3.4.2羧酸衍生物-高二化學講義（人教版2019選擇性必修3）（原卷版）

第三章烴的衍生物第四節(jié)羧酸衍生物[學習目標]1．能通過羧酸、酯、油脂、酰胺官能團、化學鍵的特點分析和推斷羧酸、酯類、油脂、酰胺的化學性質。掌握酯類化合物的化學性質。2.通過酯的學習,掌握油脂的主要化學性質及油脂的氫化和皂化反應等概念3.了解胺、酰胺的結構特點、主要性質及其應用4．能基于證據對羧酸、酯、油脂、酰胺的組成、結構及其變化提出可能的假設。能運用相關模型解釋化學現象，揭示現象的本質和規(guī)律。5．通過探究酯化反應反應機理、乙酸乙酯的水解，熟悉控制變量法的應用，體驗科學探究的一般過程。6.通過結合生產、生活實際了解羧酸、酯、油脂、酰胺的應用。課前預習課前預習一、酯1．組成和結構(1)酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的產物，可簡寫成RCOOR′，R和R′可以相同，也可以不同。其中R是烴基，也可以是H，但R′只能是烴基。(2)羧酸酯的官能團是________________________________________________________________________。(3)飽和一元羧酸CnH2n＋1COOH和飽和一元醇CmH2m＋1OH生成酯的結構簡式為________________________________________________________________________________________，故飽和一元酯的通式為CnH2nO2(n≥2)。(4)命名：根據生成酯的酸和醇命名為某酸某酯，如CH3COOCH2CH3：________________________________________________________________________；HCOOCH2CH3：________。2．物理性質酯類的密度________水，并________溶于水，________溶于有機溶劑，低級酯是具有芳香氣味的________體。3．化學性質(以CH3COOC2H5為例)(1)在稀H2SO4存在下水解的化學方程式為：________________________________________________________________________。(2)在NaOH存在下水解的化學方程式為：________________________________________________________________________。二、油脂1．組成：油脂是________和________形成的酯，屬于________類化合物。2．結構：油脂的結構可表示為3．分類4．常見高級脂肪酸分類飽和脂肪酸不飽和脂肪酸名稱軟脂酸硬脂酸油酸亞油酸結構簡式C15H31COOH________________C17H31COOH5.物理性質6．化學性質(1)水解反應(以硬脂酸甘油酯為例)①在酸性條件下水解反應的化學方程式為________________________________________________________________________。②在NaOH溶液中發(fā)生水解反應的化學方程式為________________________________________________________________________。注意：油脂在堿性溶液中的水解反應又稱為________反應，工業(yè)上常用來制取________，________是肥皂的有效成分。(2)油脂的氫化如油酸甘油酯通過氫化發(fā)生轉變的化學方程式為__________________。注意：上述過程又稱為油脂的________，也可稱為油脂的________。這樣制得的油脂叫________，通常又稱為________。三、酰胺1．