【S超市經(jīng)營(yíng)中存在的問題及對(duì)策13000字（論文）】

PAGES超市經(jīng)營(yíng)中存在的問題及對(duì)策目錄TOC\o"1-2"\h\u31872一、緒論 34483（一）課題背景及目的 315130（二）國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 422562（三）研究思路及方法 530867（四）論文結(jié)構(gòu)及內(nèi)容 58656二、相關(guān)理論基礎(chǔ)及方法 629402（一）管理學(xué)原理 65168（二）市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)理論 617091（三）4P理論 620342三、S超市經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀 712168（一）S超市簡(jiǎn)介 720104（二）S超市經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀 732470四、S超市經(jīng)營(yíng)存在的問題 129521（一）商品競(jìng)爭(zhēng)力不足 1211964（二）生鮮品牌化影響力低 1229937（三）企業(yè)文化建設(shè)流于形式 1312230五、解決S超市經(jīng)營(yíng)問題的對(duì)策 1529985（一）加強(qiáng)管理，增強(qiáng)商品競(jìng)爭(zhēng)力 1510479（二）加強(qiáng)品牌化建設(shè) 184500（三）使企業(yè)文化建設(shè)落地 1923656結(jié)論 2215163參考文獻(xiàn) 25一、緒論（一）課題背景及目的隨著我國(guó)消費(fèi)水平的飛速提升，人們對(duì)美好生活水平的要求越來越高，作為零售行業(yè)必不可少的一環(huán)——超市，在全國(guó)各地都在慢慢發(fā)揮著重要的作用。因?yàn)橥赓Y大型超市大量入駐，同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，本地超市想謀求進(jìn)一步發(fā)展，面臨著巨大的挑戰(zhàn)。對(duì)于具有當(dāng)?shù)靥厣桶l(fā)展前景的S超市，只有不斷適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行轉(zhuǎn)變，及時(shí)去調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，分析其在經(jīng)營(yíng)中存在的問題，提高銷售水平，才能繼續(xù)發(fā)展下去，并且能對(duì)本地零售行業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有借鑒的作用。（二）國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀在國(guó)外，根據(jù)《STORES》雜志公布的美國(guó)零售百強(qiáng)數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)2015年零售百強(qiáng)企業(yè)國(guó)內(nèi)零售總額20068億美元。排名前十的全部是美國(guó)本土企業(yè)，其銷售額占到了百強(qiáng)企業(yè)的51%。而隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，超市里生鮮食品的銷售越來越多，在超市經(jīng)營(yíng)中的地位也越來越重要。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，超市綠色營(yíng)銷，以減少食品浪費(fèi)的短期保質(zhì)期產(chǎn)品，越來越重要，需要制定有效的緩解策略。把超市按照以下順序?qū)嵤寒a(chǎn)品、地點(diǎn)、價(jià)格和促銷。首先，產(chǎn)品需要根據(jù)零售商的品牌和供應(yīng)商的品牌進(jìn)行分類。這有助于防止帶有超市品牌的商品將來出現(xiàn)問題。這種分類還有助于為使用產(chǎn)品定義正確的地點(diǎn)、價(jià)格和促銷。此外，項(xiàng)目的定價(jià)應(yīng)該是動(dòng)態(tài)的。最后，仔細(xì)注意商店里的商品擺放位置也有助于提高銷售額，減少食物浪費(fèi)[1]。針對(duì)大型超市，深入研究其價(jià)格、品類和促銷這三個(gè)拉動(dòng)因素對(duì)大賣場(chǎng)和超市向折扣店轉(zhuǎn)變的影響。通過對(duì)意大利食品零售市場(chǎng)IRI真實(shí)消費(fèi)者銷售數(shù)據(jù)的面板數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)當(dāng)價(jià)格差距擴(kuò)大、商品種類差距縮小時(shí)，折扣店的市場(chǎng)份額增加，不利于這兩種競(jìng)爭(zhēng)的商店形式。相反，折扣店促銷力度的增加似乎并不能特別有效地推動(dòng)同店轉(zhuǎn)換效應(yīng)。當(dāng)來自超市而不是超市時(shí)，銷售份額的權(quán)衡強(qiáng)度更高。這表明，折扣店和超市之間的競(jìng)爭(zhēng)是內(nèi)部的，而且非常激烈，它們成為彼此的直接替代品。相反，折扣店和大賣場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)是相互交織的，因此它們作為綜合購物接觸點(diǎn)相輔相成[2]。在國(guó)內(nèi)，從20世紀(jì)90年代以來，我國(guó)進(jìn)行了改革開放，也因?yàn)楦母镩_放的進(jìn)行，國(guó)外大量外資企業(yè)進(jìn)入我國(guó)，超市經(jīng)營(yíng)發(fā)展的規(guī)模迅速提升，本地超市和外來品牌一起發(fā)展，讓我國(guó)零售業(yè)現(xiàn)代化水平顯著提高，雖是如此，我們也對(duì)外資提供了大量市場(chǎng)，我國(guó)的零售業(yè)依然存在經(jīng)營(yíng)管理水平低，發(fā)展速度快，缺少創(chuàng)新，供求不平衡，外來企業(yè)沖擊本地企業(yè)問題等。在此之后，我國(guó)零售業(yè)發(fā)展的方向應(yīng)該向規(guī)?；?，統(tǒng)一化經(jīng)營(yíng)發(fā)展。中國(guó)的超市尚處于秩序重建階段。有分析顯示，目前中國(guó)的批發(fā)和零售業(yè)增加值占比僅為美國(guó)的一半左右，中國(guó)的超市業(yè)態(tài)從國(guó)外引進(jìn)，起步較晚、歷史較短，一直處于學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的過程中，在經(jīng)營(yíng)特色和管理水平上仍需實(shí)踐和研究[3]。