素對(duì)人體最大的作用是調(diào)配營(yíng)養(yǎng)素，它是食物吸收及轉(zhuǎn)換為能量的新陳代謝鏈中不可缺少的一部分。最重要的是，它對(duì)肌膚的美容功效一樣出色。維生素A，提升肌膚明亮度它被譽(yù)為“健美維生素”，具有強(qiáng)化皮膚和粘膜的作用。如果長(zhǎng)期缺乏，皮膚就變得沒有光滑感，易患痤瘡樣濕疹；不僅如此，對(duì)眼睛也有很大影響，可引起角膜軟化或潰瘍，眼睛干燥，易患視力減退和夜盲癥，總給人一種沒有精神的感覺。?維生素A富含于動(dòng)物的肝、腎臟中?；蛘咴谀愕牟妥郎蠎?yīng)適時(shí)擺上如杏、大蒜、菠菜、扁豆、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、檸檬、植物油、蛋黃等食物，都能使你的皮膚更光澤、富有彈性。維生素Ａ與美容的關(guān)系維生素A須先在人體內(nèi)經(jīng)轉(zhuǎn)化作用后，才可發(fā)揮

作用。對(duì)皮膚而言，可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層之新陳

代謝，保護(hù)表皮、粘膜，使細(xì)菌不易侵害。因此，維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點(diǎn)淡化、光滑細(xì)嫩及預(yù)防皮膚癌等，臨床運(yùn)用上相當(dāng)廣泛。

vA可以幫助保持體內(nèi)分泌腺分泌粘膜的健康。預(yù)

防眼疾，增進(jìn)皮膚、頭發(fā)的健康。改善細(xì)胞壁的

穩(wěn)定性，減低空氣污染物質(zhì)對(duì)皮膚造成的傷害。近年來(lái)，化妝品、美容業(yè)廣為使用的維生素Ａ酸(簡(jiǎn)稱Ａ酸)，即為維生素Ａ轉(zhuǎn)換所形成的衍生物，而有相似的效果。vA若服用過(guò)量，會(huì)有頭痛、嘔吐及骨骼病變；尤其是孕婦，需特別注意其安全用量，以免產(chǎn)生畸形兒。維生素Ａ食物來(lái)源：肝、蛋、奶、胡蘿卜、甜菜、甘藍(lán)、芥菜、菠菜、南瓜、甘薯、西葫蘆、杏、

桃子、蟹和大比目魚等.vA日推薦量：嬰 兒

（0--1）

200mg；兒

童（1--10

）300--1000mg；成 人

1000mg

；孕婦

1000mg；乳 母

1200mg。維生素B，增強(qiáng)肌膚抵抗力

維生素B有具體之分。如B1能促進(jìn)胃腸功能，增進(jìn)食欲，幫助消化，消除疲勞，防止肥胖，潤(rùn)澤皮膚和防止皮膚老化；B2素有“抗皮炎維生素”之稱，是人體氧化還原系統(tǒng)的重要組成部分，若供給不足，容易引起皮膚粗糙、皺紋形成等；B3則能改善皮膚組織的血液循環(huán)……維生素B構(gòu)建的是由內(nèi)而外的完善護(hù)膚體系。