胺(1)定義：烴基取代氨分子中的氫原子而形成的化合物。如CH3—NH2叫________，叫苯胺。(2)化學性質顯________性，與HCl反應的化學方程式為：________________________________________________________________________。2．酰胺(1)定義：羧酸分子中的羥基被________所替代得到的化合物。(2)官能團：叫________。(3)化學性質——水解反應：R—CONH2＋H2O＋HCleq\o(→,\s\up15(△))________R—CONH2＋NaOHeq\o(→,\s\up15(△))________。知識點總結知識點總結知識點一：羧酸衍生物1．酯(1)概念：羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的產物?？珊唽憺镽COOR′，官能團為。乙酸乙酯的分子結構模型和核磁共振氫譜(2)物理性質(低級酯)氣味狀態(tài)密度溶解性芳香氣味液體一般比水小難溶于水，易溶于有機溶劑(3)化學性質(水解反應)2．油脂(1)定義：高級脂肪酸與甘油（丙三醇，）形成的酯。(2)結構：（甘油三酯）(3)分類①按常溫下油脂的狀態(tài)分類：油：常溫下呈液態(tài)，含有較多不飽和脂肪酸成分的甘油酯，如花生油、芝麻油、大豆油。脂肪：常溫下呈固態(tài)，含較多飽和脂肪酸成分的甘油酯，如牛油、羊油。②按油脂分子中烴基（R、R＇、R″）是否相同分類：簡單甘油酯：R、R＇、R″相同混合甘油酯：R、R＇、R″不同(4)常見的高級脂肪酸名稱飽和脂肪酸不飽和脂肪酸軟脂酸硬脂酸油酸亞油酸結構簡式C15H31COOHC17H35COOHC17H33COOHC17H31COOH(5)油脂的化學性質油脂是高級脂肪酸的甘油酯，其化學性質與乙酸乙酯的相似，能夠發(fā)生水解反應。而高級脂肪酸中又有不飽和的，因此許多油脂又兼有烯烴的化學性質，可以發(fā)生加成反應。①水解反應a．.酸性水解：油脂在酸性條件下或酶的催化作用下水解生成高級脂肪酸和甘油。如：b．堿性水解：油脂在堿性條件下（KOH或NaOH溶液）水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，又稱皂化反應。②油脂的氫化/硬化（加成反應）不飽和程度較高、熔點較低的液態(tài)油，通過催化加氫可提高飽和程度，轉化為半固態(tài)脂肪，這個過程稱為油脂的氫化，也稱油脂的硬化。制得的油脂叫人造脂肪，通常又稱為硬化油。硬化油不易被空氣氧化變質，便于儲存和運輸，可以制造肥皂和人造奶油的原料。(6)存在與用途①存在：油脂主要存在于動物的脂肪和某些植物的種子、果實中，如花生油、芝麻油、大豆油、牛油、羊油等。②用途：油脂不但是人類重要的營養(yǎng)物質和食物之一，也是一種重要的工業(yè)原料。3．酰胺(1)概念：酰胺是羧酸分子中羥基被氨基所替代得到的化合物，也可看作氨或胺分子中的氮原子上的氫原子被酰基取代后的化合物。(2)通式胺有三種結構通式：、、，R1、R2可以相同，也可以不同。其中叫做酰基，是酰胺的官能團，叫做酰胺基。(3)常見的酰胺(4)化學性質(胺的堿性)酰胺在酸或堿存在并加熱的條件下可以發(fā)生水解反應。如果水解時加入堿，生成的酸就會變成鹽，同時有氨氣逸出。RCONH2＋H2O＋HClRCOOH＋NH4Cl；RCONH2＋NaOHRCOONa＋NH3↑。(5)用途酰胺常被用作溶劑和化工原料。例如，N，N二甲基甲酰胺是良好的溶劑，可以溶解很多有機化合物和無機化合物，是生產多種化學纖維的溶劑，也用于合成農藥、醫(yī)藥等?！敬笳锌偨Y】1.酯的水解反應為取代反應；在酸性條件下為可逆反應；在堿性條件下，能中和產生的羧酸，使反應能完全進行。2．分子式符合CnH2nO2的物質一定是酯嗎?不一定。如羧酸等。3．