旅游學(xué)實習(xí)報告

地理科學(xué)學(xué)院旅游學(xué)概論實習(xí)報告PAGEPAGE2祈通中西力求精進題目《旅游學(xué)概論》課程實習(xí)報告姓名：陳海波學(xué)號：1222052062專業(yè)：旅游管理122指導(dǎo)教師：闞耀平高鵬目錄1、實習(xí)過程簡介………………32、旅游要素的分析與評價…………………83、實習(xí)收獲…………………104、實習(xí)建議………105、實習(xí)總結(jié)……………………116、指導(dǎo)老師評語及成績…………111、實習(xí)過程簡介4月，闞博和高老師以及其他兩位旅游系老師帶領(lǐng)我們旅游管理122和121去浙江實習(xí)，我們一共實習(xí)了六天，六天內(nèi)我們?nèi)チ苏憬贾菔小⒔B興市、新昌市、天臺縣、寧海縣，我們從食住行游購娛入手，深入分析了旅游活動的社會環(huán)境及環(huán)境影響，深化了我們對旅游的理解。1.1實習(xí)時間：4月71.2簡介1.2.1南通簡介南通市位于江蘇省東南部，地處長江三角洲東北部。東瀕黃海，南臨長江，背負(fù)江海平原，市境三面環(huán)水，呈準(zhǔn)半島狀，位于中國“黃金海岸”和長江“黃金水道”結(jié)合部（其中呂四漁港是全國四大漁場，世界九大漁場之一），不僅是江蘇重要的交通門戶，也是長江流域重要的商品集散地，素有“江海門戶”之美譽。南通“據(jù)上海之匯，扼南北之喉”隔江與上海及蘇南地區(qū)相依，被譽為“北上?！?；北接廣袤的蘇北大平原，通過鐵路與歐亞大陸橋相連。蘇通長江公路大橋建成之后，南通進入上海一小時經(jīng)濟圈，面臨海外和內(nèi)陸兩大經(jīng)濟輻射扇面，素有“江海明珠”，“揚子第一窗口”之美譽。同時，南通市也是聞名全國的“紡織之鄉(xiāng)、建筑之鄉(xiāng)、教育之鄉(xiāng)、體育之鄉(xiāng)、長壽之鄉(xiāng)”，被譽為“中國第一城”，具有一城三鎮(zhèn)，城鄉(xiāng)相間的自然景觀。一城居中，三鎮(zhèn)鼎立，村舍田疇，點綴其間。沿江五山拱立，市區(qū)濠河環(huán)抱，山水相映，風(fēng)光如畫，實為長江口理想的游覽勝地。其中著名的景點有：狼山（及其他被俗稱狼五山的山脈）、嗇園、濠河、南通博物苑等等。不僅如此，南通市還是我國首批對外開放的14個沿海城市之一，現(xiàn)轄如皋、海門、啟東3市（縣級），海安、如東2縣，崇川、港閘、通州3區(qū)和南通經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)。1.2.2杭州位于中國東南沿海北部，是中國東南重要交通樞紐，也是長江三角洲南翼中心城市，被譽為“東南第一州”。同時，它也是中國最著名的風(fēng)景旅游城市之一，“上有天堂，下有蘇杭”，表達了古往今來的人們對于這座美麗城市的由衷贊美。它擁有兩個國家級風(fēng)景名區(qū)——西湖風(fēng)景名勝區(qū)、“兩江兩湖”（富春江—新安江—千島湖—湘湖）風(fēng)景名勝區(qū)。元朝時曾被意大利著名旅行家馬可.波羅贊為“世界上最美麗華貴之城”。有著2200年的悠久歷史的杭州還是我國七大古都之一。杭州有多項旅游景點入選中國世界紀(jì)錄協(xié)會世界紀(jì)錄，創(chuàng)造了一批世界之最、中國之最。不僅如此，杭州還有著江、河、湖、山交融的自然環(huán)境。