MBA系列教材第十三章庫存管理

庫存管理第十三章庫存管理1什麼是庫存?定義：一個機構(gòu)中所存放的項目或資源製造業(yè)：原資料、廢品、零件、耗費品、在製品服務(wù)業(yè)：被販賣的商品、提供服務(wù)所需求的耗費品2庫存的目的維護作業(yè)的獨立性降低生產(chǎn)準備的數(shù)目符合產(chǎn)品需求上的變化讓生產(chǎn)排程有彈性舒解生產(chǎn)系統(tǒng)對產(chǎn)出產(chǎn)品的壓力，容許透過較大的生產(chǎn)量來達到較平順和較低廉作業(yè)的生產(chǎn)計劃提供原資料送貨時間變化的平安保證能獲得經(jīng)濟訂購量的好處3庫存本錢持有本錢儲存設(shè)備、處理、保險、折舊、資金的機會本錢持有本錢越高對低庫存本錢、較頻繁補充庫存需求設(shè)置本錢變換產(chǎn)品線時所涉及的本錢。變換時，假設(shè)不需任何本錢小批量生產(chǎn)，可以降低庫存水準，本錢上降低。例如JIT訂購本錢準備採購或生產(chǎn)訂單的管理和行政本錢缺料本錢庫存用完，物料的訂單必須等到此物料被補充或被取消所需的本錢，例如：顧客流失的效應(yīng)、延誤的損失4獨立與相依需求決定庫存系統(tǒng)中，對物料需求的預(yù)測方式從最終產(chǎn)品or產(chǎn)品本身獨立需求：不同的項目的需求是彼此無關(guān)的相依需求：一個項目的需求是來自其他項目的需求較高階項目的零件例如：汽車的需求V.S輪圈和輪胎的需求5庫存系統(tǒng)方式分類：固定訂單方式(EconomicalOrderQuantity)固定週期時間方式(fixedorderintervalsystem)6固定訂單方式

(EconomicalOrderQuantity)存貨降到再訂購點時，就會發(fā)出一訂單任何時間都能夠發(fā)生，完全按照需求來決定7預(yù)定的時間結(jié)束，才發(fā)訂單時間到了，就會啟動方式固定週期時間方式

(Fixedorderintervalsystem)8相異點固定訂購模式固定時間模式訂購量每次訂購相同量量不同何時訂購當庫存量降到採購點檢視時間到時庫存紀錄每次數(shù)量減少或增加只在檢視時清點庫存大小少於固定時間間隔模式較大維護時間必須持續(xù)紀錄，維護庫存較費時項目種類高價、關(guān)鍵、重要項目9作業(yè)系統(tǒng)的比較10固定訂單量方式

(經(jīng)濟訂購量EconomicOrderQuantity)固定訂單量方式試圖決定「再訂購點R」以發(fā)出訂單，及「訂單量Q」的大小。再訂購點R：再訂購點R是實際庫存中的一個特定量。(在庫量)＋(在途量)＝or＜RQ存貨水準(Inventoryposition)存貨水準＝(在庫量)＋(在途量)－(已過期的訂單量backordered)11固定訂單量方式

(經(jīng)濟訂購量EconomicOrderQuantity)最簡單的方式是─一切的情況都是知基於下述假設(shè)：-在一段期間內(nèi)，產(chǎn)品需求是固定而平均分佈-前置時間(從發(fā)訂單至收到貨)是固定的-產(chǎn)品的價格是固定的-庫存持有本錢是基於平均庫存-訂購或設(shè)備整備(Setup)本錢是固定不變-一切產(chǎn)品的需求皆被滿足(不允許欠貨)12固定訂單量方式

─根本固定訂購量方式QRQQQLLL數(shù)量時間13固定訂單量方式

─根本固定訂購量方式第一步─找尋各變數(shù)的函數(shù)關(guān)係及效率的衡量年總本錢＝〔年購買本錢〕＋〔年訂購本錢〕＋〔年持有本錢〕TC＝DC＋(D／Q)S＋(Q／2)HTC＝年總本錢Ｄ＝需求量(年)C＝單位本錢Ｑ＝訂單量(最正確數(shù)量被稱為經(jīng)濟批量EconomicOrderQuantity,EOQ或QoptS＝設(shè)置(Setup)本錢或發(fā)訂單的本錢R＝再訂購點L＝前置時間H＝年平均庫存的單位持有和儲存本錢14固定訂單量方式

─以訂購量大小為基礎(chǔ)的年度產(chǎn)品本錢TC(總本錢)(Q/2)H(持有本錢)DC(每項年度本錢)(D/Q)S(定購本錢)Qopt(訂購量大小)本錢15第二步─發(fā)現(xiàn)訂購量Qopt，以達到最小的總本錢。最小總本錢是在曲線之斜率為0。利用微積分，總本錢對Q偏微分，並設(shè)定等式為0：TC＝DC＋(D／Q)S＋(Q／2)Hd?TC／dQ＝0＋(－DS／Q2)＋H／2＝0Qopt＝√2DS／H※此簡單方式假設(shè)需求和前置時間不變，故不需平安庫存。固定訂單量方式

