暑期飯店打工社會實踐報告

Word文檔暑期飯店打工社會實踐報告轉(zhuǎn)瞬間，大二暑假過去了，今年的這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學習課本學問，而是開頭了我的社會實踐。我在故鄉(xiāng)的某飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從今開頭，我的社會實踐腳步從今踏出。

一、社會實踐經(jīng)受

工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開頭了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認為是商定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是整潔了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平常干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事無數(shù)，但他們中都隱含著各自的規(guī)章，需要我們?nèi)プ袷兀ジ杏|，不容一點的忽略懈怠，惟獨這樣，我們才干收獲許多，成長更多。

我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得越發(fā)成熟、越發(fā)自信，我們有理由信任，當代青年高校生有實力擔當?shù)钠饘斫ㄔO國家的重任，追求長進，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣闊青年同學的共同心聲和行動!

二、社會實踐主要體味

剛來的前兩天是給我們培訓的，別認為服務工作是一份容易的工作，為了讓我們認識飯店的基本工作流程和認識菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證實了女生也可以干的一樣好。開頭練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子往返來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累，而且很不適應，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了!

珍貴的經(jīng)受賽過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感觸到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當我們真正面向困難的時候，我們會發(fā)覺自己比別人多了一份的淡定和鎮(zhèn)靜，千萬不要忽略每一件事的細微之處，由于往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處打算成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。社會實踐報告

這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務員。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時光長，需求多，為了滿足來賓的不同需求，必需做到美味佳肴，令客人吃得愜意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我說不上辛勞，只感覺收獲不少，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時候還心有余悸。人生的旅途漫漫，即無法預見未來也無法轉(zhuǎn)變歷史，只能趕緊現(xiàn)在，趕緊腳下，一步一步地踏實前進。真的要學到點什么，正像那些老手們說得，不要給人生留下圓滿，不要到失去了才懊悔當時!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時刻，但每個人又必需堅持，必需清晰，假如不好好珍惜現(xiàn)在，未來就要面臨更艱苦的歲月。

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暑假飯店打工社會實踐報告

這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學習課本學問，而是開頭了我的社會實踐。我在飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從今開頭，我的社會實踐腳步從今踏出。

本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中尋覓自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，我開頭工作，深處其中體會了一下這份工作的酸甜苦辣。

一、社會實踐經(jīng)受

工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開頭了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認為是商定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是整潔了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平常干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事無數(shù)，但他們中都隱含著各自的規(guī)章，需要我們?nèi)プ袷?，去感觸，不容一點的忽略懈怠，惟獨這樣，我們才干收獲許多，成長更多。

我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得越發(fā)成熟、越發(fā)自信，我們有理由信任，當代青年高校生有實力擔當?shù)钠饘斫ㄔO國家的重任，追求長進，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣闊青年同學的共同心聲和行動！

二、社會實踐主要體味

剛來的前兩天是給我們培訓的，別認為服務工作是一份容易的工作，為了讓我們認識飯店的基本工作流程和認識菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證實了女生也可以干的一樣好。開頭練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子往返來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬?。」ぷ鲿r我感覺很累，而且很不適應，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了！

珍貴的經(jīng)受賽過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感觸到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當我們真正面向困難的時候，我們會發(fā)覺自己比別人多了一份的淡定和鎮(zhèn)靜，千萬不要忽略每一件事的細微之處，由于往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處打算成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。

這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務員。

餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時光長，需求多，為了滿足來賓的不同需求，必需做到美味佳肴，令客人吃得愜意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學到不少書本上沒有的學問，也順當?shù)膶⑺鶎W充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。

天天上班時光不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領班就會給我們介紹菜名及價錢和今日的工作日程，還有今日客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務上菜等等。11點開頭站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又開頭打掃衛(wèi)生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。

在服務中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應遵守的，餐廳服務員主要的職責是負責菜肴的傳送工作，在服務中要做到精神飽滿，并且熱烈和氣地面向顧客們，耐心的滿足顧客的全部要求，急顧客所需，這樣才干讓服務傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美妙的印象。

在這一點上，我絲毫沒有粗心，它讓我在面向顧客需求等其它服務時，能夠快速而精確?????的完成，而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精，給領班留下了很好的印象，也讓顧客非常愜意。

因為我們飯店的假期工比較多，由于社會實踐是一筆財寶。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的學問，它讓你開闊視野，了解社會，深化生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學的學問和一切奉獻給祖國和人民。

