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文檔簡介

初級糧油保管員理論試題一、選擇題糧油倉庫保管員主要職責是：A.負責出入庫管理B.負責糧油品質檢測C.負責倉庫保潔工作D.負責倉庫貨物裝卸下列哪種糧油品質指標不是保管員需要關注的：A.肉眼可見的霉變B.含雜率C.緊致度D.水分含量糧油貯存過程中常見的害蟲是：A.螞蟻B.蚊子C.蟑螂D.虱子糧油倉庫溫濕度的控制對保質期的影響是：A.溫度越高，保質期越長B.溫度越低，保質期越長C.濕度越高，保質期越長D.濕度越低，保質期越長保管員管理糧油倉庫時應關注的安全事項有：A.防火防爆B.防潮防污C.防腐防鼠D.防雨防雪二、填空題在糧油倉庫的管理中，應克服______問題。糧油的濕度過高容易導致______。糧食蛀蟲的檢測可以使用_____進行。糧油倉庫安全管理的重要措施之一是_______。三、簡答題簡述糧油倉庫保管員的工作職責。解釋糧油貯存過程中的濕度控制原理。說明保管員在發(fā)現(xiàn)糧油品質問題時應采取的措施。四、論述題請以自己的理解，論述糧油倉庫管理中的風險防控措施。五、參考答案ACCBABC六、答題注意事項所有選擇題請在正確選項前標記?。填空題請在橫線上填寫正確的答案。簡答

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