2023年客房部經(jīng)理年度工作總結(jié)

2023年客房部經(jīng)理年度工作總結(jié)客房部經(jīng)理年度工作總結(jié)1

一：規(guī)范各轄區(qū)，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在20xx年12月份，

針對(duì)我們部門各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范，部統(tǒng)一的現(xiàn)象，進(jìn)行了對(duì)新員工的培訓(xùn)。還有許多員工對(duì)工作有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，我部將對(duì)此加大督導(dǎo)，檢查方面力度。

二：為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行{三級(jí)查房制度}

酒店的主營(yíng)來(lái)自客房，從事客房工作，首要是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備，物品配備等，為了提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查，領(lǐng)班普查，主管和經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且增加了(返工單)分析和(領(lǐng)班，主管查房記錄)，對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來(lái)反映存在的問(wèn)題，更能直觀反映我們部門工作的執(zhí)行力和跟進(jìn)度。

三：執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制

執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制要求處在一線崗位，樓層，洗衣房，PA，文員所駕馭的信息，如文員記住個(gè)部門的電話和聯(lián)系方式，還有洗衣房和PA能工作敏捷應(yīng)用，樓層服務(wù)員處理事情的敏捷應(yīng)變實(shí)力，對(duì)客服務(wù)要求的解決實(shí)力。責(zé)任制是在執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)打算工作，以便更好的為客人供應(yīng)服務(wù)。

四：培育技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，客房部從9月起利用晨會(huì)，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核。從中發(fā)覺(jué)員工的技能不規(guī)范，和存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員特地召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，訂正員工的不良操作習(xí)慣。從而房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

(1)為了使員工對(duì)客房工作加深相識(shí)，加強(qiáng)員工的責(zé)任心，樓層主管和領(lǐng)班組的員工骨干，激勵(lì)讓她們中有免查房的優(yōu)秀員工，讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參加管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代替工作。使員工對(duì)工作更有熱忱。目前有2人經(jīng)主管和領(lǐng)班認(rèn)可，能批準(zhǔn)為免檢房間，如此一來(lái)減輕領(lǐng)班在查房上的工作量，有更對(duì)時(shí)間放在對(duì)新員工的管理和培訓(xùn)上，真正發(fā)揮了基礎(chǔ)管理人員工作技能。對(duì)員工的管理多實(shí)行剛?cè)岵?jì)的`說(shuō)教方式，提高親和力，拉近與員工的距離，培育部門更多的精鷹骨干。

(2)針對(duì)客房分工和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化狀況，多于個(gè)部門進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度，安排性定期支配專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

(3)重視對(duì)部門基礎(chǔ)管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作閱歷，

以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。

五：制定周期性，安排性物品選購(gòu) 制度，杜絕物品管理中的奢侈和積壓現(xiàn)象，確保選購(gòu) 物品質(zhì)量。

實(shí)行二級(jí)庫(kù)管理制度，有庫(kù)管負(fù)責(zé)管理，規(guī)范和細(xì)化客房成本，以防各種方式奢侈。

六：不斷充溢自己，提高自身綜合實(shí)力

加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，培育部門多面手，避開(kāi)人員流失影響部門正常運(yùn)行。

七：加強(qiáng)對(duì)PA的管理

加大客房地毯，地板維護(hù)保養(yǎng)的工作，有解決不了的打磨和保養(yǎng)不了的地毯，地板，會(huì)申請(qǐng)外聘專業(yè)人員來(lái)處理，使客房房間的地毯，地板保養(yǎng)維護(hù)更到位。最終目標(biāo)和現(xiàn)實(shí)之差距，機(jī)遇與困難并存，都要我們?nèi)ッ鎸?duì)，迎接挑戰(zhàn)。本人會(huì)根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)指示，號(hào)召本部門全員團(tuán)結(jié)拼搏，努力工作將客房管理工作更上一層樓。在這里祝戴斯酒店，在新的一年里生意興隆，財(cái)源滾滾。祝大家工作順當(dāng)，合作開(kāi)心。

