國開嬰幼兒營養(yǎng)與保育形考任務(wù)1試題及答案

試題1名詞解釋：營養(yǎng)參考答案：營養(yǎng)是人體為了滿足機(jī)體生長發(fā)育、組織更新和良好健康狀態(tài)等正常生理、生長和免疫功能的需要，從外界攝入、消化、吸收、代謝和利用食物中養(yǎng)分的生物學(xué)過程。試題2名詞解釋：保育參考答案：保育分為廣義和狹義兩種。廣義的保育就是教育，是在一定的社會環(huán)境下進(jìn)行的促使嬰幼兒的個(gè)體社會化的實(shí)踐活動(dòng)。狹義的保育是指對嬰幼兒身心的保護(hù)和養(yǎng)育，即為其提供適宜的環(huán)境，以促進(jìn)其健康發(fā)展，提高生存能力。試題3名詞解釋：生長發(fā)育參考答案：生長是指整個(gè)身體和器官可以用度量衡測量出來的變化；發(fā)育是指細(xì)胞組織、器官和系統(tǒng)功能的成熟。生長發(fā)育包含機(jī)體質(zhì)和量兩個(gè)方面發(fā)育過程的動(dòng)態(tài)變化。試題4參考答案：(1)營養(yǎng)是保育的物質(zhì)基礎(chǔ)嬰幼兒的發(fā)展離不開營養(yǎng)物質(zhì)，離開了營養(yǎng)物質(zhì)，基本的生存活動(dòng)都難以維持，就更談不上發(fā)展了。從這個(gè)角度講，營養(yǎng)保障了嬰幼兒生存和發(fā)展所需要的物質(zhì)。(2)保育是營養(yǎng)實(shí)現(xiàn)的保障良好的營養(yǎng)需要生理和心理的協(xié)調(diào)，促使二者協(xié)調(diào)的關(guān)鍵是環(huán)境，而營造嬰幼兒發(fā)展在目的性上，營養(yǎng)和保育是一致的，它們都是為了促進(jìn)嬰幼兒的生存和發(fā)展，但是在而保育側(cè)重于對嬰幼兒成長環(huán)境的營造。營養(yǎng)為保育提供了營造環(huán)境的前提和依據(jù)，而保育又為營養(yǎng)目的的實(shí)現(xiàn)提供了保障。試題5參考答案：1、嬰幼兒營養(yǎng)與保育是促進(jìn)嬰幼兒健康成長的需要①為嬰幼兒建立特殊環(huán)境的重要性由于嬰幼兒自身的虛弱性，其獨(dú)立地面對自然和社會環(huán)境還有很大困難。設(shè)置一個(gè)特殊的環(huán)境，使嬰幼兒避免直接面對外部環(huán)境，而在這個(gè)為其設(shè)置的特殊環(huán)境中獲得最初成長所需要的安全、營養(yǎng)和護(hù)理，加速其生長和發(fā)育，不僅是提高嬰幼兒生存機(jī)會的需要，②營養(yǎng)與保育對嬰幼兒個(gè)體的成長非常重要在失去了營養(yǎng)與保育的情況下，嬰幼兒因其自身的虛弱性和本能的缺乏，其對外部環(huán)境的適應(yīng)能力很低。因此營養(yǎng)和保育對嬰幼兒個(gè)體的成長是非常重要的。2、嬰幼兒營養(yǎng)與保育是促進(jìn)家庭和諧的需要①嬰幼兒營養(yǎng)與保育有助于提前發(fā)現(xiàn)一些疾病，減少因嬰幼兒疾病所帶來的困撓。②嬰幼兒營養(yǎng)與保育有助于降低嬰幼兒發(fā)生安全事故的風(fēng)險(xiǎn)，減少家庭悲劇。③嬰幼兒營養(yǎng)與保育有助于促進(jìn)親子關(guān)系，和諧家庭關(guān)系。3、嬰幼兒營養(yǎng)與保育是增強(qiáng)國家競爭力的需要①營養(yǎng)與保育有助于增強(qiáng)未來人才的物質(zhì)基礎(chǔ)。②營養(yǎng)與保育有助于形成未來人才良好的人格基礎(chǔ)4、嬰幼兒營養(yǎng)與保育是人類社會長遠(yuǎn)發(fā)展的需要①嬰幼兒營養(yǎng)與保育有利于形成人類社會的多樣性。②嬰幼兒營養(yǎng)與保育有利于積累人類的智力資源。嬰幼兒時(shí)期的營養(yǎng)與保育是人類智力開發(fā)的基礎(chǔ)，加強(qiáng)嬰幼兒營養(yǎng)與保育有助于提高全人類素質(zhì)，變?nèi)丝谪?fù)擔(dān)為人力資源，保證人類社會長遠(yuǎn)發(fā)展。試題6參考答案：(1)等級評價(jià)法；(2)指數(shù)評價(jià)法；(4)粗略的評價(jià)方法；試題7問答題：試觀察嬰幼兒的語言發(fā)展，并結(jié)合實(shí)際談?wù)剫胗變赫Z言發(fā)展的保育。參考答案：（1）創(chuàng)設(shè)有利于嬰幼兒表達(dá)的語言環(huán)境（2）為嬰幼兒提供豐富的生活經(jīng)驗(yàn)（3）充分利用生活中的各種表達(dá)機(jī)會（4）經(jīng)常與家長和同伴對話交流（5）逐步提高幼兒語言表達(dá)的邏輯性幼兒掌握語言的過程也是思維發(fā)展的過程，而思維的發(fā)展又促進(jìn)語言構(gòu)思能力、邏輯試題8案例分析題：自己來”，行動(dòng)上有了自己的主意，不服從成人的吩咐，不讓他做的事情他偏要做。如在不知道怎么教育好！問題：請結(jié)合本章所學(xué)內(nèi)容分析孩子的認(rèn)知心理發(fā)展特點(diǎn)，并提出保育方式方法。本題為開放性題目，無固定答案，只要言之有理，言之有據(jù)，有獨(dú)立的思考和見解即參考思路：（1）案