主管個人工作總結

Word文檔主管個人工作總結工作是需要仔細對待的，只有仔細做好分內(nèi)的職責，保持好的狀態(tài)，工作才能夠做的更好。我為您更新的這篇《主管個人工作總結》盼望能夠關心到您。

不管什么職位，都應當對自己工作做一個，那么主管個人工作總結怎么寫呢

主管個人工作總結1

20xx年歲末將至，轉(zhuǎn)瞬間我在公司工作已經(jīng)六個月了。

特別感謝公司給我這個進展熬煉的平臺，令我在工作中不斷的學習，不斷的進步，并能較好的完成各項工作任務。

能遵章守紀、團結同事，始終保持嚴謹仔細的工作態(tài)度。

發(fā)揚樂于助人的優(yōu)良作風，始終做到老狡猾實做人，勤勤懇懇做事。

翻看這六個月的走過的工作道路，回憶這勞碌充實而又緊急、開心的時間，通過不斷的學習，以及公司領導和同事的關心，個人的工作技能也有了明顯的提高與發(fā)揮。

雖然工作中還存在著許多不足之處，但應當說付出了不少，也收獲了許多。

現(xiàn)就20xx年的工作狀況總結如下:

一、努力完成好各項業(yè)務工作

第一，陜西省消費品市場協(xié)會工作:1.組織籌備會議的各項分管工作，幫助部門經(jīng)理調(diào)查、選取會議地點;會議涉及的各項文字材料的預備和整理;發(fā)放會議請柬和收集回函工作;會議使用幻燈片制作;會議用品選購以及會場布置預備工作;會議期間幫助組織協(xié)調(diào)及會議攝影工作。

2.會后相關文件材料修訂整理工作;第二，養(yǎng)老年審工作:填寫各項相關表格及校對信息;到養(yǎng)老年審機關了解關于年審辦理的最新政策信息。

第三，人事幫助工作:建立員工電子信息卡;新增員工指紋錄入;網(wǎng)絡聘請工作;員工灶考核工作;醫(yī)保繳費工作;月底考勤幫助工作;中秋節(jié)月餅接收及發(fā)放統(tǒng)計工作。

第四，六號院工作:多次到六號院進行攝影、攝像取證;測量六號院部分建筑物面積;繪制六號院沿街建筑物平面圖;整理、裝訂六號院照片等取證材料。

第五，監(jiān)控系統(tǒng)修理維護工作:幫助辦公室對大樓監(jiān)控系統(tǒng)進行檢查，對老舊的監(jiān)控設備進行更換，對一些死角新增了監(jiān)控設備，并對監(jiān)控設備及附件進行市場采價，討論制定更換及新增監(jiān)控設備可行性方案。

第六，其他工作:對公司各部門及駐電子大樓財稅服務部計算機及網(wǎng)絡故障進行處理;領導交辦的臨時性任務。

以上各項工作都能按期按量較好的完成，無論是本職工作、幫助性工作還是臨時性任務，我都會盡心盡力，給每一項工作都畫上比較圓滿的句號。

二、加強學習提高個人素養(yǎng)

首先，學習體會公司企業(yè)文化，把敬業(yè)當成習慣，把忠誠作為信念，誠信于企業(yè)，忠誠于領導。

自覺加強相關業(yè)務理論學習，提高修養(yǎng)和業(yè)務水平。

仔細聽取領導提出的各項批判意見，以更好地促進工作。

隨時關注學習工作相關的新學問、新形勢、新技術。

其次，虛心向身邊的同事們請教，多聽多看多想多做，努力提升自身各項業(yè)務水平。

在這六個月里，我在工作和學習中逐步成長、成熟，深知自身還有許多不足，比如工作力量和創(chuàng)新意識不足，業(yè)務水平和相關技能還有待提高。

今后我將努力做到以下幾點，盼望領導和同事們對我進行監(jiān)督和指導:

