成都伊藤洋華堂商場市場調(diào)研報告34

成都伊藤洋華堂商場調(diào)研2021年8月成都伊藤洋華堂機密高新店〔2021年11月08日開業(yè)〕高新店地理位置示意圖位于天府二街核心區(qū)域，周邊小區(qū)辦公樓云集，目前仍有很多地產(chǎn)正在施工當(dāng)中；高新店在2021年11月8日正式試營業(yè)，其高達(dá)5萬平方米面積，集衣料、住居、食品、多業(yè)態(tài)于一體的規(guī)模，成為了迄今為止成都伊藤營業(yè)面積最大的店鋪，更是以中國旗艦店的體量拉開了城南品質(zhì)生活潮流大幕。第一局部伊藤洋華堂根底內(nèi)容第三局部伊藤洋華堂經(jīng)營之道第四局部考察體驗第五局部調(diào)整建議第二局部伊藤洋華堂之雙楠店伊藤洋華堂：1920年創(chuàng)立，前身為「羊華堂洋品店」，經(jīng)過80多年的開展，現(xiàn)擁有60多家公司，業(yè)務(wù)涉及零售、餐飲、金融、加工制造、出版等；現(xiàn)時是日本主要零售企業(yè)，在日本全國各地經(jīng)營百貨公司，亦有從事其他業(yè)務(wù)。伊藤洋華堂曾是世界著名便利店7-Eleven的母公司，現(xiàn)時兩間公司同樣隸屬由伊藤洋華堂於2005年9月1日成立的新控股公司「Seven&i控股。伊藤洋華堂于1997年開始涉足中國的流通業(yè)。2021年在位于成都南延線開設(shè)成都伊藤洋華堂旗艦店-伊藤洋華堂高新店，是中國區(qū)伊藤洋華堂第一家shoppingmall。該企業(yè)品牌在世界品牌實驗室〔WorldBrandLab〕編制的2006年度?世界品牌500強?排行榜中名列第三百三十四。第一局部伊藤洋華堂根底內(nèi)容成都伊藤洋華堂有限公司成都伊藤洋華堂是1997年11月合資成立的，集服裝、家居用品、食品為一體，經(jīng)營商品包括生鮮食品在內(nèi)達(dá)4萬余種。包括成都伊藤洋華堂春熙店、雙楠店、錦華店、高新店以及建設(shè)店等五家。其中高新店為新開門店，目前是伊藤洋華堂在中國最大的店鋪，共有營業(yè)樓層5層。成都伊藤洋華堂有限公司成立97年11月春熙店97年11月21日錦華店07年12月22日雙楠店09年09月30日建設(shè)店09年11月24日高新店11年11月08日成都伊藤洋華堂網(wǎng)絡(luò)超市

伊藤洋華堂網(wǎng)絡(luò)超市是成都伊藤洋華堂針對成都市民推出的在線購物網(wǎng)站，目前有三個供貨地址分別為、雙楠店、建設(shè)店和高新店。物流配送：自有的專業(yè)物流配送車隊。配送時間：前日14:00--次日7:00訂貨，配送時間為12:00--17:00

當(dāng)日8:00---14:00訂貨，配送時間為17:00---21:00

當(dāng)日14:00以后的訂貨在次日配送，可選擇在次日的上述時間段送達(dá)伊藤便當(dāng)是伊藤洋華堂網(wǎng)絡(luò)超市聯(lián)手高新店針對高新區(qū)上班族午餐難推出的物美價廉的午餐便當(dāng)效勞，包含日式、意面、炒飯炒面、中餐DIY四大系列二十余種餐品。伊藤便當(dāng)?shù)奶厣似坟S富包含日式便當(dāng)、意大利面系列、炒飯系列、中餐炒菜系列四大系列20余種菜品。DIY配菜DIY配菜即根據(jù)個人的愛好進(jìn)行搭配菜品。網(wǎng)絡(luò)訂餐時尚便利客戶登陸伊藤網(wǎng)超即可進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)自行DIY訂餐。成都伊藤洋華堂便當(dāng)?shù)诙植恳撂傺笕A堂之雙楠店第一局部伊藤洋華堂根底內(nèi)容第三局部伊藤洋華堂經(jīng)營之道第四局部考察體驗第五局部調(diào)整建議伊藤洋華堂之雙楠店地理區(qū)位伊藤洋華堂之雙楠店——概況伊藤洋華堂之雙楠店——具體情況伊藤洋華堂之雙楠店——周邊生活配套伊藤洋華堂之雙楠店——外立面結(jié)構(gòu)伊藤洋華堂之雙楠店——露天停車場約600個停車位伊藤洋華堂之雙楠店——B1F停車場約200個停車位伊藤洋華堂之雙楠店——1F新鮮超市伊藤洋華堂之雙楠店——消費者情況伊藤洋華堂名稱

