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(時間:45分鐘滿分:100分)一、選擇題(本題包括12小題,每小題4分,共48分)1.中國制酒源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。下列關(guān)于“酒”的說法不正確的是 ()A.“狗惡酒酸”的成語中涉及了氧化反應B.糖類、油脂和蛋白質(zhì)都可以用來釀酒C.葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精的過程放出熱量D.工業(yè)酒精中因含有劇毒物質(zhì)甲醇而不能用來勾兌飲用酒水解析:釀酒的過程是葡萄糖在催化劑(酒化酶)的作用下,發(fā)生化學反應:C6H12O6eq\o(→,\s\up15(催化劑))2C2H5OH+2CO2↑,反應放出熱量,C項正確;可用葡萄糖以及水解能生成葡萄糖的物質(zhì)作原料來釀酒,油脂和蛋白質(zhì)水解不生成葡萄糖,不能用來釀酒,B項錯誤;米酒變酸是米酒中的部分酒精在微生物的催化下轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜?,是乙醇被氧化的過程,A項正確;甲醇具有和乙醇相同的外觀和氣味,混在飲用酒水中會引起中毒。答案:B2.在晨霧散去之后,常會有晶瑩的露珠掛在蜘蛛絲上。受這一現(xiàn)象啟發(fā),我國利用尼龍纖維等材料制造出了類似的“吸水蜘蛛絲”。該材料有望將來用于從空氣中獲取水分。下列說法不正確的是 ()A.蜘蛛絲屬于天然纖維素B.該材料可能含有許多親水基團,如羥基C.該材料不屬于天然纖維素D.蜘蛛絲屬于天然蛋白質(zhì),其水解產(chǎn)物為α-氨基酸解析:蜘蛛絲屬于天然蛋白質(zhì)。答案:A3.(2013年南昌二校聯(lián)考)下列反應中,屬于加成反應的是 ()A.CH3—CH3+Br2→CH3—CH2Br+HBrB.2CH3CHO+O2eq\o(→,\s\up15(催化劑),\s\do5(△))2CH3COOHC.CH3—CH=CH2+Br2→CH3—CHBr—CH2Br解析:本題主要考查有機化合物的反應類型。A、D為取代反應,B為氧化反應,C為加成反應。答案:C4.(2012年山東濰坊一模)下列說法中,不正確的是 ()A.乙醇與金屬鈉反應時,是乙醇分子中羥基中的O—H鍵斷裂B.檢驗乙醇中是否含有水,可加入少量無水硫酸銅,若變藍則含水C.禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒和調(diào)味用的料酒D.甲烷、乙烯、苯、乙醇都是無色不溶于水的有機化合物解析:乙醇與金屬鈉反應生成乙醇鈉,是乙醇分子中羥基中的O—H鍵斷裂;檢驗乙醇中是否含有水可用無水硫酸銅作檢驗試劑,若變藍則表明乙醇中含水;工業(yè)酒精中含有對人體有害的甲醇,因此禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒和調(diào)味用的料酒;甲烷、乙烯、苯都不溶于水,但乙醇卻能與水以任意比例混溶。答案:D5.(2012年西安八校聯(lián)考)關(guān)于乙醇和乙酸的下列說法中不正確的是()A.它們都能與金屬鈉反應放出氫氣B.它們都能發(fā)生酯化反應和氧化反應C.乙醇能發(fā)生取代反應,乙酸不能發(fā)生取代反應D.利用乙醇的還原性可以檢驗司機是否酒后駕車解析:乙醇分子內(nèi)含有羥基,乙酸分子內(nèi)含有羧基,二者都能與鈉反應生成氫氣;都能發(fā)生酯化反應,酯化反應屬于取代反應,有機物大多數(shù)能夠燃燒發(fā)生氧化反應;乙醇能夠?qū)⒊燃t色的重鉻酸根還原為綠色的三價鉻離子,據(jù)此原理可測血液中酒精含量。答案:C6.(2012年唐山一模)下列物質(zhì)鑒別所用試劑不正確的是 ()A.乙醇與乙酸用CaCO3固體B.乙烷和乙烯用NaOH溶液C.苯、CCl4和甲酸用水D.乙烯與乙烷用溴水解析:乙酸和CaCO3固體反應生成二氧化碳而乙醇不反應,A對;乙烷和乙烯都不和NaOH溶液反應,無法鑒別,B錯;苯、CCl4和水互不相溶,要分層,苯在水上面,CCl4在水下面,甲酸和水互溶,不分層,C對;乙烯和溴水能發(fā)生加成反應,而乙烷不反應,D對。答案:B7.(2013年河北唐山模擬)實驗室用乙酸、乙醇、濃H2SO4制取乙酸乙酯,加熱蒸餾后,在飽和Na2CO3溶液的上面得到無色油狀液體,當振蕩混合時,有氣泡產(chǎn)生,原因是 ()A.產(chǎn)品中有被蒸餾出的H2SO4B.有部分未反應的乙醇被蒸餾出來C.有部分末反應的乙酸被蒸餾出來D.