世界上最長的人工運河——京杭大運河和以大涌潮聞名的錢塘江穿城而過，素有“魚米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”、“人間天堂”之美譽，具有典型的“江南水鄉(xiāng)”特征。目前，杭州正在以“三江四湖一山一河一溪四址”為重點發(fā)展觀光游，形成觀光游、會展游、休閑游“三位一體”的新格局，合力打響“杭州景觀”品牌。1.2.3紹興紹興地處長三角南翼，浙江省東北部，西接杭州，東臨寧波。面積8256平方千米，人口436萬，其中市區(qū)面積362平方千米，人口65萬。紹興素有“山清水秀之鄉(xiāng)，立時文物之邦，名人薈萃之地“的盛譽，又有水鄉(xiāng)，酒鄉(xiāng)和書法之鄉(xiāng)，戲曲之鄉(xiāng)，名士之鄉(xiāng)的美譽，相繼獲得首批中國歷史文化名城，首批中國旅游優(yōu)秀城市,中國環(huán)境保護模范城市，國家衛(wèi)生城市，國家園林城市，全國科技進步先進城市，全國節(jié)水型城市，中國品牌經(jīng)濟城市，中國優(yōu)秀創(chuàng)新型城市，中國人居黃精獎和聯(lián)合國人居獎等光榮稱號。紹興具有秀麗的山水風(fēng)光?！吧疥幍郎闲校缭阽R中游。”紹興風(fēng)景名勝秀甲江南，尤以山水風(fēng)光、古城風(fēng)貌、人文景觀為特色，有大禹陵等國家級重點文物保護單位等16處，魯迅故居等國家級和省級風(fēng)景區(qū)8個，擁有國家級濕地公園。著名的文化古跡包括蘭亭、禹陵、魯迅故里、蔡元培故居、周恩來祖居、秋瑾故居、馬寅初故居、王羲之故居、賀知章故居等名人故居，東湖、沈園、吼山、新昌大佛寺等，古代越王“臥薪嘗膽”的故事更是家喻戶曉。1.2.4新昌新昌隸屬紹興市，建縣于公元908年，地處浙江東部，位于浙東南黃金旅游線路樞紐。2002年入選全國百強縣行列。新昌旅游資源豐富，自然風(fēng)光秀麗，人文古跡眾多，素有“東南眉目”之稱。境內(nèi)有大佛寺，穿巖十九峰，沃洲湖三大風(fēng)景名區(qū)。這三處也是我們見習(xí)的景區(qū)。大佛寺以江南第一大佛名揚海外，穿巖十九峰是典型的丹霞地貌，以幽、雅、奇，險出名。1.3.1實習(xí)期間，整個班級作為一個整體，實行班長、組長負(fù)責(zé)制，班長全面負(fù)責(zé)全班同學(xué)實習(xí)期間的各項事宜，組長則負(fù)責(zé)小組行為并及時向班長匯報。同時為了保證實習(xí)的順利進行，班級劃分了四個小組，由組長具體負(fù)責(zé)每個小組成員實習(xí)期間的具體活動，各小組成員必須無條件服從組長的管理。具體分組情況如下：第一組組長：王娟副組長：何劍組員：趙雅余晶吳迪劉銀嚴(yán)唯熊玨陳海波封瑞第二組組長：葉寶榮副組長：呂金璐組員：仲小芳趙媛毛雅丹陳越陳繼媛張娟徐興華湯騰飛第三組組長：高才副組長：姜煒慧組員：李婷湯曉艷張冉冉徐默子張云馬健張耀華宗云揚1.3.2實習(xí)目的及內(nèi)容本次實習(xí)圍繞《旅游學(xué)概論》課程中的關(guān)于旅游業(yè)的基礎(chǔ)知識進行實習(xí)，主要以旅游這一社會文化現(xiàn)象的產(chǎn)業(yè)構(gòu)成為脈絡(luò)，分析旅游活動的構(gòu)成與特征。從旅游活動主體、客體和媒體即旅游者、旅游資源和旅游業(yè)三者之間關(guān)系入手，從感性認(rèn)識層面感受旅游活動的基本規(guī)律。