1、自覺加強學習，學習理論學問，學習專業(yè)學問，學習同事們的優(yōu)點和特長。

2、克服年輕氣躁，做到腳踏實地，主動去工作，在實踐中、在一點一滴中完善提高自己。

3、連續(xù)提高自身修養(yǎng)，強化工作意識，努力成為一名優(yōu)秀的職員。

新的一年有新的氣象，面對新的任務新的壓力，我也應當以新的面貌，更加以樂觀主動的態(tài)度去迎接新的挑戰(zhàn)，在本職工作中發(fā)揮更大的作用，取得更大的進步。

我信任在我今后的工作中，我還是會始終不斷的努力，不斷的進步的，人生路還有很長，奮斗的時間也還有很長，我需要始終不斷的努力下去，我信任我在今后的工作會更加的努力，我會為公司的進展做出我最大的貢獻!

主管個人工作總結2

20xx即將結束，作為世紀城一名財務主管，一年來在公司領導和各部門的支持下，經(jīng)過財務全體成員的共同努力，我們?nèi)w財務人員嚴于律己，嚴格管理，很好地完成了財務一線的工作。

達到了預期效果。

一﹑履行職務狀況:作為財務部主管的工作目的是組織公司財務人員仔細貫策執(zhí)行公司的各項任務。

傳達執(zhí)行上級的命令，

1、嚴格執(zhí)行公司的票務政策，完成上級交辦的各項任務。

財務一線人員都嚴格遵守并執(zhí)行公司的各項票務政策及上級領導交辦的任務。

2、做好與各部門之間的溝通工作，營造和諧的工作氛圍。

在旺季的時候財務一線要協(xié)作市場部去社區(qū)賣票，雖然是下班之后去工作，并且有的時候去的社區(qū)離同事家很遠，但大家都沒有怨言。

因為我們始終堅守一個信念為了公司，全部的付出和努力都是值得的。

3、建立健全財務管理，今年完成了部門制度的更新與完善。

二﹑抓隊伍:重點要加強售票和收銀兩個財務隊伍的培育，通過技能培訓、職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)道德訓練培訓等多種手段，不斷提高基層隊伍的分散力和執(zhí)行力。

同時進一步加強售票人員和收銀人員工作力量和職業(yè)操守的培育，促進財務一線人員綜合素養(yǎng)的提高。

三﹑抓進展:將來財務工作要全面實現(xiàn)責權明晰、管理統(tǒng)一、運行高效、執(zhí)行有序和環(huán)境和諧的目標，要求我們從現(xiàn)在起必需做好規(guī)劃，為將來財務工作的和諧、健康進展奠定基礎。

四﹑抓責任:要充分履行財務工作監(jiān)督、反映、服務三種職能，明確各級財務機構維護資金平安、確保本級機構平穩(wěn)運行的職責，引導財務人員樹立大局意識、發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)、提高執(zhí)行力，切實肩負起應盡的義務，擔當相應的責任。

五﹑提高服務品質(zhì):隨著旅游業(yè)的快速進展，旅游景區(qū)服務質(zhì)量要求也越來越高。

我們部門對財務一線人員的話述進行了進一步的更新與完善，并且在以后的工作中嚴格執(zhí)行。

20xx年我將依據(jù)公司整體戰(zhàn)略部署，帶領全體財務一線人員，連續(xù)發(fā)揚成果，開拓進取，以嚴謹務實的工作作風，高標準、高質(zhì)量的工作要求，扎扎實實做好各項工作，為公司的進展作出新貢獻。

主管個人工作總結3

一、感想和體會

1、態(tài)度打算一切。

工作時肯定要一絲不茍，仔細認真，一個職員在公司的大部分時間都是在工作的，這就要求他在這段時間內(nèi)肯定要當心謹慎，一絲不茍，不能老是出錯,有必要肯定要檢驗自己的工作結果，以確保自己的萬無一失。

工作的時候我始終保持極大的工作熱忱，不僅順當完成工作任務，工作之余還常?？偨Y閱歷教訓，不斷提高工作效率，雖然工作中我也會犯一些錯誤，受到領導批判，但我認為這些錯誤和批判是能讓我能在以后的工作中謹慎當心，提高工作效率。