乙酸與乙醇的酯化反應的化學方程式為何用可逆號連接?酯化反應是可逆反應,不能進行到底,故用可逆號。4．乙酸與乙醇的酯化反應實驗裝置中,導管末端為何不伸入飽和Na2CO3溶液液面以下?防止倒吸而炸裂試管。5．在酯化反應和酯的水解反應中所用硫酸的濃度相同。 ()×。酯化反應中使用的是濃硫酸,酯的水解中使用的是稀硫酸。6．NaOH在酯的水解反應中只起催化劑的作用。 ()×。NaOH在酯的水解反應中除了作催化劑之外,還可以與酸反應,使平衡正向移動。7．酯和油脂含有相同的官能團。 ()√。酯和油脂中均存在相同的官能團酯基。8．油脂的水解反應叫做皂化反應。 ()×。油脂在堿性條件下的水解反應被稱為皂化反應。9．酯水解原理為→RCO18OH+R′OH。 ()√。酯的水解與酯化反應的原理相反。10．酯的性質和酰胺的性質為什么相似?二者都有什么化學性質?因為二者均為羧酸的衍生物,二者均可以發(fā)生水解反應。11．乙酸乙酯在酸性條件下和在堿性條件下的水解產物相同嗎?不相同。在酸性條件下生成乙酸和乙醇,而在堿性條件下生成乙酸鹽和乙醇。12．羥基酸的酯化反應:由于分子中既有羥基,也有羧基,因此在不同條件下可以通過酯化反應生成多種酯,如環(huán)酯、內酯、聚酯等。已知乳酸的結構簡式為,試寫出其通過酯化反應生成鏈狀酯、環(huán)酯、聚酯的化學方程式。;(乳酸) (鏈狀酯);(環(huán)酯)+nH2O。(聚酯)13．酯、油脂和礦物油的對比辨析(1)酯和油脂的比較酯油脂結構特點(R和R′可以相同，也可以不同)R1、R2和R3可以相同，也可以不同化學性質能發(fā)生水解反應能發(fā)生水解反應，有的能發(fā)生氫化反應，油脂在堿性條件下的水解反應又叫皂化反應聯系油脂屬于特殊的酯(2)油脂和礦物油的比較物質油脂礦物油脂肪油組成多種高級脂肪酸的甘油酯多種烴(石油及其分餾產品)含飽和烴基多含不飽和烴基多性質固態(tài)或半固態(tài)液態(tài)具有烴的性質，不能水解具有酯的性質，能水解，有的油脂兼有烯烴的性質鑒別加含酚酞的NaOH溶液，加熱，紅色變淺加含酚酞的NaOH溶液，加熱，無變化(1)植物油與裂化汽油均含碳碳雙鍵，能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色。(2)區(qū)別油脂(酯)與礦物油的一般方法是加含酚酞的NaOH溶液，加熱，紅色變淺，最后不分層的為油脂(酯)，否則為礦物油(烴)。14.【探究——乙酸乙酯的水解p77】【問題】的解答思路：乙酸乙酯水解是一種化學反應，要應用已學習的影響化學反應速率的規(guī)律來分析乙酸乙酯水解的速率與反應條件之間的關系。但要注意乙酸乙酯不溶于水，沸點較低。15.【設計與實驗】實驗內容實驗現象結論(1)中性、酸性和堿性溶液中水解速率的比較：在三支試管中各加入1mL(約20滴)乙酸乙酯，然后向第一支試管中加入5mL蒸餾水，向第二支試管中加入5mL0.2mol·L1H2SO4溶液，向第三支試管中加入5mL0.2mol·L1NaOH溶液，振蕩均勻，把三支試管同時放在70℃的水浴中加熱5min左右。觀察乙酸乙酯層的厚度并聞乙酸乙酯的氣味第一支試管較長時間內酯層厚度基本不變，乙酸乙酯氣味很濃；第二支試管酯層厚度減小，略有乙酸乙酯的氣味；第三支試管酯層基本消失，無乙酸乙酯的氣味乙酸乙酯在中性條件下基本不水解；酸性條件下大部分水解；堿性條件下全部水解(2)不同溫度下水解速率的比較：向A、B兩支試管中分別加入5mI0.2mol·L1NaOH溶液，然后加入1mI乙酸乙酯，將試管A放入40℃的水浴中，將試管B放入80℃的水浴中加熱。記錄酯層消失的時間A試管酯層消失的時間明顯比B試管長適當升高溫度，能加快乙酸乙酯的水解【討論】參考答案：(1)在堿性條件下乙酸乙酯水解生成的乙酸與堿反應生成了乙酸鹽，消除了乙酸乙酯水解平衡中的生成物，使乙酸乙酯水解的平衡一直向正反應方向移動，即反應是不可逆的。