─根本固定訂購量方式16固定訂單量方式

─根本固定訂購量方式再訂購點R?＝平均日需求量(固定常數(shù))L＝前置時間(固定常數(shù))R＝?L17固定訂單量方式

─根本固定訂購量方式例題：決定經(jīng)濟批量和再訂購點，知年需求量(D)＝1,000個單位平均日需求(d)＝1,000／365訂單本錢(S)＝每張訂單5元持有本錢(H)＝每年每單位1.25元前置時間(L)＝5天單位本錢(C)＝12.5元應(yīng)該訂購多少數(shù)量?最正確訂購量為：Qopt＝√2DS／H＝√2(1,000)5／1.25＝√8,000＝89.4個單位再訂購點為：R＝dL＝1,000／365(5)＝13.7個單位年度總本錢(TC)＝DC＋D／Q(S)＋Q／2(H)＝1,000(12.50)＋1,000／89(5)＋89／2(1.25)＝12.611.81(元)18固定訂單量方式

─決定平安存量平安存量的定義：預(yù)定需求量之外，所保有的存貨如何決定平安庫存?─機率方式假設(shè)一個期間內(nèi)，需求為常態(tài)分配，其平均值及標準差知。決定某期間內(nèi)缺貨的機率，僅需以預(yù)定需求為平均值，畫一常態(tài)分配圖，再查在庫量的位置即可19固定訂單量方式

─機率方式例題：假設(shè)下一個月的需求為100單位，標準差為20單位，於是這一個月內(nèi)缺貨的機率為50%。如無法接受，就要添加存貨來減少缺貨的機會。所以我們還是訂一個月的需求存貨，但交貨的時刻訂在存貨為20單位時。假設(shè)需求的標準差為20單位，我們即擁有一個標準差的平安存量。查標準常態(tài)分配表可得不會缺貨的機率值。許多公司用此方法，設(shè)定不缺貨的機率為95%，即擁有1.64個標準差的平安存量。20固定訂單量方式

─固定訂單量方式與平安存量Ｑ需求範圍平安庫存缺料ＬＲＢ0在庫數(shù)量時間21固定訂單量方式

─固定訂單量方式與平安存量固定訂單量方式，需求知和需求不確定之間的差異，在於再訂購點之計算的不同。在這兩種情形，訂購量都一樣。不確定要素皆由平安存量吸收：再訂購點是─R＝?L＋zσLR＝產(chǎn)品再訂購點?＝平均日需求L＝前置天數(shù)z＝特定服務(wù)水準的標準差數(shù)σL＝前置時間內(nèi)運用率的標準差22固定訂單量方式

─經(jīng)濟訂購量年需求D=1,000個經(jīng)濟訂購量Q＝200期望的服務(wù)水P=0.95在前置時間內(nèi)需求的標準差σL＝25個前置時間L＝15天請決定再訂購點。(假設(shè)一年250個任務(wù)天)答：?=1,000÷250＝4R＝?L＋zσL＝4(15)＋z(25)本例中z＝1.64R=4(15)＋1.64(25)＝101個即，當庫存降到101個時，要再訂購200個23固定週期時間方式由一個週期到另一週期的訂購量是不一樣的，完全依運用率而定固定訂單v.s固定時間週期固定訂單：持續(xù)清點庫存固定時間週期：只在特定時間清點庫存

24固定週期時間方式與平安庫存q＝訂購量T＝盤點週期的天數(shù)L＝前置時間天數(shù)〔介於發(fā)出訂單與到貨之間的時間〕?＝預(yù)估的平均日需求z＝在特定服務(wù)水準下的標準差數(shù)σT+L＝盤點週期和前置時間的需求標準差I(lǐng)＝目前庫存水準〔包括在途量〕平安庫存量＝zσT+L訂購量＝能夠缺貨期間的平均需求＋平安存量－在庫量q＝d〔T+L〕+zσT+L－I2526特殊方式固定訂單量v.s固定週期時間?兩個一樣特徵：1.在任何訂購量下，產(chǎn)品的本錢堅持不變2.再訂購的作業(yè)是連續(xù)的兩個新方式1.價格折扣方式〔Price-BreakModel〕2.單一週期方式〔Single-periodModel〕27價格折扣方式〔Price-BreakModel〕不同訂購量有不同的價格變化在決定產(chǎn)品的最正確訂購量，求出在每一價格與價格改變點的經(jīng)濟訂購量28D＝10000件產(chǎn)品〔年需求〕S＝20元，一張訂單的本錢I＝本錢的20％〔年持有本錢、儲存、利息、產(chǎn)品過時等等〕C＝產(chǎn)品的單位本錢〔依訂購量而定，訂購0~499件，每件5元；500~999，每件4.5元；1000件以上，每件3.9元〕解答根本的固定量方式的總本錢方式為TC＝DC＋D/Q×S＋Q/2×iCQ＝√2DS/iC在每一單價中所得經(jīng)濟訂單量如下@C＝3.90元，Q＝716不可行@C＝4.50元，Q＝666可行，總本錢＝45599.7029單一週期方式(Single-periodModel)適用於滿足單一週期的需求，或經(jīng)常性但生產(chǎn)期間很短的產(chǎn)品在庫存品售出時，運用邊際分析的最正確庫存量，為賣出最後一個庫存品所得利益，等於或大於最後一個產(chǎn)品未賣出的損失-------MP≧ML〔MP＝假設(shè)第n個產(chǎn)品被售出所得利益ML＝假設(shè)第n個產(chǎn)品未售出的損失〕------期望的利益和期望的損失P〔MP〕≧〔1-P〕MLP≧ML/MP+ML啟示：應(yīng)該添加庫存量，只需售出最後產(chǎn)品的機率是等於或大於ML/〔MP+ML〕30另類系統(tǒng)和相關(guān)議題獲得真實的訂單、設(shè)置、時有和缺貨本錢是很困難的，有時甚至不能夠。更糟的是，假設(shè)有時是不實際的。比較訂購本錢訂購本錢訂購量訂購量假設(shè)實況31另類系統(tǒng)和相關(guān)議題一切庫存問題被主要兩個問題困擾1、適當?shù)目刂泼恳粋€庫存產(chǎn)品2、確實紀錄在庫量本節(jié)提出三個簡單的庫存系統(tǒng)、ABC分析、定期盤點三種方式32三個簡單的庫存系統(tǒng)1、選擇性的補給系統(tǒng)2、兩箱系統(tǒng)3、單箱系統(tǒng)33選擇性的補給系統(tǒng)

