第三章 重要的有機化合物 復習課件

第三章重要的有機化合物復習課件一、有機物的典型空間構型

常見有機物典型的空間構型包括甲烷型、乙烯型、苯型和乙炔型（將在選修課中學習）。1.甲烷的正四面體結構說明多碳烷烴的碳原子不在一條直線上，烷烴分子中，凡是碳原子與4個原子形成4個共價單鍵時，5個原子中最多有3個原子共平面。2.乙烯分子的平面結構決定了碳碳雙鍵兩端的兩個碳原子及其相連的四個原子（共6個原子）一定共平面。3.苯分子的平面結構決定了苯環(huán)上的6個碳原子及其相連的6個原子（共12個原子）一定共平面。特別提示：碳碳單鍵可以旋轉，雙鍵、叁鍵不能旋轉。對于結構較復雜的有機物，要解剖成若干個典型結構單元，再由局部到整體組合，在這個處理過程中，要特別注意是否存在鍵的旋轉。例1：下列有機分子中，所有原子不可能處于同一平面的是（

）。解析：碳碳雙鍵、苯環(huán)相連的原子均有可能共平面，但甲基上的3個氫原子位于四面體的3個頂點上，不可能共平面。答案：D。遷移訓練1：描述CH3—CHCH—C≡C—CF3分子結構的下列敘述中，正確的是（

）。①6個碳原子有可能都在一條直線上②6個碳原子不可能都在一條直線上③6個碳原子有可能都在同一平面上④6個碳原子不可能都在同一平面上A.①③ B.①④ C.②③ D.②④解析：題中分子的結構可表示為下圖所示的形式：由幾何學知識可知，以碳碳叁鍵為中心的4個C原子與以碳碳雙鍵為主體所構成的平面重疊。答案：C。二、有機物的燃燒規(guī)律1.有機物CxHyOz完全燃燒的通式：2.常見題型：（1）確定物質組成；（2）耗氧量的比較；（3）燃燒后體積變化的計算。3.常見應用：（1）確定物質組成，利用原子守恒法來討論。例2：某有機物在氧氣中完全燃燒，生成等物質的量的水和二氧化碳，則該有機物必須滿足的條件是（

）A.分子中C、H、O的原子個數(shù)比為1∶2∶3B.分子中C、H原子個數(shù)比為1∶2C.該有機物的相對分子質量為14D.該有機物中肯定不含氧元素解析：該有機物完全燃燒的通式為：已知生成水和二氧化碳的物質的量為1∶1，結合原子守恒可知，該有機物分子中C、H原子個數(shù)比為1∶2，但不能確定該有機物中是否含有氧元素。答案：B。遷移訓練2：已知A為烴，B是含C、H、O三種元素的有機物。由等物質的量的A和B組成的混合物1mol和2.5mol氧氣恰好完全反應，生成2mol二氧化碳和2mol水。A、B分子式不可能是下列組合中的（

）。A.CH4、C3H4O B.C2H4、C2H4O2C.C2H2、C2H6O2 D.C3H6、CH2O2解析：設A、B混合物的平均分子組成為CxHyOz，分析燃燒過程，通過C、H、O三種元素的守恒，可以確定x=2，y=4，z=1。又因A、B是按等物質的量混合的，所以答案A中的組合方式不可能。答案：A。例3：已知A、B是相對分子質量不相等的兩種有機物。相同條件下，等物質的量的A、B消耗氧氣的物質的量相等，則A與B的相對分子質量之差不可能為（

）。A.8n B.14nC.18n D.44n解析：依題意可知A、B在分子組成上必相差若干個“CO2”或者若干個“H2O”。若相差若干個“CO2”，相對分子質量之差為44n，C項可能；若相差若干個“H2O”，相對分子質量之差為18n，D項可能；若相差若干個“CO2”的同時，相差若干個“H2O”，則相對分子質量之差可能為44n-18m，當m=2n時差值為8n，A項可能。故只有B選項不可能。答案：B。遷移訓練3：相同條件下，amol乙烯和bmol乙醇完全燃燒時，消耗氧氣的物質的量關系是（

