H7N9禽流感防控及食用油監(jiān)管工作小結

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4月17日上午，我局全面部署H7N9禽流感防控工作并向各科室（隊）下發(fā)了加強H7N9禽流感防控及食用油監(jiān)管工作的通知，有力保障群眾飲食用藥平安。將從以下五個方面樂觀做好人感染H7N9禽流感疫情防控和餐飲食用油平安保障工作。

一是成立專項工作小組，加強組織領導，細化各項防控措施，把工作落到實處。

二是加強疫情防控所需化學藥品、中藥材、藥飲片監(jiān)管。嚴格規(guī)范中藥材、中藥飲片流通秩序，重點打擊摻雜摻假等假劣中藥材違法行為，切實保障中藥材中藥飲片質(zhì)量。

三是加強疫情防控所需醫(yī)療器械質(zhì)量平安監(jiān)管。重點加強醫(yī)用防護口罩、醫(yī)用防護服、呼吸機、醫(yī)學專用機、體外診斷試劑等疫情防控有關醫(yī)療器械檢查，切實維護正常的市場秩序。

四是加強對餐飲服務企業(yè)的監(jiān)管。催促餐飲單位做好畜禽肉品、食用油等原料溯源記下、畜禽肉品洗凈煮熟、生熟食品（用品）分開，禁止在餐飲服務場所飼養(yǎng)、宰殺活禽等重點環(huán)節(jié)的食品平安管理工作，確保食品平安。

五是加強應急值守，確保信息暢通。碰到苗頭性、傾向性問題，要準時報告局主要領導。要引導群眾樂觀協(xié)作、科學參加防控工作，確保食品藥品質(zhì)量平安和社會穩(wěn)定。gz85.COM更多總結編輯推舉

中學防控h7n9禽流感宣揚工作總結

從此年我國浮現(xiàn)禽流感確診病例以來，我校通過各種途徑對廣闊師生就行了禽流感學問普及，使我校全體師生正確熟悉了禽流感，對禽流感的防控工作起到了推動作用。

H7N9是禽流感的一種亞型。流感病毒顆粒外臘由兩型表面糖蛋白籠罩，一型為血細胞凝集素（即H），一型為神經(jīng)氨酸酶（即N），H又分15個亞型，N分9個亞型。全部人類的流感病毒都可以引起禽類流感，但不是全部的禽流感病毒都可以引起人類流感，禽流感病毒中，H5、H7、H9可以傳染給人，其中H5為高致病性。依據(jù)流感病毒特征可分為HXNX共135種亞型，H7N9亞型禽流感病毒是其中的一種，既往僅在禽間發(fā)覺，未發(fā)覺過人的感染狀況。

人感染后的癥狀主要表現(xiàn)為高熱、咳嗽、流涕、肌痛等，多數(shù)伴有嚴峻的肺炎，嚴峻者心、腎等多種臟器衰竭導致死亡，病死率很高，通常人感染禽流感死亡率約為33%。此病可通過消化道、呼吸道、皮膚損傷和眼結膜等多種途徑傳揚，區(qū)域間的人員和車輛往來是傳揚本病的重要途徑。

H7N9禽流感病毒基因來自于東亞地區(qū)野鳥和中國上海、浙江、江蘇雞群的基因重配。這種基因重配是一種常見現(xiàn)象，但對人類致病是微小概率的隨機大事。

日常生活中預防人感染高致病性禽流感主要做到以下幾點：

1、加強體育熬煉，注重補充養(yǎng)分，保證充沛的睡眠和歇息，以增加反抗力。

2、盡可能削減與禽類不須要的接觸，尤其是與病、死禽的接觸。勤洗手，遠離家禽的分泌物，接觸過禽鳥或禽鳥糞便，要注重用消毒液和清水徹底清潔雙手。

3、應盡量在正規(guī)的銷售禽流感疫情場所購買經(jīng)過檢疫的禽類產(chǎn)品。

4、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，加強室內(nèi)空氣流通，天天1～2次開窗換氣半小時。吃禽肉要煮熟、煮透，食用預防措施雞蛋時蛋殼應用流水清洗，應烹調(diào)加熱充分，不吃生的或半生的雞蛋。要有充沛的睡眠和歇息，均衡的飲食，注重多攝入一些富含維生素C等增加免疫力的食物。常常舉行體育熬煉，以增強機體對病毒的反抗能力。

