2022賓館服務(wù)員年度總結(jié)范文

Word文檔賓館服務(wù)員年度總結(jié)范文20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的熱烈協(xié)助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成績，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)學(xué)問講解。3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4、出菜途徑相關(guān)平安意識。5、對本班組舉行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面：

1、上級是下級的模范，我向來堅持以身作則，所以我的班組十分團(tuán)結(jié)。2、我對任何人都一樣，公正、公平、藏匿做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20鬃年傳菜全年離職人數(shù)23人，20鬃年傳菜全年離職人數(shù)4人，20鬃年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點。

1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、因為國家的興盛，導(dǎo)致現(xiàn)代的衰老人都是寶物，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思量，做今日的我真難啊!

3、為什么招不進(jìn)人的緣由、這是須準(zhǔn)時解決的最大問題。

4、什么叫編制、什么叫進(jìn)展、什么叫長進(jìn)、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才干穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、因為后勤部分人員思想過于反常，沒法交流，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之，20xx年又是以今日作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝福我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)!祝福各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

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2022賓館服務(wù)員年終個人總結(jié)范文

一、2022年我完成了以下工作：

1.加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，天天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、延續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時光就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和準(zhǔn)時出租，為公司增強(qiáng)收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

2.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素質(zhì)，在2022年7月份開張以來，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不認(rèn)識、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，舉行留精去粗，而后汲取為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。

3.擴(kuò)大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息，努力做好前臺接待。前臺工作要求把握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時光，所到重要場所，白銀重要單位，公司所處地理位置等。還有處理事情的靈便應(yīng)變能力，對客服務(wù)需求的解決能力。這一點在前臺工作的不長時光內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭擴(kuò)大自已的學(xué)問面，以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺工作盡管時光不長，也努力不少，學(xué)到無數(shù)在平?？头糠?wù)中同樣能用的學(xué)問，可謂受益非淺。

4.為加大客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三凈衛(wèi)生制度》。

公司主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，我嚴(yán)格執(zhí)行三凈三度二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等三凈，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭將疏漏降到最低，并且還增強(qiáng)了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。

5.切實提高操作水平，培養(yǎng)工作能力，切實提高本人實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，從此年7月起我跟著樓層員工舉行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對打掃房間技能和查房技巧舉行學(xué)習(xí)和實踐。通過學(xué)習(xí)踐，我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序，第一部分，兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開頭做床單被的更換、平鋪，拉展。第二掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內(nèi)家具，最后拖地;其次部分。一人負(fù)責(zé)特地清理衛(wèi)生間。先清洗防墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。第二清洗面盆坐便，第3擦拭水?dāng)n頭，面盆，壁等最后拖地;。假如程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時光。從中發(fā)覺我本人的操作十分不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧，問辦法和所要求達(dá)到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成績加以比較，訂正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了，查房浮現(xiàn)的錯誤也沒有了。

6.努力學(xué)習(xí)文化學(xué)問，提高本人文化素養(yǎng)。往前看，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展，大概會有一些境外團(tuán)體，個人，入住我公司，與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進(jìn)，我利用閑暇時光復(fù)習(xí)點英語日常用語，一方面體現(xiàn)了有長處的員工在賓館的價值，另一方面，增長了員工的學(xué)問面，豐盛了個人的業(yè)余生活。

7.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日清晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)省一筆不少的電費。

8.精心照料綠色盆景，努力為公司打扮一幅完善的臉。我們對公司現(xiàn)有的盆景做精心的照料。除天天在打掃衛(wèi)生時光定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好，而且整潔，漂亮

9.嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過制度?？辗棵咳找贿^是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度，它不但能精確?????監(jiān)督私自開房，保證衛(wèi)整潔以外，還能準(zhǔn)時發(fā)覺房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品走失的精確?????時光，從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中，在領(lǐng)班的提醒監(jiān)督下嚴(yán)格格執(zhí)行一日一過制度。

10.確保查退房準(zhǔn)時、精確?????。保證查房準(zhǔn)時性、精確?????率高向來是我工作的一大難點，假如做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給公司帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我通過不斷試探，按照入住的會議團(tuán)、零客為主的特點，在沒有確切退房時光的狀況下，我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時光，了解客人的叫醒時光后來推算客人的退房時光，提前做好查房支配，確保查房的準(zhǔn)時精確?????性。

二、在2022年里，因為各種緣由，使我的工作中存有有不少問題

1，簡單將個人心情帶到工作中，興奮時熱烈周到，不興奮時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種狀況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2.交接班時因為考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清晰，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯。

三、工作上的不足之處及體味。

在這段時光的工作之后我有幾個感觸，或是對公司，或是對本人。它們是

(一)公司方面

1.請即打掃牌未做，造成客人要求打掃無法準(zhǔn)時告之服務(wù)員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。

2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范圍內(nèi)，難以調(diào)動職工的樂觀性。

(二)個人方面.