在和大家工作的這段時間里，他們激情飽滿的工作作風給我留下了很深刻的印象，我也從他們身上學到了許多自己缺少的東西。

2、勤于思索

在工作崗位上肯定要勤于思索，不斷改進工作方法，提高工作效率。

公司的日常工作都會比較繁瑣，而且?guī)滋煜聛硪矔容^枯燥，就是需要我多動腦筋，不斷地想方設法改進自己的工作方法，提高工作效率，削減工作所需時間。

3、不斷學習

要不斷的豐富自己的專業(yè)學問和專業(yè)技能。

這會使我的工作更加得心應手。

一個人在自己的職位上有所作為，肯定要對自己職業(yè)的專業(yè)學問有所熟識，對自己業(yè)務所在范圍內(nèi)的業(yè)務技能也要嫻熟把握，這樣才算是一位合格的技術人員。

二、主要閱歷和收獲

在技術分析部門半年來，完成了一些工作，取得了肯定成果，總結起來有以下幾個方面的閱歷和收獲:

1、只有擺正自己的位置，下功夫熟識基本業(yè)務，才能更好適應工作崗位。

2、只有主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。

3、只有堅持原則落實制度，仔細統(tǒng)計盤點，才能做好精確?????的技術分析。

4、只有樹立服務意識，加強溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。

在這半年的工作實踐中，我參加了很多集體完成的工作，和同事的相處特別緊密和諧，在這個過程中我強化了最寶貴也是最重要的團隊意識。

在信任自己和他人的基礎上，思想統(tǒng)一，行動全都，這樣的團隊肯定會攻無不克、戰(zhàn)無不勝。

工作的每一步都要精準細致，力求精細化，在這種心態(tài)的指導下，我在平常工作中取得了令自己滿足的成果。

能夠樂觀自信的行動起來是這半年我在心態(tài)方面最大的進步。

現(xiàn)在的我常常冷靜的分析自己，認清自己的位置，問問自己付出了多少;時刻記得工作內(nèi)容要精細化精確化，個人得失要模糊計算;遇到風險要準時規(guī)避，出了問題要勇于擔當。

總結下來:在這一年的工作中接觸到了很多新事物、產(chǎn)生了很多新問題，也學習到了很多新學問、新閱歷，使自己在思想熟悉和工作力量上有了新的提高和進一步的完善。

在日常的工作中，我時刻要求自己從實際動身，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素養(yǎng)和道德素養(yǎng)雙提高。

三、存在的不足

經(jīng)過一年的工作學習，我也發(fā)覺了自己離一個職業(yè)化的人才還有差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習慣和工作思維的不成熟，也是我以后要在工作中不斷磨練和提高自己的地方。

認真總結一下，自己在一年的工作中主要有以下方面做得不夠好:

1、工作的條理性不夠清楚，要分清主次和輕重緩急

在技術服務時間很倉促的狀況下，事情多了，就肯定要有詳實而主次分明的方案，哪些需要馬上完成，哪些可以緩緩加班完成，今年在方案上自己進步很大，但在這方面還有很大的優(yōu)化空間。

我推舉

公司選購主管個人工作總結

在平常選購的時候要盡量用做少的金錢購買質(zhì)量合格的相關貨物，為公司節(jié)約金錢。此外身為選購主管，平常還要管理好手下的員工。下面是由我我為大家整理的公司選購主管個人工作總結。

公司選購主管個人工作總結(一)

上半年即將告一段落，在公司領導的指導下，在各領導及各同事的共同努力下，我們仔細完成了公司的各項工作任務，并取得了肯定的成果，總結如下：

一、完成工作方面

1、完善選購制度，降低成本：依據(jù)材料選購方案，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。在請購材料的同時，并把材料的價格信息準時供應給相關技術部門，為產(chǎn)品設計選材供應圖紙和成本估價。提高選購員的自身學問及業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料，削減工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過查找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方

