旅游飯店管理概論課程介紹_第1頁(yè)
旅游飯店管理概論課程介紹_第2頁(yè)
旅游飯店管理概論課程介紹_第3頁(yè)
旅游飯店管理概論課程介紹_第4頁(yè)
旅游飯店管理概論課程介紹_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩3頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

?旅游飯店管理概論?課程簡(jiǎn)介精選ppt請(qǐng)問(wèn)：你是否住過(guò)酒店？所住的酒店名稱是什么？你是否想過(guò)為什么這些酒店有不同的稱謂？你住酒店時(shí)是否有一個(gè)愉快的住宿經(jīng)歷？你覺(jué)得怎樣才能使你的住宿更愉悅？

有關(guān)飯店的各種稱謂飯店、旅館、賓館、度假村、大廈、山莊、酒店、大酒店、中心；酒家、酒樓、酒安Hotel\motel\guesthouse\B&B\inn

旅游飯店、涉外飯店教材旅游飯店管理概論邢夫敏主編南開(kāi)大學(xué)出版社課程內(nèi)容及課時(shí)安排章節(jié)教學(xué)內(nèi)容理論實(shí)踐合計(jì)一飯店管理概述66二飯店管理的基本理論和方法88三飯店計(jì)劃與戰(zhàn)略管理44四飯店組織管理66五飯店安全管理22六飯店產(chǎn)品的管理與創(chuàng)新66七飯店服務(wù)質(zhì)量管理55八飯店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)44九飯店的品牌化建設(shè)22十飯店集團(tuán)33十一現(xiàn)代飯店綜合質(zhì)量管理體系的建立

22課內(nèi)實(shí)踐：飯店的參觀與交流66合計(jì)54精選ppt學(xué)習(xí)目標(biāo)從理論高度上認(rèn)識(shí)和掌握現(xiàn)代酒店的運(yùn)作規(guī)律、業(yè)務(wù)特點(diǎn)和管理技能；系統(tǒng)全面地了解并掌握酒店管理的根本概念、根本知識(shí)和根本理論；能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析解決現(xiàn)代酒店管理中的各種實(shí)際問(wèn)題的能力；揭示酒店業(yè)務(wù)運(yùn)作規(guī)律并效勞于酒店經(jīng)營(yíng)管理。課程根本情況課程性質(zhì)：旅游管理專業(yè)必修課、根底課。課時(shí)安排：周3學(xué)時(shí)，課內(nèi)共48學(xué)時(shí)；實(shí)踐6學(xué)時(shí)成績(jī)考核考核成績(jī)組成：平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的60％：包括平時(shí)作業(yè)(含案例討論，課堂提問(wèn)，作業(yè))，課堂紀(jì)律等方面期末考

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論