（三）研究思路及方法觀察法。通過在S超市實(shí)習(xí)兩個(gè)月的親身經(jīng)歷，采用觀察法有目的、有計(jì)劃地對(duì)處于自然經(jīng)營(yíng)狀態(tài)下的西亞超市進(jìn)行客觀、系統(tǒng)的考察。同時(shí)對(duì)賣場(chǎng)發(fā)生的情況和日常經(jīng)營(yíng)進(jìn)行記錄，抓住關(guān)鍵信息。在計(jì)劃中主要對(duì)比西亞和其他品牌超市在商品方面的異同、西亞生鮮部的經(jīng)營(yíng)以及賣場(chǎng)企業(yè)文化元素體現(xiàn)進(jìn)行觀察；通過監(jiān)控，估計(jì)賣場(chǎng)客流量、收集各品類商品價(jià)格對(duì)比市場(chǎng)價(jià)格、生鮮區(qū)的經(jīng)營(yíng)情況、以及企業(yè)文化體現(xiàn)元素，找主管咨詢商品進(jìn)貨價(jià)、銷售量以及銷售價(jià)；兩個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，也保證了觀察的準(zhǔn)確性，把搜集到的數(shù)據(jù)整合，在指導(dǎo)老師的幫助下，發(fā)現(xiàn)河南省信陽市S超市經(jīng)營(yíng)中的問題，并結(jié)合自己所學(xué)習(xí)的知識(shí)，為解決西亞超市在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問題提出實(shí)施建議。通過實(shí)際發(fā)生的問題以及對(duì)問題想法提出自己論文的觀點(diǎn)和建議，再運(yùn)用大學(xué)四年所學(xué)習(xí)的知識(shí)和理論來補(bǔ)充、加工。（四）論文結(jié)構(gòu)及內(nèi)容本文先闡述課題背景和目的，從而引出國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀，結(jié)合國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀并運(yùn)用課題的研究方法來分析S超市經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀。在現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上找到S超市經(jīng)營(yíng)上的缺陷以及解決這些缺陷的方法。分析之后再總結(jié)以上所講的內(nèi)容，即結(jié)論。論文層次分明，重點(diǎn)突出，詳略得當(dāng)，體現(xiàn)了理論為實(shí)踐服務(wù)的宗旨。二、相關(guān)理論基礎(chǔ)及方法（一）管理學(xué)原理管理學(xué)是一門復(fù)雜的學(xué)科，其中包含了很多其他學(xué)科門類，是研究管理活動(dòng)的基本規(guī)律和一般方法的科學(xué)。它是適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)需要產(chǎn)生的學(xué)科，研究現(xiàn)有條件下，通過合理安排人力、資源、資金等因素，整合各類因素實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的過程。管理學(xué)包括以下原理：系統(tǒng)原理，三個(gè)環(huán)節(jié)包括目的性、全局性、層次性；整分合原理；反饋原理；封閉原理；能級(jí)原理；彈性原理；動(dòng)力原理。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)理論市場(chǎng)是商品經(jīng)濟(jì)中生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)值，滿足需求之間為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)值，滿足需求的交換關(guān)系、交換條件和交換過程。而市場(chǎng)營(yíng)銷是個(gè)人和群體通過創(chuàng)造并同他人交換產(chǎn)品和價(jià)值以滿足需求和欲望的一種社會(huì)和管理過程。市場(chǎng)營(yíng)銷包括需要、欲望、需求的關(guān)系；交換、交易和關(guān)系；產(chǎn)品和服務(wù)；市場(chǎng)和行業(yè)、營(yíng)銷管理等六個(gè)方面。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)包括形成階段、發(fā)展階段、“革命”階段。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)研究的內(nèi)容包括市場(chǎng)營(yíng)銷基本理論、市場(chǎng)分析和研究、市場(chǎng)營(yíng)銷策略、市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)施與發(fā)展。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的研究方法包含有產(chǎn)品研究法、機(jī)構(gòu)研究法、職能研究法、管理研究法、系統(tǒng)研究法。4P理論4P理論是一種營(yíng)銷理論即:Product、Price、Place、Promotion。取其開頭字母，意思為產(chǎn)品，價(jià)格，渠道，推廣。產(chǎn)品：從市場(chǎng)營(yíng)銷的角度來看，產(chǎn)品是指能夠提供給市場(chǎng)被人們使用和消費(fèi)并滿足人們某種需要的任何東西，包括有形產(chǎn)品、服務(wù)、人員、組織、觀念或它們的組合。價(jià)格：是指顧客購買產(chǎn)品時(shí)的價(jià)格，包括折扣、支付期限等。價(jià)格或價(jià)格決策，關(guān)系到企業(yè)的利潤(rùn)、成本補(bǔ)償、以及是否有利于產(chǎn)品銷售、促銷等問題。影響定價(jià)的主要因素有三個(gè):需求、成本、競(jìng)爭(zhēng)。渠道：所謂銷售渠道是指在商品從生產(chǎn)企業(yè)流轉(zhuǎn)到消費(fèi)者手上的全過程中所經(jīng)歷的各個(gè)環(huán)節(jié)和推動(dòng)力量之和。推廣：很多人將Promotion狹義地理解為"促銷"，其實(shí)是很片面的。Promotion應(yīng)當(dāng)是包括品牌宣傳(廣告)、公關(guān)、促銷等一系列的營(yíng)銷行為。