）。A.相等 B.a∶bC.14∶23 D.無法比較解析：乙烯與乙醇在分子組成上相差1個“H2O”，二者等物質的量時消耗氧氣的物質的量相等，故二者耗氧量之比與二者物質的量之比相等。答案：B。（3）燃燒后體積變化的計算。①若燃燒后生成液態(tài)水：可見燃燒后氣體體積一定減小，且減小值只與烴分子中的氫原子數(shù)有關，與碳原子數(shù)無關。②若燃燒后生成氣態(tài)水，根據(jù)烴的燃燒通式可得：若y=4，V總不變，如CH4、C2H4；若y<4，V總減小，常見的烴只有乙炔（C2H2）（選修中學習）；若y>4，V總增大，如C2H6。例4：在105℃時，將兩種氣態(tài)烴以任意比混合后，取1L該混合烴在aL氧氣中完全燃燒后恢復到原狀況，所得氣體的體積仍為10L。下列各組混合烴中符合此條件的是（

）。A.CH4

C2H4 B.CH4

C2H6C.C3H6

C2H4 D.C2H4

C3H6解析：在105

℃時，發(fā)生反應根據(jù)題意反應前后體積不變，即

可得y=4。又因為以任意比混合后氫原子均為4，說明兩種氣態(tài)烴分子中均含4個氫原子。答案：A遷移訓練4：常溫下，某氣態(tài)烴1L在aLO2中完全燃燒后恢復到原狀況，氣體體積變?yōu)椋╝-1）L。該烴可能是（

）。①CH4

②C2H4

③C3H8

④C4H10

⑤C3H4A.①②③ B.②③④C.①②⑤ D.②③④⑤解析：燃燒后生成液態(tài)水，由三、重要有機物的典型性質（1）甲烷：燃燒時產(chǎn)生淡藍色火焰；不能使酸性高錳酸鉀溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液退色。（2）乙烯：燃燒時產(chǎn)生明亮的火焰并伴有黑煙；能使酸性高錳酸鉀溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液退色。（3）苯：燃燒時產(chǎn)生明亮的火焰，有濃的黑煙；不能使酸性高錳酸鉀溶液、溴的四氯化碳溶液退色；萃取溴水中的溴，上層液體顯橙色，下層液體無色。（4）乙醇：燃燒時產(chǎn)生淡藍色火焰；將光亮的銅絲燒紅后插入其中，再取出，銅絲離開火焰后變?yōu)楹谏?，銅絲從乙醇中取出后又變得光亮；將鈉粒投入其中，鈉粒沉在底部緩慢反應產(chǎn)生無色氣泡。（5）乙酸：滴甲基橙或石蕊溶液顯紅色；加入碳酸鈉或碳酸氫鈉溶液后產(chǎn)生無色、無味的氣體。（6）乙酸乙酯：有濃郁的香味；不溶于水，溶于熱的氫氧化鈉溶液（水解）；在飽和Na2CO3溶液中分層，上層無色、油狀，下層無色、水狀。（7）葡萄糖：與新制的氫氧化銅懸濁液反應（加熱）產(chǎn)生磚紅色沉淀。（8）淀粉：遇碘單質顯藍色。（9）蛋白質：向（NH4）2SO4飽和溶液中加入幾滴雞蛋清溶液并振蕩，產(chǎn)生沉淀，再加蒸餾水并振蕩，沉淀又溶解；雞蛋清溶液加熱，或加入CuSO4溶液或加入乙醇的水溶液并振蕩，產(chǎn)生沉淀，再加蒸餾水并振蕩，沉淀不溶解；向雞蛋清溶液中滴入幾滴濃硝酸并振蕩，產(chǎn)生淡黃色沉淀；蘸取少量雞蛋清或取一根頭發(fā)，放在酒精燈上灼燒，產(chǎn)生特殊的氣味；在黑暗處用光束從側面照射雞蛋清溶液，產(chǎn)生丁達爾效應。特別提示：上述有機物的特征現(xiàn)象代表了一類有機物的性質，常用于該類有機物的檢驗及鑒別。例5：對化學物質進行鑒別，不使用化學試劑比使用化學試劑更具綠色化。下列物質中，只用化學實驗儀器，不用其他試劑或試紙，無法進行鑒別的是（

）。A.乙醇與乙酸B.甲烷氣體與乙烯氣體C.雞蛋清溶液與葡萄糖溶液D.碳酸鈉溶液與氫氧化鈉溶液解析：可用聞氣味法鑒別乙醇與乙酸；可用點燃法鑒別甲烷氣體與乙烯氣體；可用加熱法或丁達爾效應法鑒別雞蛋清溶液與葡萄糖溶液。答案：D。遷移訓練5：元旦晚會上，小敏同學表演