化學(xué)實驗在高中化學(xué)教學(xué)中的功能和價值

在化學(xué)教學(xué)中，實驗操作是化學(xué)教學(xué)的主要方法之一。即使在今天化學(xué)逐步從經(jīng)驗走向理論的狀況下，化學(xué)實驗依然是能夠使化學(xué)發(fā)展得更快、更高、更遠的載體。所以，化學(xué)實驗課對于學(xué)生掌握化學(xué)知識無疑是極其高效的。在實驗中逐步培養(yǎng)學(xué)生的操作能力以及探究能力，一直都是教師關(guān)注的問題。下面，就讓我們探討如何在化學(xué)實驗中對學(xué)生各方面的能力進行培養(yǎng)，并以此提高化學(xué)實驗教學(xué)的有效性。一、不同的實驗類型，對學(xué)生能力的培養(yǎng)各異高中化學(xué)實驗教學(xué)一般通過兩種方式進行：演示實驗和操作實驗。前者是以教師為操作主體，后者是以學(xué)生為操作主體。1.演示實驗?zāi)軌蛱岣邔W(xué)生的觀察能力在實驗教學(xué)中，教師進行演示實驗，目的是通過實驗演示，讓學(xué)生在觀察實驗的過程中獲得一定的化學(xué)知識，掌握一定的實驗技能?？梢哉f演示實驗為學(xué)生親自動手開展實驗奠定了一定的基礎(chǔ)。教師在進行演示實驗教學(xué)前要備好課，明確實驗的目的性、準(zhǔn)確性、示范性。教師在演示實驗時，要引導(dǎo)學(xué)生運用已掌握的知識來觀察實驗的過程及現(xiàn)象，同時強調(diào)操作過程中的關(guān)鍵步驟，即引導(dǎo)學(xué)生有目的、有針對性地進行觀察。在演示實驗過程中，要啟發(fā)學(xué)生積極思考。演示實驗結(jié)束后，教師要敦促學(xué)生用學(xué)過的知識來解釋實驗現(xiàn)象和結(jié)果。例如，在“制作蒸餾水”這一演示實驗中，教師要引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察實驗步驟，留意實驗中的一些小細(xì)節(jié)，如燒瓶內(nèi)放置的沸石有什么作用？冷卻過后的水會流向何處？對學(xué)生進行提問，讓他們自行思考。如果他們有疑問，再當(dāng)面解答，這樣能夠讓他們的思維充分融入課堂，從而強化他們的思維能力。2.操作實驗?zāi)軌蚺囵B(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力在演示實驗中，教師畢竟是實驗的直接操作者，學(xué)生則處于一個被動觀察的地位。因此，單純依靠演示實驗的實驗教學(xué)是不完整的，為了真正地培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實驗?zāi)芰?，讓學(xué)生進行實驗操作是非常必要的。學(xué)生操作實驗時，教師要對實驗的內(nèi)容以及具體步驟進行充分的講解，尤其要對實驗操作注意事項進行強調(diào)，避免學(xué)生盲目地操作，然后充分鼓勵學(xué)生自己動手操作，積極合作，從而提高他們的動手實踐能力。在學(xué)生操作實驗的過程中，教師要認(rèn)真觀察與指導(dǎo)，對于不規(guī)范的動作以及錯誤的操作，要及時地指出，并令其改正，這樣才能培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗習(xí)慣。最后，要從簡單的實驗器材入手，深刻剖析每個步驟的目的，以及每個實驗器材的原理與構(gòu)造。通過學(xué)生提問與教師解答的過程，讓學(xué)生充分掌握實驗要領(lǐng)，并能夠根據(jù)實驗課的內(nèi)容，總結(jié)出實驗的具體步驟及操作方法，還能夠使學(xué)生通過實驗提出自己的看法以及實驗方案的改進。二、不同性質(zhì)的實驗內(nèi)容，對學(xué)生能力的培養(yǎng)各異若按照實驗的目的進行劃分，化學(xué)實驗可分為探究性實驗和總結(jié)性實驗；根據(jù)實驗中質(zhì)與量的關(guān)系，化學(xué)實驗則可分為定量實驗與定性實驗。不同種類的實驗針對性不同，必須在教學(xué)過程中分別進行具體的操作與嘗試。1.探究性實驗?zāi)軌蛟鰪妼W(xué)生的探索能力探究性實驗旨在培養(yǎng)學(xué)生的問題意識，在情感、態(tài)度與價值觀方面發(fā)展學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，體驗科學(xué)探究的艱辛和喜悅，感受化學(xué)世界的奇妙與和諧。在探究性實驗中，教師要挖掘教材內(nèi)容，收集和參考一些理論聯(lián)系實際的生動材料，創(chuàng)設(shè)課堂教學(xué)情境，結(jié)合此實驗所表現(xiàn)出的原理來對學(xué)生進行引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，在實驗探究過程中充分挖掘?qū)W生的潛力，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，并從不同角度、用不同的方法去思考解決問題。例如，在學(xué)習(xí)氫氧化物的過程中，學(xué)生總會遇到具有探究意義的問題，這時就需要安排學(xué)生進行實驗來幫助理解。如探究氫氧化鋁發(fā)生電離平衡時，總結(jié)出氫氧化鋁能夠溶解在強酸以及強堿溶液中的原因：這是由于氫氧化鋁電離平衡時，向左及向右移動的過程中都會產(chǎn)生偏鋁酸鹽，即易溶于水的鋁鹽。進一步探究偏鋁酸鹽與鋁離子在什么狀況下能夠相互轉(zhuǎn)化，對于此類實驗?zāi)軌蚪o予學(xué)生怎樣的啟發(fā)，對制取氫氧化鋁有怎樣的幫助等一系列的問題。學(xué)生在對這些問題進行回答與研究的過程中，很好地培養(yǎng)了探索能力、知識遷移能力。2.總結(jié)性實驗?zāi)軌蚺囵B(yǎng)學(xué)生的驗證能力總結(jié)性實驗開始時需要教師進行由淺而深的表述，使學(xué)生對驗證的結(jié)論有更準(zhǔn)確的延伸，同時還要對單一變量進行詳細(xì)的