2、與各供應商建設立并保持良好的關系，下半年進一步加強對供應商的管理，對每家來訪的供應商進行分析了解，確保每一個合適的供應商的資料不流失，同時也利于選購對供應商信息的把握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應商名錄，對供應商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。

3、工作中團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責，仔細完成各項工作任務，幫助相關部門的工作需要，能根據(jù)技術部的要求準時與各供應商進行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力根據(jù)我司的標準供應產(chǎn)品。

4、上半年的工程訂單所需設備均可按時交貨，未能準時到貨設備也準時向上級反映，并做出相應的處理。供應商供貨時也要求其供應必要的資料。

二、選購工作的幾點體會

1、公開透亮?????的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務及其他部門的監(jiān)督，有問題將會在第一時間反饋給上級領導。

2、圍繞掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進行開展工作，選購員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價、比價，注意溝通技巧和談判策略。

3、加強對供應商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，選購員必需公正嚴明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應商。

4、逐步加強對設備及材料的價格信息管理，提高部門選購員的工責任感覺，下半年選購部將特殊注意選購人員的工作安排，保證選購設備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時，業(yè)務素養(yǎng)及責任感特別重要，做一個有責任感的選購員，把好公司的進口關。

三、選購工作上的小要求

對各部門的請購問題上，盼望請購部門給選購部肯定的選購時間，請購材料時做好請購方案，盡量避開當天請購要求當天要貨，或是第二天立刻要貨。為此將打亂選購員的工作方案，急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高，不利于掌握成本。請各部門做好請購物料的方案。

四、工作上的缺點和不足

1、關于xx設備新裝s11-250kva臨時變壓器工程，由于選購及施工過程中沒有準時發(fā)覺并供應相關的證書和報告，導致在工程驗收通電時，消失了低壓計量柜不符合標準的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避開的，但是由于選購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的懲罰都情愿擔當。通過這次的教訓，今后的選購部工作要求更加完善，在設備進廠前，各種相關資料必需全部到位，后續(xù)并要求供應商設備如有任何的變更必需把資料補全。并了解市場的變化，要求各選購對設備要充分了解，避開此類問題再次發(fā)生。

2、供應商體系沒有完善，對重要的材料/設備沒有建立健全的資料庫。工作的方案性不強，沒有充分了解市場的行情，有關于xx市變壓器方面的變化狀況沒有把握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到抱負的效果。

以上都是選購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清晰的問題，我們會一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也盼望領導及各部門同事多提出你們珍貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進步得更快。

公司選購主管個人工作總結(二)

20xx年，是被任命為選購主管的一年;然一年即末，一段自我學習管理閱歷;嘗試克服壓力和困難，努力英勇轉(zhuǎn)變的時間將要結束;即將結束的終點，或許是更好的，全新的起點;下面是20xx年本人的主要工作內(nèi)容總結。

一、埋尾補料流程的系統(tǒng)化改善進一步提高

20xx年的重點工作之一埋尾補料，尤其是下半年應財務部相關要求，以及總?cè)齼?nèi)部作出的關于埋尾補料流程的轉(zhuǎn)變和確定，協(xié)作有效的激勵考核措施，做到分工清楚，責任明確，埋尾的激勵與考核過程中，可以得出;目前48小時完工率達x%，補料不準時是影響準時掃尾的重要緣由，也是需要重點改善的地方，其次就是掃尾過程中，產(chǎn)生二次掃尾的頻次過多，占影響準時掃尾的x%左右;從補料統(tǒng)計中可以看到。補料數(shù)量和金額較上半年削減x%，補料總金額掌握在x萬左右，正常損耗的物料占x萬多;只要集中在交貨珍貴的電器件(如：電機、線路板、電源線等)，注塑件補料緣由集中在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的不良和來料不良;

