1.3 物質(zhì)的提純【知識(shí)精講精研】 九年級(jí)化學(xué)第一冊(cè)高效課堂（滬教版·上海）

第一章化學(xué)的魅力—THECHARMOFCHEMISTRY（滬教版）九年級(jí)第一學(xué)期1.3物質(zhì)的提純向里面加入的是蒸餾水而非自來水或礦泉水純凈物：由一種物質(zhì)組成的混合物：由兩種或兩種以上的物質(zhì)組成的如：食鹽水、雨水、河水、空氣、粗鹽……自然界中存在的物質(zhì)大多數(shù)是混合物。1.混合物和純凈物一、物質(zhì)的純度如：蒸餾水、氧氣、二氧化碳等。

純凈物混合物區(qū)別聯(lián)系①一種物質(zhì)②有固定的性質(zhì)

③有固定的組成①兩種或兩種以上物質(zhì)②沒有固定的性質(zhì)

③沒有固定的組成可以寫出化學(xué)式不能寫化學(xué)式特別是純凈物有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)“純凈”是相對(duì)的，絕對(duì)純凈的物質(zhì)是不存在的；某種物質(zhì)經(jīng)提純后雜質(zhì)較少，化學(xué)上通?？醋骷儍粑?。例如：生理鹽水純度為0.9%指______________________________________2.物質(zhì)的純度：混合物中主要成分（或某一成分）含量的高低，用物質(zhì)的純度來表示。物質(zhì)的純度＝主要成分（或某一成分）的質(zhì)量混合物總質(zhì)量×100％生理鹽水中主要氯化鈉質(zhì)量與溶液總質(zhì)量的比值為0.009

物質(zhì)的純度越高，表示該物質(zhì)越接近純凈。某物質(zhì)的純度很高、雜質(zhì)極少時(shí)，看作為純凈物。一般純度在99.99%以上的物質(zhì)就是純物質(zhì)。物質(zhì)純度有其它表示形式嗎？75%酒精研究物質(zhì)純度的意義：酒精純度

主要用途20~50%物理降溫70~75%殺菌消毒~95%燃料≥99.5%擦拭電子元件如果我們要把混合物變成純凈物，該怎么做？二、物質(zhì)的提純方法思考：鹽水鹽+水不純的物質(zhì)可以通過物理和化學(xué)方法變成純物質(zhì)。例：自來水通過蒸餾變成蒸餾水、食鹽水通過蒸發(fā)得到食鹽氧化銅中混有的銅可通過在空氣中加熱方法使銅變成氧化銅銅粉中混有的鐵粉可用吸鐵石把鐵粉吸掉分離與提純的區(qū)別？物質(zhì)的分離：指利用物質(zhì)的物理或化學(xué)性質(zhì)的差異，將混合物中各組成物質(zhì)一一分開的實(shí)驗(yàn)操作過程。物質(zhì)的提純：利用物理或化學(xué)的方法把混合物中的雜質(zhì)除去，得到純凈物的實(shí)驗(yàn)操作過程。常用的分離和提純的方法有：

(1)物理分離和提純法：

過濾、結(jié)晶、升華、蒸餾、分餾、液化、溶解等。

(2)化學(xué)分離和提純法：

沉淀、置換、加熱、分解、洗氣等?？紤]：⑴考慮反應(yīng)原理以及方法的可行性；⑵考慮除去雜質(zhì)而不引入新的雜質(zhì)；⑶考慮操作方法是否簡(jiǎn)捷；⑷考慮合適的試劑及加入的先后順序。化學(xué)方法分離與提純的“五原則”“五原則”注意十個(gè)字：不增、不減、易分、易復(fù)、環(huán)保。1.不增：不能引入新的雜質(zhì)；2.不減：不與被提純的物質(zhì)反應(yīng)使其消耗（可以生成）；3.易分離：操作簡(jiǎn)單，和雜質(zhì)反應(yīng)的生成物為沉淀、氣體、水等，和主要成分容易分離開來；4.易復(fù)原：被提純物質(zhì)要容易復(fù)原；5.環(huán)保：要求所選用的除雜方法，不能產(chǎn)生污染環(huán)境的物質(zhì)。濾紙：具有細(xì)微孔隙的材料基本原理：讓液體通過具有細(xì)微孔隙的材料，使不溶性固體截留而除去。這些網(wǎng)起到什么作用？利用物質(zhì)的溶解性差異，把不溶于液體的固體和液體分離的一種方法。①原理：讓液體通過具有細(xì)微孔隙的材料（如濾紙），使不溶性固體截留而除去。例如：泥水過濾后得到澄清的水（但不純凈）

