池塘養(yǎng)殖通用技術(shù)規(guī)范

1DB11/XXXXX—XXXX池塘養(yǎng)殖通用技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了淡水池塘養(yǎng)殖的產(chǎn)地環(huán)境、池塘設(shè)施條件、舊池改造、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備、淡水苗種、養(yǎng)殖管理、病害防治和捕撈等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于青魚、草魚、鰱、鳙、鯉和鯽等溫水性大宗淡水魚，紅白鯽、藍(lán)花鯽、紅鯽等觀賞鯽，錦鯉和金魚等淡水池塘常規(guī)養(yǎng)殖，其他品種、品系的魚類池塘養(yǎng)殖可參照執(zhí)行，冷水性魚類、龜鱉類、蟹類、貝類和蝦類等特種養(yǎng)殖不適用。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T18406.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求GB/T20014.14良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第14部分：水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5053無公害食品普通淡水魚NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY5073無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY/T5281無公害食品鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T1008淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范SC/T1077漁用配合飼料通用技術(shù)條件SC/T3108鮮青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚SC/T6048淡水池塘養(yǎng)殖設(shè)施要求SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求DB22/T2522北方精養(yǎng)池塘魚菜共生操作技術(shù)規(guī)程《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令(2003)第[31]號3產(chǎn)地環(huán)境要求淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地選擇、產(chǎn)地環(huán)境保護和池塘底質(zhì)按NY5361中3的規(guī)定執(zhí)行。4池塘設(shè)施條件2DB11/XXXXX—XXXX4.1池塘選擇應(yīng)通風(fēng)向陽，水源充足，塘形整齊且易于起捕，如長方形、正方形、圓形和橢圓形等，長方形的長寬比以2～4:1為宜。塘?；鎸挾纫?.0m～8.0m為宜，塘堤坡比以1:1.5～3為宜。塘底平坦，呈反龜背狀，向中心傾斜，池底坡度為1:200～500為宜。池塘之間互不相通，池塘面積、池深和水深等參數(shù)以表1要求為宜。表1不同類型池塘規(guī)格參考表 4.2進排水系統(tǒng)池塘應(yīng)有單獨的進排水系統(tǒng)。進水口應(yīng)高于池塘最高水位。排水口應(yīng)設(shè)置在池塘底部中心最低位置，且直徑以0.8～1.0m為宜，通過PVC管道與池塘外部的養(yǎng)殖污水處理系統(tǒng)連接。應(yīng)設(shè)置防逃網(wǎng)袋或網(wǎng)片。排灌設(shè)施齊全，防止發(fā)生旱、澇災(zāi)害。4.3水處理系統(tǒng)4.3.1水源水處理水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求，處理后的養(yǎng)殖用水應(yīng)符合NY5361的要求。不符合養(yǎng)殖要求的水源水按SC/T6048中7.11的規(guī)定執(zhí)行。4.3.2排放水處理池塘養(yǎng)殖用水應(yīng)經(jīng)過處理后排放，排放水質(zhì)符合SC/T9101要求。