1。因為人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有協(xié)作不力的狀況發(fā)生

2.因為工作服不合身，使得日常工作中浮現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象，特殊是秋季以后到立夏之前，服裝各色都有，很不協(xié)調(diào)，工作多有不便。

在2022年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

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酒店餐飲服務(wù)員年終工作總結(jié)

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2022年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的熱烈協(xié)助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成績，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)學(xué)問講解。3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4、出菜途徑相關(guān)平安意識。5、對本班組舉行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面：

1、上級是下級的模范，我向來堅持以身作則，所以我的班組十分團(tuán)結(jié)。2、我對任何人都一樣，公正、公平、藏匿做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20鬃年傳菜全年離職人數(shù)23人，20鬃年傳菜全年離職人數(shù)4人，20鬃年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點。

1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、因為國家的興盛，導(dǎo)致現(xiàn)代的衰老人都是寶物，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思量，做今日的我真難啊!

3、為什么招不進(jìn)人的緣由、這是須準(zhǔn)時解決的最大問題。

4、什么叫編制、什么叫進(jìn)展、什么叫長進(jìn)、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才干穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、因為后勤部分人員思想過于反常，沒法交流，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之，2022年又是以今日作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝福我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)!祝福各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

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在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平庸的生活中度過的。然而，有的人在平庸的崗位上做出了許多不平庸的事;有的人就在

平庸中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平庸中開頭的，平庸的起點總是邁向勝利的第一步。

今日，我們懷著無比喜悅的情緒，聚攏一堂，在這里召開弘揚五四精神、呈現(xiàn)時代風(fēng)采的演講賽。此時此刻，我們越發(fā)懷念那些為祖國、為人民謀幸福而長眠于地下的仁人志士。他們的愛國主義精神，將永久激勵我們后來人為社會主義建設(shè)事業(yè)貢獻(xiàn)一切。我在服務(wù)員的這個崗位上已經(jīng)工作有足足2年的時光，在這個平庸的崗位上使我得到了無數(shù)熬煉，學(xué)會了無數(shù)學(xué)問。我熱愛這平庸的崗位，能夠有機(jī)會把我在工作中的心得和大家溝通，我感到十分榮幸。

曾記得我還是一名同學(xué)的時候，每次在路邊高聳聳立的樓閣里，看到那些熱烈微笑，舉止端莊大方的服務(wù)員，心中便不時涌起一個愿望，希翼有一天，我也能夠穿上某家賓館的征服，那該多好。我很艷羨她們能夠工作在優(yōu)雅的環(huán)境里，服務(wù)于來自各國的來賓中間，多么像一座橋梁，一座架起中國人民和世界各國人民的友情之橋。在我心中它是一項高尚，神圣而又意義深遠(yuǎn)的職業(yè)!

風(fēng)會錯過時節(jié)，雨會錯過沙漠，可幸運的是，我沒有錯過命運中的機(jī)遇，最終如愿以償?shù)牡絰賓館做了一名服務(wù)員，我的情緒像競賽贏得了冠軍一樣興奮。然而過了一段時光后，我對這份工作的新奇感便在天天重復(fù)的鋪床、吸塵、抹灰等工作中一點點的磨逝著，討厭的心情也隨之慢慢的產(chǎn)生，我怎么也沒想到心中向來憧憬的工作竟會是這樣，想象和現(xiàn)實相差的太遠(yuǎn)了，使我真的有些招架不住了。

