GB-T 41548-2022 畜禽屠宰加工設(shè)備 畜禽肉分割線

畜禽屠宰加工設(shè)備畜禽肉分割線Livestockandpoultrymeatsegment2022-04-15發(fā)布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)前言 ]1范圍 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 25通用技術(shù)要求 36主要設(shè)備技術(shù)要求 7試驗(yàn)方法 8檢驗(yàn)規(guī)則 I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出。本文件由全國(guó)屠宰標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC516)歸口。本文件起草單位：山東匯興智能裝備有限公司、深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院、中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心)、福瑞珂食品設(shè)備(濟(jì)寧)有限公司、國(guó)內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究院有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院、四川德康農(nóng)牧食品集團(tuán)股份有限公司、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、漯河市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心。1畜禽屠宰加工設(shè)備畜禽肉分割線2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T3768聲學(xué)聲壓法測(cè)定噪聲源聲功率級(jí)和聲能量級(jí)采用反射面上方包絡(luò)測(cè)量面的簡(jiǎn)易法GB/T4208外殼防護(hù)等級(jí)(IP代碼)易法GB/T5226.1機(jī)械電氣安全機(jī)械電氣設(shè)備第1部分：通用技術(shù)條件GB/T7932氣動(dòng)對(duì)系統(tǒng)及其元件的一般規(guī)則和安全要求GB/T8196機(jī)械安全防護(hù)裝置固定式和活動(dòng)式防護(hù)裝置設(shè)計(jì)與制造一般要求GB11341懸掛輸送機(jī)安全規(guī)程GB/T13306標(biāo)牌GB/T13384機(jī)電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件GB/T13912金屬覆蓋層鋼鐵制件熱浸鍍鋅層技術(shù)要求及試驗(yàn)方法GB15179食品機(jī)械潤(rùn)滑脂GB22747食品加工機(jī)械基本概念衛(wèi)生要求GB/T27519畜禽屠宰加工設(shè)備通用要求GB50270輸送設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范GB50431帶式輸送機(jī)工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)NY/T3224—2018畜禽屠宰術(shù)語(yǔ)SB/T222食品機(jī)械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求SB/T223食品機(jī)械通用技術(shù)條件機(jī)械加工技術(shù)要求SB/T224食品機(jī)械通用技術(shù)條件裝配技術(shù)要求SB/T229食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品包裝技術(shù)要求3術(shù)語(yǔ)和定義NY/T3224—2018界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。2用于將畜禽胴體分切為分割肉的機(jī)械化或自動(dòng)化裝置。4.2.1豬肉分割線基本配置包括懸掛輸送(卸肉)設(shè)備、接收(臺(tái))輸送設(shè)備、分割設(shè)備和單層分割輸送4.2.2豬肉分割線可選配置包括二層分割輸送設(shè)備(或三層分割輸送設(shè)備)、周轉(zhuǎn)箱輸送設(shè)備和清洗設(shè)4.4.2兔肉分割線可選配置包括二層分割輸送設(shè)備(或三層分割輸送設(shè)備)、周轉(zhuǎn)箱輸送設(shè)備和清洗設(shè)35通用技術(shù)要求5.1一般要求5.1.10分割線應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，運(yùn)動(dòng)零部件動(dòng)作應(yīng)協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確。操作時(shí)動(dòng)作應(yīng)靈活，無(wú)卡滯現(xiàn)象和異常升應(yīng)不超過(guò)35℃。減速箱潤(rùn)滑油(脂)的最高溫度應(yīng)不超過(guò)80℃。5.2.2分割線的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB227475.2.3分割線與物料接觸的零部件表面應(yīng)無(wú)死區(qū)。焊縫應(yīng)連續(xù)平滑，設(shè)備表面無(wú)點(diǎn)焊，所有結(jié)合面采5.2.6分割肉輸送帶清洗位置宜設(shè)置在靠近設(shè)備張緊裝置前。5.3.2按鈕開(kāi)關(guān)、控制箱和其他在清洗范圍內(nèi)的設(shè)備部件應(yīng)能夠耐受直接清洗水飛濺或設(shè)有防護(hù)45.3.7產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)中應(yīng)有安全操作注意事項(xiàng)和維護(hù)保養(yǎng)方面的安全內(nèi)容。5.4電氣安全要求5.4.2電氣控制系統(tǒng)應(yīng)統(tǒng)一設(shè)計(jì)、安裝。