學(xué)習(xí)西餐具的使用

西餐具的使用單擊此處添加副標(biāo)題金山辦公軟件有限公司匯報(bào)人：XXX目錄CONTENTS01單擊添加目錄項(xiàng)標(biāo)題02西餐具的種類03西餐具的使用方法04西餐具的擺放順序05西餐具的使用禮儀06西餐具的清洗與保養(yǎng)添加章節(jié)標(biāo)題章節(jié)副標(biāo)題西餐具的種類章節(jié)副標(biāo)題刀叉種類：包括主菜刀、黃油刀、魚刀等用途：切割肉類、魚類和蔬菜等食物使用方法：右手持刀，左手持叉，將食物切成小塊，用叉子叉住送入口中注意事項(xiàng)：不要將刀叉擺成八字形，不要用刀子鋸切食物餐勺種類：根據(jù)用途不同，可分為湯勺、甜品勺、咖啡勺等材質(zhì)：多為金屬、塑料或木質(zhì)，部分高檔餐勺使用銀制或不銹鋼制成使用方法：在用餐時(shí)，應(yīng)將餐勺放在右手，方便從湯碗中舀取食物用途：用于舀取食物，如湯、甜品、咖啡等餐巾用途：用于擦嘴、擦手，也可作為裝飾0102材質(zhì)：棉質(zhì)、亞麻等折疊方式：有多種折疊方式，可根據(jù)場(chǎng)合選擇0304使用禮儀：使用時(shí)不要放在桌子上，應(yīng)放在腿上或膝蓋上酒杯特點(diǎn)：形狀各異，大小不一，適合不同場(chǎng)合和酒水材質(zhì)：玻璃、水晶、塑料等用途：盛放酒水，供人們飲用種類：紅酒杯、白酒杯、香檳杯等西餐具的使用方法章節(jié)副標(biāo)題刀叉的使用刀叉的握法：左手持叉，右手持刀，刀柄與掌心相對(duì)，叉背向上。添加標(biāo)題切割食物：用刀將食物切割成適合入口的大小，再將刀橫放于叉上，用叉將食物送入口中。添加標(biāo)題叉子的使用：將食物放在叉背上，用叉尖將食物送入口中。添加標(biāo)題餐具的擺放：刀叉交叉擺放表示已吃完該道菜，若將刀叉平行擺放則表示尚在用餐中。添加標(biāo)題餐勺的使用用餐勺的勺子部分舀取食物0102將餐勺放在盤子旁邊，不要插在食物里喝湯時(shí)，用勺子舀取并送到嘴里，不要將勺子貼著碗邊喝湯0304暫時(shí)不用餐勺時(shí)，將其放在右手邊的餐碟上餐巾的使用餐巾的擺放：放在腿部或盤子上，折成三角形或正方形用餐巾擦拭嘴巴：輕輕擦拭嘴角和餐具上的食物殘?jiān)苊鈱⒉徒碛米餮b飾或毛巾使用餐巾的更換：用餐結(jié)束后，將使用過的餐巾放在盤子里，等待服務(wù)員更換酒杯的使用酒杯的品嘗：先觀察酒的顏色，然后輕輕旋轉(zhuǎn)酒杯，最后聞香品嘗酒杯的拿法：用三根手指輕握杯腳或用大拇指和食指輕托杯底酒杯的選擇：根據(jù)酒的種類和場(chǎng)合選擇合適的酒杯酒杯的種類：紅酒杯、白酒杯、香檳杯等西餐具的擺放順序章節(jié)副標(biāo)題主菜刀叉的擺放主菜刀叉應(yīng)擺放在主盤的兩側(cè)，刀刃朝向盤內(nèi)，叉尖朝上。主菜刀叉的擺放位置應(yīng)與餐盤保持一定的距離，以方便用餐。如果有不同種類的主菜刀叉，應(yīng)按照從大到小的順序擺放，先擺放大叉，再擺放大刀。主菜刀叉的擺放順序是按照上菜的順序從外向內(nèi)擺放，先擺放大叉，再擺放大刀。前菜勺的擺放位置：擺放在餐盤左側(cè)，緊挨著餐叉注意事項(xiàng)：不要將前菜勺和餐叉放反，以免造成誤解和不便方向：勺頭朝向左側(cè)，與餐叉平行餐巾的擺放在用餐期間，如果暫時(shí)離開，應(yīng)將餐巾放在座位上，而不是放在桌子上。餐巾應(yīng)放在主菜的盤子里，但不要讓它的任何部分接觸到盤子。如果餐巾較大，應(yīng)將折疊的一邊朝向主人。在用餐結(jié)束時(shí)，應(yīng)將餐巾放在盤子的左側(cè)。酒杯的擺放紅酒杯：擺放在主餐刀的右側(cè)，距離桌邊約1英寸白葡萄酒杯：擺放在紅酒杯的左側(cè)，也可以擺放在紅酒杯下方水杯：擺放在餐具的左側(cè)，距離桌邊約1英寸香檳杯：擺放在紅酒杯的上方或右側(cè)，也可以擺放在餐具的上方中央位置西餐具的使用禮儀章節(jié)副標(biāo)題不要插刀叉刀叉應(yīng)放在盤子的右側(cè)，不要插在叉上刀刃朝下，叉齒朝上不要將刀叉交叉擺放或擺成八字形用餐時(shí)，刀叉應(yīng)從外向內(nèi)擺動(dòng)不要用嘴吸酒杯用手拿起酒杯，放在口邊，用手輕輕搖晃酒杯，讓酒杯中的酒散發(fā)出來。不要用嘴吸酒杯，以免發(fā)出不雅的聲音或影響自己的形象。如果酒杯中還有剩余的酒，可以輕輕傾斜酒杯，將酒倒出。在喝完酒后，應(yīng)該將酒杯放在桌子上，不要將酒杯拿在手中離開桌子。不要將餐具發(fā)出聲響喝湯時(shí)，用湯勺輕輕攪拌，避免發(fā)出過大的聲響使用餐具時(shí)，應(yīng)避免發(fā)出刺耳的聲響輕拿輕放，不要隨意扔擲或敲擊餐具使用刀叉時(shí)，應(yīng)保持穩(wěn)定，避免碰撞或滑落不要將手肘放在桌子上保持優(yōu)雅的姿勢(shì)避免打擾到其他人避免弄臟桌面遵循用餐禮儀西餐具的清洗與保養(yǎng)章節(jié)副標(biāo)題西餐具的清洗方法使用溫水和中性清潔劑清洗清洗后用干凈的毛巾擦干避免使用含有漂白劑或強(qiáng)酸強(qiáng)堿的清潔劑清洗時(shí)輕拿輕放，避免破損西餐具的保養(yǎng)方法清洗：使用溫水和中性洗滌劑，避免使用熱水或刺激性強(qiáng)的洗滌劑添加標(biāo)題擦干：用干凈的毛巾輕輕擦干，避免使用粗糙的布料添