(2)一是要設計對照實驗；二是要使變量單一化，即在影響化學反應的多個因素中，只使其中的某一個在實驗項和對照項中不同。易錯提醒能發(fā)生銀鏡反應及與新制Cu(OH)2懸濁液反應產生紅色沉淀的有醛、甲酸、甲酸酯等含有醛基的物質16.酯和NaOH反應的規(guī)律：1mol消耗1molNaOH；1mol消耗2molNaOH。【思考與討論p79】參考答案：(1)硬脂酸與丙三醇反應的化學方程式：(2)油酸與丙三醇反應的化學方程式：17.【思考與討論p81】參考答案：氨、胺、酰胺和銨鹽比較物質組成元素結構式化學性質用途氨N、H溶于水顯堿性，能和酸或酸性物質發(fā)生反應制冷劑、制造化肥和炸藥胺C、N、HR—NH2胺類化合物具有堿性，與酸反應生成鹽，如苯胺能與鹽酸反應，生成可溶于水的苯胺鹽酸鹽是合成醫(yī)藥、農藥和染料等的重要原料酰胺C、N、O、H酰胺在酸或堿存在并加熱的條件下可以發(fā)生水解反應，如果水解時加入堿，生成的酸就會變成鹽，同時有氨逸出酰胺常被用作溶劑和化工原料銨鹽N、H等NHeq\o\al(＋,4)和酸根陰離子受熱易分解、與堿反應產生氨氣化工原料、化肥18.(1)油脂都屬于酯類，是高級脂肪酸與甘油形成的酯。(2)油脂不屬于高分子化合物（如硬脂酸甘油酯的相對分子質量是890）。(3)天然油脂都是混合物，沒有固定的熔點和沸點。(4)天然油脂分子的烴基中含有碳碳雙鍵，能使酸性KMO,溶液，溴水褪色。(5)皂化反應特指油脂在堿性條件下的水解反應（用于制取肥皂）。(6)油脂分子中只含C、H、O三種元素，容易燃燒，完全燃燒生成CO2、H2O。(7)在油脂、糖類、淀粉、蛋白質等基本營養(yǎng)物質中，油脂是熱能最高的營養(yǎng)質。(8)油脂能溶解一些脂溶性維生素而促進人體對某些維生素的吸收。19.“氨”“銨”“胺”的區(qū)別：氨指氨氣(NH3)；銨一般出現在銨鹽中；胺是指一類含氨基(一NH2)的有機物。20.①試劑的加入順序：先加入乙醇，然后沿器壁慢慢加入濃硫酸，冷卻后再加入CH3COOH②導管末端不能插入飽和Na2CO3溶液中，防止揮發(fā)出來的CH3COOH、CH3CH2OH溶于水，造成溶液倒吸③濃硫酸的作用：a．催化劑——加快反應速率；b．吸水劑——除去生成物中的水，使反應向生成物的方向移動，提高CH3COOH、CH3CH2OH的轉化率；=4\*GB3④飽和Na2CO3溶液的作用：a．中和揮發(fā)出的乙酸b．溶解揮發(fā)出的乙醇c．降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層，得到酯=5\*GB3⑤加入碎瓷片的作用：防止暴沸。=6\*GB3⑥實驗中，乙醇過量的原因：提高乙酸的轉化率。=7\*GB3⑦長導管作用：導氣兼冷凝作用。=8\*GB3⑧不能用NaOH溶液代替飽和Na2CO3溶液：乙酸乙酯在NaOH存在下水解較徹底，幾乎得不到乙酸乙酯。=9\*GB3⑨在該反應中，為什么要強調加冰醋酸和無水乙醇，而不用他們的水溶液？因為冰醋酸與無水乙醇基本不含水，可以促使反應向生成酯的方向進行。⑩為什么剛開始加熱時要緩慢？防止反應物還未來得及反應即被加熱蒸餾出來，造成反應物的損失。典型例題典型例題【例1】一定量的某羧酸與足量乙醇發(fā)生酯化反應，消耗0.5mol該羧酸時生成酯的質量比原羧酸的質量增加了28g，則羧酸可能是A．乙二酸 B．甲酸 C．丙酸 D．丁酸【解析】一元羧酸RCOOH與乙醇發(fā)生酯化反應生成一元酯：，根據化學計量數關系知：1mol一元酯（RCOOC2H5）的質量比1mol一元羧酸的質量增加了28g，根據題給信息0.5mol某羧酸生成的酯的質量增加28g，由此可推斷原羧酸分子中含2個羧基（酯化時生成二元酯），則該羧酸為乙二酸，故A符合題意；答案選A。【答案】A【例2】用下圖裝置制備(反應放熱)并收集乙酸乙酯。下列關于該實驗的說法不正確的是A．