飯店廚師辭職報(bào)告

第第頁(yè)飯店廚師辭職報(bào)告

飯店廚師辭職報(bào)告1

敬愛的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培育，長(zhǎng)期以來對(duì)我的關(guān)懷和照看，使我得到了家庭般的暖和。和大家在一起的日子里，讓我學(xué)到了許多知識(shí)，學(xué)會(huì)了許多為人處事的原那么。

現(xiàn)由于個(gè)人緣由不能在酒店領(lǐng)導(dǎo)繼續(xù)工作了，決斷在*年*月*日辭職，特向酒店領(lǐng)導(dǎo)提交辭職報(bào)告。盼望你能實(shí)時(shí)找到合適的人選接任我的工作!

此致

敬禮!

申請(qǐng)人：***

20**年**月**日

飯店廚師辭職報(bào)告2

敬愛的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我認(rèn)真的總結(jié)了自己這三個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)受，我最終在我實(shí)習(xí)結(jié)束的這個(gè)時(shí)候，決斷辭職了，不再繼續(xù)留在您這里工作了。盼望您能理解，人各有志，我真心覺得這里不適合我的進(jìn)展，但是我還是得感謝您讓我順當(dāng)?shù)耐ㄟ^了實(shí)習(xí)吧，三個(gè)月時(shí)間的饒恕，究竟我在不知不覺當(dāng)中給飯店添過麻煩的，不得不說您作為飯店的老板對(duì)待我們實(shí)習(xí)生還是很好的，但是我跟廚師長(zhǎng)就真的沒方法相處融洽。在這里也不全是不開心的時(shí)刻，也有值得我去回憶的美妙瞬間的。這段經(jīng)受我不會(huì)忘。

對(duì)于我不適合這份工作，我不是隨口一說，妄下定論的，在這三個(gè)月當(dāng)中有太多地方是讓我不滿足的了。比如，我跟廚師長(zhǎng)的看法常常發(fā)生分歧，我不知道為什么他對(duì)我一個(gè)實(shí)習(xí)生的要求那么高，我在廚房也做過許多菜，但是沒有一道是讓他覺得可以端上桌給客人的，他覺得我做的菜是特別差勁的，無論是從色、香、味他都能挑除毛病出來，雖然許多時(shí)候他說的我也覺得是對(duì)的，但是我就是覺得他要求太高了，我們這里是飯店，不是五星級(jí)酒店啊，領(lǐng)導(dǎo)您日理萬(wàn)機(jī)，其實(shí)我跟廚師長(zhǎng)發(fā)生好幾次不開心了。再其次就是，我覺得我每天真的太累了，干了太多不屬于我的工作，讓我覺得自己的工作量跟我的工資極度不對(duì)等，我真的是強(qiáng)撐著度過這三個(gè)月實(shí)習(xí)的，由于我不想半途而廢，否那么我又得重新找實(shí)習(xí)工作，三個(gè)月下來我真的已經(jīng)忍受夠了，我可真的不想再繼續(xù)過這種生活了。

您知道我這三個(gè)月做的最多的菜是什么嗎？蛋炒飯，我每天至少要炒三十份蛋炒飯，由于我也就蛋炒飯做的能入廚師長(zhǎng)的眼，一貫炒同一個(gè)菜，我自己都要炒吐了，但是不得不說這三個(gè)月我也是學(xué)到了不少的東西，特別是我的基礎(chǔ)功變得更加的堅(jiān)固了，不管是對(duì)一些簡(jiǎn)約菜品的烹飪技巧還是刀工什么的，都已經(jīng)達(dá)到了很不錯(cuò)的程度了，從一開始廚師長(zhǎng)嫌棄我切的菜參差不齊，大小不一，到現(xiàn)在一句話不說徑直用，就可以看出來他的認(rèn)可，雖然我在這能得到成長(zhǎng)，但是工作環(huán)境，以及上司卻讓我這么的不舒暢，所以我還是辭職為好，我就不信我找不到比這里更好的工作，我對(duì)自己的專業(yè)技能還是特別自信的。

盼望領(lǐng)導(dǎo)您能在萬(wàn)忙之中，批準(zhǔn)一下我的辭職報(bào)告，感謝。

此致

敬禮！

辭職人：**

20**年*月*日

飯店廚師辭職報(bào)告3

敬愛的店長(zhǎng)：

您好！

我是廚師長(zhǎng)***，在您飯店也是一個(gè)老人了，如今工作多年，我現(xiàn)在辭職還真有點(diǎn)不舍，可是再不舍，我也得要辭職，我無法在飯店繼續(xù)做廚師長(zhǎng)了，還望店長(zhǎng)諒解。