1.過濾②過濾所用的儀器：燒杯,玻璃棒,玻璃漏斗,鐵架臺(tái)（帶鐵圈）。③如圖制作過濾器：④按圖安裝儀器：濾紙要緊貼漏斗的內(nèi)壁。濾紙的邊緣要低于漏斗口液面要低于濾紙的邊緣燒杯口要緊靠玻璃棒的中下部玻璃棒的末端要輕靠在三層濾紙的一邊漏斗的尖端要緊靠燒杯內(nèi)壁二低一貼三靠玻璃棒在過濾中的主要作用是：引流液體思考1：在過濾實(shí)驗(yàn)中，有些同學(xué)得到的液體仍然是渾濁的，請(qǐng)你分析一下可能的原因？(1)濾紙破損(2)漏斗內(nèi)液面高于濾紙邊緣(3)儀器不干凈思考2：過濾速度慢，是什么原因？(1)濾紙未用水潤(rùn)濕未緊貼漏斗有氣泡(2)漏斗尖端未貼緊燒杯內(nèi)壁過濾操作中不需使用的儀器是（

）A．玻璃棒 B．漏斗 C．燒杯 D．石棉網(wǎng)【練一練】D思考3：河水過濾后，可以喝嗎？不能，因?yàn)檫^濾不能去除可溶的雜質(zhì)及微生物如何從食鹽水中得到食鹽固體？蒸發(fā)：以獲取水溶液中的溶質(zhì)，以獲得溶質(zhì)為目的。2.蒸發(fā)①原理：用加熱的方法，將溶液中的溶劑（如：水）汽化除去的操作。將可溶性固體與液體分離.③適用范圍：溶解度隨溫度變化影響較小的物質(zhì)而形成的溶液，稀溶液濃縮或?qū)⑷芤赫舾墒谷苜|(zhì)結(jié)晶析出。②儀器：鐵架臺(tái)（鐵圈），酒精燈，蒸發(fā)皿，玻璃棒

蒸發(fā)操作注意：總量三二，緩熱攪拌，余熱蒸干1.蒸發(fā)皿中盛放液體的量不超過容積的2/3；2.加熱蒸發(fā)時(shí)，要用玻璃棒不斷攪拌，防止因受熱不均局部溫度過高引起液滴飛濺；3.當(dāng)出現(xiàn)較多固體時(shí)，即停止加熱，利用余熱蒸干，防止固體受熱不均四處飛濺；4.熱的蒸發(fā)皿可用坩堝鉗夾取，放在石棉網(wǎng)上。討論：蒸發(fā)操作時(shí)，什么時(shí)候停止加熱，怎樣防止析出的晶體飛濺損失？操作:在蒸發(fā)皿中加熱,用玻璃棒攪拌,出現(xiàn)較多固體時(shí)就停止加熱，余熱蒸干（防止藥品濺出）.玻璃棒的作用:攪拌

目的:均勻受熱，防止局部過熱藥品濺出.拓展視野蒸餾：沸點(diǎn)不同的兩種液體分離或除去溶液中少量難揮發(fā)的雜質(zhì)的一種方法。利用互溶液體混合物中各組分沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離提純的操作。采用加熱的方式使沸點(diǎn)低的物質(zhì)先汽化，再用冷凝的方法收集冷凝液體。分離原理：分離對(duì)象：沸點(diǎn)不同的液體混合物如：把酒精和水的混合物蒸餾后可分別得到酒精和水，海水蒸餾后可得到蒸餾水。溫度計(jì)蒸餾瓶冷凝管尾接管錐形瓶蒸餾裝置冷水想一想：冷卻管的水應(yīng)該怎么進(jìn)出？想一想：蒸餾瓶中為什么要加幾粒沸石或碎瓷片？粗鹽成分氯化鈉(泥沙、硫酸鈉、氯化鎂、氯化鈣等)在實(shí)驗(yàn)室，如何除去粗鹽中的泥沙？粗鹽初步提純：

（除去不溶性雜質(zhì)）（1）步驟：玻璃棒：攪拌,加速溶解引流，防止液體飛濺攪拌，防止液體溫度局部過高而飛濺②過濾③蒸發(fā)粗鹽提純①溶解若測(cè)定純度：稱量溶解過濾蒸發(fā)轉(zhuǎn)移稱量轉(zhuǎn)移精鹽：玻璃棒注意：水多：導(dǎo)致蒸發(fā)時(shí)間長(zhǎng)，浪費(fèi)酒精水少：粗鹽沒有完全溶解，導(dǎo)致產(chǎn)率偏低在實(shí)驗(yàn)過程中水的量需要控制誤差分析（1）水少，粗鹽沒有完全溶解（2）攪拌時(shí)溶液濺出（3）濾紙損壞（4）濾液仍然渾濁（5）過濾時(shí)濾液