2024年cc管理制度3篇

2024年cc管理制度3篇

目錄

第1篇cca2102：2008《成本管理體系要求》標(biāo)準(zhǔn)官方解釋：流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

第2篇cca2102：2008《成本管理體系要求》標(biāo)準(zhǔn)官方解釋：流程和作業(yè)控制

第3篇haccp-人員衛(wèi)生管理制度

cca2102：2008《成本管理體系要求》標(biāo)準(zhǔn)官方解釋：流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

cca2102:2008《成本管理體系要求》標(biāo)準(zhǔn)官方解釋:流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)條文

組織應(yīng)根據(jù)成本動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)的要求制定、執(zhí)行和保持文件化的流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并確保:

a)流程和作業(yè)得到識(shí)別和定義;

b)流程和作業(yè)實(shí)施的過程和要求得到規(guī)定;

c)成本動(dòng)量要求得到規(guī)定并與成本動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)保持一致;

d)必要時(shí),得到測(cè)試和驗(yàn)證,以確認(rèn)其有效性和穩(wěn)定性;

e)發(fā)布前得到評(píng)審和批準(zhǔn)并發(fā)放到使用處(見4.3.3)。

組織在執(zhí)行流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)定期組織評(píng)審,評(píng)審的結(jié)果可能導(dǎo)致調(diào)整或修改標(biāo)準(zhǔn)的情況。組織應(yīng)識(shí)別和實(shí)施這些調(diào)整或修改需求,并確保相關(guān)文件得到修改和相關(guān)人員獲得已變更的信息。由調(diào)整或修改所引起的任何記錄應(yīng)予保持(見4.3.4)。

目的和意圖

制定流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是為了規(guī)范流程和作業(yè),更好地控制成本動(dòng)量發(fā)生的合理性和穩(wěn)定性,充分發(fā)揮過程能力,實(shí)現(xiàn)預(yù)期的成本水平。

本要素條款給出了制定流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

理解要點(diǎn)

●流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范流程和作業(yè)的文件。組織應(yīng)根據(jù)成本動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)的要求制定、執(zhí)行和保持文件化的流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并確保:

a)在標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)識(shí)別和定義流程和作業(yè),如生產(chǎn)一種產(chǎn)品都需要哪些作業(yè),他們的生產(chǎn)順序是怎樣的;

b)在標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)規(guī)定流程和作業(yè)實(shí)施的過程和要求(流程和作業(yè)應(yīng)該如何實(shí)施);

c)成本動(dòng)量要求得到規(guī)定并與成本動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)保持一致;

d)必要時(shí),對(duì)流程和作業(yè)進(jìn)行測(cè)試和驗(yàn)證,以確認(rèn)其有效性和穩(wěn)定性;

e)流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在發(fā)布前應(yīng)得到評(píng)審和批準(zhǔn)并發(fā)放到使用處(見4.3.3)。

●組織在執(zhí)行流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)定期組織評(píng)審,評(píng)審的結(jié)果可能導(dǎo)致調(diào)整或修改標(biāo)準(zhǔn)的情況(見4.3.3)。組織應(yīng)識(shí)別和實(shí)施這些調(diào)整或修改需求,并確保相關(guān)文件得到修改和相關(guān)人員獲得已變更的信息。由調(diào)整或修改所引起的任何記錄應(yīng)予保持(見4.3.4)。

●流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也是組織其他管理(如生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理和人力資源管理等)的基礎(chǔ)工作。

與其他要素條款間的相互關(guān)系

本條款支持6.4成本動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)條款。

haccp-人員衛(wèi)生管理制度

人員衛(wèi)生管理屬于后勤管理工作的范疇內(nèi),haccp-人員有些什么衛(wèi)生管理制度大家可以閱讀企業(yè)管理網(wǎng)整理的haccp-人員衛(wèi)生管理制度范例,僅供參考。

一、員工注意個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、勤換衣,不隨地吐痰、亂丟雜物。

二、員工上班時(shí),不準(zhǔn)涂口紅、涂指甲油、不準(zhǔn)留長指甲、戴手飾、手表等。

三、生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)禁止吸煙或吃東西。

四、員工進(jìn)入車間注意事項(xiàng)

1.在更衣室內(nèi)換工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋,工作衣、帽應(yīng)穿戴整齊,頭發(fā)不得露在衣帽外面。

2.包裝車間員工須在車間門口消毒盤消毒手,烘干后,方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。

3.班長檢查員工指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等衛(wèi)生情況,作好記錄保存。

五、員工在生產(chǎn)過程中的注意事項(xiàng)

