旅游服務(wù)禮儀(教學(xué)大綱)

旅游服務(wù)禮儀一、學(xué)習(xí)目的：

通過本章的學(xué)習(xí)，了解禮儀的起源與發(fā)展史，熟悉現(xiàn)代禮儀的特點(diǎn)、作用及應(yīng)遵循的原則，文明禮儀修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑。二、教學(xué)重點(diǎn)：禮的相關(guān)概念現(xiàn)代禮儀的作用禮儀的起源現(xiàn)代禮儀應(yīng)遵循的原則現(xiàn)代禮儀的特點(diǎn)文明禮儀修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑三、教學(xué)難點(diǎn)：1、現(xiàn)代禮儀的特點(diǎn)2、現(xiàn)代禮儀的作用3、現(xiàn)代禮儀應(yīng)遵循的原則4、文明禮儀修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑

第一章禮儀概述目錄第一節(jié)禮的基本概念第二節(jié)禮儀的起源與發(fā)展第三節(jié)現(xiàn)代禮儀的特點(diǎn)、作用及應(yīng)遵循的原則

第四節(jié)東方禮儀與西方禮儀的典型差異第五節(jié)文明禮貌修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑小結(jié)思考題參考書目

第一章禮儀概述一、禮的含義

二、禮貌

禮貌是人與人之間在接觸交往中相互表示敬重和友好的行為準(zhǔn)則，它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)貌與道德品質(zhì)，體現(xiàn)了人們的文化層次和文明程度。禮貌是一個(gè)人在待人接物時(shí)的外在表現(xiàn)，它通過言談、表情、姿態(tài)等來表示對人的尊重。三、禮節(jié)

禮節(jié)是人們在日常生活特別是在交際場合相互表示尊敬、祝頌、致意、問候、慰問以及給予必要協(xié)助和照料的慣用形式。禮節(jié)是關(guān)于對他人態(tài)度的外在行為規(guī)則，是禮貌在語言、行為、儀態(tài)等方面的具體表現(xiàn)。

第一節(jié)禮的基本概念中國古代禮儀的起源中國古代禮儀的形成與發(fā)展一、中華禮儀的淵源中國古代禮儀的內(nèi)容及特點(diǎn)中國近現(xiàn)代禮儀的形成與發(fā)展希臘、古羅馬時(shí)期中世紀(jì)時(shí)期二、西方禮儀的淵源文藝復(fù)興時(shí)代17和18世紀(jì)的法國宮廷資本主義充分發(fā)展時(shí)期第二節(jié)禮儀的起源與發(fā)展第三節(jié)現(xiàn)代禮儀特點(diǎn)、作用及應(yīng)遵循的原則一、現(xiàn)代禮儀的特點(diǎn)1、禮儀形式的國際性2、禮儀的民族性與國別性3、禮儀的歷史傳承性二、現(xiàn)代禮儀的作用1、教育作用2、約束作用3、協(xié)調(diào)作用4、服務(wù)作用5、塑造作用6、維護(hù)作用第三節(jié)現(xiàn)代禮儀特點(diǎn)、作用及應(yīng)遵循的原則9、我們的市場行為主要的導(dǎo)向因素，第一個(gè)是市場需求的導(dǎo)向，第二個(gè)是技術(shù)進(jìn)步的導(dǎo)向，第三大導(dǎo)向是競爭對手的行為導(dǎo)向。3月-243月-24Sunday,March3,202410、市場銷售中最重要的字就是“問”。09:18:3409:18:3409:183/3/20249:18:34AM11、現(xiàn)今，每個(gè)人都在談?wù)撝鴦?chuàng)意，坦白講，我害怕我們會假創(chuàng)意之名犯下一切過失。3月-2409:18:3409:18Mar-2403-Mar-2412、在購買時(shí)，你可以用任何語言；但在銷售時(shí)，你必須使用購買者的語言。09:18:3409:18:3409:18Sunday,March3,202413、Hewhoseizetherightmoment,istherightman.誰把握機(jī)遇，誰就心想事成。3月-243月-2409:18:3409:18:34March3,202414、市場營銷觀念：目標(biāo)市場，顧客需求，協(xié)調(diào)市場營銷，通過滿足消費(fèi)者需求來創(chuàng)造利潤。03三月20249:18:34上午09:18:343月-2415、我就像一個(gè)廚師，喜歡品嘗食物。如果不好吃，我就不要它。三月249:18上午3月-2409:18March3,202416、我總是站在顧客的角度看待即將推出的產(chǎn)品或服務(wù)，因?yàn)槲揖褪穷櫩汀?024/3/39:18:3409:18:3403March202417、利人為利已的根基，市場營銷上老是為自己著想，而不顧及到他人，他人也不會顧及你。9:18:34上午9:18上午09:18:343月-24三、現(xiàn)代禮儀應(yīng)遵循的原則1、尊重與自尊的原則2、遵守的原則3、平等的原則4、自律的原則5、從俗的原則6、真誠的原則7、寬容的原則8、適度的原則第三節(jié)現(xiàn)代禮儀特點(diǎn)、作用及應(yīng)遵循的原則一、東方禮儀及其特點(diǎn)1、重視長幼序和血緣關(guān)系2、謙虛、含蓄3、心態(tài)平和、滿足現(xiàn)狀4、強(qiáng)調(diào)共性，忽略個(gè)性第四節(jié)東方禮儀與西方禮儀二、西方禮儀及其特點(diǎn)1、崇尚個(gè)性自由2、遵時(shí)守信3、遵守社會秩序4、自由、平等、開放第四節(jié)東方禮儀與西方禮儀三、東西方禮儀的典型差異1、見面語的差異2、發(fā)問語的差異3、受禮語的差異4、宴請語的差異5、道別語的差異6、致謝語的差異7、贊譽(yù)及其反應(yīng)語的差異8、數(shù)字運(yùn)用的差異9、動(dòng)植物象征意義的差異I0、色彩象征意義的差異第四節(jié)東方禮儀與西方禮儀一、堅(jiān)持努力學(xué)習(xí)，樹立禮貌意識二、養(yǎng)成良好習(xí)慣，貴在持之以恒三、加強(qiáng)道德修養(yǎng)，陶冶美好情操第五節(jié)文明禮貌修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑【本章小結(jié)】本章主要通過對禮儀的起源、發(fā)展、特點(diǎn)、作用、應(yīng)遵循的原則及東方禮儀與西方禮儀的異同的闡述，使學(xué)生對禮儀產(chǎn)生初步的認(rèn)識，為后面的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。【學(xué)習(xí)參考書目】1、姜建設(shè)著.周秦時(shí)代理想國探索.鄭州：中國古籍出版社，19982、李天元編著.旅游學(xué)概論.第4版.天津：南開大學(xué)出版社，20013、張利民主編《旅游禮儀》機(jī)械工業(yè)出版社、北京、