走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身學問的欠缺，能力的有限。任何理論學問惟獨與實踐密切結(jié)合，才干真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才干真正的知道自己有半斤兩，我們需要謙虛的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。

三、社會實踐的感想

經(jīng)過這次實踐的經(jīng)受，讓我深刻的熟悉到，不管做什么事情都一定要仔細認真。學習也應如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能粗心的，正所謂細節(jié)打算成敗。過程難免有忽視的時候，但這時的我們應當抱有學習的態(tài)度主動求教于他人，不放過任何一次學習的可能，由于再細微的工作都存在著它自身的價值和意義。

這次假期的社會實踐讓我明了了高校生社會實踐是引導我們同學走出校門，走向社會，領會人生的真諦，制造人生的價值。樹立正確的人生觀，價值觀。學習職業(yè)道德好職業(yè)活動中的法律學問，提高職業(yè)道德和法律意識，熬煉實際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確熟悉當前我國的就業(yè)形勢，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。

以上就是我在假期的社會實踐，它給我的身心帶來了很深的感觸，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過這次的社會生活體驗，我真的感受頗深，不論是老人還是小孩，不管是工人還是個體戶，都應當熱烈對待，更應當銘記誠信兩個字，真正做一個誠實守信的人。

寒假飯店打工社會實踐報告

階段一：認識期（1月19日）

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很驚奇，由于以前向來都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)節(jié)好。酒店的老板娘我熟悉，平時都叫她阿姨。人很善良，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平時在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好。一開頭到那家店里感覺好生疏，生怕犯錯，被老板罵，一點社會閱歷也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么簡單，以前在小學就會想到其實做服務員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實踐起來還真是不怎么簡單。特殊是服務員，要微笑待人，不管什么時候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛勞!最困難的就是和客人相處，遇到脾氣好的還沒什么困難的，要遇到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從客人就是上帝的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也惟獨躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很傷心，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學會和生疏

生人溝通的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會挑選堅持，不會放棄的!因為是第一天，我的工作就是普通的傳菜，也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就由于不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我認識了囫圇飯店的包間、大廳位置。

之后，我就真正熟悉了什么叫做走菜。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么疼痛，有大盤子都搶著端，讓我著實激動了一把。固然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎？

階段小結(jié)：像軍訓時一樣，領班說什么就是什么，徹底聽從；要仔細揣摩領會主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。假如那樣就是自尋沒趣。

階段二：1月20日至2月1日

繼續(xù)嫻熟第一階段的各項服務要求。

許我比較外向，也比較能說。幾天時光我和員工之間的生疏感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開頭把握各項工作的特點，主動性和靈便性增加。由

于人多，我其次天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負責一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間預備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清晰，只好處處問人處處碰壁處處亂轉(zhuǎn)。

階段小結(jié)：度過工作適應期之后開頭漸漸的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和積極的情緒在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成天天分配給自己的工作之后就主動協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開頭對部分服務環(huán)節(jié)舉行改進，靈便應對顧客的要求并且與顧客談天；間或被同事罵或者又能給同事挑刺，共同共享勞動的歡樂。

實踐心得總結(jié)

我以善用專業(yè)學問，增強社會閱歷，提高實踐能力，豐盛暑假生活為宗旨，利用假期參與這次故意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。

這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

在社會上要擅長與別人交流。經(jīng)過一段時光的實踐工作讓我熟悉無數(shù)的人。如何與別人交流好，這門技術是需要長久的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很難堪的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中越發(fā)融洽，更事半功倍。別人給你的看法，你要聽取、耐心、謙虛地接受。

高校生暑期飯店打工社會實踐報告范文

轉(zhuǎn)瞬間，大二暑假過去了，今年的這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學習課本學問，而是開頭了我的社會實踐。我在故鄉(xiāng)的某飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從今開頭，我的社會實踐腳步從今踏出。

一、社會實踐經(jīng)受

工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開頭了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認為是商定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是整潔了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平常干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事無數(shù)，但他們中都隱含著各自的規(guī)章，需要我們?nèi)プ袷?，去感觸，不容一點的忽略懈怠，惟獨這樣，我們才干收獲許多，成長更多。

我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得越發(fā)成熟、越發(fā)自信，我們有理由信任，當代青年高校生有實力擔當?shù)钠饘斫ㄔO國家的重任，追求長進，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣闊青年同學的共同心聲和行動!

二、社會實踐主要體味

剛來的前兩天是給我們培訓的，別認為服務工作是一份容易的工作，為了讓我們認識飯店的基本工作流程和認識菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證實了女生也可以干的一樣好。開頭練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子往返來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走