真菌 全市一等獎

第一頁，共三十四頁。思考：蘑菇屬于真菌類，為什么不屬于植物類？

蘑菇?jīng)]有根、莖、葉的結(jié)構(gòu)，沒有葉綠體，不能利用無機(jī)物進(jìn)行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，因而屬于真菌類。第二頁，共三十四頁。真菌

真菌的繁殖各種各樣的真菌第三頁，共三十四頁。你能說出所熟悉的真菌嗎？木耳靈芝香菇牛肝菌第四頁，共三十四頁。蘑菇第五頁，共三十四頁。第六頁，共三十四頁。第七頁，共三十四頁。第八頁，共三十四頁。霉菌菌落

第九頁，共三十四頁。酵母菌第十頁，共三十四頁。霉菌第十一頁，共三十四頁。一、各種各樣的真菌—種類單細(xì)胞:酵母菌

多細(xì)胞霉菌大型真菌：如蘑菇、靈芝真菌的種類第十二頁，共三十四頁。

1、真菌中除了多細(xì)胞的蘑菇和霉菌外，還有單細(xì)胞的種類，如酵母菌。二、真菌的結(jié)構(gòu)第十三頁，共三十四頁。酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)12345細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡第十四頁，共三十四頁。營養(yǎng)方式：腐生生活酵母菌無氧分解葡萄糖二氧化碳++水能量所以饅頭和面包會松軟多孔酵母菌葡萄糖二氧化碳++酒精能量分解有氧所以腐爛的水果會散發(fā)出酒味異養(yǎng)第十五頁，共三十四頁。生殖方式1.出芽生殖:2.孢子生殖:成熟的酵母菌細(xì)胞，向外生出的突起叫芽體，芽體逐漸長大，最后與母體脫離，成為一個新的酵母菌.當(dāng)酵母菌發(fā)育到一定的階段時，一個酵母菌的細(xì)胞里會產(chǎn)生幾個孢子，每個孢子最終能發(fā)育成一個新個體。第十六頁，共三十四頁。

青霉的培養(yǎng)：取潮濕的橘皮放在一塊潔凈的玻璃上，上面扣上一個小玻璃杯，置于溫度略高于20oC的暗處培養(yǎng)。2、青霉和曲霉第十七頁，共三十四頁。

曲霉的培養(yǎng)：取一小塊饅頭放在一塊潔凈的玻璃上，上面扣上一個小玻璃杯，置于溫度略高于20oC的暗處培養(yǎng)。第十八頁，共三十四頁。青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同？又有什么共同點(diǎn)？列表比較。觀察與思考直立菌絲營養(yǎng)菌絲孢子第十九頁，共三十四頁。青霉菌絲曲霉菌絲

青霉曲霉青霉：長有孢子的菌絲呈掃帚狀，顏色：青綠。曲霉：長有孢子的菌絲呈頂端成球狀，顏色：紅、黑、黃等。第二十頁，共三十四頁。青霉曲霉?fàn)I養(yǎng)菌絲直立菌絲孢子菌絲細(xì)胞核第二十一頁，共三十四頁。青霉孢子曲霉孢子第二十二頁，共三十四頁。不同點(diǎn)：青霉呈

，長有孢子的菌絲看上去呈

;曲霉呈

，長有孢子的菌絲看上去呈

。共同點(diǎn)：1.

真菌，菌體是由

構(gòu)成的，都能產(chǎn)生

；2.

生物，每個細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、

青綠色掃帚狀黃、黑、褐色或綠色放射狀多細(xì)胞多細(xì)胞菌絲孢子細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)。第二十三頁，共三十四頁。討論：在什么時候什么地方容易采到蘑菇？這說明了什么？

在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。

這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。第二十四頁，共三十四頁。討論：霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)？共同特點(diǎn)：利用現(xiàn)成的有機(jī)物，從中獲得生命活動所需的物質(zhì)和能量。營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。第二十五頁，共三十四頁。菌柄菌絲體菌蓋菌褶第二十六頁，共三十四頁。

真菌是通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代的。孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個新個體。三、真菌的生殖第二十七頁，共三十四頁。課堂小結(jié)真菌真菌的繁殖真菌的種類大型真菌霉菌——多細(xì)胞酵母菌——單細(xì)胞孢子生殖：霉菌、酵母菌出芽生殖：酵母菌第二十八頁，共三十四頁。

種類項(xiàng)目細(xì)菌真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)___細(xì)胞，_____成形細(xì)胞核____________細(xì)胞，___成形細(xì)胞核個體大小個體______有個體_____的,也有_______繁殖方式_______繁殖_______繁殖營養(yǎng)方式________________比較細(xì)菌和真菌單無單細(xì)胞或多細(xì)胞有微小微小較大分裂孢子大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物利用現(xiàn)成的有機(jī)物第二十九頁，共三十四頁。1.下列組合中，屬于真菌的是（）A.靈芝、香菇、酵母菌、青霉B.酵母菌、霉菌、大腸桿菌、猴頭菌C.曲霉、木耳、乳酸菌、靈芝D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A第三十頁，共三十四頁。2.下列關(guān)于青霉和曲霉的敘述中，不正確的是（）A.都是多細(xì)胞生物，由很多菌絲組成B.都是依靠孢子繁殖后代C.細(xì)胞內(nèi)都沒有成形的細(xì)胞核D.都利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活C第三十一頁，共三十四頁。3.關(guān)于蘑菇下列說法錯誤的是（）A.蘑菇孢子的作用是繁殖B.蘑菇孢子的作用是受精C.蘑菇孢子一般長在菌褶表面D.可以吃的蘑菇也稱為食用菌B第三十二頁，共三十四頁。蝙蝠蛾與蟲草菌的結(jié)合體第三十三頁，共三十四頁。內(nèi)容總結(jié)思考：蘑菇屬于真菌類，為什么不屬于植物類。思考：蘑菇屬于真菌類，為什么不屬于植物類。青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同。青霉曲霉。青霉：長有孢子的菌絲呈掃帚狀，顏色：青綠。曲霉：長有孢子的菌絲呈頂端成球狀，顏色：紅、黑、黃等。不同點(diǎn)：青霉呈，長有孢子的菌絲看