不同性質(zhì)的維生素B要在不同的食物上獲?。菏萑?、糧

食、花生、葵花子、松子中富含著維生素B1；而多吃酵母

類食品、雜糧、綠葉菜、花粉可獲得B2；多吃花生、扁豆、谷物、麥胚、蔬菜、新鮮水果能獲取B3。維生素B1vB1參與機(jī)體糖代謝過(guò)程，維持神經(jīng)、心臟及消化系統(tǒng)正常機(jī)能。維生素B1的缺乏癥——（1）糖（碳水化合物）代謝障礙，如厭食，體力下降，易疲倦；動(dòng)物腦神經(jīng)機(jī)能降低，出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎、腳氣癥，全身肌肉軟弱，易疼痛和痙攣，甚至麻痹，直至心肌衰弱、心肌壞死；脂肪代謝障礙，導(dǎo)致胰液的作用低下，脂肪消化吸收不良，脂血癥；水代謝障礙，發(fā)生浮腫、下痢、心肌水性浸潤(rùn)（心包積水），低蛋白血癥；胃腸功能紊亂，胃腸運(yùn)動(dòng)降低，消化液分泌減少，發(fā)生便秘或下??；甲狀腺機(jī)能降低，出現(xiàn)妊娠泌乳不良等。維生素B2有益性愛維生素B2又稱核黃素，它是人體細(xì)胞中促進(jìn)氧化還原的重要物質(zhì)之一，還參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝，并有維持正常視覺機(jī)能的作用，人體如果缺乏核黃素，就會(huì)影響體內(nèi)生物氧化的進(jìn)程而發(fā)生代謝障礙，繼而出現(xiàn)口角炎、眼瞼炎、結(jié)膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮膚干燥脫屑等。核黃素還與人的性生活質(zhì)量有關(guān)，當(dāng)人體缺少核黃素，尤其是嚴(yán)重缺乏時(shí)，人體腔道的粘膜層就會(huì)出現(xiàn)問題，引起粘膜病變，造成粘膜細(xì)胞的代謝失調(diào)，具體表現(xiàn)是粘膜變薄、粘膜層損傷、微血管破裂。對(duì)于女性生殖器官所造成的傷害則更為嚴(yán)重，最典型的癥狀，如陰道壁干燥、陰道粘膜充血、潰破，直接影響性欲，造成性欲減退、性冷淡，由于陰道內(nèi)腔環(huán)境的病理性改變而導(dǎo)致性交疼痛，畏懼同房，即使是勉強(qiáng)過(guò)夫妻生活，亦無(wú)歡愉快感產(chǎn)生，反而造成女方精神極度緊張恐慌，加劇痛感，長(zhǎng)此下去，必然會(huì)影響夫妻和睦。維生素B1要想改變這種不愉快的局面，避免影響夫妻感情，就必須解決造成這種狀況的根本問題，在日常生

活中，要注意盡管多吃富含核黃素的各種食物，

以防核黃素缺乏癥的發(fā)生。核黃素含量較高的食

物，如奶類及其制品、動(dòng)物肝腎、蛋黃、鱔魚、

胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。

如果已有癥狀者，可按時(shí)適量補(bǔ)充維生素B2片，每日服3次，每次服2～10毫克，癥狀嚴(yán)重者服藥時(shí)間可延長(zhǎng)至癥狀改善時(shí)再停藥。存在：粗面粉制品、豬肉、莢果類植物需求量：1至1.3mg每天。人們可以從100mg粗面粉制成的面包里，或是豬肉里攝取。特別應(yīng)留心的是，每天定量攝取。注意：缺乏維生素B1容易導(dǎo)致疲勞、喪失胃口、使皮膚過(guò)早衰老，產(chǎn)生皺紋。維生素B2存在：動(dòng)物的肝臟、菌類、魚類、雞蛋和牛奶

需求量：1.2至1.5mg每天。比如人們可以從50克的豬肝或是200克的蘑菇中攝取。注意：缺乏維生素B2會(huì)導(dǎo)致皮膚干裂粗糙、嘴角干裂、騷癢等癥狀。過(guò)剩吸收會(huì)引起小便過(guò)黃。維生素C，永葆肌膚無(wú)瑕疵它是保持肌膚健康所必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，有分解皮膚中黑色素，預(yù)防色素沉著，防治黃褐斑、雀斑發(fā)生，使皮膚潔白細(xì)嫩的功能。同時(shí)，它能增強(qiáng)毛細(xì)血管的緊密性，降低其滲透性，促進(jìn)傷口愈合，達(dá)到強(qiáng)健血管、骨骼的作用。一旦缺乏，皮膚就容易出現(xiàn)紫癜，齒齦易浮腫、出血。?維生素C富含于如檸檬、橘子、獼猴桃、芒果、草莓、