三、S超市經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀（一）S超市簡(jiǎn)介S商業(yè)股份有限公司創(chuàng)立于1992年，總部位于河南省信陽市，前身為S商業(yè)有限公司，2000年9月28日建立西亞超市，并探索連鎖經(jīng)營(yíng)，2011年1月公司正式更名為“S商業(yè)股份有限公司”。“和美”的意思取自公司的發(fā)展愿景——?jiǎng)?chuàng)造和諧環(huán)境，享受美好生活。2018年，S獲“2018河南民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)”。2019年，中國(guó)IGA峰會(huì)S獲“中國(guó)優(yōu)秀零售商”。2021年1月25日，信陽市開展抗擊新冠肺炎疫情表彰大會(huì)，S公司獲得信陽市委、市政府授予的“信陽市抗擊新冠肺炎疫情先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號(hào)。2021年1月16日，第四屆河南商業(yè)高峰論壇，S應(yīng)邀出席，并榮獲“2020河南商業(yè)零售業(yè)標(biāo)桿企業(yè)”獎(jiǎng)項(xiàng)。公司經(jīng)過二十余年的發(fā)展，企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍包括精品百貨、時(shí)尚百貨、超市大賣場(chǎng)、便利連鎖店、家電公司、餐飲公司、娛樂公司、電影院，形成S、西亞超市、西亞麗寶、美·好生活等四大品牌，逐漸成長(zhǎng)為以零售為經(jīng)營(yíng)主體、多業(yè)態(tài)發(fā)展的區(qū)域性品牌企業(yè)。（二）S超市經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀時(shí)至今日，西亞的門店輻射河南信陽、駐馬店，湖北安陸、廣水，廣州市及周邊地區(qū)，跨區(qū)域發(fā)展，向消費(fèi)者提供零售服務(wù)。現(xiàn)有大型賣場(chǎng)23家，社區(qū)連鎖店22家，以及廣州西亞興安便利連鎖店近百家，提供就業(yè)崗位近16000人。賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)總面積超過50萬平方米。S超市在擴(kuò)張和發(fā)展方面是比較快速的，這是西亞全體工作人員的努力?？偨?jīng)理沈世泉帶領(lǐng)著16000多名員工兢兢業(yè)業(yè)，努力工作，秉承著“服務(wù)顧客，奉獻(xiàn)社會(huì)”的企業(yè)宗旨服務(wù)顧客；以勤奮、細(xì)致、跟進(jìn)、微笑的企業(yè)精神奉獻(xiàn)社會(huì)，爭(zhēng)取成為全國(guó)零售業(yè)標(biāo)兵。公司2020年23個(gè)各門店累計(jì)銷售總額估值為29.026億，平均每個(gè)門店年銷售額為1.262億，其中食品部年銷售總額估值為10.16億，其年利潤(rùn)率估值為5.08億，年純利潤(rùn)估值為1.016億；非食部年銷售總額估值為8.82億，其年利潤(rùn)率估值為2.205億，年純利潤(rùn)估值為882萬；生鮮部年銷售總額估值為10.05億，其年利潤(rùn)率估值為2.5125億，年純利潤(rùn)估值為1005萬。西亞是由超市，服裝，餐飲，娛樂及一體的大型綜合賣場(chǎng)，雖然賣場(chǎng)涵蓋范圍廣，但服裝，餐飲以及娛樂大多是以出租店鋪?zhàn)饨o品牌商，收取房租來進(jìn)行營(yíng)利，唯獨(dú)超市是西亞自己進(jìn)貨，經(jīng)營(yíng)，獲利的部分。而超市包括食品部，非食部和生鮮部。在這三個(gè)部門里，食品部是日常消耗品，品類毛利率有限，總利潤(rùn)率高是因?yàn)槠滗N量大。非食區(qū)毛利率高，但銷量不高，沒有食品區(qū)和生鮮區(qū)量大，所有利潤(rùn)率總體不高。最后一個(gè)部門——生鮮部。生鮮部主要供應(yīng)糧食、魚肉、水產(chǎn)、冷凍冷藏、熟食面點(diǎn)、水果，在毛利率方面，由于市場(chǎng)定位在中低端，實(shí)行優(yōu)質(zhì)中價(jià)和優(yōu)質(zhì)低價(jià)，利潤(rùn)相對(duì)比食品區(qū)、非食區(qū)較高；在銷售量方面，又因?yàn)樯r屬于消費(fèi)頻率高的需求品，總銷量相對(duì)于食品區(qū)、非食區(qū)較高。表二：超市門店架構(gòu)主營(yíng)業(yè)務(wù)食品部干副，休閑，酒水飲料，糧油非食部家居，洗化，針坊生鮮部畜禽類，水產(chǎn)類，蔬果類，熟食速食，冷凍冷藏，熟食面點(diǎn)1.從商品上（1）在產(chǎn)品方面，食品部包括干副，休閑，酒水飲料，糧油，在干副里以調(diào)味制品中的調(diào)味醬為戰(zhàn)略品類，其競(jìng)爭(zhēng)的單品以海天黃豆醬、老干媽調(diào)味醬為主；在休閑區(qū)以休閑零食中的膨化食品為戰(zhàn)略品類，其競(jìng)爭(zhēng)的單品以可比克、上好佳薯片為主；在酒水飲料中以啤酒、碳酸飲料、國(guó)產(chǎn)煙為戰(zhàn)略品類，其競(jìng)爭(zhēng)的單品以青島啤酒、可口可樂、12-15左右的香煙為主。非食部包括家居，洗化，針坊，在家居里以家居用品中的家用雜品為戰(zhàn)略品類，其競(jìng)爭(zhēng)單品以鍋碗瓢盆為主；在洗化里以家用紙品類、個(gè)人潔護(hù)為戰(zhàn)略品類，其競(jìng)爭(zhēng)單品以家用卷紙、美容化妝，洗發(fā)洗浴用品為主；在針坊上以針棉織品、服裝服飾為戰(zhàn)略品類，其競(jìng)爭(zhēng)單品以內(nèi)衣內(nèi)褲和襪子、女款服裝為主。生鮮部包括畜禽類，水產(chǎn)類，蔬果類，熟食速食，冷凍冷藏，熟食面點(diǎn)，在畜禽類里以豬肉為戰(zhàn)略品類，其競(jìng)爭(zhēng)單品以豬肉加工品為主；在水產(chǎn)類里以淡水魚類為戰(zhàn)略品類，其競(jìng)爭(zhēng)單品以“四大家魚”為主；在蔬果類中以蔬菜為戰(zhàn)略品類，其競(jìng)爭(zhēng)單品以新鮮蔬菜為主；在冷凍冷藏中以為速凍面點(diǎn)為戰(zhàn)略品類，其競(jìng)爭(zhēng)單品以速凍水餃、湯圓為主；在熟食面點(diǎn)里以熟食制品為戰(zhàn)略品類，其競(jìng)爭(zhēng)單品以面包、糕點(diǎn)為主。（2）在價(jià)格方面，食品部里的干副、休閑品以及糧油的價(jià)格比其他品牌大型超市普遍要高5到6元，相比較當(dāng)?shù)仄渌⌒统衅毡楦哂?到10元，酒水飲料和的價(jià)格與市場(chǎng)價(jià)出入不大；非食部里的家居、洗化、針坊的價(jià)格和其他品牌大型超市和當(dāng)?shù)匦⌒统谐鋈氩淮?