農(nóng)副產(chǎn)品深加工

農(nóng)副產(chǎn)品深加工過去，很多農(nóng)戶習(xí)慣于把在自家園子里收摘的蔬菜、瓜果直接拿到市場上出售，但往往賣不上好價(jià)錢。這是因?yàn)檫@些農(nóng)產(chǎn)品是初級(jí)產(chǎn)品，不能形成附加值?，F(xiàn)在，人們普遍意識(shí)到，這種做法“很不合算”。于是，人們想了很多辦法。牛奶裝盒以后在內(nèi)蒙古牧區(qū)，飼養(yǎng)了很多奶牛，牛奶奶源充足。牛奶公司派人收購后，用科學(xué)方法加工、消毒，最后用專門制作的真空紙盒包裝起來，成批運(yùn)往市場出售。散裝牛奶的價(jià)格為每千克1元，牛奶裝金后，每千克的價(jià)格可上升至3～5元。而其中，加工和包裝的費(fèi)用只有0.7元左右。農(nóng)副產(chǎn)品深加工初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高，這是常識(shí)。然而，一旦進(jìn)行工業(yè)加工、引進(jìn)服務(wù)手段，或者采用高新科技進(jìn)行深加工后，這些不值錢的農(nóng)副產(chǎn)品便會(huì)“身價(jià)”倍增。其“奧秘”就在于它們的技術(shù)含量和附加值大大提高了。農(nóng)副產(chǎn)品的深加工現(xiàn)在，你一定想了解究竟什么是農(nóng)副產(chǎn)品的深加工。案例說明，農(nóng)副產(chǎn)品的深加工，指的是以初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品為原料，利用各種先進(jìn)、科學(xué)的方法，把它們制成色鮮味美、營養(yǎng)豐富、食用方便、便于保存的加工過程。由原料到制成品，農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)生了質(zhì)的變化，會(huì)有較大的增值。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查統(tǒng)計(jì)，糧食經(jīng)初加工可增值20%～80%，而深加工則可增值1～20倍；油菜子經(jīng)深加工可增值50%～200%，生豬經(jīng)初加工可增值30%～50%，經(jīng)深加工可增值1～1O倍；水產(chǎn)品經(jīng)深加工可增值1倍以上；蔬菜經(jīng)深加工可增值2～4倍；煙草經(jīng)深加工可增值10～20倍。由此可見，進(jìn)行深加工是讓農(nóng)副產(chǎn)品升值的一個(gè)重要手段。農(nóng)副產(chǎn)品深加工好處有利于利用農(nóng)村勞動(dòng)力資源。有利于滿足消費(fèi)者多方面的需求。有利于適應(yīng)市場供求變化。有利于提高產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)民收人。有利于綜合利用，變廢為寶，提高經(jīng)濟(jì)效益，增加社會(huì)財(cái)富。農(nóng)副產(chǎn)品深加工種類果蔬產(chǎn)品深加工；糧油產(chǎn)品深加工；動(dòng)物產(chǎn)品深加工。經(jīng)過深加工的農(nóng)副產(chǎn)品問題思考（1）為什么說對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行深加工是使其“升值