西紅柿、白菜、苦瓜等各種含有大量水分的蔬菜與水果中。樂于美容的女士除了直接食用之外，還可以把這些蔬菜、

水果搗成泥，敷在臉部，效果極佳。維生素E，延遲肌膚早衰老它在美容護(hù)膚方面的作用是不可忽視的。因?yàn)槿?/p>

體皮脂的氧化作用是皮膚衰老的主要原因之一，

而維生素E具有抗氧化作用，從而保護(hù)了皮脂和

細(xì)胞膜蛋白質(zhì)及皮膚中的水分。它還能促進(jìn)人體

細(xì)胞的再生與活力，推遲細(xì)胞的老化過(guò)程。另外，它有加強(qiáng)末梢血管循環(huán)的作用，曾用于治療肌肉

營(yíng)養(yǎng)不良、肌肉萎縮，可有效治療各皮膚病。?維生素E在綠葉蔬菜、大豆、花生仁、葵花籽、麥芽、核桃、松籽及植物油中含量豐富。但如果使用維生素E治病，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，切

莫濫用。維生素E與美容的關(guān)系維生素Ｅ的作用，有十多種對(duì)身體有益的功效．可減少維生素Ａ及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細(xì)胞氧化、促進(jìn)傷口的愈合、抑制皮膚曬傷反應(yīng)，癌癥之產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、延緩衰老、防癌、抗癌、改善性功能等。vE可增強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)、氧化纖維。預(yù)防不飽和脂肪酸、性荷爾蒙及脂肪溶性維他命被破壞。有助防止皮膚因灼傷或發(fā)炎而引起之疤

痕纖維。一般來(lái)說(shuō)，維生素Ｅ及維生素Ｃ若能合并使用，二者可相輔相成，增強(qiáng)其作用。維生素Ｅ為脂溶性，若長(zhǎng)期服用超過(guò)安全用量，則會(huì)導(dǎo)致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過(guò)高等副作用，須謹(jǐn)慎服用。維生素Ｄ與女人健康一項(xiàng)新研究顯示，維生素D攝取水平最高的婦女罹患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎（RA）的風(fēng)險(xiǎn)要比攝取水平最低的女性低三分之一左右。研究報(bào)告主要作者、阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校（University

of

Alabama

atBirmingham）的薩格（KennethG.Saag）博士及其同仁在醫(yī)學(xué)雜志《關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病》（ArthritisandRheumatism）上撰文表示，雖然維生素D最廣為人知的作用是有助骨骼生長(zhǎng)，但對(duì)免疫系統(tǒng)也有作用。為了確定維生素D攝取量和罹患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系，薩格的團(tuán)隊(duì)分析了近三萬(wàn)名年齡在55至69歲之間、參加愛荷華州婦女健康研究（IowaWomen's

Health

Study）的婦女的數(shù)據(jù)。這些婦女在1986年研究開始時(shí)都沒有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，而她們的維生素D攝取量是透過(guò)飲食頻率調(diào)查表取得的。調(diào)查者報(bào)告稱，在為期11年的追蹤調(diào)查中，有152人證實(shí)罹患了風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。?研究人員發(fā)現(xiàn)，透過(guò)飲食和補(bǔ)品攝取維生素D都可以降低罹患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。透過(guò)飲食（至少每天290國(guó)際單位）或補(bǔ)品（每天至少400國(guó)際單位）高劑量攝取維生素D，可以分別將罹患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)降低28%和34%。不過(guò)，在維生素D與降低風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)聯(lián)方面，只有服用維生素D補(bǔ)品具有統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著意義。研究者指出，沒有任何富含維生素D或鈣的單一食品與風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎風(fēng)險(xiǎn)明顯相關(guān)。但是，如果大量攝取乳制品，有降低患病風(fēng)險(xiǎn)的趨勢(shì)。

雖然維生素D對(duì)免疫系統(tǒng)的作用還沒有完全查明，但研究者表示：“此項(xiàng)研究的結(jié)果顯示，維生素D可能具有降低免疫性失調(diào)危險(xiǎn)的作用?！彼麄冋J(rèn)為，為證實(shí)此發(fā)現(xiàn)，還需要進(jìn)一步研究。自我查看了解你缺少哪種維生素缺維生素A：指甲出現(xiàn)深刻明顯的白線，頭發(fā)枯干，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠；

缺維生素B1：對(duì)外界刺激比較敏感，小腿有間歇性的酸痛；缺維生素B2：嘴角破裂潰爛，出現(xiàn)各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感覺。對(duì)光有過(guò)度敏感的反應(yīng)；