客房部經(jīng)理年度工作總結(jié)2

20xx年客房率總體較高，只有在春節(jié)、五月、十月黃金周期間，客房數(shù)才相對(duì)削減。整個(gè)一年客房部樓層共打掃了x間房間，接待過(guò)珠海機(jī)場(chǎng)老總、北海機(jī)場(chǎng)老總，入住過(guò)民航局紀(jì)委、民航局老干部會(huì)、民航局人事部、民航局團(tuán)會(huì)、民航局運(yùn)輸處、長(zhǎng)寧檢查院、F1米其林團(tuán)隊(duì)、亞洲音樂(lè)節(jié)、國(guó)際航空平安年、國(guó)際航空理事會(huì)等團(tuán)隊(duì)。

在接待了這么多重要客人及團(tuán)隊(duì)中，我們總結(jié)幾點(diǎn)閱歷和以前接待中的不足之處需在今后的工作中留意改進(jìn)的幾個(gè)方面：

1、客人到來(lái)前打算工作要足夠：茶葉、浴袍、設(shè)施設(shè)備的完好、房間內(nèi)空氣的清爽、放置上水果、插上電卡。

2、在工作間里要多打算茶葉和杯子。

3、在天氣較熱時(shí)要打算冰毛巾、冰礦水。

4、客人將要到來(lái)時(shí)可以把房門打開(kāi)并在客梯廳迎接客人為客人指路。

5、在以后的接待中打算工作還可以做的充分一點(diǎn)，例如多備點(diǎn)煙缸、杯子、撲克牌等等。

6、為每一個(gè)住過(guò)我們飯店的VIP客人建立檔案，了解他們的愛(ài)好和習(xí)慣，以備后用。

當(dāng)然除了VIP客人，全部入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓，我們將盡全力供應(yīng)給他們最好的服務(wù)。

在客房部里樓面服務(wù)員每天的工作量是特別大的，在人員缺少的狀況下，每人每天至少要打掃16間左右的客房（標(biāo)準(zhǔn)是每人每天打掃14間客房）在既要保證客房打掃的速度又要保證客房的清潔度的前提下我們制定了一系列的制度：

1、和前臺(tái)做好溝通，每一間搶房在保證質(zhì)量的前提下以最快的速度完成。

2、制定每日安排清潔，以二個(gè)星期為一周期督促服務(wù)員把平常不太留意的死角清潔干凈。

3、制定主管監(jiān)察制度，每天以主管為主對(duì)房間進(jìn)行抽查，把問(wèn)題剛好的反映上來(lái)，以備整改。

4、建立以經(jīng)理為主的質(zhì)檢小組每星期對(duì)樓層的客房和公共區(qū)域進(jìn)行檢查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題后剛好整改，不把問(wèn)題持續(xù)到下周。

5、定期和服務(wù)員做好溝通，關(guān)切和了解他們的想法和困難，疏導(dǎo)他們的心情，幫助他們解決問(wèn)題。

6、對(duì)工程問(wèn)題每星期進(jìn)行一次匯總，對(duì)工程部一個(gè)星期里未完成的修理統(tǒng)計(jì)好交至工程部，并跟蹤。確保房間設(shè)施設(shè)備的完好。

通過(guò)以上這幾個(gè)方面的努力，客房的清潔程度有了很大的提高，總體效果還是特別明顯的，所以這一制度明年還將持續(xù)下去。

客房部里房務(wù)中心是一個(gè)特別重要的環(huán)節(jié)，它既聯(lián)系了總臺(tái)和客房，又聯(lián)系著工程部和客房，最主要的是它是客人和我們聯(lián)系最便捷的途徑。如何做好這幾方面的溝通和協(xié)調(diào)是特別關(guān)鍵的，這須要房務(wù)中心員工對(duì)酒店有特別熟識(shí)的了解、靈敏的反映實(shí)力和耐性、懇切的語(yǔ)言技巧而且對(duì)外語(yǔ)的要求也是很高的。我們?cè)谶@方面實(shí)行了幾點(diǎn)措施：

1、在語(yǔ)言語(yǔ)氣上對(duì)每個(gè)房務(wù)中心員工進(jìn)行培訓(xùn)，一有問(wèn)題立刻提出整改，針對(duì)不同要求的客人盡可能的給他們最滿足的答復(fù)。

2、建立一套完整的交接制度，每個(gè)班對(duì)洋酒、小食、飲料進(jìn)行盤點(diǎn)，確保無(wú)差錯(cuò)。每月月底再對(duì)洋酒等進(jìn)行盤點(diǎn)，使運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