處理方法宜按以下方法操作：——生態(tài)溝渠。生態(tài)溝渠長度≥10m/667m2；——人工濕地。人工濕地與養(yǎng)殖池的面積比例宜為1:7～1:10。4.4輔助設(shè)施淡水池塘應(yīng)配備增氧機和自動投餌機，通常每3335m2應(yīng)配備3kw葉輪式增氧機1臺和自動投餌機1臺。根據(jù)池塘底質(zhì)具體條件，鋪設(shè)地膜，防滲漏。池塘應(yīng)架設(shè)防鳥網(wǎng)。其他輔助設(shè)施，如供電設(shè)施、分析檢測設(shè)備、標(biāo)識標(biāo)志、餌料臺、操作臺等應(yīng)符合SC/T6048的要求。5舊池改造針對已有魚池條件，宜按以下方案執(zhí)行：——塘形改造。塘形不整齊改整齊，塘?；嫱貙?，塘堤護坡，改造后的塘形以4.1要求為宜；——面積改造。小塘改大塘，改造后的池塘面積以表1要求為宜；——清淤挖深改造。淺塘改深塘，改造后的池塘底質(zhì)按NY5361的要求執(zhí)行，深度以表1要求為宜；——進排水改造。死水塘改活水塘，改造后的進排水系統(tǒng)以4.2要求為宜；3DB11/XXXXX—XXXX——其他。漏水塘改保水塘，按需補充其他輔助設(shè)施，宜按4.4要求執(zhí)行。6池塘放養(yǎng)前準(zhǔn)備6.1池塘清整與消毒6.1.1不同的養(yǎng)殖周期應(yīng)對池塘進行清整和消毒。6.1.2土塘應(yīng)挖去多余的淤泥，泥厚以小于10cm為宜，清淤后池底暴曬5d～7d。水泥池和鋪地膜的池塘，應(yīng)充分清洗至無淤泥。6.1.3池塘清整后應(yīng)消毒。宜采用表2中的一種方法進行消毒。表2常用清塘藥物的使用方法和功效池塘用50~排除塘水，留水30cm~6.2注水和肥水4DB11/XXXXX—XXXX6.2.1苗種放養(yǎng)前5d～7d注水，魚苗池注水水深50cm～60cm，魚苗放養(yǎng)7d后，每3d～5d注水5cm～10cm，逐步使水深達到表1要求；魚種池和育成池注水水深以表1要求為宜。注水時用規(guī)格為60目網(wǎng)過濾。6.2.2苗種放養(yǎng)前3d～5d，池塘中應(yīng)施經(jīng)過發(fā)酵腐熟的有機肥200kg/667㎡～500kg/667㎡，新建池塘應(yīng)根據(jù)實際情況增加施肥量，并記錄施肥使用情況。6.2.3魚苗池和魚種池池水透明度宜為25cm～30cm，育成池池水透明度宜為30cm～40cm。6.2.4池塘水體輪蟲密度宜為5000個/L～10000個/L。6.3試水宜按SC/T1008中5.6的規(guī)定執(zhí)行。6.4其他其他未盡條款宜按GB/T20014.14的規(guī)定執(zhí)行。7淡水苗種7.1苗種來源由原（良）種場引進親魚繁殖或直接引進苗種，苗種或購自具有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的合法企業(yè)。7.2質(zhì)量要求放養(yǎng)的苗種應(yīng)檢疫合格，苗種質(zhì)量可參考NY/T5281中4.1.2的要求執(zhí)行。7.3苗種放養(yǎng)7.3.1魚種消毒放養(yǎng)前魚種應(yīng)進行消毒，操作時水溫宜為10℃~15℃,并根據(jù)淡水養(yǎng)殖品種的耐受性控制浸浴時間，宜選用下列一種消毒方法使用：——食鹽水溶液1%～3%，浸浴3min～5min；——聚維酮碘（含有效碘1%）20mg/L～30mg/L，浸浴5min～10min；——高錳酸鉀5mg/L～20mg/L，浸浴5min～10min。7.3.2放養(yǎng)時間每年5月底～6月中旬水溫穩(wěn)定在25℃以上，魚苗長至0.7cm～1cm或2cm～3cm時放養(yǎng)。7.3.3放養(yǎng)模式和密度放養(yǎng)分單養(yǎng)、主養(yǎng)和混養(yǎng)三種模式。主養(yǎng)時主養(yǎng)魚占池塘總養(yǎng)殖量的80%～85%，搭配的其他混養(yǎng)魚比例為15%～20%；混養(yǎng)時主養(yǎng)魚占50%～60%，搭配的其他混養(yǎng)魚占40%～50%。放養(yǎng)規(guī)格和密度可參照表3執(zhí)行。表3不同養(yǎng)殖模式下淡水魚放養(yǎng)規(guī)格和密度參考表5DB11/XXXXX—XXXX8養(yǎng)殖管理8.1飼料與投喂8.1.1飼料投喂全價配合飼料，配合飼料應(yīng)符合GB13078、NY5072和SC/T1077的要求，且粒徑大小應(yīng)適口。