圣誕節(jié)自助餐的活動(dòng)方案范文

圣誕節(jié)自助餐的活動(dòng)方案范文

圣誕節(jié)自助餐的活動(dòng)方案1

圣誕節(jié)及元旦是西方與中國(guó)的兩個(gè)重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的頂峰期，很多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷(xiāo)方案是必不行少的，這不僅會(huì)增加利潤(rùn)，也會(huì)增加火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營(yíng)制造更大的消費(fèi)群體來(lái)源，為今后的進(jìn)展做好更堅(jiān)實(shí)預(yù)備。

一、活動(dòng)目的

通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氣氛營(yíng)造、打折優(yōu)待和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容，到達(dá)增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特殊是四周群眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品效勞，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷(xiāo)活動(dòng)做好顧客資源預(yù)備。

二、活動(dòng)主題

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷

三、活動(dòng)時(shí)間

20xx年x月x日—x月x日

四、活動(dòng)內(nèi)容

主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)待。期間學(xué)生(酒水優(yōu)待聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)待。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)待當(dāng)中)

活動(dòng)一：消費(fèi)有禮禮品連連：(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)

20xx年x月x日——20xx年x月x日(除去平安夜當(dāng)晚)

凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副

凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)

凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的圣誕樹(shù)一株

20xx年月28日——20xx年1月5日(除去元旦當(dāng)天)

凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)

凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國(guó)風(fēng)茶具一套

凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國(guó)結(jié)一對(duì)

備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)展了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過(guò)350，聚餐時(shí)應(yīng)當(dāng)會(huì)大約600—800元，因此制定此項(xiàng)根據(jù)消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。

活動(dòng)二：24號(hào)當(dāng)天活動(dòng)

1、全部效勞員帶上圣誕帽，讓效勞員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流頂峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品

2、圣誕紅包：在店內(nèi)效勞臺(tái)空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉利物、新年賀卡等)，在規(guī)定時(shí)間(20：00—22：00)邀請(qǐng)顧客上來(lái)選擇紅包(每桌一位顧客，選一個(gè)紅包)

3、推出圣誕優(yōu)待菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤(pán)，以及圣誕優(yōu)待套餐(消費(fèi)滿五百)

4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)待的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。

5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)待后不再算入總活動(dòng)優(yōu)待當(dāng)中)惠。

元旦當(dāng)天活動(dòng)：

1、大紅大喜：進(jìn)店的”顧客身上但凡帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人預(yù)備)湯

2、店內(nèi)效勞員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問(wèn)好(元旦歡樂(lè)，龍年吉利)

3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國(guó)傳統(tǒng)過(guò)年食物上進(jìn)展加工，如年糕，春卷，拼盤(pán)等

五、活動(dòng)期間店內(nèi)場(chǎng)地布置

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日期間

1、店內(nèi)裝扮及氣氛打造

(1)圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來(lái)裝扮

(2)門(mén)口效勞員帶上圣誕帽，讓效勞員裝扮成圣誕老人在客流頂峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品

(3)圣誕紅包：在店內(nèi)效勞臺(tái)空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱

元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國(guó)傳統(tǒng)剪紙和“?！弊謽拥拇盎?/p>

(4)店外懸掛上條幅，寫(xiě)╳╳店祝新老顧客圣誕元旦歡樂(lè)(大字體)進(jìn)店驚喜連連(小字體)

圣誕期間：門(mén)口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡快歌曲

元旦期間：門(mén)口掛上大紅燈籠，貼上對(duì)聯(lián)，貼上的具有中國(guó)節(jié)日韻味的窗花剪紙。

(5)店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹(shù)，用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)

(6)店面門(mén)口放置一音響，播放慶祝的歌曲，這樣不僅能營(yíng)造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。

店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐(可用于集體聚會(huì))親情奉上

1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位，特地為情侶就餐設(shè)計(jì)。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。