在一個固定的週期內(nèi)，必做庫存水準的盤點，屬P方式。q=M-I假設(shè)q>or=Q，則訂購q否則就不訂任何數(shù)量的產(chǎn)品34兩箱系統(tǒng)只運用其中一箱的產(chǎn)品，而第二箱是用來提供補給產(chǎn)品，屬Q(mào)方式兩箱操作的關(guān)鍵是將庫存分成兩部分，預(yù)留一部份的產(chǎn)品直到一部份的產(chǎn)品被用完35單箱系統(tǒng)不論需求多少皆做週期性的補給，在固定週期內(nèi)，庫存必備補足至預(yù)先決定的最大水準與選擇性補給系統(tǒng)不同在於，不需比較，每次皆做訂購36ABC庫存計劃當資源有限，就需將有限資源做最有效的利用，來控制庫存。根據(jù)柏拉圖(Pareto)定理，更應(yīng)集中留意力在最重要的庫存物品上。不能夠?qū)γ恳划a(chǎn)品皆給予一個方式，或完全的控制。可先做ABC分類。37ABC庫存計劃ABC分類－將庫存產(chǎn)品分為三群，高價量(A)、中價量(B)、低價量(C)價量是重要的測量單位。A－佔總庫存項目約15%B－佔總庫存項目約35%C－佔總庫存項目約50%主要的目的是為了區(qū)隔重要與不重要，並為每一分類建立適當?shù)目刂?8ABC庫存計劃舉例而言:A項目以週訂貨，以期較明卻掌控。B項目每2-4週訂一次貨。C項目2或3個月才訂貨一次，因其缺貨的本錢不嚴重。假設(shè)一項產(chǎn)品缺貨時將會有很大損失，則不論其價量。應(yīng)強制納入A或B項目。39庫存正確性與盤點庫存紀錄與實際盤點數(shù)總是不同，庫存的正確性即指兩者的允合度每一個生產(chǎn)系統(tǒng)都需有一個特定範圍的協(xié)定，允許兩者之差為了堅持生產(chǎn)線流暢，庫存紀錄必須正確40庫存正確性與盤點如何堅持正確及最新的紀錄?普通是把倉庫鎖起來，只需特定人員可接觸?把紀錄正確的重要性傳達給一切的人員?經(jīng)常地清點庫存且和紀錄相對照，一個常用的方法稱為盤點41庫存正確性與盤點盤點－是一實物庫存清點的技巧，是經(jīng)常性而非一年1或2次最好的庫存時段式庫房或生產(chǎn)場所沒有任何活動時盤點時間是依可用人員多少而定根據(jù)“美國生產(chǎn)與生產(chǎn)控制學(xué)會〞建議誤差，A項目為正負0.2%，B項目為正負1%，C項目為正負5%42服務(wù)業(yè)的庫存控制以百貨公司及汽車維修站為例43百貨公司的庫存戰(zhàn)略庫存單位(Stockkeepingunit,SKU)為百貨公司中最常見的庫存名詞，其用以確認庫存品的共通單位百貨公司多由經(jīng)銷商來進貨，其有較短前置時間(約2-3天)的利益，因此平安存量相當?shù)牡?，為用來補足前置時間的量，再加上下一次經(jīng)銷商銷售人員來之前的預(yù)計銷售量44百貨公司的庫存戰(zhàn)略因為產(chǎn)品眾多，因此不採普通庫存方法，而是監(jiān)視一切產(chǎn)品的價值，因此補貨的水準是由金額來設(shè)定由“Opentobuy〞經(jīng)費，