缺維生素B3：舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落；缺維生素B6：舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔黏膜干燥；缺少維生素B12：行動(dòng)易失平衡，身體時(shí)有間歇性不定位置痛楚，手指及腳趾酸痛；

缺少維生素C：傷口不易愈合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。如果發(fā)現(xiàn)有上述現(xiàn)象，最好請(qǐng)教醫(yī)生，不要擅自服用維生素男人也離不開維生素男人比女人強(qiáng)壯，他們肌肉發(fā)達(dá)，需要消耗更多

的熱量。其次，男人的膽固醇代謝經(jīng)常遭到破壞，因此他們易患高血壓、缺血性心臟病、中風(fēng)、心

肌梗塞等疾病。為此，美國(guó)的學(xué)者們專門為男士

們總結(jié)出飲食九要素。１、食用一定量的鉻

鉻有助于促進(jìn)膽固醇的代謝，增強(qiáng)機(jī)體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進(jìn)肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要５０微克的

鉻，而那些活動(dòng)量較大的男士一天則需要１００～２００微克的鉻。如此劑量的鉻是很難從食物中獲

取的，因此建議男士們服用含鉻的藥物制劑如復(fù)合

維生素和礦物質(zhì)或飲用啤酒。２、食用富有植物纖維的食物?植物纖維的主要作用在于能加速腸的蠕動(dòng)，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，另外還能消滅某些致癌物質(zhì)，避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會(huì)有飽脹的感覺，又不用擔(dān)心積存過(guò)剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時(shí)食用１８～２０克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。３、食用含有鎂的食物?鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)，降低血壓，預(yù)防心臟病，提高男士的生育能力。建議男士早餐應(yīng)吃２碗牛奶的燕麥粥和１個(gè)香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉和海產(chǎn)品。４、食用含維生素Ａ的食物

維生素Ａ有助于提高人的免疫力，預(yù)防癌癥，保護(hù)人的視力。一個(gè)成年男子每天需要食用１０

００微克維生素Ａ，但是過(guò)量食用對(duì)身體有害。

含維生素Ａ較多的食物有肝、乳制品、魚類、西

紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜。５、食用含維生素Ｂ６的食物?維生素Ｂ６有助于提高人的免疫力。維生

素Ｂ６可以預(yù)防皮膚癌、膀胱癌、腎結(jié)石。男士

一天共需要２毫克維生素Ｂ６，它相當(dāng)于２支大

個(gè)香蕉的含量。含維生素Ｂ６較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。６、多食用含維生素Ｃ的食物?維生素Ｃ的主要作用是提高人的免疫力，預(yù)

防癌癥、心臟病、中風(fēng)、白內(nèi)障，保護(hù)牙齒和牙

齦，有助于傷口的愈合，抗氣喘，治療男性不育

癥。另外，堅(jiān)持按時(shí)服用維生素Ｃ可延緩衰老的

過(guò)程。維生素Ｃ含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國(guó)專家認(rèn)為，每人每

天維生素Ｃ的最佳用量應(yīng)為２００～３００毫克，最低不少于６０微克。半杯新

鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素Ｃ的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可預(yù)防感冒。吸煙的人更

應(yīng)該多食用維生素Ｃ。７、多食用含維生素Ｅ的食物?維生素Ｅ主要作用是：降低膽固醇，清除身體內(nèi)的垃圾，預(yù)防白內(nèi)障。花生中含有豐富的維生素Ｅ，但是人很難從這些食物中獲取足夠量的維生素Ｅ。因此建議男士們每人每天服用１０微克維生素Ｅ藥劑。８、食用含鋅的食物?鋅可以保證男人的性能力，治療陽(yáng)萎，另外，它還有助于提高人體的抗病能力。建議男士們每