3、房務(wù)中心還有一項(xiàng)特別重要的任務(wù)，就是對(duì)客人遺留物品的保管，這方面我們的管理特別嚴(yán)格，全部物品都經(jīng)二人的手，記錄下客人的姓名、國(guó)籍、房號(hào)、遺留物品內(nèi)容、收、接人的姓名。客人領(lǐng)取時(shí)要具體登記證件號(hào)碼，問(wèn)清物品名稱方可交給客人。對(duì)于三個(gè)月不來(lái)領(lǐng)取的遺留物品我們統(tǒng)一交至安保處。

4、對(duì)于樓層的保修內(nèi)容都要記細(xì)致記清晰，剛好的把保修單送至工程部，并對(duì)修復(fù)狀況進(jìn)行核實(shí)，把當(dāng)天沒(méi)有修復(fù)的進(jìn)行記錄，統(tǒng)一整理后交至樓層主管。

5、對(duì)飯店內(nèi)發(fā)生的狀況要了如指掌，每個(gè)班要做好交接，做到人人心中數(shù)。

6、房務(wù)中心的員工因?yàn)闅q數(shù)問(wèn)題對(duì)英語(yǔ)的知曉度有限，隨著我們客人群中歐洲客人的增多對(duì)英語(yǔ)的要求也越來(lái)越多，這須要我們堅(jiān)持不懈的努力、長(zhǎng)期的培訓(xùn)和熬煉。

20xx年一年房務(wù)中心共接收遺留物品473件，交還客人遺留物品142件，為客人快遞遺留物品8件，客人對(duì)此項(xiàng)服務(wù)都比較滿足，特殊是珍貴物品包括：手機(jī)、皮夾、各類票據(jù)等，交還給客人時(shí)客人都一再表示感謝。

在客房部里起著相當(dāng)重要作用的`是PA的工作，他們肩負(fù)著我們飯店全部地方的清潔：前臺(tái)和后區(qū)。而且整個(gè)飯店的形象和PA的工作有特別重要的關(guān)系。

我們的PA班組一起先因?yàn)楣ぷ髦涞牟皇呛芎侠砗腿藛T的短缺，所以始終以來(lái)得不到酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同。在經(jīng)過(guò)對(duì)PA流程的重新編排、人員的重新調(diào)配后，PA工作有了肯定的起色，我們追求的是在可能的人手下，盡可能的支配最合理的工作流程。每個(gè)樓層定人定崗，特殊是1樓大堂。領(lǐng)班和主管的定時(shí)巡邏，加強(qiáng)服務(wù)員的工作責(zé)任感，定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，對(duì)從思想上想偷懶的員工進(jìn)行換崗和下崗，讓每個(gè)服務(wù)員發(fā)揮他們自身的潛力，因?yàn)镻A對(duì)技術(shù)的要求是特別高的，所以我們對(duì)業(yè)務(wù)不強(qiáng)的員工加強(qiáng)培訓(xùn)，使每個(gè)人業(yè)務(wù)水平全面提升。

針對(duì)婚宴以后、大宴會(huì)后場(chǎng)地凌亂、大理石較臟、垃圾較多、衛(wèi)生間有時(shí)有嘔吐物等狀況，我們制定了一系列的制度：

1、在人員上進(jìn)行調(diào)配，增加一個(gè)3：00—12：00的班，爭(zhēng)取在這個(gè)班上把事情做完，不拖到夜班。

2、當(dāng)天晚上就對(duì)大理石進(jìn)行拋光，讓大理石光亮，為明天創(chuàng)建個(gè)好的環(huán)境。

3、加強(qiáng)晚上的監(jiān)察力度。

在應(yīng)急預(yù)案我們也有一套特地的程序，類似象B2樓發(fā)生的水管爆裂狀況，我們的PA小組立刻行動(dòng)起來(lái)，刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作驚慌而又不忙亂，經(jīng)過(guò)大家的共同努力，一個(gè)小時(shí)后B2樓復(fù)原了正常。

客房部經(jīng)理年度工作總結(jié)3

新的一年起先了，回顧20xx年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)上還存在的不足，須要我們不斷改進(jìn)和完善，接著發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭(zhēng)取在20xx年有新的成果。下面把我一年來(lái)的工作述職如下：