；生鮮部里的畜禽類、水產(chǎn)類、熟食速食、冷凍冷藏、熟食面點(diǎn)與市場(chǎng)價(jià)格差距不大，蔬果類與其他大型超市價(jià)格持平，但比小型超市和菜市場(chǎng)的價(jià)格平均高3-4元。（3）在渠道方面，在商品渠道供應(yīng)上，食品部里的干副、休閑品以及糧油的中間環(huán)節(jié)通過經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)進(jìn)貨，使商品進(jìn)貨的成本增加；而食品部里的酒水飲料以及非食部里的家居、洗化、針坊屬于廠家直接供貨；生鮮部里的畜禽類、水產(chǎn)類、蔬果類、冷凍冷藏的進(jìn)貨渠道是與當(dāng)?shù)毓潭ㄉ碳疫_(dá)成長(zhǎng)期供貨協(xié)議，而熟食速食、熟食面點(diǎn)是由西亞自產(chǎn)自銷完成。（4）在推廣方面，分節(jié)日活動(dòng)的開展、應(yīng)季商品的推廣以及超市整體陳列。在節(jié)日活動(dòng)上，西亞節(jié)日活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間提前一個(gè)月計(jì)劃、安排、布置，在節(jié)日過后一個(gè)星期內(nèi)結(jié)束此次節(jié)日，例如三八女神節(jié)在二月十號(hào)左右開始籌備，三月十四結(jié)束，五一勞動(dòng)節(jié)在四月初開始籌備，五月八號(hào)結(jié)束等等。在應(yīng)季商品上，西亞提前半個(gè)月開始籌備，結(jié)束時(shí)間在當(dāng)今季快結(jié)束的時(shí)候，例如河南春季在二月中旬到五月初，其西亞春季商品上新在二月初開始籌備，在五月底換夏季上新；夏季在六月中旬到九月初，西亞夏季商品在六月初開始籌備，在九月初開始換秋季上新等等。在陳列上，西亞陳列按照食品部、非食部、生鮮部進(jìn)行區(qū)域劃分。在食品部干副和休閑在一個(gè)區(qū)域，酒水飲料、糧油在一個(gè)區(qū)域；非食部家居和針坊在一個(gè)區(qū)域，洗化在一個(gè)區(qū)域；生鮮部畜禽類、水產(chǎn)類在一個(gè)區(qū)域，蔬果類在一個(gè)區(qū)域，熟食速食、熟食面點(diǎn)在一個(gè)區(qū)域，冷凍冷藏在一個(gè)區(qū)域，這種大門類有區(qū)域標(biāo)識(shí)，再向下區(qū)分標(biāo)識(shí)不明確，導(dǎo)致顧客不能及時(shí)買到想要的商品，沒有好的購物體驗(yàn)。2.從品牌化上，西亞在信陽市兩個(gè)區(qū)以及下屬八個(gè)縣里一共開了大型賣場(chǎng)19家，社區(qū)連鎖店17家在其他省市，例如駐馬店，湖北安陸、廣水，廣州市也有分店，但只在信陽市以及周邊比較有知名度。但隨著全國(guó)連鎖超市、國(guó)外超市的進(jìn)軍信陽市以及周邊市場(chǎng)，例如沃爾瑪、萬達(dá)、華聯(lián)商超等，這些大型連鎖超市憑借企業(yè)品牌，對(duì)人群有吸引力，在客流量上對(duì)西亞起競(jìng)爭(zhēng)作用，特色的品牌化建設(shè)顯得十分重要。3.從企業(yè)文化上，企業(yè)發(fā)展會(huì)經(jīng)歷創(chuàng)業(yè)初期、創(chuàng)業(yè)發(fā)展期、創(chuàng)業(yè)成熟期以及創(chuàng)業(yè)衰變期的不同的發(fā)展階段。對(duì)于西亞，自1992年創(chuàng)立至今，已近而立之年，企業(yè)漸漸步入成熟期。其企業(yè)文化與價(jià)值觀的核心就是三個(gè)字：對(duì)人好?。ò▽?duì)自己好、對(duì)家人好、對(duì)同事好、對(duì)合作伙伴好、對(duì)社會(huì)國(guó)家好、對(duì)顧客好、企業(yè)對(duì)員工好）所有的理念都源于這三個(gè)字。西亞進(jìn)入成熟期，在外有穩(wěn)定顧客來源，在內(nèi)有比較規(guī)范的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并且制度的規(guī)范化、流程化，整體趨于平和，一切工作正常進(jìn)行。查看企業(yè)的發(fā)展路程，在2018年就提出“組織重生計(jì)劃”，其主要觀點(diǎn)是轉(zhuǎn)變觀念，不再將地區(qū)以及門店的銷售量和利潤(rùn)作為唯一鑒定公司以及賣場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，提出建設(shè)西亞文化，增加西亞不斷發(fā)展的內(nèi)動(dòng)力。四、S超市經(jīng)營(yíng)存在的問題（一）商品競(jìng)爭(zhēng)力不足1.在產(chǎn)品方面，每個(gè)處、每個(gè)品類，沒有確定本類別商品的戰(zhàn)略品類，不利于增加市場(chǎng)商品的差異性，從而戰(zhàn)略品類沒有形成明顯的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)；其次，即使有個(gè)別品類有自己的優(yōu)勢(shì)單品，它的優(yōu)勢(shì)單品也沒有做到突出亮眼，導(dǎo)致商品競(jìng)爭(zhēng)力不足；在優(yōu)勢(shì)品類方面，沒有保證戰(zhàn)略品類的充足供應(yīng)，另一方面，許多戰(zhàn)略性品類沒有在品質(zhì)要得到保證；競(jìng)爭(zhēng)單品沒有讓顧客印象深刻，造成客流量不充足，從而導(dǎo)致其銷量、利潤(rùn)不高；客流量減少，品類總銷量、總利潤(rùn)降低，利潤(rùn)降低。2.在價(jià)格方面，民生商品價(jià)格沒有低下來，商品對(duì)比市場(chǎng)價(jià)格高，價(jià)格沒有競(jìng)爭(zhēng)力，存在門店隨便調(diào)整價(jià)格的問題，導(dǎo)致客流量下降，利潤(rùn)降低；在品類價(jià)格定位方面，每個(gè)處和每個(gè)課沒有標(biāo)準(zhǔn)的毛利率規(guī)定，導(dǎo)致一部分種類單品在銷售方面毛利率偏低，影響整體收入水平。3.在渠道方面，因?yàn)楫a(chǎn)品經(jīng)過生產(chǎn)、分銷、運(yùn)輸、購買才能到顧客的手上，在分銷過程中，每增加一個(gè)層級(jí)，就會(huì)增加一次成本，西亞在食品部里的干副、休閑品以及糧油的中間環(huán)節(jié)通過多層經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)進(jìn)貨，使商品進(jìn)貨的成本增加；其次，由于不同種類商品是從不同分銷商手中進(jìn)貨，倉儲(chǔ)空間不夠，導(dǎo)致每次從供應(yīng)商處進(jìn)貨的進(jìn)貨量小。4.在推廣方面，首先在節(jié)日活動(dòng)上，準(zhǔn)備時(shí)間不充足，結(jié)束時(shí)間早，安排布置也比較倉促。