有部分乙醇跟濃H2SO4作用生成乙烯解析:與乙酸乙酯同時被蒸餾出的有反應物乙醇和乙酸,濃H2SO4因沸點較高,不會被蒸餾出來,故產(chǎn)生氣泡的原因是2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2O。答案:C8.(2012年鄭州第一次預測)下列關(guān)于有機物因果關(guān)系的敘述中,完全正確的一組是 ()選項原因結(jié)論A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳雙鍵B乙酸分子中含有羧基可與NaHCO3溶液反應生成CO2C纖維素和淀粉的化學式均為(C6H10O5)n它們屬于同分異構(gòu)體D乙酸乙酯和乙烯在一定條件下都能與水反應二者屬于同一反應類型解析:乙烯使溴水褪色是發(fā)生加成反應,苯則是因為萃取使溴水褪色,A項錯誤;纖維素和淀粉的聚合度不同,C項錯誤;乙酸乙酯與水的反應為水解反應(取代反應),乙烯與水的反應為加成反應,D項錯誤。答案:B9.某化學反應過程如圖所示。由圖得出的判斷,錯誤的是 ()A.生成物是乙醛B.乙醇發(fā)生了還原反應C.銅是此反應的催化劑D.反應中有紅黑顏色交替變化的現(xiàn)象解析:乙醇在銅的催化作用下,發(fā)生氧化反應,生成乙醛。答案:B10.某學生在實驗室制取乙酸丁酯(已知乙酸丁酯的沸點為124~126℃,反應溫度為115~125℃),其反應裝置應選擇 ()解析:反應溫度為115~125℃,而水浴溫度不會超過100℃,A、B項錯誤;由于乙酸丁酯的沸點略高于反應溫度,故生成的乙酸丁酯主要在反應器中,C項錯誤。答案:D11.(2012年湖北八校第二次聯(lián)考)2011年9月23日,中國科學家屠呦呦獲得了美國拉斯克獎的臨床醫(yī)學獎,獲獎理由是“發(fā)現(xiàn)青蒿素——一種用于治療瘧疾的藥物,挽救了全球特別是發(fā)展中國家的數(shù)百萬人的生命”。右圖是青蒿素的結(jié)構(gòu),則有關(guān)青蒿素的說法中不正確的是 ()A.青蒿素分子式為C15H22O5B.青蒿素有—O—O—鍵具有較強的氧化性C.青蒿素易溶于水、乙醇、苯D.青蒿素在堿性條件下易發(fā)生水解反應解析:碳原子上所連的H原子數(shù)為:,故A正確;由H2O2或Na2O2可知,B正確;青蒿素是含有較多碳原子的有機物,不易溶于水,故C錯;青蒿素中含有酯基,在堿性條件下易發(fā)生水解反應,故D正確。答案:C12.用30g乙酸與46g乙醇反應,如果實際產(chǎn)率是理論產(chǎn)率的67%,則可得到的乙酸乙酯的質(zhì)量是 ()A.29.5g B.44gC.74.8g D.88g解析:由反應方程式CH3COOH+CH3CH2OHeq\o(,\s\up15(濃H2SO4),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3+H2O,得乙酸乙酯的理論產(chǎn)量為44g,故選A。答案:A二、非選擇題(本題包括4小題,共52分)13.(12分)生活中的有機物種類豐富,在衣食住行等多方面應用廣泛,其中乙醇和乙酸是比較常見的有機物。(1)工業(yè)上用乙烯與水反應可制得乙醇,該反應的化學方程式為____________________(不用寫反應條件),原子利用率是__________。(2)乙醇能夠發(fā)生氧化反應:乙醇在銅作催化劑的條件下可被氧氣氧化為乙醛,反應的化學方程式為___________________________________________________________________。(3)下列關(guān)于乙醇的說法正確的是________(選填字母)。A.乙醇不能和酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化還原反應B.交警用橙色的酸性重鉻酸鉀溶液檢查司機是否酒后駕車C.黃酒中某些微生物使乙醇氧化為乙酸,于是酒就變酸了(4)當乙酸分子中的O都是18O時,乙醇分子中的O都是16O時,二者在一定條件下反應,生成物中水的相對分子質(zhì)量為____________。答案:(1)CH2=CH2+H2O→CH3CH2OH100%(2)2CH3CH2OH+O2eq\o(→,\s\up15(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO+2H2O(3)B、C(4)2014.(12分)A、B兩種液態(tài)有機物均由碳、氫、氧三種元素組成,物質(zhì)A能溶于水,它的相對分子質(zhì)量是60,分子中有8個原子,其中氧原子數(shù)與碳原子數(shù)相等,且A與Na2CO3溶液混合時冒氣泡。B分子中有9個原子,分子內(nèi)所有原子的核電荷數(shù)之和為26,且B只能跟鈉反應放出氫氣,不能與Na2CO3溶液反應。