（一）執(zhí)行崗位職責(zé)狀況：

人員上的管理：賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素養(yǎng)凹凸，干脆影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都須要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作學(xué)問(wèn)外，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題剛好分析訂正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素養(yǎng)。還不定期的召開(kāi)客房全體員工大會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和須要改進(jìn)的方面。對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng)，存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的.生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不行以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們剛好進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)敏捷的支配了班次狀況，這種狀況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格根據(jù)服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

限制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕奢侈現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收獨(dú)創(chuàng)確，賬目清楚。20xx年小物品平均節(jié)約率30%。（小物品平均每月費(fèi)用元。）軟片從5月20日起原來(lái)的洗滌公司由于某種緣由遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來(lái)節(jié)約2.8元。為節(jié)約電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到相宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停?？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來(lái)的舊電池接著運(yùn)用，走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。

會(huì)議接待及OK廳運(yùn)用上的管理：今年會(huì)議年終時(shí)比較多，我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置剛好間要求上都不一樣，營(yíng)銷單子下達(dá)以后，我都細(xì)致分析，從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置（包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬）、提示結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都細(xì)致支配部署。等會(huì)議來(lái)時(shí)又和與會(huì)主管商議后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿足為止，中三樓有時(shí)開(kāi)一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái)，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。OK廳運(yùn)用時(shí)間上比較敏捷，常常是沒(méi)提前預(yù)定突然運(yùn)用，在這種狀況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽(tīng)到運(yùn)用OK廳的電話后立刻趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)間上耽擱過(guò)OK廳的運(yùn)用。

對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來(lái)上的管理：長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿足，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房剛好了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，供應(yīng)特性化服務(wù)。定期征詢客戶看法，為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑消遣、衣物洗滌等。

定期檢查、修理、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，平安方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的運(yùn)用年限，是干脆影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和運(yùn)用，以延長(zhǎng)其運(yùn)用壽命。特殊是對(duì)地毯的保養(yǎng)，我們特別重視，要求員工在平常的工作中，只要發(fā)覺(jué)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)剛好的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以削減對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避開(kāi)疏忽漏洞，以便從微小處更好的服務(wù)于顧客，使來(lái)賓有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。在平安方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān)，水開(kāi)關(guān)，門鎖，門鏈，暖氣、空調(diào)等剛好定期檢查，對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥，蟑螂藥等，剛好防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害，剛好視察，消毒，防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人剛好提示，避開(kāi)了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。

（二）工作中存在的問(wèn)題

1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí)，人員素養(yǎng)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，須要進(jìn)一步培訓(xùn)。

2、客房巡查、定期檢查制度須要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。

3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格限制。

（三）下一步工作目標(biāo)

1、在人員素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量上協(xié)作質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就打算和質(zhì)監(jiān)部協(xié)作首先對(duì)會(huì)議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)詳細(xì)培訓(xùn)。預(yù)料達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

2、接著加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域的班長(zhǎng)每天住客房、走客房和空房必需都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)包房班長(zhǎng)和經(jīng)理必需每天都進(jìn)入查看。爭(zhēng)取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。（協(xié)作硬件設(shè)施檢查第三條一塊說(shuō)明）。

3、制定硬件（水龍頭開(kāi)關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開(kāi)關(guān)）等的定期檢查修理制度，避開(kāi)突發(fā)事故。下一年度打算每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的AB區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，其次周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會(huì)議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開(kāi)一次全體客房員工大會(huì)，公布結(jié)果，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題多的部門和好的部門分別賜予記載到年終賜予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。

4、做到會(huì)議室OK廳運(yùn)用上每一次都讓客人滿足在賓館。

5、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格限制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開(kāi)支。

6、注意本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一樣，形成良好的工作氛圍。

以上是我對(duì)20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想，最終在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持，感謝各部門賜予客房工作良好的協(xié)作，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解，也真誠(chéng)希望今后大家接著團(tuán)結(jié)協(xié)作，為賓館明天更加美妙貢獻(xiàn)力氣。