其次在對(duì)應(yīng)季商品上，缺少系統(tǒng)規(guī)劃，在各地門店經(jīng)營(yíng)過程中，雖然已經(jīng)總結(jié)了歷年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，懂得在對(duì)應(yīng)季節(jié)進(jìn)行商品調(diào)整，但還是不夠系統(tǒng)化且沒有特色，調(diào)整速度慢，在上市初期對(duì)比其他超市沒有明顯的優(yōu)勢(shì)和氣勢(shì)。最后在陳列方面上，西亞在門店陳列、商品陳列、商品宣傳結(jié)構(gòu)方面不標(biāo)準(zhǔn)，給顧客留下不好的購物體驗(yàn)，增加不了回購率。在門店陳列中，更重要的堆頭管理方面，制定的管理流程不夠標(biāo)準(zhǔn)化，導(dǎo)致堆頭管理不夠規(guī)范，更沒有嚴(yán)格執(zhí)行，總體導(dǎo)致同行競(jìng)爭(zhēng)力下降，客流量減少，利潤(rùn)降低。（二）生鮮品牌化影響力低超市經(jīng)營(yíng)中，特色品牌化往往決定了銷售量和利潤(rùn)，西亞恰恰是缺少這種品牌影響力，以至于西亞當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)地位下降、降低消費(fèi)者對(duì)西亞商品的購買傾向，導(dǎo)致銷售增長(zhǎng)率逐年下降。西亞必須在考慮銷量和利潤(rùn)的同時(shí)，加強(qiáng)特色品牌化建設(shè)，創(chuàng)造新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)。而生鮮部由于利潤(rùn)相對(duì)高，又是消費(fèi)頻率高的需求品，滿足這兩個(gè)條件。加強(qiáng)生鮮部的品牌化，是銷售增長(zhǎng)率提高的新增長(zhǎng)點(diǎn)。在目前，關(guān)于西亞增強(qiáng)生鮮部品牌化，以提高銷售增長(zhǎng)率的措施還是有許多現(xiàn)實(shí)問題需要解決，問題主要表現(xiàn)在水產(chǎn)活魚、肉、蔬菜、熟食面包面點(diǎn)方面：1.在水產(chǎn)活魚方面，貝類以及海鮮類的商品并不豐富，相對(duì)于其他外來大型超市，種類還有待增加。2.在肉方面，牛羊肉缺少戰(zhàn)略合作的聯(lián)名品牌，加強(qiáng)聯(lián)名品牌，會(huì)增加銷售量；肉禽類精包裝的少；豬肉的采購渠道復(fù)雜，導(dǎo)致豬肉價(jià)格方面不占優(yōu)勢(shì)；冷凍冷藏商品的種類不豐富，包裝不美觀，缺少品牌化；配菜類商品的種類少，包裝不美觀，新品出新慢，缺少品牌化。3.在蔬菜水果方面，缺少本地特色，同時(shí)缺少有機(jī)綠色的健康品牌；在銷售方面，蔬菜水果銷售的方式比較單一，精包裝的少，就算精包裝，包裝的設(shè)計(jì)也不盡人意，品牌意識(shí)淡薄。4.在熟食面包面點(diǎn)方面，面點(diǎn)和熟食種類較少，新品開發(fā)能力差，導(dǎo)致新品更新速度慢；沒有引進(jìn)當(dāng)?shù)靥厣纥c(diǎn)品牌；面包、面點(diǎn)、熟食售賣方式單一，缺少不同面點(diǎn)、熟食的包裝種類。（三）企業(yè)文化建設(shè)流于形式首先，經(jīng)過四年的文化建設(shè)，西亞只做到了形式上的建設(shè)，而沒有真正消化內(nèi)容，沒有將企業(yè)文化融入內(nèi)核中，只“文”而不“化”。企業(yè)的發(fā)展必須增強(qiáng)企業(yè)文化，否則發(fā)展不長(zhǎng)遠(yuǎn)；而企業(yè)文化是在企業(yè)發(fā)展的道路上沉淀出來的一種文化，兩者相輔相成[9]。近些年來，西亞上層領(lǐng)導(dǎo)一直在要求建設(shè)企業(yè)文化，書面文件并不少，但大多都停留在書面材料和口號(hào)上，門店部門領(lǐng)導(dǎo)開會(huì)和日常經(jīng)營(yíng)依舊圍繞銷售展開，旨在完成日經(jīng)營(yíng)額，月經(jīng)營(yíng)額，沒有加強(qiáng)文化建設(shè)的意識(shí)，導(dǎo)致西亞宣傳不到位，不能很好的調(diào)動(dòng)員工積極性。其次，西亞從發(fā)展期進(jìn)入成熟期，需要把以營(yíng)銷為唯一目的的觀念轉(zhuǎn)換到企業(yè)文化建設(shè)上，這種觀念比較難調(diào)節(jié)，在實(shí)際工作中也導(dǎo)致了西亞對(duì)員工沒有花精力進(jìn)行定期文化建設(shè)培訓(xùn)，沒有提高員工對(duì)“對(duì)人好”這一價(jià)值觀的關(guān)注度、認(rèn)知程度、和營(yíng)造文化的氛圍，也沒有增加西亞員工對(duì)自身企業(yè)文化的理解；在新人入職、不同等級(jí)職位上，針對(duì)企業(yè)文化開展的培訓(xùn)方面，兩者的理解和掌握要求無明顯差別。在針對(duì)企業(yè)文化培訓(xùn)的形式上，只采用面對(duì)面講課的方式，形式單一且效果不佳，管理者的領(lǐng)導(dǎo)能力、團(tuán)隊(duì)精神等方面沒有得到鍛煉和提升，沒有針對(duì)內(nèi)部企業(yè)文化達(dá)成共識(shí)，未實(shí)現(xiàn)成員對(duì)西亞文化更深刻的體驗(yàn)和更入人心的感悟。沒有關(guān)注文化培訓(xùn)中的行為培訓(xùn)，而行為上企業(yè)文化的培訓(xùn)恰恰是企業(yè)文化建設(shè)極為關(guān)鍵、重要的內(nèi)容。行為培訓(xùn)旨在員工提出問題，再由來自西亞不同部門的人組團(tuán)解決問題，需要對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行探討學(xué)習(xí)，要進(jìn)行團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的溝通交流，最終一起解決問題，獲取成功。未采取行為培訓(xùn)，沒有鍛煉員工之間共同合作的能力，導(dǎo)致后續(xù)在工作中，各部門共同合作、協(xié)調(diào)能力欠佳。最后，由于西亞在活動(dòng)方面，有為吸引顧客舉辦的購物節(jié)，有為商鋪舉辦的推廣活動(dòng)，有為員工舉辦的歌舞比賽等活動(dòng)，唯獨(dú)沒有進(jìn)行包含文化元素的文藝活動(dòng)。員工在超市工作的原因只為獲得屬于自己的一份薪水，沒有針對(duì)員工開展專業(yè)技能競(jìng)技方面的活動(dòng)，未提升活動(dòng)的針對(duì)性、體驗(yàn)性與反思性，導(dǎo)致員工參與感不強(qiáng)，未引起員工對(duì)企業(yè)文化的重視，不能提升員工集體歸屬感。五、解決S超市經(jīng)營(yíng)問題的對(duì)策（一）加強(qiáng)管理，增強(qiáng)商品競(jìng)爭(zhēng)力1.在產(chǎn)品方面，西亞超市應(yīng)該從每個(gè)處、每個(gè)品類，都要確定本類別商品的戰(zhàn)略品類，這樣有利于增加市場(chǎng)的差異性。