從旅游活動的的表層現(xiàn)象——旅游經(jīng)濟影響（食、住、行、游、購、娛等幾個方面）入手，深入分析旅游活動的內(nèi)涵即旅游的社會文化和環(huán)境影響，全面了解旅游基本理論和旅游基礎(chǔ)知識。1.3.3實習(xí)方式在實習(xí)過程中，通過導(dǎo)游講解、老師講解以及自身深入?yún)⒂^、體驗的方式，來考察旅游資源發(fā)展?fàn)顩r，增加對旅游業(yè)發(fā)展的感性認(rèn)識。1.4行程安排1.4.1實習(xí)路線安排D14月7D24月8D34月9D44月10D54月11D64月121.4.2實習(xí)概況從7日實習(xí)開始到12日實習(xí)結(jié)束，我們12屆旅游管理去浙江進行實習(xí)，7號我們兩個班級坐著大巴車開始了我們的實習(xí)旅程，一路上我們在闞博的指導(dǎo)下分別做導(dǎo)游，學(xué)習(xí)如何做一個合格的導(dǎo)游，做一名優(yōu)秀的導(dǎo)游在車上要能夠活躍大家的氣氛，我們分別做了一下游戲和唱歌，一路上歡聲笑語，在歡聲笑語中我們也學(xué)到了一些導(dǎo)游方面的知識，這些都是書本上所不能學(xué)到的。 接著我們分別在浙江的幾個城市實習(xí)，從食住行游購娛六個方面來考察實習(xí)的這幾個景點，我們不僅讓書本知識得到了實踐，而且欣賞了祖國的大好河山，讓我們更加的熱愛我們的祖國。 第一天：一大早我們就從學(xué)校坐車到杭州，剛到杭州就感覺這個城市很干凈，而且綠化特別好，不多久我們就到了第一站——西溪濕地。在經(jīng)過一番周折后，我們終于找到了西溪濕地的大門，因為這個地方實在太大了，所以致使我們的司機都摸不著門。西溪濕地以一條干道為主線，它的許多景點都可以通過這條干道到達。在里面逛了幾個小時，到了集合時間，我們都有點依依不舍，這里實在太美了，我們回到了賓館都迫不及待的把照片往空間上傳。 第二天：我們到了西湖，首先買了一張地圖，可是很悲哀，即使我們有地圖我們一開始還是迷路了，多走了許多冤枉路。但是即使是走錯了路，風(fēng)景還是一樣的美麗。經(jīng)過我們一群人的摸索，最終還是摸到了路。一進赤山埠就好像進了花的海洋，大片大片的郁金香，實在太美了。最可愛的是有很多小學(xué)的小學(xué)生在這樣游玩畫畫。接著我們游玩了蘇堤、白堤和楊公堤，最有感觸的是，這里外國人特別多，說明杭州西湖在世界都是很有名氣的。 第三天：早上我們來到了紹興的5A級景區(qū)魯迅故里，這里對魯迅文化開發(fā)的很好。魯迅故里把魯迅的故居、祖居和三味書屋等景點開發(fā)成了一條街。進了魯迅故里就可以感受到里面濃厚的文化氣息，到處可見在紀(jì)念品上題詩，可以把名字寫進去。我們還品嘗了茴香豆，魯迅的《孔乙己》里描寫孔乙己“排出九個大錢，點了一盤茴香豆和一碗酒。”這里的茴香豆被開發(fā)成了一種特產(chǎn)，我們吃著茴香豆，感受著魯迅筆下的時代，那是多么的愜意啊。 第四天：早上我們經(jīng)過了盤山公路來到了新昌穿巖十九峰，我們下車買了一瓶礦泉水就開始爬山。爬山真是個苦力活，這里的臺階太多了，我們走一段路就上氣不接下氣，必須停下來休息一會。爬臺階的時候有一段臺階特別陡，我們提心吊膽爬了好一會才爬上去。接著我們不一會兒就到了又一個頂峰，在頂峰吶喊真覺得很釋懷很放松。下午我們又去了沃洲湖，第一次坐游輪感覺真好，從窗外伸出手去觸摸那湖水，清涼清涼的，周圍的群山也非常宏偉雄壯，然后到了一座寺廟，我們還在里面敲了鼓打了鐘。 第五天：這一天我們是去的天臺山，這一次是我們實習(xí)中唯一一次有導(dǎo)游，到天臺山之前，導(dǎo)游姐姐給我們講解了天臺山和濟公故居的一些事情。