8.1.2投喂宜按照以下方法進行投喂：——魚苗放養(yǎng)后，從第2d～15d，每日全池潑灑研磨的豆?jié){2次～3次，用量以每667㎡用3kg～5kg黃豆為宜；——待魚苗長至烏仔后，投喂粉狀配合飼料，每日投喂2次～4次，沿池邊遍灑投喂，5d后，逐步增加飼料粒徑，并逐步縮小投喂范圍，直至馴化成定點投喂，日投喂量以魚體質(zhì)量的5%～6%為宜；——待烏仔長至夏花后，進入魚種培育期，投喂顆粒配合飼料，日投喂2次～4次，日投喂量以魚體質(zhì)量的2%～4%為宜；——進入成魚養(yǎng)殖階段后，投喂顆粒配合飼料，日投喂2次～3次，日投喂量以魚體質(zhì)量的1%～3%為宜。8.2水質(zhì)管理與調(diào)節(jié)8.2.1水質(zhì)管理每隔10d～20d注水一次，每次注水量以池水加深10cm～15cm為宜，每30d～40d排污一次。池塘缺氧或水質(zhì)過肥時應(yīng)加大換水量。8.2.2水質(zhì)調(diào)節(jié)8.2.2.1物理調(diào)節(jié)適時開啟增氧機，保持池水溶解氧≥3mg/L。8.2.2.2化學(xué)調(diào)節(jié)宜按照以下方法進行調(diào)水：——生石灰調(diào)水。晴天上午9:00～9:30，宜用30g/m3～40g/m3生石灰溶液全池潑灑，調(diào)節(jié)水中pH值、硬度和鈣離子；——水質(zhì)沉淀、吸附調(diào)節(jié)劑改良水質(zhì)。使用20g/m3～25g/m3沸石粉溶液或150g/m3～300g/m3生飯麥?zhǔn)軇┗?5g/m3～150g/m3膨潤土溶液，全池潑灑，沉淀、吸附有機質(zhì)和毒物，增加溶解氧；——化學(xué)增氧劑增氧。使用0.8g/m3～1g/m3過氧化鈣或0.8g/m3～1g/m3過硼酸鈉，全池潑灑，增加池水溶解氧。8.2.2.3生物調(diào)節(jié)宜按照以下方法進行調(diào)水：6DB11/XXXXX—XXXX——科學(xué)合理混養(yǎng)。應(yīng)確保對主養(yǎng)魚不會造成威脅的基礎(chǔ)上，可在池塘中放養(yǎng)多個種類相同規(guī)格的魚種，保持池塘生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定；——微生態(tài)制劑。使用方法宜按照DB/T的規(guī)定執(zhí)行；——生物絮團。定期添加碳源（如葡萄糖、蔗糖、糖蜜等）調(diào)節(jié)水體碳氮比，形成生物絮團調(diào)水；——魚菜共生。操作技術(shù)宜按照DB22/T2522的規(guī)定執(zhí)行。8.3.1巡塘每日堅持巡塘2次～3次，觀察水色及魚的活動、攝食、生長等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施。8.3.2衛(wèi)生及時清除池塘內(nèi)死亡生物、敵害生物和其他雜物，并進行無害化處理。8.3.3設(shè)施、設(shè)備維護養(yǎng)殖池塘維護和設(shè)備維護宜按SC/T6048中8的規(guī)定執(zhí)行，養(yǎng)殖池塘魚菜共生系統(tǒng)維護宜按DB22/T2522中6.5.3的規(guī)定執(zhí)行。8.4越冬管理池塘冰封前應(yīng)調(diào)節(jié)池水中浮游生物量大于25mg/L，冰封期應(yīng)保證冰下水深大于1.5m，并及時破冰，全面清除積雪，根據(jù)池塘具體情況定期注入新水，提高池水中溶解氧和浮游植物量。8.5檔案管理按《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》的要求建立生產(chǎn)、用藥、銷售記錄。檔案記錄應(yīng)當(dāng)保存至該批水產(chǎn)品全部銷售后2年以上。9病害防治魚病以預(yù)防為主，防重于治。發(fā)現(xiàn)魚病及時診斷和治療，使用的漁藥應(yīng)符合NY5071的規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。魚病預(yù)防宜選用下列方法：——生態(tài)預(yù)防。定期施用微生態(tài)制劑，調(diào)節(jié)水質(zhì)；——藥物預(yù)防。生石灰5mg/L～10mg/L或漂白粉0.5mg/L～1mg