戰(zhàn)略品類要形成市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，應(yīng)該根據(jù)銷售量、銷售成本、品牌和單品毛利率擬定戰(zhàn)略品類規(guī)劃。在制定過程中，對(duì)于優(yōu)勢(shì)品類要明確經(jīng)營(yíng)此品類的理念、銷售的目標(biāo)、和銷售的途徑。制定完成之后，下發(fā)到各個(gè)門店，作為主要推薦商品供客戶購買。在優(yōu)勢(shì)品類方面，要保證戰(zhàn)略品類的充足供應(yīng)。對(duì)于西亞來說，消費(fèi)者對(duì)超市有好的印象，就會(huì)有回購行為，保證戰(zhàn)略品類的供應(yīng)，有利于消費(fèi)者產(chǎn)生回購行為，從而能留住顧客，增加商品市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。另一方面，戰(zhàn)略性品類在品質(zhì)要得到保證，盡管單品里，大品牌商品在利潤(rùn)上給到超市的沒有其他小品牌多，銷量也較多，但不能一味追求利潤(rùn)，而忽略了品牌的影響力。關(guān)于各類別戰(zhàn)略品類，要讓顧客印象深刻，讓顧客感覺到產(chǎn)品好、價(jià)格公道。做好這一塊需要制定戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)單品管理指導(dǎo)，對(duì)銷售員工進(jìn)行培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)中培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)品類，同時(shí)對(duì)戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)單品的價(jià)格、價(jià)格宣傳、營(yíng)銷策略、銷量目標(biāo)、人氣帶動(dòng)性等問題作出具體標(biāo)準(zhǔn)和要求。2.在價(jià)格方面，應(yīng)擬定“民生商品清單”，采用清單管理。西亞公司應(yīng)該去當(dāng)?shù)仄渌放瞥胁杉唐穯纹沸畔?；清查市?nèi)供應(yīng)商毛利率水平，與其它同行業(yè)對(duì)比，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格，采購成本，人工加工成本等方面制定一套“民生商品清單”，再結(jié)合當(dāng)?shù)厝司N售水平對(duì)各類商品品類進(jìn)行清單管理。同時(shí)，根據(jù)制定的“民生商品清單”對(duì)收集到的信息包括采購進(jìn)價(jià)、采購渠道進(jìn)行逆向管理，對(duì)定價(jià)進(jìn)行重點(diǎn)管理。由于民生單品（例如米、油、鹽、醬、醋等）是顧客日常所需不能缺少的產(chǎn)品，所以民生單品要在價(jià)格上對(duì)比市場(chǎng)價(jià)格，必須保證其價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)力。應(yīng)保證所有商品價(jià)格不高于市場(chǎng)價(jià)格，但不追求價(jià)格低于市場(chǎng)水平。而采用清單管理，對(duì)各個(gè)地區(qū)的民生單品進(jìn)行嚴(yán)格控制，禁止隨便調(diào)整價(jià)格，而對(duì)非民生單品則是不允許打價(jià)格戰(zhàn)的。對(duì)于品類價(jià)格定位，這方面應(yīng)該針對(duì)每個(gè)處和每個(gè)課的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，確定每個(gè)單品毛利率標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于非民生商品，各個(gè)部門需要改善以往單品的定價(jià)策略，敢于根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)狀況和發(fā)展水平進(jìn)行合理定價(jià)，根據(jù)季節(jié)變化進(jìn)行差異定價(jià)。為保證各個(gè)門店銷售毛利，要針對(duì)單品做到低價(jià)單品要會(huì)賣，以賣的數(shù)量多少為要求；高價(jià)商品要敢賣，以價(jià)格質(zhì)量為要求。3.在渠道方面，西亞要拓寬和商家的進(jìn)貨渠道，尤其是干副、休閑品以及糧油品類方面。因?yàn)楫a(chǎn)品經(jīng)過生產(chǎn)、分銷、運(yùn)輸、購買才能到顧客的手上，在分銷過程中，每增加一個(gè)層級(jí)，就會(huì)增加一次成本，為了降低成本，西亞要拓寬商家的進(jìn)貨渠道，從價(jià)格和質(zhì)量上甄別商品，加強(qiáng)尋找廠家直銷的力度，從而節(jié)約進(jìn)貨成本，增加營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。隨著連鎖店規(guī)模的增加，企業(yè)應(yīng)建立一個(gè)倉儲(chǔ)配送中心。配送中心的建立第一點(diǎn)是為了有倉儲(chǔ)的位置，第二點(diǎn)可以一次性從供貨商購買大量貨物，降低進(jìn)貨價(jià)，第三點(diǎn)，可以在各個(gè)連鎖店之間調(diào)貨，彌補(bǔ)某一個(gè)連鎖店某個(gè)品類貨源供應(yīng)不及時(shí)的問題。4.在推廣方面，（1）在節(jié)日活動(dòng)上，因?yàn)榛顒?dòng)推廣是常態(tài)，西亞應(yīng)該在每次節(jié)日活動(dòng)前兩個(gè)月制定好活動(dòng)方案，在促銷商品選擇、服務(wù)、賣場(chǎng)環(huán)境氛圍、服務(wù)以及安全工作等方面進(jìn)行細(xì)化規(guī)定。提前一個(gè)月開會(huì)，安排各個(gè)部門活動(dòng)促銷方式，并且為節(jié)日活動(dòng)進(jìn)行預(yù)準(zhǔn)備。（2）在應(yīng)季商品上，應(yīng)該要保證應(yīng)季商品上市有氣勢(shì)、顧客有感受，從而吸引客流量，增加銷售利潤(rùn)。由于商品季節(jié)性強(qiáng)，要根據(jù)銷售目標(biāo)進(jìn)行采購控制計(jì)劃。老店在經(jīng)營(yíng)過程中，已經(jīng)累計(jì)了歷年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，新的一年可以參考以往的調(diào)整規(guī)劃對(duì)應(yīng)季節(jié)的商品，在速度上將經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行系統(tǒng)化總結(jié)和實(shí)施，制定總體應(yīng)季調(diào)整計(jì)劃，增快調(diào)貨速度。