請?zhí)羁眨?1)A的結(jié)構(gòu)簡式為____________,B的結(jié)構(gòu)簡式為_________________________________________________________________。(2)寫出A與Na2CO3溶液反應的化學方程式________________________________________________________________。(3)寫出B與Na反應的化學方程式_________________________________________________________________。(4)寫出A與B反應的化學方程式__________________________________________________________________。解析:eq\b\lc\\rc\](\a\vs4\al\co1(A\o(→,\s\up15(Na2CO3))氣泡?A中含—COOH,A結(jié)構(gòu)及相對分子質(zhì)量60))→乙酸eq\b\lc\\rc\](\a\vs4\al\co1(A\o(→,\s\up15(只與Na))H2?B中含—OH,不與Na2CO3反應,組成及核電荷數(shù)之和為26))→乙醇答案:(1)CH3COOHCH3CH2OH(2)2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2O(3)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑(4)CH3COOH+CH3CH2OHeq\o(,\s\up15(濃硫酸),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3+H2O15.(14分)葡萄糖是人類的營養(yǎng)素,在人體里,富氧條件下氧化生成二氧化碳和水;在缺氧時則生成一種有機酸A。已知:將A進行如下圖所示的反應,其中C和C′是同系物,C′是甲酸(HCOOH)。回答下列問題:(1)C和D′屬于________(填編號,以下同)。①同系物 ②同分異構(gòu)體③羧酸 ④同素異形體(2)D′和E分別屬于哪一類化合物:D′________,E________。①多元醇②醛③不飽和羧酸④多元羧酸⑤酯(3)寫出結(jié)構(gòu)簡式:A________,F(xiàn)________,H________。(4)寫出反應類型:Ⅰ________,Ⅱ________。(5)寫出A→E的化學方程式______________________________________________________________________________________________________。解析:從A在濃H2SO4條件下發(fā)生兩分子酯化反應的生成物為突破口可確定A是,其他便迎刃而解。答案:(1)③(2)④③(4)(Ⅰ)消去反應(Ⅱ)加聚反應16.(14分)實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下:在圓底燒瓶內(nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸,瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應混合物的蒸氣冷凝為液體流回燒瓶內(nèi))(如圖1),加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置(如圖2)進行蒸餾,得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品,請回答下列問題:(1)在圖1燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外,還應放入________,目的是________。(2)圖2中冷凝水應從________口進,________口出。(3)現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品,如圖是分離操作步驟流程圖,請在圖中圓括號內(nèi)填入適當?shù)脑噭?,在方括號?nèi)填入適當?shù)姆蛛x方法。試劑a是________,試劑b是________;分離方法①是________,分離方法②是________,分離方法③是________。(4)某化學課外小組設(shè)計了如圖所示的制取乙酸乙酯的裝置(圖中的鐵架臺、鐵夾、加熱裝置已略去),與上圖裝置相比,此圖裝置的主要優(yōu)點有:__________________
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