我進(jìn)您的飯店工作初時(shí)，我還只是一個(gè)廚房的幫工，是原先的廚師長(zhǎng)心好，我才有機(jī)會(huì)跟在他身邊學(xué)習(xí)做菜，從開始半點(diǎn)不會(huì)的我，到現(xiàn)在處于廚房的領(lǐng)頭人，這些年我在飯店學(xué)到許多，我的廚藝亦是逐年的提高，我很興奮。這期間我付出了許多的心血，為了可以在這廚房有一席地方，我努力的學(xué)習(xí)，一點(diǎn)都不敢松懈，一貫跟著廚師長(zhǎng)努力的練習(xí)廚藝，究竟是有一天練就好了。所以原先的廚師長(zhǎng)兼師父就退崗了，由我做了飯店廚房里的廚師長(zhǎng)，我也一貫很感恩店長(zhǎng)您，是您同意的我去學(xué)習(xí)，才會(huì)有今日的成就，因此我在成為新的廚房領(lǐng)頭人之后，我就努力為我們飯店?duì)幦。?chuàng)新新的菜單和菜品，為我們飯店增加了許多的客流量。

我這些年為我們飯店做出的功績(jī)，已經(jīng)可以抵過您的培育之恩，我自認(rèn)為沒有虧欠的，由于我盡我全部的精力和努力為飯店服務(wù)，現(xiàn)今我有了更好的選擇，我想辭職離開。我從成為廚師長(zhǎng)的那天就一貫堅(jiān)守在這個(gè)崗位上，不曾離開過，就算許多人都已經(jīng)離開，也來了許多新人，我都沒有產(chǎn)生過要辭職的念頭。那我現(xiàn)在之所以產(chǎn)生了并且決斷了要離開，是由于您一貫沒有給我漲工錢，我現(xiàn)在為飯店賺的要比以前多得多，可是您卻一貫沒有為我們漲半點(diǎn)錢，我也是要養(yǎng)家的人，不可能拿著這么點(diǎn)錢就一貫辛苦下去，相應(yīng)的您也要給我留下來的籌碼，沒有的話，我也不能就這樣被坑下去。我做到現(xiàn)在已經(jīng)報(bào)答了您的恩情，我把也是該離開去查找一份讓我可以真正的施展我的廚藝的地方了。

我知道我現(xiàn)如今就這樣離開，作為廚師長(zhǎng)，是很不好的，可是我也很無奈，只能這樣，在您批下來我的申請(qǐng)，我都會(huì)把最末的工作做完的，盡量不造成太大的損失，也盼望您真的可以諒解我，生活不易，我還是盼望我的技能能夠得到相應(yīng)的回報(bào)的.，加薪的事情我也是找您商量過的，但是您一貫都在敷衍，那我也不好舔著臉皮一貫在您面前了，所以才會(huì)下定決心的。最末就是愿飯店生意越來越紅火。

此致

敬禮！

辭職人：***

20**年**月**日

飯店廚師辭職報(bào)告4

敬愛的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

其實(shí)我心里很清晰，您早就有了要換廚師的想法了，看著我們飯店日漸下降的營(yíng)業(yè)額，我也是感到特別的慚愧，由于很大一部分責(zé)任都在我，我作為飯店的廚師，那就是飯店核心中的核心，一家飯店走下坡路，確定是跟我這個(gè)廚師有關(guān)系的，這都不用去想，我也總結(jié)過自身的緣由，我覺得您的想法是對(duì)的，您可以嘗試一下，換一個(gè)廚師，我就提前跟您辭職吧，也能讓我走的風(fēng)光一點(diǎn)，不是被辭退的。

我對(duì)自身的緣由總結(jié)如下：

1、隨著餐飲行業(yè)的改變，自然是會(huì)淘汰一些落后的，而我們也是屬于落后的，為什么呢，由于我們的菜單遲遲都沒更新，兩年前菜單是哪些菜，現(xiàn)在照舊是一樣的，顧客沒吃膩，我都炒煩了。但是沒方法，我從來都沒想過去討論新菜品?，F(xiàn)在大家要吃什么？要吃牛蛙、各種口味的小龍蝦、會(huì)冒“仙氣”的菜，這些我都不會(huì)。

2、工作的立場(chǎng)越來也不嚴(yán)謹(jǐn)了，以前我做菜堅(jiān)決要戴廚師帽，保證自己的頭發(fā)不掉進(jìn)去，現(xiàn)在怎么舒暢怎么來，以前一道菜嚴(yán)格把控在非常鐘內(nèi)上菜，現(xiàn)在也無所謂了，啥時(shí)候做完啥時(shí)候上菜。以前在上菜前還會(huì)精致的進(jìn)行排盤，現(xiàn)在哪管那么多。