在季初要?dú)鈩?shì)大，要求庫存管理部門動(dòng)作快；其次季節(jié)上貨動(dòng)作快，在應(yīng)季到來之前，配合節(jié)日活動(dòng)，提前一個(gè)月進(jìn)行應(yīng)季上新，不能錯(cuò)過季節(jié)；最后在季中季末進(jìn)行應(yīng)季商品清理，速度也要迅速，不能等，為下一季節(jié)提前上新，搶占市場(chǎng)做準(zhǔn)備。在庫存處理方面，要講節(jié)奏、講技巧，不能因?yàn)榍蹇諑齑娑^度打折，擾亂市場(chǎng)價(jià)格。（3）西亞在陳列方面，應(yīng)該建立自己門店陳列標(biāo)準(zhǔn)。管理人員要根據(jù)季節(jié)、暢銷度使商品陳列標(biāo)準(zhǔn)化。貨架商品的陳列要有分類例如按客群分類或者按功能分類。在一線工作的門店人員嚴(yán)格根據(jù)制定的要求進(jìn)行陳列，門店不準(zhǔn)隨意調(diào)整陳列、隨意寫價(jià)簽。新店陳列以老店為標(biāo)桿逐個(gè)類別的去做商品陳列的調(diào)整與改進(jìn)，做出自己的標(biāo)準(zhǔn)。在新店調(diào)整和改進(jìn)過程中，營(yíng)運(yùn)部門要積極推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。商品宣傳結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化。在整個(gè)賣場(chǎng)里，宣傳方面除了大的品類宣傳牌以外，必須也要有小宣傳牌負(fù)責(zé)宣傳商品相關(guān)知識(shí)介紹、功能宣傳以及溫馨提示，讓顧客感受到賣場(chǎng)溫馨和專業(yè)。堆頭要有管理規(guī)范。只能陳列應(yīng)季商品、新品、品牌商品。所有堆頭的陳列相關(guān)部門要有審批流程，只有得到上級(jí)批準(zhǔn)后才可以做，盡量做到地區(qū)門店統(tǒng)一。在制定堆頭的流程規(guī)范時(shí)要規(guī)定提前申請(qǐng)時(shí)間、審批人、主題、商品準(zhǔn)備清單、陳列位置標(biāo)準(zhǔn)、宣傳標(biāo)準(zhǔn)以及毛利目標(biāo)。負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)的部門每天要檢查每個(gè)堆頭執(zhí)行情況。對(duì)不達(dá)目標(biāo)但超期陳列的商品進(jìn)行管理。（二）加強(qiáng)生鮮品牌化建設(shè)生鮮部利潤(rùn)相對(duì)高，又是消費(fèi)頻率高的需求品，加強(qiáng)生鮮部的品牌化，有利于提高其區(qū)域的客流量，創(chuàng)造新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)。而消費(fèi)者需求在朝著多元化發(fā)展，而地處超市區(qū)域的客戶群體是最廣泛的，所以在產(chǎn)品種類上需要突出一個(gè)“全”字。S超市必須與時(shí)俱進(jìn)改變策略，豐富生鮮商品種類，保證各個(gè)層次的消費(fèi)者能滿足自己該區(qū)域的消費(fèi)目標(biāo)[5]。而針對(duì)西亞增強(qiáng)生鮮部品牌化，以提高銷售增長(zhǎng)率的解決辦法有：1.在水產(chǎn)活魚方面，結(jié)合市場(chǎng)上的品類組織表，豐富水產(chǎn)種類，力爭(zhēng)做到當(dāng)?shù)刈钊妗⒆钬S富。2.在肉方面，開發(fā)或者合作牛羊肉戰(zhàn)略品牌；結(jié)合國(guó)家規(guī)定的品類組織表，增加肉禽、調(diào)理類、配菜類的種類，同時(shí)設(shè)計(jì)部分別設(shè)計(jì)肉禽、調(diào)理類、配菜類的新包裝，提升品質(zhì)，開發(fā)屬于自己的品牌；在豬肉采購方面，必須減少中間環(huán)節(jié)，直接與廠商取得聯(lián)系，降低進(jìn)貨價(jià)，提高價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。3.在蔬菜水果方面，應(yīng)開發(fā)本地特色商品，一方面節(jié)約了運(yùn)輸成本，另一方面也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，開發(fā)方面主要指的是開發(fā)應(yīng)季商品的種類，和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作供應(yīng)關(guān)系；引進(jìn)有機(jī)健康的蔬菜品牌，提高品質(zhì)；在包裝方面，要增加蔬菜水果的精包裝，建立品牌形象。4.在熟食面包面點(diǎn)方面,要結(jié)合品類組織表，增加面點(diǎn)熟食種類，特別是鹵禽類、涼菜類、面點(diǎn)類；建立新品研發(fā)部門，每月下發(fā)研發(fā)商品清單；熟食面點(diǎn)引進(jìn)當(dāng)?shù)赜刑厣拿纥c(diǎn)品牌；增加面點(diǎn)、面包、熟食的售賣方式，將產(chǎn)品系列化，增加顧客選擇空間，同時(shí)設(shè)計(jì)品牌形象。（三）加速企業(yè)文化建設(shè)落地美國(guó)著名管理學(xué)者托馬斯·彼得曾說“一個(gè)偉大的企業(yè)能夠長(zhǎng)期生存下來，最主要的條件并非結(jié)構(gòu)、形式和管理技能，而是稱之為信念的那種精神力量以及信念對(duì)組織全體成員所具有的感召力?！庇纱丝梢?，西亞要是想在快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)下活的持久，就必須要有屬于自己的文化力量，增強(qiáng)文化建設(shè)，才能保持持續(xù)發(fā)展的活力。關(guān)于解決其文化建設(shè)流于形式的問題，首先要加強(qiáng)整體宣傳意識(shí)，增加宣傳形式。文化宣傳是為了于西亞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的思想、理念只有通過不同方式的宣傳，才會(huì)被廣大管理者、員工知道理解，并且有利于營(yíng)造西亞文化氛圍和感染力?？聪蚺謻|來，由于文化活動(dòng)宣傳做的到位，增加了知名度，顧客想去體驗(yàn)購物，商家也因?yàn)榭土髁看?，積極和胖東來合作，所以在活動(dòng)方面，增加自身文化活動(dòng)，增強(qiáng)自身文化自信，是十分有必要的。