1.在以下情況下,必須對(duì)手進(jìn)行清潔消毒

a.去洗手間后。

b.處理廢物后。

c.離開工作區(qū)域或進(jìn)行與生產(chǎn)無關(guān)的工作后,重返崗位前

d.接觸產(chǎn)品前。

2.按以下步驟對(duì)手清潔消毒:

a.將手放在流動(dòng)的水下沖洗。

b.打上洗潔精。

c.用流動(dòng)的水將洗清潔精沖洗干凈;

d.在干手器下干手或用干凈的毛巾、紙巾擦干手。

e.用75%的酒精消毒手。

3.對(duì)于人手不直接接觸成品及發(fā)酵班除種曲、通風(fēng)制曲工序外員工的手的清潔按“2”中a—d步驟清潔。

六.生產(chǎn)結(jié)束后的注意事項(xiàng):

1.清潔生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)備,并用一定濃度的消毒劑對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行消毒。

2.對(duì)工作服等物品進(jìn)行清洗,保證工作服的清潔衛(wèi)生。

食品衛(wèi)生管理制度范本

cca2102：2008《成本管理體系要求》標(biāo)準(zhǔn)官方解釋：流程和作業(yè)控制

cca2102:2008《成本管理體系要求》標(biāo)準(zhǔn)官方解釋:流程和作業(yè)控制

流程和作業(yè)控制

7.2.1總則

標(biāo)準(zhǔn)條文

組織應(yīng)對(duì)產(chǎn)生成本動(dòng)量的流程和作業(yè)進(jìn)行控制,并確保:

a)針對(duì)成本動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)制定流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn);

b)流程和作業(yè)有能力滿足成本動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)的要求和其他要求;

c)提供必要的方法、技術(shù)、裝置和手段控制成本動(dòng)量發(fā)生的合理性和穩(wěn)定性;

d)與流程和作業(yè)相關(guān)的人員得到培訓(xùn)(見4.5.2);

e)持續(xù)改進(jìn)流程和作業(yè)的有效性。

注:除成本動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)外的其他要求通常包括:質(zhì)量、安全、環(huán)境、現(xiàn)場(chǎng)、貯存、生產(chǎn)和服務(wù)提供等要求。

目的和意圖

流程和作業(yè)是成本動(dòng)量源,是資源消耗的地方,對(duì)流程和作業(yè)進(jìn)行控制是控制資源(動(dòng)量)消耗的根本。本要素條款給出了對(duì)流程和作業(yè)進(jìn)行控制的總體要求。

理解要點(diǎn)

●成本動(dòng)量(cca2101:2008標(biāo)準(zhǔn)第2.7.5條)是指決定和驅(qū)動(dòng)某種過程的資源消耗水平的可變量。成本動(dòng)量通常應(yīng)包括:

――資源動(dòng)量(資源消耗的數(shù)量);

――價(jià)格動(dòng)量(某種資源的單位價(jià)格);

――作業(yè)動(dòng)量(單位流程中的作業(yè)數(shù)量);

――業(yè)務(wù)動(dòng)量(從事單位業(yè)務(wù)的次數(shù));

――時(shí)間動(dòng)量(時(shí)間消耗量);

――距離動(dòng)量(距離的長短);

――產(chǎn)出動(dòng)量(產(chǎn)出的數(shù)量);

――質(zhì)量動(dòng)量(不合格品的數(shù)量);

――費(fèi)用動(dòng)量(費(fèi)用消耗數(shù)量);

――流程動(dòng)量(流程的數(shù)量)。

組織應(yīng)對(duì)產(chǎn)生上述這些成本動(dòng)量的流程和作業(yè)進(jìn)行控制,并確保:

a)針對(duì)成本動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)制定流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn);

b)流程和作業(yè)有能力滿足成本動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)的要求和其他要求(除成本動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)外的其他要求通常包括:質(zhì)量、安全、環(huán)境、現(xiàn)場(chǎng)、貯存、生產(chǎn)和服務(wù)提供等要求);

c)提供必要的方法、技術(shù)、裝置(包括動(dòng)量裝置7.2.3)和手段控制成本動(dòng)量發(fā)生的合理性和穩(wěn)定性(成本動(dòng)量發(fā)生的合理性和穩(wěn)定性是系統(tǒng)和過程能力的具體體現(xiàn));

d)與流程和作業(yè)相關(guān)的人員得到培訓(xùn)(見4.5.2),包括管理人員、工程技術(shù)人員和操作人員。

e)持續(xù)改進(jìn)流程和作業(yè)的有效性,使流程和作業(yè)更加先進(jìn)。流程改善可包括取消流程、合并流程、重排流程、簡(jiǎn)化流程,也包括流程革新、流程創(chuàng)新和流程標(biāo)桿等方