人每天服用１５微克的鋅，該劑量是針對(duì)運(yùn)動(dòng)量

大的男士，一般情況下，男士只須服用該劑量的

２／３就可以了。但是，每天鋅的用量絕不能超

過(guò)１５微克，因?yàn)檫^(guò)量服用鋅會(huì)影響人體內(nèi)其他

礦物質(zhì)的作用。１２０克瘦肉中含鋅７５微克。

另外，火雞肉、海產(chǎn)品、大豆中的含鋅量也很高。９、必須適量飲用水。

人體任何一個(gè)細(xì)胞都不能缺乏水分，成年人身體的６０％～６５％是水分，肝、大腦、皮膚含７０％的水，骨骼含水４５％，血液含水８０％。如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水，因?yàn)榧∪庵械乃戎局械乃啵潮?。中等身材的男士每天須飲用８杯水，而運(yùn)動(dòng)量大的男士對(duì)水的需求量則更大。Thank

You!安順學(xué)院化生系愛是什么？一個(gè)精靈坐在碧綠的枝葉間沉思。風(fēng)兒若有若無(wú)。一只鳥兒飛過(guò)來(lái)，停在枝上，望著遠(yuǎn)處將要成熟的稻田。精靈取出一束黃澄澄的稻谷問道：“你愛這稻谷嗎？”“愛。”“為什么？”“它驅(qū)趕我的饑餓。”鳥兒啄完稻谷，輕輕梳理著光潤(rùn)的羽毛。“現(xiàn)在你愛這稻谷嗎？”精靈又取出一束黃澄澄的稻谷。鳥兒抬頭望著遠(yuǎn)處的一灣泉水回答：“現(xiàn)在我愛那一灣泉水，我有點(diǎn)渴了。”精靈摘下一片樹葉，里面盛了一汪泉水。鳥兒喝完泉水，準(zhǔn)備振翅飛去?！罢?qǐng)?jiān)倩卮鹞乙粋€(gè)問題，”精靈伸出指尖，鳥兒停在上面。“你要去做什么更重要的事嗎？我這里又稻谷也有泉水?！薄拔乙ツ瞧_著風(fēng)信子的山谷，去看那朵風(fēng)信子?！薄盀槭裁矗克茯?qū)趕你的饑餓？”“不能。”“它能滋潤(rùn)你的干渴？”“不能?！睈凼鞘裁?？一個(gè)精靈坐在碧綠的枝葉間沉思。風(fēng)兒若有若無(wú)。一只鳥兒飛過(guò)來(lái)，停在枝上，望著遠(yuǎn)處將要成熟的稻田。精靈取出一束黃澄澄的稻谷問道：“你愛這稻谷嗎？”“愛?！薄盀槭裁矗俊薄八?qū)趕我的饑餓?！兵B兒啄完稻谷，輕輕梳理著光潤(rùn)的羽毛?！艾F(xiàn)在你愛這稻谷嗎？”精靈又取出一束黃澄澄的稻谷。鳥兒抬頭望著遠(yuǎn)處的一灣泉水回答：“現(xiàn)在我愛那一灣泉水，我有點(diǎn)渴了?！本`摘下一片樹葉，里面盛了一汪泉水。鳥兒喝完泉水，準(zhǔn)備振翅飛去?！罢?qǐng)?jiān)倩卮鹞乙粋€(gè)問題，”精靈伸出指尖，鳥兒停在上面?！澳阋プ鍪裁锤匾氖聠幔课疫@里又稻谷也有泉水?！薄拔乙ツ瞧_著風(fēng)信子的山谷，去看那朵風(fēng)信子?！薄盀槭裁?？它能驅(qū)趕你的饑餓？

“不能?！薄八茏虧?rùn)你的干渴？”其實(shí)，世上最溫暖的語(yǔ)言，“不是我愛你，而是在一起?！彼远貌攀亲蠲赖南嘤觯≈挥斜舜艘哉\(chéng)相待，彼此尊重，相互包容，相互懂得，才能走的更遠(yuǎn)。相遇是緣，相守是愛。緣是多么的妙不可言，而懂得又是多么的難能可貴。否則就會(huì)錯(cuò)過(guò)一時(shí)，錯(cuò)過(guò)一世！擇一人深愛，陪一人到老。一路相扶相持，一路心手相牽，一路笑對(duì)風(fēng)雨。在平凡的世界，不求愛的轟轟烈烈；不求誓言多么美麗；唯愿簡(jiǎn)單的相