班級食品安全工作自查報告 (2)2篇

班級食品安全工作自查報告(2)班級食品安全工作自查報告(2)精選2篇（一）自查報告一、學(xué)校食堂衛(wèi)生情況：1.學(xué)校食堂是否認(rèn)期進展清潔和消毒，清潔消毒操作是否符合相關(guān)要求；2.學(xué)校食堂的儲存設(shè)施是否整齊，并且符合食品平安要求；3.學(xué)校食堂員工是否嚴(yán)格遵守食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)，是否有相關(guān)培訓(xùn)證書；4.學(xué)校食堂食品儲存區(qū)是否保持枯燥、通風(fēng)，防止食品霉變和異味；5.學(xué)校食堂所使用的食材是否符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)，是否具有相應(yīng)的檢驗證書；6.學(xué)校食堂的食品加工工具是否認(rèn)期進展清洗和消毒，清洗和消毒操作是否標(biāo)準(zhǔn)。二、學(xué)校食品供給商管理情況：1.學(xué)校食品供給商是否有合法經(jīng)營資質(zhì)，是否具有食品經(jīng)營答應(yīng)證；2.學(xué)校食品供給商是否認(rèn)期進展自查和檢驗，檢驗結(jié)果是否合格；3.學(xué)校食品供給商的食材儲存設(shè)施是否符合食品平安要求；4.學(xué)校食品供給商是否嚴(yán)格遵守食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)，是否有相關(guān)培訓(xùn)證書。三、學(xué)生飲食管理情況：1.學(xué)校是否認(rèn)期組織飲食平安教育活動，進步學(xué)生的食品平安意識；2.學(xué)校是否加強對學(xué)生飲食的監(jiān)管，是否設(shè)立飲食管理規(guī)定；3.學(xué)校是否建立安康飲食宣傳欄，指導(dǎo)學(xué)生合理選擇食物。四、食品平安事件應(yīng)對情況：1.學(xué)校是否建立了食品平安事件應(yīng)對機制，是否認(rèn)期進展應(yīng)急演練；2.學(xué)校是否及時報告和處理食品平安事件，是否采取合理有效的措施保障學(xué)生的安康平安。以上為班級食品平安工作自查報告的根本內(nèi)容，詳細(xì)可以根據(jù)實際情況進展補充和調(diào)整。班級食品安全工作自查報告(2)精選2篇（二）班級食品平安工作自查報告一、食品供給1.食品供給商是否具有相關(guān)的食品經(jīng)營答應(yīng)證和衛(wèi)生答應(yīng)證？2.食品供給商是否認(rèn)期進展食品平安培訓(xùn)和安康體檢？3.食品供給商是否嚴(yán)格按照食品平安要求采購和儲存食材？二、食品加工1.班級食堂是否具備干凈、整潔的烹飪環(huán)境？2.食品加工人員是否經(jīng)過食品平安培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)進展烹飪？3.食品加工過程是否標(biāo)準(zhǔn)，是否存在穿插污染的情況？4.烹飪過程中是否使用新穎、無污染的食材？三、食品儲存1.班級食堂是否具備干凈、整潔的食品儲存環(huán)境？2.食品是否儲存在適宜的溫度和濕度下，且防止與有害物質(zhì)接觸？3.食品儲存是否按照先進先出的原那么進展管理，以保證食品的新穎度和品質(zhì)？4.是否認(rèn)期檢查食品儲存區(qū)域，清理過期食品和有變質(zhì)跡象的食品？四、食品銷售1.食品銷售是否有合理的售賣區(qū)域和擺放順序，防止食品穿插污染？2.食品銷售是否標(biāo)注了食品的名稱、產(chǎn)地、消費日期和保質(zhì)期？3.是否有專人負(fù)責(zé)食品銷售，定期清理和消毒銷售區(qū)域？五、食品廢棄物處理1.食品廢棄物的搜集和處理是否符合相關(guān)的衛(wèi)生要求？2.是否認(rèn)期清理食品廢棄物搜集容器，防止產(chǎn)生惡臭和滋生病菌？六、食品平安監(jiān)管1.班級是否建立食品平安管理制度和相應(yīng)的工作程序？2.是否有專人負(fù)責(zé)食品平安監(jiān)視和檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決食品平安問題？3.食品平安違規(guī)行