5、小學及幼兒園應實行措施，教育兒童不要喂飼野鴿或其他雀鳥，如接觸禽鳥或禽鳥糞便后，要立即徹底清洗雙手。外出在旅途中，盡量避開接觸禽鳥，例如不要前往觀鳥園、農(nóng)場、街市或到公園活動；不要喂飼白鴿或野鳥等。

6、不要輕蔑重感冒，禽流感的病癥與其他流行性感冒病癥相像，如發(fā)燒、頭痛、咳嗽及喉嚨痛等，在某些狀況下，會引起并發(fā)癥，導致患者死亡。因此，若浮現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等呼吸道癥狀時，應戴上口罩，盡快到醫(yī)院就診，并務必告知醫(yī)生自己發(fā)病前是否到過禽流感疫區(qū)，是否與病禽類接觸等狀況，并在醫(yī)生指導下治療和用藥。

通過以上學問的普及，我校師生對禽流感防控工作有質(zhì)的提高，不恐慌、不懈怠，樂觀妥帖地開展各項防控措施。小學布置的工作各部門仔細扎實的執(zhí)行，一切工作都圍繞保證著師生的正常教學工作綻開?，F(xiàn)在我校學習、工作環(huán)境健康，師生情緒愉悅，教學工作有條不紊。

疑似食物中毒(兼H7N9禽流感)大事應急演習總結

對本次食物中毒和H7N9禽流感大事的應急演習舉行總結，評估包括食物中毒和H7N9禽流感大事對患者所實行的救治措施、應急響應過程、調(diào)查步驟和辦法等。

一、演練的基本狀況

2022年4月9日下午1時32分，保安員李小祥打電話給人事部王學英，反映現(xiàn)有中午在食堂就餐的胡建輝等4名職員在華僑醫(yī)院雁田分院就診。經(jīng)初步診斷為輕度食物中毒，現(xiàn)疑惑是中午食用公司職員食堂飯菜所致，哀求公司組織相關人員幫助調(diào)查此次大事。王學英立刻電話鄧瑞祺廠長，梁品周、余茂鎮(zhèn)總管及各部門負責人開會。經(jīng)研究討論打算啟動食物中毒應急處理預案，并立刻派劉灝口經(jīng)理、梁品周、丁玲、丁燕麗、顧全花奔赴醫(yī)院探望病員，支配治療、護理、生活等事宜。鄧廠長親手帶領余茂鎮(zhèn)、王學英前往公司食堂，了解中毒大事經(jīng)過，咨詢近日來的食譜，查看48小時菜品留樣。

食堂4月8、9日兩天的留樣：

時光：2022-04-8

早餐：炒米粉、白粥；

午餐：肉冬瓜、蘑菇豆芽肉片、南瓜,西紅柿雞蛋湯;

晚餐：菜花、肉、蘿卜、青菜,紫菜蛋湯；

2022-04-9

早餐：面條、肉稀鈑；

午餐：燒雞翅、西紅柿炒蛋、冬瓜,白菜雞蛋湯;

經(jīng)現(xiàn)場察看，認真分析，調(diào)查組成員全都認為是部分雞翅購買時不夠新奇，再加中午雞翅燒得不透。導致最后來食堂就餐的品管主任胡建輝食物中毒。與華僑醫(yī)院雁田分院診斷結果全都。

本次演練實行以實戰(zhàn)為主，模擬為輔的方式舉行，設立了食堂現(xiàn)場，演練內(nèi)容是發(fā)生食物中毒大事時的應急響應和調(diào)查、處理，包括大事報告、大事確認、預案啟動、指揮協(xié)調(diào)、現(xiàn)場調(diào)查、采樣送檢、醫(yī)院救治等環(huán)節(jié)。演練歷時大約兩個半小時左右，取得遺憾勝利。演習組對各分隊舉行了客觀評價，應急演練總指揮鄧廠長對演練舉行了總結點評。