2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，特地供聚餐和全家集體就餐專(zhuān)用。

六、活動(dòng)宣傳前期宣傳

1、制作宣傳單。簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)內(nèi)容，在店面四周的主干道，如三好街發(fā)放，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué)，沈陽(yáng)音樂(lè)學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。

2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)展發(fā)放，保證點(diǎn)四周的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在進(jìn)行此類(lèi)活動(dòng)。

3、在經(jīng)由店面的公交車(chē)上坐車(chē)載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車(chē)上宣傳。

4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷(xiāo)，讓更多的學(xué)生知道本店在進(jìn)行此活動(dòng)，并且知道此次活動(dòng)對(duì)學(xué)生的優(yōu)待許多。

5、沈陽(yáng)晚報(bào)廣告宣傳。

6、店面門(mén)口掛一幅大的海報(bào)具體介紹活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺(jué)。

活動(dòng)可行性分析：

1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)馬上降臨，大家都盼望借此次節(jié)日時(shí)機(jī)，家人朋友小聚一下，加強(qiáng)溝通和溝通。而在沈陽(yáng)這嚴(yán)寒的冬天火鍋店是一般群眾最相宜的聚餐地點(diǎn)，實(shí)惠而暖和。

2、南門(mén)火鍋店靠近東北大學(xué)等高校，當(dāng)今學(xué)生對(duì)過(guò)圣誕節(jié)非常有熱忱，而學(xué)校內(nèi)的許多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學(xué)生優(yōu)待這一措施對(duì)廣闊學(xué)生不失為很好的手段。

3、依靠廣闊的學(xué)生群體，立足平民消費(fèi)。

七、前期預(yù)備

1、人員安排：籌劃寫(xiě)作、禮品購(gòu)置及發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客效勞等;

2、物品預(yù)備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、播送稿等。

八、現(xiàn)場(chǎng)操作

主要是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展掌握，工作人員各司其職，使得場(chǎng)面有條不紊，忙而不亂;每一局部設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局，準(zhǔn)時(shí)對(duì)消失的問(wèn)題作出解決，必要時(shí)可對(duì)方案作出調(diào)整使得方案能夠完善執(zhí)行。

九、活動(dòng)預(yù)算

購(gòu)置禮品：2023元;

裝飾店面的飾品：2023元;

傳單：3000元;

媒體宣傳：20230元;

(報(bào)紙、廣告)校內(nèi)代理人員：2023元;

其它：7000元(運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用);

總計(jì)：36000元

十、意外防范

對(duì)于物資短缺、消費(fèi)者投訴、天氣緣由等意外狀況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力

圣誕節(jié)自助餐的活動(dòng)方案2

在圣誕節(jié)這一天，餐廳打算籌劃一個(gè)一個(gè)盛大的活動(dòng)來(lái)提升餐廳的知名不，通過(guò)活動(dòng)給餐廳打廣告。

一、總體目標(biāo)

通過(guò)圣誕、元旦的籌劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得肯定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、籌劃內(nèi)容

(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排

1、砸金蛋

日期：xx月xx日到x月x日

時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活動(dòng)地點(diǎn)：酒店總臺(tái)右邊休息區(qū)

形式：

(1)消遣活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)

(三)圣誕、元旦宣傳安排

1、宣傳廣告(估計(jì)支出：0.5萬(wàn)元)

(1)在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé));

(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé))。

(3)短信群發(fā)(營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé))。

活動(dòng)主題：

迎圣誕，慶元旦，砸金蛋，歡高興喜拿大獎(jiǎng)。

活動(dòng)時(shí)間：

xx月xx日至x月x日21：00止。

活動(dòng)內(nèi)容：

從xx月x號(hào)晚上18：00開(kāi)頭到x月x日21：00，餐飲一次性消費(fèi)滿2023以上，在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上，/ktv一次消費(fèi)滿300元以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡，每天限供應(yīng)50個(gè)金蛋，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘，選擇自己喜愛(ài)的幾號(hào)金蛋，奮力砸下去，立刻金花四濺，幸運(yùn)瞬間降落，給來(lái)酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝愿與慰問(wèn)。客人憑掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)