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漢高酒店調(diào)研報告目錄酒店簡介客房設備客房用品配備客房人員配備客房服務體驗酒店簡介該酒店是上海瀚高酒店投資管理旗下酒店系列,客房存量98套。該店位于杭州汽車一條街的紹興路,毗鄰南北上塘高架橋、和平國際會展中心,交通在高峰時段擁堵。經(jīng)營理念:體驗與眾不同的設計酒店。產(chǎn)品特點:地板采暖、網(wǎng)絡快捷方便;色調(diào)為深色系為主,工藝品裝飾為輔。樓層公共區(qū)設計公共區(qū)部分公共區(qū)部分客房產(chǎn)品展示客房產(chǎn)品展示床頭功能區(qū)客房功能家具設計客房電器部分電子時鐘、iphone、ipad、播放器網(wǎng)絡相關設備客房藝術裝飾效果客房藝術裝飾效果客房藝術裝飾效果客房藝術裝飾效果客用品配備客用品配備-保險箱飲品收費飲品客房設備床墊特殊加厚設計:1.1×2.2×0.65床墊構(gòu)造特點加厚層:5厘米固定增厚層棉織品質(zhì)地色澤佳、暗藏標識衛(wèi)浴部分衛(wèi)浴部分衛(wèi)浴部分服務體驗測試服務需求信息測試:致電服務臺需要加配梳子、剃須刀,接聽聲音、語速、回答內(nèi)容禮節(jié)禮貌。等待時間4分鐘后,物品送抵房間。客房服務員通訊工具為耳麥式對講機。服務員語言表達:禮節(jié)禮貌達標、聲音清楚、有償與無償物品配備規(guī)則明確;對酒店內(nèi)服務區(qū)域熟練掌握。周邊基礎服務地點掌握欠佳。服務員工作量:每人日清潔客房數(shù)量平均14套。超額工作量按件計價獲得收入。(標間:6元\每套)總體感受酒店產(chǎn)品的確注重設計酒店產(chǎn)品空間因地制宜、視覺效果良好酒店注重從客人服務需求角度設計功能服務酒店產(chǎn)品設計注重細節(jié),美觀、實用欠缺點:房間的
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