二、演練的主要收獲

演練是為了實戰(zhàn)的需要。這次演練提高了我公司食物中毒大事應急反應能力，熬煉了應急隊伍，取得了愜意的成效。

⑴模擬演練實戰(zhàn)性強。這次演練活動在事故發(fā)生起因、發(fā)生地點、處置方式等各個方面都十分貼近實際，演練人員十分投入，態(tài)度端正，鄭重仔細，工作程序規(guī)范，演練現(xiàn)場很好地實現(xiàn)了突發(fā)大事的處置和現(xiàn)場指揮的互動協(xié)作。事故報告、應急救援、協(xié)調(diào)指揮、事故調(diào)查、采樣送檢、醫(yī)療救治均嚴格根據(jù)《預案》和各部門職能及程序執(zhí)行。

⑵演練目的明確效果顯然。此次應急演練是對《應急預案》較為真切的檢驗，堆積了珍貴的閱歷，增加了應急處置能力，為實戰(zhàn)打下了良好基礎，為今后突發(fā)食物中毒大事應急處置提供了指導，達到了規(guī)范處置程序、熬煉應急隊伍的目的。

三、演練存在的不足

⑴現(xiàn)場需要完成的表格有的未準時填報，總結時才完成；

⑵現(xiàn)場調(diào)查處理程序有不到位的地方。

四、演練的幾點體味

⑴領導重視是關鍵。廠長高度重視這次演練活動，為此召開專題會議，做了大量的預備工作。廠級領導組織召開了應急演練協(xié)調(diào)會，對囫圇應急演活動做出了詳細的支配部署，嚴格審查，嚴格要求，至始至終在演練現(xiàn)場指揮。各參演單位按照《演練計劃》的詳細要求，在人員、物資等方面都作了大量的預備工作。

⑵《預案》學習是前提。演練就是根據(jù)《預案》規(guī)定的程序舉行的，因為事先做了充分的預備，認識把握《預案》，囫圇演練過程連接到位，協(xié)作有序，有條不紊，處置比較得當，各項工作都嚴格根據(jù)工作程序和技術要求舉行，做到了嚴謹、高效，實現(xiàn)了預案文本和實際運作的高度統(tǒng)一。

這次演練活動堆積了珍貴的閱歷，熬煉了隊伍，增加了我區(qū)衛(wèi)生系統(tǒng)應急處理能力，提高了實戰(zhàn)工作水平，遺憾完成了各項演練任務，達到了預期的目的。

五、加強食堂管理

1.持續(xù)提高食品平安意識

(1).演練以后，緊抓教導契機，在各部門（車間）開展食品平安和傳染病尤其是腸道傳染病預防學問的宣揚教導活動，使職員了解食品平安和呼吸道、腸道傳染病等疾病的傳揚途徑及預防辦法，教導職員不吃或少吃生冷食品，主動否決廠外攤點的三無食品，提高自我庇護意識。

(2).加強對食堂等飲食供給部門的進貨渠道、食品加工過程中的程序、以及人員的個人衛(wèi)生狀況的控制。食堂今后禁止購買、烹調(diào)四季豆，如有誤購和烹調(diào)，事先做好防范措施。近期少吃雞等禽肉類食物.

2、加強公司食堂管理

(1).每日菜品留樣保存48小時。

(2).糧、油準入制度（必需購買標有QS食品平安標志的產(chǎn)品），選購要精打細算，勤儉節(jié)省、相宜，合理支配好天天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、鋪張或者份量不足

(3).食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，天天蔬菜、魚肉、瓜果必需新奇、潔凈，無污染、無變質(zhì)、無發(fā)霉，過夜變質(zhì)食物嚴禁使用。

(4).食堂要清潔、衛(wèi)生、通風，實行多種有效措施，不定期開展毀滅蚊子、蒼蠅工作，應采納防蠅門、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒藥劑、采取垃圾袋裝等各種防護措施，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度，做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。