扣點業(yè)態(tài)樓層主要扣點范圍其他費用女裝

24-29%節(jié)日促銷費5000男裝

24%-28%節(jié)日促銷費5000童裝

29-31%節(jié)日促銷費5000內(nèi)衣

29-32%節(jié)日促銷費5000包類

28%節(jié)日促銷費5000女鞋

24%節(jié)日促銷費5000男鞋

30%節(jié)日促銷費5000化妝品

28%節(jié)日促銷費5000黃金

8-10%節(jié)日促銷費5000日用

22-29%節(jié)日促銷費5000床用

23-30%節(jié)日促銷費5000文玩

29-31%節(jié)日促銷費5000數(shù)碼

5-6%節(jié)日促銷費5000家雜

25-29%節(jié)日促銷費5000體育

23-27%節(jié)日促銷費5000美食當(dāng)口

20-25%10萬元/年ZARA、優(yōu)衣庫

否MUJI

租金業(yè)態(tài)樓層租金情況合同費餐廳B1180-280元10萬元/年綜合服務(wù)B5100元10萬元/年伊藤洋華堂之雙楠店——費用扣率情況*網(wǎng)上數(shù)據(jù)僅供參考雙楠店扣率處于偏高段成都伊藤洋華堂2021年年度總銷售額為近50億元，其中雙楠店，2021年總銷售額為20多億，位立4店第一名。雙楠店也是伊藤洋華堂利潤最高的門店。第三局部伊藤洋華堂經(jīng)營之道第一局部伊藤洋華堂根底內(nèi)容第二局部伊藤洋華堂之雙楠店第四局部考察體驗第五局部調(diào)整建議選址適當(dāng)定位準(zhǔn)確性價比高伊藤洋華堂在成都完全填補了一個中檔商場的空白，同時是第一家超市百貨商場，全面的品類組合和適中的價格定位，使得洋華堂成為小康家庭的“第二個家〞；伊藤洋華堂在成都銷售的東西根本是以中低檔為主，說直白點就是顧客買了用起來卻又不掉份。其實伊藤洋華堂已經(jīng)不應(yīng)該僅僅定義為是銷售商品的地方，而是應(yīng)該是定位成提供的是購物效勞和購物享受。顧客在這里可以感受到品質(zhì)、時尚、新奇、舒適、親切，這也是為什么多數(shù)成都人明明知道價格并不廉價，但是還愿意到伊藤來購物，因為他們并不是主要為了購物，而是為了在購物過程中所享受的購物樂趣。營造購物氣氛。對商品擺放、店內(nèi)布局裝飾有嚴(yán)格要求。中西各類節(jié)日的促銷活動一樣不少，還變著把戲搞特價區(qū)和主題促銷區(qū)，譬如旅游、消暑、滑雪、度假、結(jié)婚都可以搞個小主題區(qū)促銷。通過商品的陳列，節(jié)日或季節(jié)性堆頭陳列推薦，出樣的搭配，生活習(xí)性的畫面組合等等；尤其是在商品的陳列方式進(jìn)行引導(dǎo)上，能以一種最能表達(dá)商品價值的方式來表現(xiàn)，就連最普通的生活必需品都有特別不同的展示方式。注重整體引導(dǎo)。比方伊藤的玩具區(qū)簡直就是小孩的游戲區(qū)，賣書的地方就是閱讀區(qū)，賣食品的地方就是免費品嘗區(qū)，抓住了大量以家庭為單位出行的顧客。規(guī)劃生活引導(dǎo)生活享受生活品類非常多全客層消費高中低齊全品類豐富是一大特色，同時每個品類中均會有高中低三樓商品，一般中高端通過引進(jìn)品牌合作，而低端商品那么通過買斷、經(jīng)銷或自營等方式進(jìn)行，這樣做的目的就是要保證品質(zhì)，哪怕是10元的商品都要讓顧客物有所值；這就是我們通常所說的商品品味。如食品、居家、服飾、電子、玩具、文體等品類，品牌都是從低端到高端的都有，但原那么是要保證品質(zhì)，時尚。