二、溝通力量

在這一年的工作過程中，好像有進一步的提高;在和供應商打交道的過程中，能夠有效的時間內(nèi)找到溝通方式，不同類型的人區(qū)分對待，以達成所需要的溝通結果;同時橫向部門的溝通以及相互間協(xié)作處理問題的過程中，不僅提高溝通力量，而且在相關的業(yè)務學問和產(chǎn)品學問上有所了解，拓寬學問面和眼界，可以說時刻在觀看，時刻要學習。

三、個人整體素養(yǎng)的提高

體現(xiàn)在做人要真誠，誠信;不管是工作，同事間，與供應商的溝通之間，肯定做到為人的根本;做人要有責任感，且要敢作敢當，勇于擔當，遇到問題我解決，遇到困難我?guī)兔?，遇到?jīng)_突我挺身;做人要肯、會、主動學習，工作中學習領導的處理問題的方式，不懂的學問多請教，不恥上下左右問，生活學習他人的作風處事之道，每時每刻學習觀看他人的管理、掌握、有效促進工作、生活氛圍的方法。

以上就是我的總結，以后我會更加努力。

公司選購主管個人工作總結(三)

一轉(zhuǎn)瞬間20xx年即將過去，在公司領導的指導下，在各領導與各同事的共同努力下，我們仔細完成了公司各項工作任務，并取得了肯定的成果，在xx總的直接領導和支持及公司其他同仁的協(xié)作下，20xx年共完成甲供材料設備選購方案x份，新簽合同x份，完成乙供材料方案核批價格x份，共計完成材料設備選購方案x份，執(zhí)行狀況良好，較圓滿地完成了所擔當?shù)娜蝿眨x購工作總結如下:

一、完成工作方面

1、完善制度，職責明確，按章辦事。20xx年通過組織學習《選購管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備選購掌握流程》、《選購及供方評價作業(yè)指導書》等選購管理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽光選購奠定了理論礎。

制定選購預算與估量成本。制定選購預算是在詳細實施項目選購行為之前對項目選購成本的一種估量和猜測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。為節(jié)省資金，防止庫存積壓，堅持零庫存管理方法，在選購量大，部分物資緊缺的狀況下，千方百計，細心組織查找貨源，樂觀組織落實，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開發(fā)這個中心來開展，圓滿完成了工作任務。

2、與各供應商建立并保持良好關系，20xx年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《選購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的把握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

依據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司全部供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特殊賜予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的`成本核心競爭力的凹凸。

3、工作中團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，仔細完成了各項工作任務，幫助業(yè)務部的工作需要。根據(jù)技術質(zhì)檢部質(zhì)量標準，準時與各供應商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力根據(jù)我司質(zhì)量標準供應物料。

對選購工作的幾點心得和體會總結如下:

1、加強對供應商的管理協(xié)調(diào)。對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。合作過程中，選購人員必需公正嚴明，杜絕貪腐。最終為酒店選擇最佳供應商戰(zhàn)略伙伴關系。

2、圍繞掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。選購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注意溝通技巧和談判策略。

3、公開透亮?????的按選購制度程序辦事。在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領導。

4、提高部門工作員工的業(yè)務素養(yǎng)和責任感。20xx年采供部特殊注意，除組織部門人員進行培訓外，還注意在平常的每項詳細工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素養(yǎng)，同時反復強調(diào)選購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己選購的材料設備負責究竟，保證了對材料、設備有效的追蹤。

5、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的方案、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時與辦公文員協(xié)作把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。

二、工作不足方面

在工作中方案性不強，沒有充分了解市場行情，特殊是xx材料市場價格變化狀況，沒有徹底貫徹x總指示的備貨任務，對正極材料市場了解也不夠深刻，沒有深刻解讀國家關于鋰離子電池政策的力度，始終帶著一種懷疑態(tài)度開展工作，直接導致了走的步伐不大，備貨不充分。目前公司的供應商新建立，短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關系。部門與部門之間的溝通未能達到抱負效果;特殊是與生產(chǎn)部、技術部的溝通不到位。

三、明年工作方案

1、建立完善的供應商體系。確保資材能夠準時供應，隨時關注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，掌握質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)培育有潛力的供應商。不斷優(yōu)化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法，不斷積累閱歷。