宜采用集中控制或中央控制，采用中央控制時(shí)宜采用人機(jī)注：人機(jī)界面是連接可編程序控制器、變頻器、直流調(diào)速器、儀表等工業(yè)控制設(shè)備，利用顯示屏顯示，通過(guò)輸入單元(如觸摸屏、鍵盤(pán)、鼠標(biāo)等)寫(xiě)入工作參數(shù)或輸入操作命令，實(shí)現(xiàn)人與機(jī)器信息交互的數(shù)字設(shè)備，由硬件和軟件兩部分組成。5.4.4所有電氣設(shè)備的金屬外殼均應(yīng)可靠接地。件外殼安全防護(hù)應(yīng)符合GB4208的規(guī)定。b)絕緣電阻：分割線動(dòng)力電路導(dǎo)線和保護(hù)接地電路間施加500V(d.c.)時(shí)測(cè)得的絕緣電阻應(yīng)不小c)耐電壓強(qiáng)度：分割線最大試驗(yàn)電壓1000V應(yīng)施加在動(dòng)力電路導(dǎo)線和保護(hù)聯(lián)接電路之間近似5.5.2清洗水參數(shù)應(yīng)符合設(shè)備使用要求。清洗水衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。5.5.3壓縮空氣系統(tǒng)應(yīng)符合GB/T7932的規(guī)定。氣路聯(lián)接應(yīng)密閉，無(wú)漏氣現(xiàn)象；氣動(dòng)控制機(jī)構(gòu)應(yīng)動(dòng)作5.6.3分割線使用性能應(yīng)符合GB/T27519和GB50431的規(guī)定。5.6.5分割線噪聲應(yīng)不超過(guò)80dB(A)。55.7.7在每臺(tái)設(shè)備空載試驗(yàn)合格后，成套設(shè)備應(yīng)進(jìn)行聯(lián)機(jī)負(fù)載試驗(yàn)，負(fù)載試驗(yàn)應(yīng)符合GB/T27519和6主要設(shè)備技術(shù)要求6.1.3.1軌道的安全系數(shù)應(yīng)不小于2,懸吊裝置和緊固件的安全系數(shù)應(yīng)不小于5。6.2分割設(shè)備6GB/T41548—20226.3.2.4驅(qū)動(dòng)裝置和張緊裝置應(yīng)設(shè)有快速?gòu)埦o(調(diào)節(jié))裝置。注1:原位清洗是指在輸送設(shè)備指定位置，對(duì)輸送帶或輸送鏈進(jìn)行在線的自動(dòng)清洗的方式。77試驗(yàn)方法7.1試驗(yàn)條件檢查分割線材質(zhì)報(bào)告及質(zhì)量合格證明書(shū)。按SB/T223的規(guī)定檢查分割線零部件制造情況。按SB/T226的規(guī)定檢查分割線焊接部位。按SB/T224的規(guī)定檢查分割線裝配情況。7.6外觀和衛(wèi)生檢查用兆歐表按GB/T5226.1的規(guī)定測(cè)量分割線絕緣電阻。按GB/T5226.1的規(guī)定進(jìn)行分割線耐壓強(qiáng)度試驗(yàn)。8GB/T41548—20227.10性能檢查7.10.1空載試驗(yàn)7.10.1.1分割線裝配完成后，各單機(jī)應(yīng)按GB/T27519規(guī)定進(jìn)行空載試驗(yàn)，連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不少于7.10.1.2分割線空載試驗(yàn)后，應(yīng)聯(lián)機(jī)進(jìn)行空載試驗(yàn)，時(shí)間不少于1h,聯(lián)機(jī)空載試驗(yàn)可在分割線使用地7.10.2負(fù)載試驗(yàn)7.10.2.1分割線聯(lián)機(jī)空載試驗(yàn)合格后，各單機(jī)均應(yīng)進(jìn)行負(fù)載試驗(yàn)，時(shí)間不少于30min。7.10.2.2各單機(jī)負(fù)載試驗(yàn)合格后，應(yīng)聯(lián)機(jī)負(fù)載試驗(yàn)，時(shí)間不少于1h,聯(lián)機(jī)負(fù)載試驗(yàn)可在分割線使用地點(diǎn)進(jìn)行。(只)/h,測(cè)定3次后，按式(1)計(jì)算生產(chǎn)能力。時(shí)間精確到1min。E——生產(chǎn)能力，單位為頭(只)每小時(shí)[頭(只)/h];N——3次測(cè)定的輸送的總數(shù)量，單位為頭(只);T——3次測(cè)定的總工作時(shí)間，單位為小時(shí)(h)。7.10.2.4成(配)套性檢查。按GB/T27519的相關(guān)規(guī)定，檢查分割線的成(配)套性。7.10.2.5使用性能試驗(yàn)。按GB/T27519規(guī)定的方法進(jìn)行分割線使用性能試驗(yàn)。7.10.2.6試驗(yàn)時(shí)，負(fù)載率不宜低于80%。7.10.3噪聲測(cè)量在分割線正常工作時(shí)，按GB/T3768規(guī)定的方法測(cè)量分割線的噪聲。8檢驗(yàn)規(guī)則8.1總則分割線應(yīng)經(jīng)過(guò)制造廠檢驗(yàn)部門(mén)檢驗(yàn)合格，并簽發(fā)合格證后方可出廠。8.2檢驗(yàn)分類分割線產(chǎn)品檢驗(yàn)分出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)、安裝和調(diào)試檢驗(yàn)。8.3出廠檢驗(yàn)8.3.1檢驗(yàn)項(xiàng)目：每臺(tái)設(shè)備均應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目見(jiàn)表1。9表1檢驗(yàn)項(xiàng)目序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目名稱檢驗(yàn)類別檢驗(yàn)方法對(duì)應(yīng)要求出廠檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)安裝和調(diào)試檢驗(yàn)1材質(zhì)√√2零部件√√3焊接√√√4裝配√√√5外觀和衛(wèi)生√√√6安全防護(hù)√√√7電氣安全√√√8水、壓縮空氣、蒸汽系統(tǒng)√9空載試驗(yàn)√√√負(fù)載試驗(yàn)√√噪聲√√——新產(chǎn)品或老產(chǎn)品轉(zhuǎn)廠生產(chǎn)試制定型鑒定—