客房部經(jīng)理年度工作總結(jié)4

驚慌而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作，有很多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，根據(jù)公寓的總體目標(biāo)和要求，以隊(duì)伍為主，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特殊是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面，經(jīng)過(guò)大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，下面對(duì)部門的工作進(jìn)行一下總結(jié)：

客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人供應(yīng)一個(gè)清潔、寧?kù)o、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。

截止到十月底，公寓完成325萬(wàn)元的收入，其中客房部完成收入：181萬(wàn)元，收入和去年相比都有了肯定的提高。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來(lái)的每一分錢都是公寓的利潤(rùn)。

在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及選購(gòu) 制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格限制在最低的限度，廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的運(yùn)用上根據(jù)規(guī)定的用量運(yùn)用，實(shí)行稱重量、看刻度的.方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來(lái)在很大程度上避開(kāi)了不必要的人為奢侈，在物品的洗滌上實(shí)行集中洗滌的方法，將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避開(kāi)了在不滿載的狀況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源。

同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了，因?yàn)槲覀兂薪恿撕芏嗤饣睿嵌嗉揖频甑奈锲贩旁谝黄鹣礈?，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要根據(jù)所做的不同標(biāo)記將物品分開(kāi)才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的人很難想象的，特殊是夏天，天氣燥熱車間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)約一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中漸漸的形成。客房樓層在保證對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí)，努力限制成本，在平常的工作中讓每位員工樹(shù)立約意識(shí)。

部門實(shí)行的幾項(xiàng)措施：

1、客房逐步更換三和一，取代原來(lái)運(yùn)用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開(kāi)支，降低了成本。

2、客房?jī)?nèi)停止供應(yīng)冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出須要時(shí)在給客人補(bǔ)充，節(jié)約了水能源。

3、響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原來(lái)的外包裝，采納了再生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價(jià)格上有所下降，可謂是一箭雙雕。

4、廢物利用，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5、嚴(yán)格限制布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。

6、關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來(lái)了許多的不便，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。

7、組織員工主動(dòng)參與工會(huì)舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項(xiàng)活動(dòng)。

今年部門工作存在的不足：

1、部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的專項(xiàng)培訓(xùn)。

2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范須要進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、管理人員的綜合素養(yǎng)有待提高。

明年工作的展望：

明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會(huì)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的同時(shí)對(duì)部門的工作有以下的設(shè)想：

1、重新規(guī)范部門各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。

2、每位員工建立部門內(nèi)部個(gè)人檔案，將每個(gè)人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案，以年終考評(píng)是有據(jù)可查，避開(kāi)人為因素。

3、將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理，嚴(yán)格限制成本在大廈的預(yù)算之下。

4、加強(qiáng)管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，對(duì)領(lǐng)班以上管理人員實(shí)行季度考評(píng)、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度，優(yōu)勝劣汰。

針對(duì)目前客房存在的問(wèn)題，現(xiàn)擬定以下工作安排：

1、建立工程修理檔案，跟蹤客房修理狀況從今年起先，服務(wù)中心建立了工程修理檔案，對(duì)一些專項(xiàng)修理項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于剛好跟蹤、了解客房修理狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的修理項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃裂開(kāi)項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。

2、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化狀況，多與供貨商進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度，安排性定期支配專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

一、布草報(bào)廢率漸漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強(qiáng)員工的思想品德教化和操作技能培訓(xùn)，削減報(bào)廢率，將可重復(fù)修改運(yùn)用的布草剛好聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改運(yùn)用。

二、對(duì)于員工的管理多采納剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能競(jìng)賽，培育部門更多的骨干力氣，提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。

三、不斷充溢自己，提高自身綜合實(shí)力，重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作閱歷，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。加大部門員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門多面手，避開(kāi)人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

20xx年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要們?nèi)ッ鎸?duì)，去迎接挑戰(zhàn)。在此，本人會(huì)切實(shí)根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。

客房部經(jīng)理年度工作總結(jié)5

xx年已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比xx年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)當(dāng)有備無(wú)患，總結(jié)xx年的工作閱歷，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。xx年我客房部做了一下工作：

一、xx年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較勞碌的一年

首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生剛好檢查，合理支配安排衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程修理隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)修理，有一部分修理問(wèn)題修理進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在xx年里，安排將各個(gè)區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間修理狀況并備案。

二、規(guī)范各管