記得有一次，我在清掃房間衛(wèi)生時，發(fā)覺客人的房間弄的十分臟、十分亂，于是我一邊捂著嘴，一邊硬著頭皮做打掃，嘴中還不時的低聲報怨，碰巧就在這時客人回來了，看到我有些不興奮的說：房間是我包住的，快點給我打掃。聽到客人的這番話，我像被針扎了一樣，委屈的丟下手中的清潔用具，哭著跑到歇息室。領(lǐng)班看到后，就問我是怎么一回事，我哭著向她敘述了這件事的經(jīng)過，她聽后搖了搖頭，而后語重心長的對我說：我們的工作就是為客人提供一個優(yōu)雅、干凈的環(huán)境，客人入住后，不只是購買了一個可供歇息的地方，他們更要求在這里享受到最好的服務(wù)。換個角度，站在客人的位置上考慮問題，你就不會這樣委屈不平衡了。剛才你的行為是不對的，和我一起去和客人賠禮解釋一下吧!我有些不興奮地望著她，心想：就算我錯了，知道就可以了，還要去賠禮，多沒面子。我坐在椅子上沒有動。這時領(lǐng)班似乎看出了我的主意，微笑著鼓舞我說：敢于正視自己的缺點和錯誤，向前跨出一步，你會有徹低不一樣的心境和感觸，同時也會得到一種嶄新的工作動力。說完后她轉(zhuǎn)身出去了，剩我一個人呆坐在歇息室里，想著班長對我說的這番話，又想起開頭參與工作的誓言和信念，最后我還是鼓足了士氣來到房間門口，決定主動向客人解釋賠禮。可映入我眼簾的一幕卻是：領(lǐng)班正面帶微笑，而大方得體的對客人說：您好先生，十分愧疚剛才那位服務(wù)員是新參與工作的，對您有冒犯之處請您多原諒，我代她向您賠禮對不起。她邊說，邊尊敬的為客人送上了熱茶，而后又以熟練的服務(wù)技巧，為客人收拾房間，這時客人有些不好意思的說：都是我不好，把房間搞的太亂了，應(yīng)當(dāng)請你們原諒才對，代我向剛才那位服務(wù)小姐說聲對不起，請她別介意我剛才說話時的態(tài)度。這時站在門口的我臉一下子紅了起來，望著眼前剛剛發(fā)生的一切，感受無數(shù)，不同的服務(wù)態(tài)度和處理方式得到了二種截然不同的效果，這使我深深懂得用心去為客人服務(wù)，不但客人愜意，我們自身也能夠從實踐工作中體會到這平庸崗位中的不平庸。

轉(zhuǎn)瞬間，時間飛速流逝，雖然這件事已經(jīng)過去很長一段時光了，但它卻始終深深的影印在我腦海里，不斷地鞭策我、鼓舞我克服在工作中遇到的種種困難，使我經(jīng)歷住了一次次的考驗。我們用規(guī)范得體的語言、甜蜜的笑容、端莊的儀表，為客人提供最好的服務(wù)，當(dāng)風(fēng)塵仆仆的客人入住賓館時，立時送上香巾，遞上熱茶和親切的問候，當(dāng)在客人眼中看到一絲咨詢的神情時，我們會馬上應(yīng)聲答復(fù)：您好先生，我能為您做些什么?遇到多變的天氣，外地客人很簡單氣侯不適應(yīng)，這時我們會精心的提示客人多加些衣服，或別遺忘帶上雨具。這些細(xì)微的小事在工作中無數(shù)無數(shù)，但正是這些細(xì)微的小事，匯聚出我們獨具特色，精心關(guān)愛的服務(wù)。

一年多后，因為工作的需要，我受房務(wù)部的指派，承擔(dān)領(lǐng)班的職務(wù)，從那天起，我越發(fā)覺得肩上的責(zé)任重大，時刻嚴(yán)格要求自己、以身作則、吃苦在前、辦事公正、用自己的實際行動去影響和帶動班組成員。在樓層人員短缺，趕上清掃工作量又很大時，我主動放棄自己的歇息時光，把集體的榮譽放在第一位。到處以大局為重，慢慢地，班組中奉獻(xiàn)愛崗的事跡越來越多，記得有一次，迎接一個很大型的衛(wèi)生

檢查，碰巧趕上旅游旺季，工作任務(wù)量原來就很大，同時又需要我們對房間和公共區(qū)舉行認(rèn)真徹底的清掃。當(dāng)初我很不安不能在規(guī)定的時光內(nèi)完成