加熱試管a，溶液上方產生油狀液體，是乙酸乙酯等物質液化所致B．振蕩試管b，產生氣泡，發(fā)生反應：C．由于該反應放熱，所以升高溫度不利于提高乙酸乙酯的產率D．一段時間后，試管a中液體逐漸變黑，是由于濃硫酸使乙醇等物質發(fā)生了炭化【解析】A．乙酸乙酯是不溶于Na2CO3溶液的油狀液體，加熱試管a，溶液上方產生油狀液體，是乙酸乙酯等物質液化所致，故A正確；B．振蕩試管b，產生氣泡，是由于乙酸與Na2CO3溶液反應生成CO2，發(fā)生反應：，故B正確；C．升高溫度，可將乙酸乙酯蒸出，降低產物的濃度，使平衡正移，提高提高乙酸乙酯的產率，故C錯誤；D．濃硫酸具有脫水性，能使有機物脫水碳化，試管a中液體逐漸變黑，是由于濃硫酸使乙醇等物質發(fā)生了炭化，故D正確；故選：C。【答案】C【例3】某有機物可發(fā)生下列變化已知C為羧酸，且C、E均不發(fā)生銀鏡反應，則A的可能結構有A．1種 B．2種 C．3種 D．4種【解析】A能在堿性條件下反應生成B和D，B與酸反應，應為鹽，D能在Cu催化作用下發(fā)生氧化，應為醇，則A應為酯，C和E都不能發(fā)生銀鏡反應，說明C、E不含醛基，如C為乙酸，則D為CH3CHOHCH2CH3，如C為丙酸，則D為CH3CHOHCH3。A的分子式為C6H12O2，A能在堿性條件下反應生成B和D，B與酸反應，B應為鹽，D能在Cu催化作用下發(fā)生氧化，D應為醇，則A屬于酯，C和E都不能發(fā)生銀鏡反應，說明C、E不含醛基，則C不可能為甲酸，若C為乙酸，則D為CH3CH（OH）CH2CH3，若C為丙酸，則D為CH3CH（OH）CH3，若C為丁酸，則D為乙醇、E為乙醛，不可能，所以A只能為：CH3COOCH（CH3）CH2CH3或CH3CH2COO2CH（CH3）2，總共有兩種可能的結構，答案選B?！敬鸢浮緽【例4】丙烯酰胺()是一種無色晶體。淀粉類食品在高溫烹調下容易產生丙烯酰胺，過量的丙烯酰胺可引起食品安全問題。下列關于丙烯酰胺的敘述不正確的是A．能使酸性KMnO4溶液褪色B．能發(fā)生水解反應C．酰胺屬于羧酸衍生物，性質與羧酸類似D．能與氫氣發(fā)生加成反應【解析】A．含碳碳雙鍵，則能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故A正確；B．酰胺在酸或堿催化下可以水解為酸和氨，能發(fā)生水解反應，故B正確；C．酰胺可發(fā)生水解反應而羧酸不能，性質不相似，故C錯誤；D．含有碳碳雙鍵，可與氫氣發(fā)生加成反應，故D正確；故選：C?！敬鸢浮緾【例5】胺是指含有、或者)(R為烴基)的一系列有機化合物，下列說法正確的是A．胺與羧酸反應生成肽鍵的反應類型與酯化反應的反應類型不同B．胺類物質具有堿性C．的胺類同分異構體共有9種D．胺類物質中三種含氮結構(題干中)的N原子的雜化方式不同【解析】A．胺與羧酸反應生成肽鍵的過程是羧基失去羥基，胺失去氫原子，脫去一個水分子，反應類型屬于取代反應，酯化反應也屬于取代反應，反應類型相同，A選項錯誤；B．胺類物質可以和酸反應生成鹽，具有堿性，B選項正確；C．的胺類同分異構體中含有或者，有、、、、、、、，共8種，C選項錯誤；D．題干中三種含氨結構的N原子的雜化方式都是，雜化方式相同，D項錯誤；答案選B?！敬鸢浮緽強化訓練強化訓練1．某酯類化合物a的分子式為C35H50O6，1mol該酯類化合物a完全水解可得到1mol甘油、2mol不飽和脂肪酸b和1mol直鏈飽和脂肪酸c，經測定c的相對分子質量為228，則不飽和脂肪酸b的分子式為A．C9H10O2 B．C9H12O2C．C9H16O2 D．C9H17O22．下列有機反應屬于加成反應的是A．CH4+2O2CO2+2H2OB．CH2＝CH2+HClCH3CH2ClC．+Br2+HBrD．CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O3．