比方伊藤有居家商品10元店，但產(chǎn)品設(shè)計很時尚。眾所周知，成都伊藤洋華堂的效勞是其一大特色，比方：進(jìn)門處設(shè)有時鐘，同時營業(yè)時間提示牌上還標(biāo)注著天氣情報、停車效勞、自動扶梯的設(shè)置、免費飲用水、大量休息點、食品整理臺、免費塑料袋、免費禮品包裝、每個樓層均有洗手間、洗手間內(nèi)都設(shè)有蹲式和坐式2中便池、都配有掛架，衛(wèi)生紙，坐式的還配有坐便墊等等；如七天不滿意包退這項效勞就深受不少沖動購物型消費者的喜愛。伊藤洋華堂每層樓都設(shè)有座椅和飲水機，供顧客休息和飲水需要。且在一樓的總效勞臺設(shè)有熱水效勞，效勞員會幫助顧客接熱水飲用。伊藤洋華堂的超市做得最好，東西全部做得干干凈凈，一般只要不是稀少品種，大堆大堆的放在那里，供顧客隨意試吃。其實這也抓住了消費者“免費的就是最好的〞的消費心理，大多數(shù)食物試吃的時候因為是免費的，且分量也不多，消費者會覺得非常好吃，從而激發(fā)消費的購置欲。同時超市也非常人性化，對顧客充分信任，不會隨時監(jiān)視顧客會不會偷東西之類的，不因為極少局部小偷小摸行為而傷了極大多數(shù)顧客的心，使顧客感受到充分的被尊重感和被信任感，使顧客更愿意在商場消費。同時再每個伊藤店都有專門的嬰兒休息室，里面有微波爐，嬰兒的小床，專門的喂奶間，還有免費的水。高質(zhì)量、全方位的效勞，貼心地抓住消費者的消費心理，真正做到賓至如歸！第四局部考察體驗第一局部伊藤洋華堂根底內(nèi)容第二局部伊藤洋華堂之雙楠店第三局部伊藤洋華堂經(jīng)營之道第五局部調(diào)整建議最直接、最重要的感受——伊藤洋華堂是一家充滿人情味的社區(qū)百貨賣場能否讓顧客步上滿足的階梯，是企業(yè)能否成功的關(guān)鍵。顧客有自己的決定權(quán)力，他可以喜歡這個店或者不喜歡這個店。如果我們能夠讓顧客快樂的話，我們的業(yè)績肯定能夠提升。也就是說，我們要提供讓顧客感動、感謝、甚至感謝的商品、效勞、環(huán)境，如果到了感謝的層次，顧客的忠誠度就會大幅提升，就不再愿意離開我們的賣場。其實顧客主要是通過一些很小的事情來判斷商場的好壞，例如銷售員的態(tài)度冷淡，商品品質(zhì)不好等，這些小事都會導(dǎo)致顧客討厭這個商場。向自動售貨機投五塊錢，最終出來的必然是五塊錢的商品，絕不可能是十塊錢，但在具體銷售過程中，如果我們能做好細(xì)節(jié)讓顧客感動的話，我們所提供的價值就會超過他們的預(yù)想。顧客第一次來商場，可能因為企業(yè)名氣、規(guī)模，但想真正吸引顧客遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。顧客不會一直因為你的規(guī)?；蛘吲判蛳矏勰愕馁u場，他們是通過賣場的效勞、對他們的重視程度來判斷下次還要不要來。伊藤的員工用‘三感’的實踐，即感動的商品、賣場，感謝的待客、效勞，感謝的禮節(jié)、心情讓顧客說“有了這個店真好〞，并讓他們隨著這些感覺，逐漸走向滿足的臺階。五大強勢賣點—成為顧客生活幫手，抓住顧客“魂〞引導(dǎo)消費：在其商場內(nèi)盡可能地復(fù)原生活中的場景來引導(dǎo)顧客，如季節(jié)氣氛營造，節(jié)日禮品堆頭，商品體驗；以之到達(dá)顧客能夠全面地暢想家庭生活的豐富性。滿足消費：通過對家庭生活全方位的調(diào)研和體驗，在商場內(nèi)盡可能地引進(jìn)適宜品類和品牌；甚至通過買斷、代理、經(jīng)銷等方式引入商品；以之真正地到達(dá)家庭生活的需求。