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文檔簡介

備案進(jìn)口商企業(yè)質(zhì)量安全管理制度編寫指南備案進(jìn)口商企業(yè)質(zhì)量安全治理制度編寫指南

為更好擔(dān)當(dāng)進(jìn)口植物源性食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，做到進(jìn)口食品銷售流向記錄治理，進(jìn)口商應(yīng)在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)指導(dǎo)下，建立根本的企業(yè)質(zhì)量安全治理制度，至少包括以下七方面內(nèi)容：

(一)與食品安全相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位職責(zé)(設(shè)立專職或兼職食品安全員崗位);

(二)建立進(jìn)口食品質(zhì)量自控措施：包括境外出口商或代理商信息核實(shí)狀況，依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)擬進(jìn)口食品的檢測(cè)結(jié)果或境外生產(chǎn)商的合格證明;

(三)建立食品收貨治理制度，確保食品從口岸到存放地點(diǎn)，收貨、運(yùn)輸、儲(chǔ)存各環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生掌握得當(dāng);

(四)建立進(jìn)口記錄(記錄格式見附件1)和銷售記錄(記錄格式見附件2)登記制度，食品進(jìn)口后直接用于零售、原料加工的除外;

(五)不合格食品召回和處置制度(記錄格式見附件3);

(六)其他質(zhì)量治理記錄文件。

附件1

食品進(jìn)口記錄

收貨人名稱：收貨人備案編號(hào)：

進(jìn)口日期食品名稱品牌規(guī)格數(shù)量重量貨值生產(chǎn)批號(hào)生產(chǎn)日期保質(zhì)期原產(chǎn)地輸出國家(地區(qū))生產(chǎn)企業(yè)名稱生產(chǎn)企業(yè)在華注冊(cè)號(hào)(如有)

出口商/代理商備案號(hào)出口商/代理商名稱出口商/代理商聯(lián)系方式貿(mào)易合同號(hào)進(jìn)口口岸目的地國(境)外檢驗(yàn)檢疫證書等證書編號(hào)報(bào)檢單號(hào)入境時(shí)間存放地點(diǎn)存放地點(diǎn)聯(lián)系人及電話備注

填表人：審核：

附件2

進(jìn)口食品銷售記錄

收貨人名稱：收貨人備案編號(hào)：

銷售日期進(jìn)口食品名稱規(guī)格數(shù)量重量生產(chǎn)日期生產(chǎn)批號(hào)購貨人/使用人名稱購貨人/使用人地址及電話出庫單號(hào)發(fā)票流水編號(hào)食品召回后處理方式備注

填表人：審核：

附件3

進(jìn)口食品銷售對(duì)象投訴及召回記錄

編號(hào)：

日期

進(jìn)口食品名稱

召回或者銷售對(duì)象投訴緣由

涉及產(chǎn)品生產(chǎn)批號(hào)生產(chǎn)日期規(guī)格數(shù)量重量

自查分析

應(yīng)急處理

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