“固碳”是環(huán)境科學研究的熱點課題。最近，某課題組開發(fā)光催化劑實現、和苯乙烯類氫羧化反應，轉化關系如圖所示，下列敘述錯誤的是A．上述總反應是理想的綠色化學反應B．甲能發(fā)生加聚、氧化、取代反應C．乙分子間存在范德華力和氫鍵D．乙的相同官能團芳香族同分異構體有14種(不包括立體異構)4．下列過程不涉及氧化還原反應的是A．自然固氮 B．純堿除油污 C．海水提溴 D．電解精煉銅5．某有機物A是農藥生產中的一種中間體，其結構簡式如圖，下列敘述正確的是A．有機物A屬于芳香烴，分子式為：C10H11ClO3B．有機物A和濃硫酸或NaOH乙醇溶液混合加熱，都可以發(fā)生消去反應C．有機物A中含有兩種官能團和一個手性碳原子D．1molA和足量NaOH溶液反應，最多可以消耗3molNaOH6．除去下列有機化合物中的雜質的方法中正確的是選項物質雜質除雜方法A乙醇乙酸加入碳酸鈉溶液洗滌，分液B苯苯酚加入足量溴水，過濾C乙醛乙酸加入氫氧化鈉溶液洗滌，分液D乙酸丁酯乙酸加入飽和碳酸鈉溶液洗滌，分液A．A B．B C．C D．D7．某有機化合物()的合路線如圖所示：下列說法不正確的是A．反應①還可能生成B．Y的分子式為C．反應③所得溶液中加入少量AgNO3溶液，可觀察到淡黃色沉淀生成D．的核磁共振氫譜有3組峰8．下列有關苯、乙酸、乙醇說法正確的是A．都易溶于水 B．苯易與溴水發(fā)生加成反應C．乙酸溶液的pH小于7 D．乙醇不能與金屬鈉反應9．下列實驗操作或實驗儀器使用錯誤的是A．實驗室所用的FeSO4溶液、氯水一般需現用現配B．酸堿中和滴定接近終點時，用蒸餾水沖洗錐形瓶內壁C．常壓蒸餾時，加入液體的體積要控制在蒸餾燒瓶容積的~之間D．制備硝基苯和制備乙酸乙酯均需使用溫度計控制溫度10．乙酸橙花酯是一種食用香料，結構如圖所示。關于該有機物的說法有如下幾種：①該有機物有一種同分異構體屬于酚類②該有機物屬于酯類③該有機物不能發(fā)生銀鏡反應④該有機物的分子式為⑤1mol該有機物最多能與反應其中正確的是

A．①③④ B．②③⑤ C．①④⑤ D．①③⑤11．下列說法不正確的是A．天然氣的主要成分甲烷是高效、較潔凈的燃料B．食用植物油的主要成分是不飽和高級脂肪酸甘油酯，屬于高分子化合物C．石油的裂化主要是為了得到更多的輕質油D．廚余垃圾中蘊藏著豐富的生物質能12．化學與生活息息相關。下列敘述不正確的是A．食用松花蛋時蘸些食醋口味更佳 B．地溝油禁止食用，但可制肥皂C．甘油具有護膚保濕作用 D．用鐵鍋熬煮含有機酸的中草藥13．下列操作或裝置正確且能達到實驗目的的是選項ABCD操作或裝置實驗目的實驗室制乙烯中和滴定犧牲陽極法乙酸乙酯的制備A．A B．B C．C D．D14．麥角硫因具有獨特的生物學功能和藥理活性，以硫醇硫酮互變異構體的形式存在(硫與氧類似，如ROH為醇，RSH為硫醇)，結構見下圖。下列有關該物質的敘述錯誤的是A．化學式為 B．互變異構體B為硫醇結構C．都可與乙醇發(fā)生酯化反應 D．都能被酸性KMnO4溶液氧化15．下列說法不正確的是A．聚乳酸是高分子，由乳酸經加聚反應制備B．甲酸是最簡單的羧酸，最早從螞蟻中獲得C．萘是稠環(huán)芳香烴，可用于殺菌、防蛀、驅蟲D．氧炔焰的溫度很高，常用于焊接或切割金屬16．常見的羧酸典型羧酸物理性質主要用途甲酸(蟻酸)HCOOH無色、有氣味的液體，有性，能與等互溶在工業(yè)上可用作還原劑，是合成醫(yī)藥、農藥和染料等的原料苯甲酸(安息香酸)色晶體，易升華，微溶于，易溶于用于合成香料、藥物等，其鈉鹽是常用的食品乙二酸(草酸)HOOC—COOH無色，通常含有，可溶于和化學分析中常用的，也是重要的化工原料17．Ⅰ.依據如圖所示A~E的分子示意圖填空。(1)B的名稱是。(2)D的分子式為。(3)最簡單的飽和烴是(填字母序號，下同)。(4)屬于同一物質的是