金口河川牛膝

1地理標(biāo)志產(chǎn)品金口河川牛膝本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金口河川牛膝的術(shù)語和定義，質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、貯藏、包裝、標(biāo)簽、運輸?shù)?。本?biāo)準(zhǔn)適用于金口河川牛膝國家地理標(biāo)志產(chǎn)品授權(quán)使用單位。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機汞的測定GB/T5009.19食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定GB5009.34食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫的測定GB5009.123食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測定GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范《中華人民共和國藥典》2015版3術(shù)語和定義3.1金口河川牛膝在金口河區(qū)境內(nèi)特定的環(huán)境育種、栽培出的多年生莧科植物的干燥根。4質(zhì)量要求4.1原材來源川牛膝來源應(yīng)符合T/JGYX02的要求。4.2感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官指標(biāo)項目指標(biāo)外觀直徑0.5cm～3cm；切面有淺黃色小點排列成數(shù)輪同心環(huán)，斷續(xù)排列成4～11輪，質(zhì)韌。2品相正常，無劣變，無異味，無損傷，無雜質(zhì)、無蟲蛀、無霉變。色澤外表皮黃棕色或灰褐色，切面淺黃色至棕黃色。氣味氣味、微甜。4.3分級指標(biāo)4.3.1單支牛膝應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2單支分級指標(biāo)等級指標(biāo)一等品單支中上部直徑1.5cm以上二等品單支中上部直徑0.8cm～1.5cm。三等品單支中上部直徑在0.8cm以下。4.3.2切片牛膝應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3切片分級指標(biāo)等級指標(biāo)一等品切片直徑在1.5cm以上。二等品切片直徑在0.8cm～1.5cm。三等品切片直徑在0.8cm以下。4.4理化指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3理化指標(biāo)項目指標(biāo)水分/%≤15.0總灰分/%≤5.0酸不溶灰分/%≤1.0浸出物/%≥65.0杯莧甾酮/%≥0.05氨基酸/%4.5衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4衛(wèi)生指標(biāo)項目指標(biāo)重金屬含量鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤5.0砷（以As計）/（mg/kg）≤2.0汞（以Hg計）/（mg/kg）≤0.2鎘（以Cd計）/（mg/kg）≤0.3農(nóng)藥殘留量六六六（總BHC）/（mg/kg）≤0.01滴滴涕（總DDT）/（mg/kg）≤0.013五氯硝基苯（以c6c15NO2計）/（mg/kg）≤0.02敵敵畏（以DDVP計）/（mg/kg）≤0.01二氧化硫二氧化硫（以so2計）/（g/kg）≤0.15試驗方法5.1感官指標(biāo)取其樣品，觀其外觀、顏色，切樣，看其形、聞其氣、嘗其味。5.2分級指標(biāo)切片用準(zhǔn)確度為0.1mm的游標(biāo)卡尺進行測定。5.3理化指標(biāo)5.3.1水分按GB5009.3的規(guī)定。5.3.2總灰分、酸不溶性灰分按《中華人民共和國藥典》（2015版）第四部通則2302灰分測定法測定。5.3.3浸出物按《中華人民共和國藥典》（2015版）第四部通則2201浸出物測定法測定。5.3.4杯莧甾酮按《中華人民共和國藥典》（2015版）第四部通則0512高效液相色譜法測定。5.3.5氨基酸按《中華人民共和國藥典》（2015版）第四部通則0513離子色譜法測定。5.4衛(wèi)生指標(biāo)5.4.1六六六、滴滴涕、五氯硝基苯按GB/T5009.19的規(guī)定。5.4.2敵敵畏按GB/T5009.20的規(guī)定。5.4.3二氧化硫按GB5009.34的規(guī)定。5.4.4重金屬45.4.4.1按GB5.4.4.2按GB5.4.4.3按GB5.4.4.4按GB5.4.4.5鉛5009.12的規(guī)定。鎘5009.15的規(guī)定。鉻5009.123的規(guī)定?？偵?009.11的規(guī)定?？偣凑誈B5009.17的規(guī)定。6檢驗規(guī)則6.1組批同年采收、同一批加工的產(chǎn)品為一批。6.2抽樣取樣以批為單位，進行隨機取樣，總樣品不少于2kg，其中1kg供實驗分析用，1kg留樣保存。6.3出廠檢驗隨機從每批次抽取2kg（1kg自留樣，1kg作出廠檢驗用）檢查項目為感官要求、凈含量、理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)。檢驗合格后，方可出廠銷售。6.4型式檢驗6.4.1每年進行一次，有下列情況之一時，必須進行型式檢驗：a)生長環(huán)境、栽培技術(shù)有重大改變時；b)更換設(shè)備或長期停產(chǎn)再恢復(fù)生產(chǎn)時候；c)正式生產(chǎn)后，如工藝發(fā)生較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；d)國家質(zhì)量監(jiān)督部門提出要求時。6.4.2型式檢驗項目為本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求的全部指標(biāo)。6.4.3檢驗結(jié)果有不合格項目時，判定該產(chǎn)品為型式檢驗不合格。6.5判定規(guī)則6.5.1若檢驗合格，判定該產(chǎn)品合格。6.5.2檢驗結(jié)果中有一項指標(biāo)不合格，則對該批產(chǎn)品進行復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果再有一項指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，則判定該批產(chǎn)品為不合格品。7貯藏、包裝、標(biāo)簽、運輸7.1貯藏應(yīng)保存在清潔、干燥、通風(fēng)、無異味、無污染的倉庫中，庫房應(yīng)防潮、防霉變、防蟲蛀。水分大于15%的不得入庫。57.2包裝、標(biāo)簽包裝材料應(yīng)潔凈、干燥、無污染、無異味，符合SB/T11182的