2、極力協(xié)作質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部爭論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

3、完善制度，職責明確，按章辦事。

20xx年通過組織學習《選購管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備選購掌握流程》、《選購及供方評價作業(yè)指導書》等選購管理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為xx選購奠定了理論基礎。

4、監(jiān)督機制基本形成。

做好價格和技術規(guī)格分別和職能定位工作，價格必需經(jīng)采供部和審計部，技術必需經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制貪腐。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高選購人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，削減工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。

在20xx年的工作中，我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論學問，進一步強調(diào)選購工作透亮?????，在選購工作中做到公開、公正、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星選購，都盡量多的邀請相關職能部門參加。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透亮?????，同時保證了工程進度。

餐飲主管個人工作總結范文

加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走到管理，是餐廳主管的工作。下面是由我我為大家整理的餐飲主管個人工作總結范文。

餐飲主管個人工作總結范文【一】

時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)瞬間我接管食堂的時間又過了一年了?；仡欉^去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作狀況總結如下:

第一、作為食堂自然是離不開飲食

食堂是每個人生活中不行缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不行能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想，為保證每位同學的身心健康而考慮。

第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生平安是關系到每一位同學身體健康的大事。

首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗。食堂是同學用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒服的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想訓練、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的一洗、二沖、三消毒工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)覺工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準時到位。全體工作人員能夠仔細做好本職工作，明確職責、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。

每天，我一有空閑，就下廚房巡察，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作具體了解，如有不周，準時作好調(diào)控。如衛(wèi)生狀況:由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲乏，有時沒能夠準時、徹底地將衛(wèi)生打掃潔凈，物品的擺放也不夠整齊。

為了準時調(diào)整好工作人員的心態(tài)轉(zhuǎn)變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或協(xié)作他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒服，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。

第三、把住食品進貨也特別重要。

一百多人用餐需要常常外出選購各種食品，如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和選購員一同去選購，嚴把沒有檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品一律不選購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒大事的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日選購、可長期存放的食品定期選購。

第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。

準時、精確?????、順當?shù)赝瓿闪擞貌徒哟ぷ?，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

餐飲主管個人工作總結范文【二】

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)瞬間入職大餐廳餐飲部工作已滿一年，依據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作支配，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展狀況作總結匯報，并就xx年的工作準備作簡要概述。

作為國際知名的品牌餐廳，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理閱歷沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，依據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了打造優(yōu)秀服務團隊的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作:

一、以提升服務品質(zhì)為核心，加強服務品質(zhì)工程建設

餐飲服務品質(zhì)的建設，是一個浩大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質(zhì)建設方面開展了以下工作:

1、編寫操作規(guī)程，提升服務質(zhì)量

依據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時依據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品預備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)省等方面作了明確具體的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質(zhì)量。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間安排(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參加現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場消失的問題賜予準時的訂正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓方案，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質(zhì)量

宴會服務部是餐廳的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質(zhì)量，提高服務管理水平，提高顧客滿足度，將每月最終一天定為服務質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參與，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質(zhì)量，共享管理閱歷，對典型案例進行剖析，查找問題根源，研討管理方法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員樂觀參加，各抒己見，敢于面對問題，敢于擔當責任，避開了同樣的服務質(zhì)量問題在管理過程中再次消失。這種形式的研討，為餐廳管理人員供應了一個溝通溝通管理閱歷的平臺，對保證和提升服務質(zhì)量起到了樂觀的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務技能競賽，展現(xiàn)餐飲部服務技能

為了協(xié)作餐廳xx周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳進行了首屆餐飲服務技能暨餐飲學問競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的預備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了勝利，得到上級領導的確定，充分展現(xiàn)了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增加了團隊的分散力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素養(yǎng)

本年度共開展了xx場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內(nèi)容如下:

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

2、培育員工服務意識，提高員工綜合素養(yǎng)

為了培育員工的服務意識，提高他們的綜合素養(yǎng)，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水學問》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)學問等方面都有所增加，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有消失員工違紀現(xiàn)象。

