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文檔簡介
Word文檔前臺領班年度工作總結(jié)您們好,我是,緊急而勞碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體味,
酒店領班年終總結(jié)。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有須要,下面向我的工作舉行一下總結(jié)。
一、工作的整體回顧:
一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、寧靜、舒服、溫馨的歇息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫通始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團的利潤。
二、2022年我完成了以下工作:
1.學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),針對我本人對各崗位服務用語存在不認識、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,舉行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加高校習應用的力度。
2.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日清晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)省一筆不少的電費。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導常常對我們打掃房間技能和查房技巧舉行考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領年級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工舉行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,仔細打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
4、領導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深入,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是共性化服務,從感性到理性已有了形象的熟悉,囫圇集團形成了一切工作都是為了讓客人愜意的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
三、因為各種緣由,使我的工作中存在一些問題:
1.簡單將個人心情帶到工作中,興奮時熱烈周到,不興奮時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3:各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。
4.設施設備維保方案未落實到位。
5.交接班時因為考慮不周,認為小問題不須特意交接清晰,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
四、關于明年,我的方案是:
1、仔細做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施,提高來賓愜意度。
3、加強教導培訓,強化員工隊伍素養(yǎng)。
4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序進展。
5、加強市場營銷,不斷調(diào)節(jié)客源結(jié)構(gòu)。
6、仔細做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預定,限度地提高銷售額。
8、規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。
9、多學習其他東西,充實自己。
實踐證實,隨著市場競爭的加劇,客人挑選酒店余地增多,要提高酒店營銷競爭力,首先應革新觀念,準時調(diào)節(jié)經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同時節(jié),不斷靈便推陳出新,才干使客房入住率在嚴重形勢下繼續(xù)保持較高水平。
在2022年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后,希翼大家到下一年的今日,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,感謝!
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2022前臺領班個人年度工作總結(jié)
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最漂亮的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的誠摯和熱烈。
第二,關注來賓喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,假如是熟客就要精確?????無誤地說出客人的姓名和職務,這一點十分重要,來賓會為此感觸到自己的受到了敬重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡最大努力滿足客人,讓來賓的每次住店,都能感觸到意外的驚喜。
再次,提供共性化的服務。在客人辦理手續(xù)時,我們可多關懷客人,多咨詢客人,假如是外地客人,可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情,主動為他們介紹車站、商場、景點的位置,咨詢客人是否疲勞,迅速地辦好手續(xù),客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,主動咨詢客人住得怎樣或是對酒店有什么看法,不要讓客人覺得冷落了他。進一步交流能使客人多一份溫馨,也能消退來賓在酒店里所碰到的種種不快。
最后也是最重要的,微笑服務。在與客人交流過程中,要考究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時光間隔地溝通目光。要多聆聽客人的看法,不打斷客人講話,聆聽中要不斷點頭暗示,以示對客人的敬重。面向客人要微笑,特殊當客人對我們提出批判時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人滅火,無數(shù)問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待來賓要做到來時有迎聲,走時有送聲,棘手客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭論,就算是客人錯了,也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我認為,惟獨注意細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為精彩。
在工作中,天天看見形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實,很歡樂。
我非常慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比自豪,我真摯的熱愛自己的崗位,在以后的工作中,我會做好個人工作方案,會努力在這里制造出屬于自己的輝煌!
2022年度前臺領班工作總結(jié)
即將過去的xxxx年是充實勞碌而又歡樂的一年。在這歲末年初之際,我站在新舊交替的時光站臺,回首過去,展望將來,不禁思緒萬千。過去的一年里,在集團的指引下,在部門領導的關懷協(xié)助及同事之間的友好合作下,我的工作學習得到了長足的進展。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求天天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間互相監(jiān)督,共同長進。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求收拾合格后方可上崗,崗上發(fā)覺儀容問題立刻指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候舉行合理的調(diào)配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內(nèi)容,舉行分工合作。
4、倡導效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立刻舉行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必需馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四面及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段因為客人到店比較集中,往往會浮現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待預備,以削減客人迎候時光,同時也應注重桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短迎候時光,仔細接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量,制定了《自助餐服務整體實操計劃》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,削減顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),餐廳全部人員對收集的案例舉行分析總結(jié),針對問題拿出解決計劃,使日常服務更具針對性,削減了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否迅速的融入團隊、調(diào)節(jié)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。按照新員工特點及入職狀況,開展專題培訓,目的是調(diào)節(jié)新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,熟悉餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想預備,緩解了因角色改變的不適應而造成的不滿心情,加快了融入餐飲團隊的步子。
2、注意員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工舉行學習并以對員工舉行考核,檢查培訓效果,發(fā)覺不足之處準時彌補,并對培訓方案加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理越發(fā)規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式舉行剖析,使員員對日常服務有了全新的熟悉和理解,在日常服務意識上形成了全都。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作支配不合理,工作較多的狀況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺交流,經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,削減了憤怒和活力
四、20xx年工作方案
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深入例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務質(zhì)量研討會建設成為全部服務人員的交流平臺,互相學習,互相借鑒,共享服務閱歷,激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務舉行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資歷,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口,創(chuàng)造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
2022前臺領班年終總結(jié)
前臺是展示公司的形象、服務的起點。對于每一位來訪萬達的客人來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,是對公司的第一印象,是十分重要的,具體內(nèi)容請看下文前臺領班年終總結(jié)。
前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對來訪客人的服務,先前臺迎客開頭,好的開頭是勝利的一半。有了對其重要性的熟悉,所以我一定要仔細做好本職工作。
一,努力提高服務質(zhì)量。
仔細接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機號,嚴格接照公司的要求為每一位來訪客人打電話核對樓上的聯(lián)系人,并仔細的為每一位來訪客人辦理暫時訪客證。來訪的客人參觀或者地方上訪時我將時刻注意保持良好的服務態(tài)度,將熱烈的接待。巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提醒等。在業(yè)余時光我將加強學習一些關于電話技巧和禮儀學問。最近公司組織英語培訓,我堅持每一節(jié)課都去參與,在那里仔細學習,不斷的為自己充電,以適應公司的迅速進展。
二,努力打造良好的前臺環(huán)境。
要保持好公司的門面形象,不僅要注重自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓來訪客人有種賞心悅目的感覺。
三,以大局為重,不計較個人得失。
不管是工作時光還是休假時光,假如公司有暫時任務分配,我將聽從支配,樂觀去協(xié)作,不找理由推脫。作為萬達的一員,我將奉獻自己的一份力氣為公司效命。平常樂觀參與公司組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的交流。并且多了解公司的基本狀況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
做前臺工作也快一年了,工作范圍較小;工作內(nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊;有時候解決問題還有所欠缺,我希翼以后能夠更仔細上班工作,勤力做事。為公司做的多些。
在xx年的后半年里我要不斷提高自身形象,做好xx半年工作方案,提高工作質(zhì)量、效率。還有責任心.
(1)努力提高服務質(zhì)量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務態(tài)度要良好,接待客人要不斷堆積閱歷,要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提
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