智研咨詢發(fā)布-中國液態(tài)奶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

智研咨詢發(fā)布—中國液態(tài)奶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告一、基本情況對(duì)比液態(tài)奶是由健康奶牛所產(chǎn)的鮮乳汁，經(jīng)有效的加熱殺菌方處理后，分裝出售的飲用牛乳。根據(jù)國際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)（IDF）的定義，液體奶（液態(tài)奶）是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳制品的總稱。按組成成分分類，液態(tài)奶分為全職牛乳、強(qiáng)化牛乳、低脂牛乳、脫脂牛乳和花色牛乳。按殺菌方式分類，液態(tài)奶分為低溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌牛乳、高溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌牛乳、超高溫滅菌乳及瓶裝（罐裝）滅菌牛乳。按加工工藝來分，液態(tài)奶分為巴氏殺菌奶、超巴氏殺菌奶和滅菌奶。液態(tài)奶行業(yè)中，伊利股份穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營,蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一,也是中國規(guī)模最大、產(chǎn)品品類最全的乳制品企業(yè)。目前,伊利在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)構(gòu)建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場(chǎng)體系的骨干大網(wǎng)。光明乳業(yè)業(yè)務(wù)淵源始于1911年,至今已有111年的歷史。旗下?lián)碛小肮饷骼滹嫛?、“致?yōu)”、“優(yōu)倍”、“如實(shí)”、“暢優(yōu)”、“健能Jcan”、“莫斯利安”、“優(yōu)加”、“牛奶棚”、“光明悠焙”等眾多知名品牌。新希望乳業(yè)股份有限公司,立足西南,并在華東、華中、華北、西北深度布局,逐步深化全國。2019年1月25日,新希望乳業(yè)股份有限公司(新乳業(yè)股票代碼002946)在深交所正式掛牌上市。伊利股份vs光明乳業(yè)vs新乳業(yè)基本情況對(duì)比資料來源：企查查、智研咨詢整理二、經(jīng)營情況對(duì)比從近幾年三家企業(yè)總營收的變化情況來看，三家企業(yè)總營收整體呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)奶制品的需求不斷增長(zhǎng)，伊利股份、光明乳業(yè)以及新乳業(yè)的液態(tài)奶營業(yè)收入持續(xù)增長(zhǎng)；2021年三家企業(yè)各自的營業(yè)收入分別為1101.44億元、292.06億元以及89.67億元。2019-2022年上半年中國液態(tài)奶行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)總營業(yè)收入(億元)資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理從三家企業(yè)近年來各自的營業(yè)成本來看，三家企業(yè)都呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，主要原因在于：主營業(yè)務(wù)的擴(kuò)張，導(dǎo)致營業(yè)成本的上漲。2021年伊利股份、光明乳業(yè)、新乳業(yè)各自的營業(yè)成本分別為：764.17億元、238.46以及67.64億元。2019-2022年上半年中國液態(tài)奶行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)總營業(yè)成本(億元)資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理三、液態(tài)奶經(jīng)營情況從2019-2021年三家企業(yè)的的液態(tài)奶營業(yè)收入來看，三家企業(yè)該業(yè)務(wù)的營收整體呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)；2021年伊利股份、光明乳業(yè)以及新乳業(yè)的液態(tài)奶營收分別為849.11億元、171.01億元以及83.01億元。都占據(jù)各自總營收的60%以上，說明液態(tài)奶業(yè)務(wù)是三家企業(yè)的主要業(yè)務(wù)。2019-2021年中國重點(diǎn)企業(yè)液態(tài)奶營業(yè)收入(億元)資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理兩家企業(yè)的液態(tài)奶的營業(yè)成本變化趨勢(shì)與其該業(yè)務(wù)的營收的變化趨勢(shì)一致，呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，2021年伊利股份、光明乳業(yè)以及新乳業(yè)的液態(tài)奶營業(yè)成本分別為608.53億元、124.58億元以及62.47億元。2019-2021年中國重點(diǎn)企業(yè)液態(tài)奶占營業(yè)成本（億元）資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理對(duì)比三家企業(yè)的液態(tài)奶毛利率情況，2019-2021年三家企業(yè)該業(yè)務(wù)的毛利率呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，且新乳業(yè)稍低于其他兩家企業(yè)。2021年伊利股份、光明乳業(yè)以及新乳業(yè)該業(yè)務(wù)的毛利率分別為28.33%、27.15%以及24.74%。2019-2021年中國重點(diǎn)企業(yè)液態(tài)奶毛利率資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國液態(tài)奶行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及投資前景評(píng)估報(bào)告》三、產(chǎn)銷量與庫存量伊利股份和新乳業(yè)其產(chǎn)量和銷量呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，且伊利股份的產(chǎn)銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于光明乳業(yè)和新乳業(yè)。2021年伊利股份產(chǎn)量、銷量以及庫存量分別為967萬噸、961萬噸以及18萬噸；2021年光明乳業(yè)產(chǎn)量、銷量以及庫存量分別為118萬噸、117萬噸以及4.6萬噸；2021年新乳業(yè)產(chǎn)量、銷量以及庫存量分別為93萬噸、96萬噸以及2萬噸。2019-2021年伊利股份液態(tài)奶產(chǎn)銷量以及庫存量資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理四、研發(fā)投入情況對(duì)比從研發(fā)投入金額情況來看，2021年伊利股份、光明乳業(yè)以及新乳業(yè)各自的研發(fā)投入金額為6.01億元、0.89億元以及0.91億元，伊利股份的研發(fā)投入金額遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他兩家企業(yè)；從研發(fā)投入占比來看，2021年各自的研發(fā)投入占比為0.55%、0.31%以及1.01%。2019-2021年中國液態(tài)奶行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)研發(fā)投入(億元)資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理2019-2021年中國液態(tài)奶行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)研發(fā)投入占比資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理五、結(jié)論從經(jīng)營各項(xiàng)指標(biāo)來看，無論是營收還是毛利率，伊利股份都要優(yōu)于其他兩家企業(yè)。同時(shí)在研發(fā)投入方面，伊利股份也是優(yōu)于新乳業(yè)以及光明乳業(yè)的。伊利股份vs光明乳業(yè)vs新乳業(yè)主要指標(biāo)對(duì)比資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（）發(fā)布的《中國液態(tài)奶行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及投資前景評(píng)估報(bào)告》。智研咨詢專注產(chǎn)業(yè)咨詢十五年，是中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域?qū)I(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