3、工作標(biāo)準(zhǔn)越來越低了。剛開始當(dāng)上廚師長(zhǎng)的時(shí)候，我對(duì)自己的要求多嚴(yán)格，一道菜沒達(dá)到自己的標(biāo)準(zhǔn)就需要重新預(yù)備食材，重新做，無論是對(duì)刀工還是食材的要求都特別高，現(xiàn)在對(duì)自己的要求是越來越低了。完全就是憑借著感覺在炒，也不管最末好不好，徑直上菜。

由于以上幾點(diǎn)，來過的客戶都不會(huì)再想來第二次了，由于比我們這里好吃、比我們這里菜品多的地方多了去了，他們完全沒須要再來第二次，就算我們這里比其他地方略微廉價(jià)一點(diǎn)，那又如何，現(xiàn)在很少有人會(huì)在吃這一方面省錢，都覺得貴有它貴的道理。更何況我們這家店真的就是跟不上節(jié)奏了，裝修方面也沒有別人那里好看，現(xiàn)在別人的裝修多新奇啊，什么東西都有，服務(wù)也是特別的周到，由于我們店客流量的問題，導(dǎo)致大家士氣都挺低的，服務(wù)立場(chǎng)又怎么好的起來呢，其實(shí)說究竟，最主要的還是我這個(gè)廚師的問題。

盼望您的想法沒有錯(cuò)，等您高薪請(qǐng)一個(gè)廚師來之后，真的盼望他能讓您的飯店重現(xiàn)回到往昔那種門庭假設(shè)市的場(chǎng)景，最末我真心的跟您道個(gè)歉，我沒能保持我來您這當(dāng)廚師的初心，導(dǎo)致您虧損這么多，真的對(duì)不起。

此致

敬禮！

辭職人：**

20**年**月**日

飯店廚師辭職報(bào)告5

敬愛的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

首先感謝公司對(duì)我的培育，長(zhǎng)期以來對(duì)我的關(guān)懷和照看，使我得到了家庭般的暖和。和大家在一起的日子里，讓我學(xué)到了許多知識(shí)，學(xué)會(huì)了許多為人處事的原那么。

現(xiàn)由于個(gè)人緣由(家庭緣由/身體緣由等等)不能在公司繼續(xù)工作了，決斷在*年*月*日辭職，特向公司提交辭職報(bào)告。盼望你能實(shí)時(shí)找到合適的人選接任我的工作!

此致

敬禮

申請(qǐng)人：**

20**年*月*日

飯店廚師辭職報(bào)告6

敬愛的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我今日寫這份報(bào)告是向您辭行的。我想結(jié)束兩年來的廚師工作，其中的緣由是我們一家打算回老家進(jìn)展，不能繼續(xù)留在這里了，需要盡早離開。我的妻子已經(jīng)辭職，就差我了。

我知道身為飯店的主廚。我離開飯店影響很大，但是我能逗留的時(shí)間不多，我最多也就留下一周左右，由于時(shí)間不等人，我已經(jīng)和妻子商量好了，不能在拖時(shí)間了。這已經(jīng)是我妻子給我的最多時(shí)限，我盼望領(lǐng)導(dǎo)能夠在這幾天內(nèi)，盡早的找到一位優(yōu)秀的廚師，說實(shí)話作為一個(gè)主廚，假如工作時(shí)間長(zhǎng)，工資也不高，這就會(huì)在很大的程度上壓制我們的工作積極性。想要馬跑得快。又不情愿給馬吃草，沒有力氣如何能夠做好工作。

當(dāng)然這只是我的建議，我并不是要干涉領(lǐng)導(dǎo)您的規(guī)定，只是盼望領(lǐng)導(dǎo)您能夠重視一下，究竟主廚在我們飯店，可以說。特別重要，假如不夠重視，只會(huì)讓那些優(yōu)秀的大廚離開。我離開主要緣由是需要搬家，回老家進(jìn)展，另一個(gè)何嘗不是由于工資太低呢？究竟作為一個(gè)男子漢，微薄的工資，連自己的孩子上學(xué)都不夠，還常常被老婆嘮叨，心也很累，現(xiàn)在我已經(jīng)打算走了，就沒有想再留下來了。

許多時(shí)候，有些事情不情愿說破，是由于擔(dān)憂領(lǐng)導(dǎo)您生氣，究竟打算在這里進(jìn)展，又何必與您慪氣呢？對(duì)于一個(gè)即將離開飯店的人來說，我就沒有多大的擔(dān)憂了。我在飯店工作了一兩年這些年來，我一貫兢兢業(yè)業(yè)，為我們飯店可以說盡力了，我們?cè)S多時(shí)候都是晚上十點(diǎn)多鐘才能夠下班，每天工作渾身酸痛。