在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下我們游玩了國清寺，我感覺有導(dǎo)游和沒導(dǎo)游真是太有區(qū)別了。就比如一顆梅花，要是沒有導(dǎo)游的講解，我們只是覺得是一棵很普通的梅花。在導(dǎo)游的講解下才知道有一百多年的歷史，據(jù)說吃一顆果子就可以長壽一年。下午我們又去了濟公故居和濟公博物館。 第六天：這天是我們實習(xí)的最后一天，上午是我們參觀的最后一個景區(qū)——前童古鎮(zhèn)。剛進門就可以看到路旁有一條小溪，里面養(yǎng)了很多觀賞魚。前童古鎮(zhèn)是浙江東部地區(qū)保存至今的一座最具儒家文化古韻的小鎮(zhèn)，我們參觀了明經(jīng)閣、河水不犯井水和忠義堂等。在這里我們還遇到了一個法國旅游團，足見這里的名氣。中午十二點我們在大巴上集合了，然后依依不舍的離開了前童古鎮(zhèn)，結(jié)束了我們的整個實習(xí)旅程。2、旅游要素的分析與評價 本次實習(xí)我分別對“食住行游購娛”當(dāng)中的一些要素進行了分析和評價，“食住行游購娛”是旅游業(yè)的六大要素，對這六大要素準(zhǔn)確的分析和評價有助于我們旅游人的學(xué)習(xí)和工作。 在“食”方面，每個著名的旅游景點都有它的特色，每個旅游景點也必須有它的特色，如果在“食”上沒有特色，那么這個景點就遜色了很多，我們在嘉興服務(wù)區(qū)就品嘗到了嘉興的特色“嘉興粽子”。這個粽子是在服務(wù)區(qū)賣的，讓沒有在嘉興游玩的人也能品嘗到嘉興的特產(chǎn)，從而產(chǎn)生對嘉興的好感，對嘉興憧憬。雖然在服務(wù)區(qū)賣的很貴，但是嘉興粽子的好吃和特色還是忍不住讓人買下幾個解下饞。我們的第一個實習(xí)地點杭州則是它聞名全國甚至世界的西湖龍井。西溪濕地和西湖到處可見有賣龍井的，其中很多都是現(xiàn)炒的，買一小罐也就幾十塊錢，絕對比商場超市賣的便宜?，F(xiàn)泡的一杯龍井茶也是幾十塊錢，在這個4月份，天氣是如此的炎熱，喝上一杯清新潤喉的龍井該是多么的愜意啊。我們?nèi)サ聂斞腹世?，他的特產(chǎn)則是各種特色的香糕，還有魯迅筆下的茴香豆。紹興孟大茂桂花香糕已有200余年生產(chǎn)歷史。清代曾被列為八大貢品之一。成品粉質(zhì)細(xì)膩可口，吃上一塊這么有歷史、美味的香糕，那是該多么愜意啊。茴香豆是一種紹興的小食品，常作零食或下酒之用。由于魯迅小說中的描寫，使紹興的茴香豆身價百倍，成為外地旅游者爭相購買的商品之一。為適應(yīng)游客購買的需要，茴香豆的包裝已作了很大改進，因此小小的茴香豆已在紹興形成了。吃一碟茴香豆，喝一杯米酒，體驗一下魯迅筆下孔乙己的生活，那是該多么有趣啊。前童則有他的前童三寶：前童豆腐、前童空心腐、前童豆腐干，好吃又不貴。 在“住”方面，因為我們是學(xué)生，所以實習(xí)的時候也不可能住多么豪華的賓館，但是就從我們住的賓館，同樣的價格卻又不同的消費體驗。像很多人，因為疲憊，所以一到賓館就想洗個舒服澡，然后舒舒服服的躺在床上看會電視再睡覺。在洗澡的時候，有的賓館有空調(diào)，有的賓館沒有空調(diào)，在我們這個季節(jié)洗澡還是會有點冷的，沒有空調(diào)就只會讓顧客洗澡匆匆了事，沒有能通過洗澡洗去身上的疲憊，從而就不能讓顧客對這個賓館留下什么美好的印象。