小學“陽光食堂”評比細則_第1頁
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第頁共頁小學“陽光食堂”評比細則評比細則：小學“陽光食堂”1.衛(wèi)生與安全：-食堂應保持干凈整潔，廚房設備應有適時的清洗和消毒。-存放食材的環(huán)境要保持封閉、干燥和干凈，防止昆蟲和害蟲滋生。-食材應選用新鮮、優(yōu)質的食材，確保食物的安全和營養(yǎng)。-廚師和工作人員要穿戴整潔、合適的工作服，并注意洗手和個人衛(wèi)生。2.菜品種類與搭配：-食堂應提供多樣化的菜品，包括主食、蔬菜、水果、肉類、豆制品等。-根據學生的需求和營養(yǎng)需求，合理搭配菜品，保證學生獲得均衡的營養(yǎng)。-食堂菜品的口味要符合學生的喜好，以激發(fā)學生對健康飲食的興趣。3.營養(yǎng)價值：-食堂提供的菜品應具有一定的營養(yǎng)價值，能夠滿足學生的生長和發(fā)育需要。-食堂應提供合理的膳食結構，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。-食堂可引入綠色食品、有機食品等，提供更健康、更營養(yǎng)的食物選擇。4.服務質量：-食堂工作人員要友好、熱情地為學生提供服務，能夠積極回應學生的需求和建議。-食堂應設立公開的意見箱，接收學生和家長的反饋，及時改進服務質量。-菜品供應要及時，保證學生的用餐時間。5.環(huán)保與資源節(jié)約：-食堂應倡導環(huán)保意識，減少使用一次性餐具和塑料包裝，提倡使用可再利用的餐具和包裝。-食堂應合理安排購買食材的數量，避免食材的浪費和過期。-食堂可進行廢棄物的分類處理，促進資源的回收再利用。6.價格合理性：-食堂菜品的價格應合理，能夠適應大多數家庭的經濟水平。-食堂可提供多樣的套餐和菜品選擇，以滿足學生家長的需求。評比標準：各項細則按照一定比例進行加權，評委根據細則的具體情況進行打

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