我就想把自己心中的一些想法說出來，盼望能夠讓您重視起來，只是心中對(duì)飯店還有一份情份在，不想讓飯店到最末人才流失嚴(yán)峻，失去了人才想要在找到就很難，盼望我的這點(diǎn)看法能夠給您一點(diǎn)啟發(fā)。我一直都是實(shí)話實(shí)說，不喜愛欺詐他人，既然自己覺得不好，在離開之前指出來，也是出于一份好心罷了，我并沒有指責(zé)什么，也沒有想要借機(jī)抬高自己的身價(jià)，我只是想要盡早的離開，同時(shí)報(bào)答一下領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的恩情。

我為此留下了許多的汗水。只盼望飯店繼續(xù)壯大，再好的祝愿都不如飯店實(shí)時(shí)改革弊端，修補(bǔ)錯(cuò)誤的地方，假如做到了，我相信以后飯店的人才會(huì)越來越多，情愿在飯店進(jìn)展的人也會(huì)更多。

此致

敬禮！

辭職人：***

20**年**月**日

飯店廚師辭職報(bào)告7

廚部敬愛的領(lǐng)導(dǎo)：

你們好!

我是廚部荷臺(tái)員工***。我入職已將近三個(gè)月，特別感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中予以過的指引和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識(shí)和有用的工作技能!

也很感謝在工作上援助過我的同事們!他們也曾帶給我快樂和歡樂!這里的許多人許多事也給我留下了些許的美妙!

但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營(yíng)盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報(bào)告!由于我有了比在此處更好的進(jìn)展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個(gè)人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職!

由于事發(fā)傖促，我的離職申請(qǐng)沒能提前報(bào)告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補(bǔ)償就是一如既往的堅(jiān)守崗位努力工作。也誠(chéng)望領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)我的非常狀況非常處理，能在本月28號(hào)之前批準(zhǔn)我的離職!

再次深表感謝!

此致

敬禮

申請(qǐng)人：**

20**年*月*日

飯店廚師辭職報(bào)告8

敬愛的領(lǐng)導(dǎo)：

你好!

我是廚部荷臺(tái)員工。我入職已將近三個(gè)月，特別感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中予以過的指引和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識(shí)和有用的工作技能!

也很感謝在工作上援助過我的同事們!他們也曾帶給我快樂和歡樂!這里的許多人許多事也給我留下了些許的美妙!

但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營(yíng)盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報(bào)告!由于我有了比在此處更好的進(jìn)展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個(gè)人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向酒店領(lǐng)導(dǎo)提出辭職!

由于事發(fā)傖促，我的離職申請(qǐng)沒能提前報(bào)告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補(bǔ)償就是一如既往的堅(jiān)守崗位努力工作。也誠(chéng)望領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)我的非常狀況非常處理，能在本月28號(hào)之前批準(zhǔn)我的離職!

再次深表感謝!

此致

敬禮!

申請(qǐng)人：***

20**年**月**日

飯店廚師辭職報(bào)告9

敬愛的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

我是飯店里的一位廚師，至今已在此工作三年了。經(jīng)過這段時(shí)間的工作和生活，我有許多收獲、也有很大進(jìn)步。我很感謝貴飯店給我的工作和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，在此我對(duì)我的辭職深表歉意。

通過這三年的歷練，我懂得了許多，學(xué)會(huì)了許多，廚藝也提高了許多。有汗水，有辛酸，有眼淚，同時(shí)更有許多歡樂，許多收獲，許多美滿。但是，隨著我當(dāng)廚師的年頭越來越多，我愈加發(fā)覺自己的不適應(yīng)，于是，經(jīng)過我深思熟慮了好久，慎重的得出這個(gè)了結(jié)論：我喜愛烹飪，烹飪是我此生最大的愛好愛好，但它卻不適合成為我的職業(yè)，由于，當(dāng)愛好變成職業(yè)，反倒讓我失去了原有的熱忱，從而不知所措。雖然，我很舍不得這個(gè)我工作學(xué)習(xí)了三年的地方，但是，我還是毅然決然的決斷要離開，重新端詳自己、定位自己，探尋一片屬于自己的新天空，盼望領(lǐng)導(dǎo)能理解我、支持我，并且尊敬我的決斷。

由于我的離職而對(duì)飯店造成的不便，我深感歉意。但也盼望酒店領(lǐng)導(dǎo)能體諒我的個(gè)人困難，對(duì)我的辭職申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)。再次對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的培育表示感謝。預(yù)祝飯店生意興隆，越辦越好。

此致

敬禮!

申請(qǐng)人：***

20**年**月**日

飯店廚師辭職報(bào)告10

敬愛的領(lǐng)導(dǎo)***:

我于**年*月到***飯店做廚師上班,經(jīng)過這段時(shí)間的工作,我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請(qǐng)，并盼望能與*月*日正式離職。

感謝您給我一個(gè)能與一群超卓員工一起工作的機(jī)會(huì)，感謝您在我們共同工作的這段時(shí)間予以我的支持與鼓舞!

對(duì)于由此為公司造成的不便，我深感對(duì)不起。但同時(shí)也盼望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我