3、開展服務技能培訓，提名貴賓房服務水平

為了提名貴賓房的服務接待力量，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中消失的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質(zhì)量。

4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

5、結合工作實際，開發(fā)有用課程

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按方案完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面:

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次消失的服務質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質(zhì)量方面，減弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參加的機會較少，削減了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

餐飲專業(yè)學問課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深化理睬，減弱了這部分課程的培訓效果。

五、xx年工作準備

xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為餐廳升級做足充分預備，進一步提高服務品質(zhì)，優(yōu)化服務流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質(zhì)

將對xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺

在現(xiàn)有服務質(zhì)量研討會的基礎上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參與)，提升研討會的深度和廣度，把服務質(zhì)量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，共享管理閱歷，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

xx年將依據(jù)質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、平安管理、服務質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的懲罰，形成質(zhì)量檢查每天有，質(zhì)量效果月月評的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口

將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調(diào)整，提名貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

5、幫助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，xx年度將幫助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊

xx年將對培訓方向進行調(diào)整，削減培訓密度，注意培訓效果，供應行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)學問，鼓舞員工樂觀參加餐飲服務技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)學問方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)學問的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行嘉獎，培育學問型管理人才，為餐廳升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

xx年度工作的順當開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的關心，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新盼望，盼望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、樂觀的協(xié)作和支持。新年新起點，盼望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y過去，展望將來，在新歷開篇之際，我將連續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!

餐飲主管個人工作總結范文【三】

因工作的需要及領導的信任和自身進展的需要，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從左麟右李的演唱會到興奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到十全十美，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面:

一、抓學習訓練，激勵奮勉向上

從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素養(yǎng)有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。訂正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從來賓一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質(zhì)量，提高業(yè)務服務水平，當來賓進店有迎聲，能主動、熱忱地上前服務，介紹餐廳風味菜，當來賓點起煙，服務員應準時呈上煙缸等。在四月份時，進行了技能實操競賽，服務員李曉娟獲得了技能競賽第一名的好成果。其他服務員通過活動競賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了許多學問，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐廳許多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有詳細的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領導的指導，我對排列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的留意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大關心。后期電話費用高，協(xié)作吳經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的珍貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，準時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋阿美小炒肉重量不足，沸騰魚不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們仔細的爭論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿足。

四、抓宴席的接待及管理宣揚工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣揚單進行走訪工作，目前，我承接了xx月份的五場婚宴工作，向前來的來賓介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣揚餐廳規(guī)模等，方案性地對宴席接待做好充分的預備工作。

五、深化市場調(diào)查，親密協(xié)作銷售部，抓市場經(jīng)濟

左麟右李演唱會期間，親密協(xié)作銷售部承接組委會場地職工餐盒飯。在亞洲杯期間，多次協(xié)作出攤工作及協(xié)作內(nèi)部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，再到十全十美演唱會，承接了自助餐xx人用餐，其中餐標xx—xx元標準等。

六、抓團隊用餐

利用每周六、日、周一與xx多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是某某旅行社，通過接待團餐，第一為餐廳增加了人氣，第二為廚房削減了成本費用。并利用接待團餐的機會，仔細詢問反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我連續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力:

1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務學問及各方面的學問學習。

2、仔細做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有方案性地支配好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、親密協(xié)作餐廳銷售部接餐及接待服務。

餐飲主管個人工作總結范文【四】

轉(zhuǎn)瞬間入職公司工作已一年多了，依據(jù)公司經(jīng)理的工作支配，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將xx年度工作狀況作總結匯報。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的馬上進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會消失客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待預備，以削減客人等候時間，同時也應留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，仔細接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務供應重要依據(jù)，餐廳全部人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。依據(jù)新員工特點及入職狀況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想預備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注意員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)覺不足之處準時彌補，并對培訓方案加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的熟悉和理解，在日常服務意識上形成了全都。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作支配不合理，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。

3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力。

車間主管個人工作總結2022

20xx年已接近年終，插管車間今年的