3.做好定期預防傳染病、H7N9禽流感、食物中毒大事

(1).定期組織對飲水機舉行清洗消毒，更換過濾芯,水質(zhì)每年送檢一次

(2).支配食堂全體人員定期(每年一次)健康體檢

(3).定期組織對生產(chǎn)區(qū)、食堂舉行衛(wèi)生清潔工作

(4).在接到屬地政府、衛(wèi)生局和疾控中心有關重大(H7N9禽流感)等傳染病疫情的預警報告后，預備好必需藥品，對工作、生活環(huán)境舉行消毒處理

(5).一旦發(fā)覺重大傳染病、H7N9禽流感疫情、群體性不明緣由性疾病、重大食物中毒等狀況，應準時報告上級相關部門，同時做好現(xiàn)場救援與醫(yī)療救治工作。

市人民醫(yī)院感染H7N9禽流感培訓工作總結

XX市其次人民醫(yī)院

人感染H7N9禽流感培訓總結

2022年4月9日

按照國家衛(wèi)計委、山東省省衛(wèi)生廳人感染H7N9禽流感防控和醫(yī)療應對工作電視電話會議精神和市衛(wèi)生局部署，為切實做好人感染H7N9禽流感疫情工作，保障人民群眾身體健康和生命平安，維護社會和睦穩(wěn)定，提高對人感染H7N9禽流感病毒的預防與控制意識、報告及處置能力，我院于4月8日晚在綜合樓五樓會議室進行了人感染H7N9禽流感防治學問培訓。此次培訓由市人感染H7N9型禽流感防治專家組成員、感染科副主任xxx主講，全院醫(yī)務人員到場聽課。

培訓前，院長助理、醫(yī)務科科長xxx首先強調(diào)了當前防控工作面臨的嚴重形勢。他指出我省目前尚未發(fā)覺任何H7N9感染的病例，但是并不是說我們就能夠高枕無憂。他要求在培訓結束后，每一位醫(yī)護人員都能夠知道H7N9的癥狀特點，知道隔離操作程序，知道早期救治辦法，第一時光發(fā)覺患者并賦予正確的救治，第一時光隔離患者，避開交錯感染，并做好自我防護工作。

此次培訓主要對國家衛(wèi)計委發(fā)布的《人感染H7N9禽流感診療計劃（2022年第一版）解讀》和《人感染H7N9禽流感醫(yī)院感染預防與控制技術指南(2022年版)》舉行講解。感染科唐主任在培訓會上簡要地介紹了目前人感染H7N9禽流感的流行概況，對人感染H7N9禽流感的病原學特征、臨床癥狀、試驗室檢查、診斷、治療措施等方面作了具體的闡述，并結合我院狀況具體地講解了預防與控制H7N9禽流感的相關學問。

最后，人感染H7N9型禽流感防治領導小組組長xxx副院長做了重要講話。xxx指出，目前人感染H7N9禽流感疫情日趨嚴重，為切實做好H7N9型禽流感防治工作，我院高度重視，快速反應，周密部署，科學應對，健全組織，開展了一系列工作，實行了一些相關措施，如召開了H7N9型禽流感專題會議，成立了人感染H7N9型禽流感防治領導小組和醫(yī)療救治專家組，啟動了發(fā)熱門診和預檢分診，加強對不明緣由肺炎病例監(jiān)測，并在內(nèi)網(wǎng)舉行防控學問宣揚等。最后，尤院長對全院職工提出了四點要求：一、要求大家在思想上和行動上高度重視。每一位醫(yī)護人員都要樂觀應對，提高和統(tǒng)一對人感染H7N9禽流感防治工作的熟悉。二、樂觀做好人員和相關物資的預備工作。要求全院職工要提高熟悉，沉著應對，24小時待命，做到人員到位，聯(lián)絡暢通，反應快速，確保各項措施落實到位。三、要求發(fā)熱門診及有關人員，嚴格門診篩查和臨床診斷，嚴格隔離治療，嚴格疫情上報，做到早發(fā)覺、早診斷、早隔離、早治療、早報告，確保防治工作科學、規(guī)范、有序、有效。四、正確對待H7N9型禽流感疫情，不要引起恐慌。目前尚無證據(jù)證實人與人之間可以引起傳揚，而且只要科學對待，做