對客效勞：未進(jìn)入商場便能感受商場效勞之細(xì)節(jié)，如每個入口均設(shè)有天氣情況，時鐘，吸煙處、休息椅等；進(jìn)入后便更加直觀體驗，到處可見的飲水區(qū)、客服臺、休息椅、垃圾桶；客服區(qū)免費存放，免費包裝，退換貨簡單便捷；洗手間內(nèi)有蹲式、有坐式，同時有紙張，坐便紙等；洗手間旁設(shè)有吸煙室，母嬰室，休息室等；另外還有準(zhǔn)點送茶效勞。標(biāo)準(zhǔn)管理：隨處可見的安保人員、促銷員、保潔員、收銀員、客服員，著裝整齊，動作標(biāo)準(zhǔn)，站姿優(yōu)雅，固守崗位，執(zhí)行到位；隨處可聞甜美的禮貌用語；很少看到員工交頭接耳，無所事事；沒有見到顧客投訴等等。主題化品類：每個品類中都會設(shè)有高中低三類商品，通過不同商品的組合形成主題化品類區(qū)，左右品類都會有很強的關(guān)聯(lián)性，并設(shè)有一些配飾類商品進(jìn)行點綴和豐富，不僅能滿足不同家庭的生活需求，同時能有效增加提帶率。第五局部調(diào)整建議第一局部伊藤洋華堂根底內(nèi)容第二局部伊藤洋華堂之雙楠店第三局部伊藤洋華堂經(jīng)營之道第四局部考察體驗長遠(yuǎn)目標(biāo)規(guī)劃方面：必須逐步實現(xiàn)全客層、一站式的業(yè)態(tài)架構(gòu)和品牌組合，高中低商品都有，但是未來不會以價格來規(guī)劃業(yè)態(tài)，而應(yīng)該以家庭生活為規(guī)劃思路。品類調(diào)整規(guī)劃方面：百貨中二大體驗強的品類，如兒童、居家廚具盡量做出自然感，即兒童區(qū)就是一個游樂場，廚具區(qū)就是一個生活廚房?！踩绻啦辉试S可考慮兒童下到四樓?！晨土饕龑?dǎo)規(guī)劃方面：在過街樓位置增加一部自動扶梯，只上不下，使得消費者能夠更方便的進(jìn)入2樓，同時也使得客流從過街樓處左右分流。業(yè)態(tài)組合招商方面：在各個樓層均需引進(jìn)局部配飾類商品，甚至重復(fù)出現(xiàn)，豐富每個樓層的業(yè)態(tài)，同時可以到達(dá)移步換景、美化賣場。動線設(shè)計規(guī)劃方面：中島柜臺裝修，盡量采用包柱式，已增加賣場可視度，減少商場因樓層矮而造成的壓抑感。導(dǎo)視系統(tǒng)引導(dǎo)方面：引導(dǎo)系統(tǒng)極其重要，引導(dǎo)系統(tǒng)做的到位可以增加商場銷售，所以建議2期中一定考慮將導(dǎo)視系統(tǒng)做的到位。個人想法，不夠成熟，如有不對，請指正！個人想法，不夠成熟，如有不對，請指正！謝謝！pOXLp7v0djZKylHSJr3WxBmHK6NJ2GhiBeFZ7R4I30kA1DkaGhn3XtKknBYCUDxqA7FHYi2CHhI92tgKQcWA3PtGZ7R4I30kA1DkaGhn3XtKknBYCUDxqA7FHYi2CHhI92tgKQcWA3PtGshLs50cLmTWN60eo8Wgqv7XAv2OHUm32WGeaUwYDIAWGMeR4I30kA1DkaGhn3XtKknBYCUDxqA7FHYi2CHhI92tgKQcWA3PtGZ7R4I30kA1DkaGtgKQcWA3PtGZ7R4I30kA1DkaGhn3XtKknBYCUDxqA7FHYi2CHhI92tgKQcWA3PtGshLs50cLmTWN60eo8Wgqv7