增加宣傳形式要宣傳其企業(yè)使命和愿景，引導(dǎo)員工對(duì)西亞發(fā)展的使命感和責(zé)任感，宣傳西亞“對(duì)人好”的價(jià)值觀，讓大家明白什么是西亞的內(nèi)核，從而在日常工作中堅(jiān)持原則；規(guī)范西亞企業(yè)文化內(nèi)容，包括行為規(guī)范以及各種不同的工作情景中的規(guī)范，并且對(duì)這些規(guī)范進(jìn)行宣傳，以強(qiáng)化規(guī)范對(duì)西亞員工行為的指導(dǎo)性和規(guī)范性作用，例如服務(wù)的行為規(guī)范，制成海報(bào)張貼到墻上，公開服務(wù)理念、服務(wù)承諾、品質(zhì)保證給顧客，會(huì)對(duì)員工行為起到較大的影響；宣傳西亞企業(yè)文化人物和故事，借助一些真正符合企業(yè)文化精神、具有典型性的人物和故事進(jìn)行宣傳，增加說服力；宣傳企業(yè)現(xiàn)階段的競(jìng)爭(zhēng)情況、內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的業(yè)績(jī)、未來發(fā)展戰(zhàn)略，有利于員工樹立起大局觀，加深對(duì)西亞文化的理解和認(rèn)同；同時(shí)在西亞墻壁上建立文化墻，根據(jù)會(huì)議室、辦公室、大廳以及賣場(chǎng)等場(chǎng)地的不同，建立不同的文化墻。其次，對(duì)員工花精力進(jìn)行定期文化建設(shè)培訓(xùn)，關(guān)注文化培訓(xùn)中的行為培訓(xùn)。如果說在西亞進(jìn)行文化宣傳是為了提高員工對(duì)“對(duì)人好”這一價(jià)值觀的關(guān)注度、認(rèn)知程度、和營(yíng)造文化的氛圍，那么文化培訓(xùn)則是為了讓西亞員工有更深刻的文化理解。在西亞新人入職階段，在內(nèi)容上，培訓(xùn)重點(diǎn)要放在西亞的發(fā)展、形成、理念、愿景、價(jià)值觀、要求等方面，在方法上，可以采用拓展訓(xùn)練、角色扮演、課堂講授等方式，為了夯實(shí)學(xué)習(xí)的成果，培訓(xùn)結(jié)束要進(jìn)行考察測(cè)驗(yàn)，評(píng)估表現(xiàn)。其次在晉升方面，因?yàn)椴煌瑢哟蔚膯T工對(duì)西亞文化理解和掌握的要求不一樣，所以需要在晉升中對(duì)其觀念和行為模式進(jìn)行培訓(xùn)。員工是任務(wù)執(zhí)行者，而管理人員更多的是協(xié)調(diào)員工的工作，西亞在管理者上應(yīng)該進(jìn)行企業(yè)文化教育，同時(shí)教育晉升的員工學(xué)習(xí)管理者的技巧和行為規(guī)范，提高管理協(xié)調(diào)水平。在培訓(xùn)的方式上，可以采取訓(xùn)練營(yíng)、拓展訓(xùn)練、行動(dòng)學(xué)習(xí)等方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。訓(xùn)練營(yíng)的方式是指為鍛煉管理者的領(lǐng)導(dǎo)能力、團(tuán)隊(duì)精神等，同時(shí)讓成員更多了解西亞文化、提升針對(duì)西亞文化管理的能力，強(qiáng)化內(nèi)部企業(yè)文化的共識(shí)。利用拓展培訓(xùn)的方式，可以通過經(jīng)過精心設(shè)計(jì)、具有文化針對(duì)性的各種游戲、活動(dòng)等，實(shí)現(xiàn)成員對(duì)西亞文化更深刻的體驗(yàn)和更入心的感悟。用行動(dòng)學(xué)習(xí)解決企業(yè)文化的問題，也是提升企業(yè)文化管理能力的重要方式。因?yàn)閷⑺枷肴谟谛袆?dòng)，才能更好地理解它。行為學(xué)習(xí)是一個(gè)員工提出難的問題，再由來自西亞不同部門的人組團(tuán)解決問題，需要對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行探討學(xué)習(xí)，要進(jìn)行團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的溝通交流，最終群策群力地解決問題，獲取成功。比如講西亞文化落實(shí)到日常的經(jīng)營(yíng)管理中，由于部門間無法進(jìn)行有效交流，導(dǎo)致企業(yè)文化不能落地，用行動(dòng)學(xué)習(xí)的方式，組建團(tuán)隊(duì)進(jìn)行解決問題，制定計(jì)劃、分享問題思路、出方案、執(zhí)行方案來解決企業(yè)文化落地的問題。最后，西亞舉辦包含文化元素的文藝活動(dòng)，在文化活動(dòng)的類型上，可以采取銷售技能競(jìng)賽、素質(zhì)提升、節(jié)日慶典等方式進(jìn)行活動(dòng)。技能競(jìng)賽類活動(dòng)根據(jù)西亞員工工作技能要求設(shè)計(jì)活動(dòng)，將工作中需要的技能通過活動(dòng)的形式表現(xiàn)出來，使西亞員工在活動(dòng)過程中記住和熟練各種技能，為工作提供直接的支持；設(shè)計(jì)素質(zhì)提升類的活動(dòng)，創(chuàng)新一些有針對(duì)性的管理方式，比如可設(shè)計(jì)提高團(tuán)隊(duì)精神、執(zhí)行意識(shí)等內(nèi)容，加強(qiáng)活動(dòng)的針對(duì)性、體驗(yàn)性、反思性等才能實(shí)現(xiàn)員工素質(zhì)的真正提升；節(jié)日慶典可以舉行企業(yè)文化節(jié)，可以表達(dá)對(duì)企業(yè)文化重視的節(jié)日。為了突出西亞文化的重要性，引發(fā)大家的重視，同時(shí)集中開展文化活動(dòng)，宣傳西亞文化等。西亞相關(guān)部門設(shè)計(jì)文化節(jié)，如企業(yè)文化日、企業(yè)文化周等，以強(qiáng)化西亞文化建設(shè)，加強(qiáng)文化溝通與交流，活躍內(nèi)部氛圍。增加文化活動(dòng)是活躍企業(yè)氛圍、激發(fā)員工活力的重要方式，活動(dòng)的設(shè)計(jì)要考慮將西亞文化價(jià)值觀“對(duì)人好”融入活動(dòng)中，讓員工有較為直接的文化體驗(yàn)；而且由于文化活動(dòng)，多是集體性活動(dòng)，可以增進(jìn)大家的交流，提升集體歸屬感。結(jié)論本篇論文圍繞S進(jìn)入成熟期階段，運(yùn)用在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等方面的知識(shí)，針對(duì)S在營(yíng)運(yùn)方面出現(xiàn)的問題，提出對(duì)應(yīng)解決方案。在商品競(jìng)爭(zhēng)力不足的問題上，運(yùn)用4P理論從產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和推廣方面對(duì)西亞商品競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行系統(tǒng)分析并提出相應(yīng)的解決對(duì)策。在西亞品牌化影響力低的問題上，