中農(nóng)大茶文化賞析在線作業(yè)2

茶文化賞析_在線作業(yè)_2交卷時(shí)間：2017-09-2308:40:52一、單選題1.(5分)“清、敬、怡、真”的茶精神思想是（

）提出的主要觀點(diǎn)。

A.

陳文華

B.

林治

C.

周渝

D.

吳振鐸答案D2.(5分)中華民族的“國(guó)飲”是指（

）。

A.

牛奶

B.

酒

C.

茶

D.

水答案C3.(5分)下列哪位歷史人物與酥油茶有著重大關(guān)系？（

）

A.

王昭君

B.

太平公主

C.

文成公主

D.

趙飛燕答案C4.(5分)黃茶的最大特點(diǎn)是（

）。

A.

湯色清亮

B.

高香持久

C.

黃湯黃葉

D.

綠葉紅鑲邊答案C5.(5分)古代的茶稅和榷茶最初始于（

）。

A.

南北朝

B.

秦朝

C.

唐朝

D.

明朝答案C6.(5分)蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》中的仙山靈草濕行云,其中靈草是指（

）。

A.

野菊花

B.

靈芝

C.

金銀花

D.

茶芽答案D7.(5分)午子綠茶的茶韻是（

）。

A.

巖韻

B.

雅韻

C.

幽韻

D.

冷韻答案C8.(5分)藏族同胞特色調(diào)飲飲茶方式是（

）。

A.

酥油茶

B.

三道茶

C.

奶茶

D.

鹽茶答案A9.(5分)《茶經(jīng)》的作者是（

）。

A.

宋徽宗

B.

明太祖

C.

陸羽

D.

皎然答案C10.(5分)西湖龍井的獨(dú)特韻味是（

）。

A.

形韻

B.

香韻

C.

冷韻

D.

雅韻答案D二、多選題1.(5分)千利休創(chuàng)立了日本正宗茶道，他提出了怎樣的茶道精神？（

）

A.

和

B.

清

C.

靜

D.

寂答案B,C,A,D2.(5分)泡茶三要素是（

）。

A.

茶壺質(zhì)地

B.

沖泡時(shí)間

C.

茶葉用量

D.

泡茶水溫答案C,D,B3.(5分)下列幾種茶中哪些屬于“世界知名”四大紅茶？（

）

A.

祁門紅茶

B.

大吉嶺紅茶

C.

印度阿薩姆紅茶

D.

斯里蘭卡高地紅茶答案C,A,B,D4.(5分)下列選項(xiàng)與鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)有關(guān)的是（

）。

A.

絲綢

B.

大米

C.

茶葉

D.

鴉片答案C,D5.(5分)以下選項(xiàng)哪些不屬于我們常說(shuō)的六大茶類？（

）

A.

黃茶

B.

灰茶

C.

白茶

D.

花茶答案B,D三、判斷1.(5分)我國(guó)的不同地區(qū)、不同民族有著不同的飲茶習(xí)俗，其中比較著名的還有客家擂茶。擂茶是中國(guó)茶文化中一種較古老的吃茶方法。（

）答案正確2.(5分)在明代之前，人們生產(chǎn)制作的茶全部是紅茶，其他的幾類茶均是在紅茶之后產(chǎn)生的。（

）答案錯(cuò)誤3.(5分)中國(guó)茶道強(qiáng)調(diào)“道法自然”，包含了物質(zhì)、行為、精神三個(gè)層次。（

）答案正確4.(5分)十世紀(jì)時(shí)，蒙古商隊(duì)來(lái)華從事貿(mào)易時(shí)，將中國(guó)磚茶從中國(guó)經(jīng)西伯利亞帶至中亞地區(qū)。（

）答案正確5.(5分)道家學(xué)說(shuō)為茶道注入了“天人和