而且有的賓館浴室間有防滑墊，有的沒有，防滑墊體現(xiàn)了賓館對顧客的一種貼心，一種真誠。對于像我們這個消費層次，不會苛刻要求賓館有多么豪華，只是圖個舒服，所以這些小的細(xì)節(jié)反而會讓顧客對此賓館留下深刻印象，如果下次有機會再來這個地方，肯定會優(yōu)先考慮讓他滿意的這家的賓館。同樣，如果有同事或者親戚過來，他也會優(yōu)先推薦這家賓館，從而直接或間接的再為賓館創(chuàng)造利益。在人們洗過澡后，通常會看會電視消遣一下。在我們實習(xí)過程中就一家賓館，雖然電視質(zhì)量很好，是液晶電視，可是當(dāng)顧客要看電視的時候卻要由顧客先調(diào)試一下，然后才能看。像我和我的同伴，折騰了一會也沒有調(diào)試好，只好撥打總臺電話找人來調(diào)好。我覺得這家賓館應(yīng)該都弄好，像我們在家看電視一樣，一打開電視就可以看到，而不是先由顧客調(diào)試一下，雖然墻上貼了調(diào)試方法，貌似很細(xì)心，在細(xì)節(jié)方面做的很好，但是遇到像我們這樣的智商不怎地的顧客還是會有些苦惱的。 在“游”方面，一個地方要抓住它的特色。比如杭州就抓住它的美和文化，抓住它自然風(fēng)光的美和它深厚的文化底蘊，蘇堤、白堤、楊公堤，既體現(xiàn)了自然美又具有深厚的文化。還有比如魯迅故里，則充分抓住它的特色——文化。人們慕名而來就是要感受魯迅的生活和他的思想。但是我個人覺得要是一個景點在“美”方面不是很出色的話，還是應(yīng)該盡量挖掘一些文化的。像穿巖十九峰，單純就是自然風(fēng)光，我們除了爬山還是爬山，也就在登到頂端的時候能讓人感覺到一些愉悅和自豪，如果能夠挖掘一些文化內(nèi)涵的話，應(yīng)該會更好。 在“購”方面，一個地方要有能夠吸引游客的特產(chǎn)，像杭州的西湖龍井和絲綢，紹興的香糕和黃酒，嘉興的粽子。在“娛”方面，由于這次出游最主要的目的是實習(xí)，所以我們所涉及的娛樂節(jié)目不是很多，大多數(shù)娛樂項目都是在車上進行的。旅途中，同學(xué)們紛紛登臺獻藝，唱歌的唱歌，說笑話的說笑話，比賽的比賽，也有一些同學(xué)在大巴后面玩摜蛋，這無疑為我們沉悶的乘車時光增添了不少樂趣。這些娛樂活動讓同學(xué)們都很開心，幾天的疲憊似乎都一掃而空了。3、實習(xí)收獲3.1、安全意識，時間觀念的重要性在實習(xí)之前的動員上，徐書記就一直重點強調(diào)安全，守紀(jì)的重要性。就像徐書記說的，安全就像一個“1”，而什么收獲實習(xí)就像后面的“0”，沒有了前面的一，后面的零還有什么意義呢。在說好什么時間集中就一定要趕到，不能遲到。我們是一個大集體，哪怕只有一個人遲到，整個大集體的行程就會受到嚴(yán)重的影響。不僅如此，大家原本的好心情也會受到破壞。也許就是因為我們每個人都明確地認(rèn)識到這一點，所以在整個實習(xí)過程中，基本上沒有出現(xiàn)由于不守時而造成的問題，這是很好的。3.2、導(dǎo)游講解的收獲在本次的實習(xí)過程中，在參觀蔣氏故居時闞老師幫我們請了一位當(dāng)?shù)貙I(yè)的導(dǎo)游。我覺得旅行過程中，導(dǎo)游講解很重要。因為我們對旅游景點不是很了解，在不了解的情況下，我們看到的只是表層，無法深入了解。比如國清寺，角落里一顆的梅花樹，要是沒有導(dǎo)游，多少人會錯過它，只認(rèn)為它是一棵普普通通的樹，從而錯過它的故事。3.3、客串導(dǎo)游的收獲在車上時，由同學(xué)客串導(dǎo)游為