蘇教版初中生物七年級(jí)上冊(cè) 植物生長(zhǎng)需要水和無(wú)機(jī)鹽（市一等獎(jiǎng)）

第三節(jié)植物生長(zhǎng)需要水和無(wú)機(jī)鹽為什么植物生長(zhǎng)需要水？水維持植物體一定的姿態(tài)。水是植物細(xì)胞的主要成分之一。成熟植物細(xì)胞中哪個(gè)結(jié)構(gòu)含水最多？液泡：與細(xì)胞的吸水和失水有關(guān)。液泡內(nèi)的液體是細(xì)胞液。細(xì)胞液中溶解著糖類、蛋白質(zhì)、鹽類和色素（花青素）等。

植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)：為什么植物生長(zhǎng)需要水？水維持植物體一定的姿態(tài)。水是植物細(xì)胞的主要成分之一。植物的各種生命活動(dòng)都需要水的參與。溶液：一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一,穩(wěn)定的混合物,叫溶液。糖糖溶液，鹽鹽溶液。土壤溶液：（水+無(wú)機(jī)鹽）濃度：指某種物質(zhì)在總量中所占的分量。溶液中含糖或者鹽越多，就越甜或者越咸我們就說(shuō)這個(gè)溶液的濃度越大。比較濃度大小：清水植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃鹽水溶在水里溶在水里土壤顆粒之間有一定的水分。實(shí)驗(yàn)：探究植物細(xì)胞吸水和失水實(shí)驗(yàn)材料：干凈的黃瓜絲，一次性透明塑料杯標(biāo)號(hào)1、2、3，食用鹽，筷子，礦泉水。實(shí)驗(yàn)步驟：1、用筷子夾取等量的黃瓜絲分別放在三個(gè)塑料杯中。2、將1號(hào)杯子放入一些鹽，2號(hào)杯子放入礦泉水，3號(hào)杯子不做處理。3、5分鐘后，用筷子夾取黃瓜絲觀察，對(duì)比，三個(gè)杯子中黃瓜的變化情況。小組討論1、1號(hào)杯子中出現(xiàn)了什么？它來(lái)自哪里？2、三個(gè)杯子中，黃瓜絲外界的溶液濃度一樣嗎，哪個(gè)大？哪個(gè)小？3、比較1號(hào)和2號(hào)黃瓜絲有什么不同？說(shuō)明細(xì)胞出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？4、通過(guò)比較分析，植物細(xì)胞在什么情況下吸水，什么情況下失水？清水中的黃瓜絲_________：外界溶液濃度____植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度

黃瓜細(xì)胞______鹽水的黃瓜絲______：外界溶液濃度____植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度黃瓜細(xì)胞______吸水失水（外小吸）

（外大失）硬挺柔軟外界細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞____失水水進(jìn)出細(xì)胞的路徑：細(xì)胞液大小水移動(dòng)的動(dòng)力：________________（水總向著濃度大的方向流動(dòng)）小大吸水細(xì)胞_____細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度差觀察紙杯中的蘿卜條，根據(jù)所學(xué)內(nèi)容猜一猜：哪個(gè)杯子里裝的是鹽水，哪個(gè)裝的是清水？為什么？1號(hào)清水2號(hào)鹽水1號(hào)清水2號(hào)鹽水1號(hào)鹽水2號(hào)清水1號(hào)鹽水2號(hào)清水1號(hào)清水2號(hào)鹽水1號(hào)鹽水2號(hào)清水5組1組2組3組4組6組

正常情況下，根毛表皮以內(nèi)的各層細(xì)胞，由外向內(nèi)，細(xì)胞液濃度___________依次遞增植物根尖吸收水的主要部位是________,-

為什么？成熟區(qū)表皮細(xì)胞凸起形成根毛：增大吸收水的表面積。細(xì)胞壁薄，有粘液易與土壤結(jié)合。成熟區(qū)細(xì)胞有大液泡土壤溶液的濃度小于根細(xì)胞的細(xì)胞液濃度，根細(xì)胞吸水。成熟區(qū)內(nèi)部細(xì)胞分化形成導(dǎo)管，有利于水的運(yùn)輸解釋現(xiàn)象：糖拌西紅柿，盤(pán)中有很多水解釋原因：盤(pán)中糖水的濃度大于西紅柿細(xì)胞的細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水。

1、菜農(nóng)往菜葉上灑水，保持蔬菜新鮮。

2、農(nóng)田一次施肥過(guò)多，造成“燒苗”現(xiàn)象。

3、鹽堿地一般植物不能生長(zhǎng)的原因。植物需水特點(diǎn)不同植物需水量不同

某小麥不同時(shí)期需水量的測(cè)定數(shù)據(jù)同種植物不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，需水量不同。植物生長(zhǎng)需要水植物的生活需要水植物的需水特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)（驗(yàn)證細(xì)胞吸水和失水的原理）植物根細(xì)胞吸水部位和原理知識(shí)結(jié)構(gòu)1、夏天吃糖拌番茄，父母因疼愛(ài)孩子，總是把剩下的番茄汁留給孩子，認(rèn)為這些汁液是營(yíng)養(yǎng)精華，父母的這種觀點(diǎn)（

）A．正確，糖拌番茄使番茄細(xì)胞中大量的營(yíng)養(yǎng)成分滲透出來(lái)B．正確，糖拌番茄汁的味道好C．錯(cuò)誤，糖拌番茄滲出的主要是水D．錯(cuò)誤，糖拌番茄滲出的主要是無(wú)機(jī)鹽解析：盤(pán)中糖水濃度大于番茄細(xì)胞的細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水。細(xì)胞膜控制細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的進(jìn)出，在細(xì)胞沒(méi)有死亡的情況下，從細(xì)胞內(nèi)流出的只有水。C2如圖，取甲乙兩個(gè)相同的蘿卜，各從頂端向下挖一個(gè)大小一樣的洞。在甲的洞內(nèi)裝入濃鹽水，在乙的洞內(nèi)裝上等量的清水。過(guò)一段時(shí)間后，觀察兩個(gè)蘿卜洞內(nèi)的水位變化，結(jié)果將會(huì)是：（1）甲蘿卜洞內(nèi)的水位變________，乙蘿卜變________。

（2）實(shí)驗(yàn)說(shuō)明植物細(xì)胞的吸水和失水取決于周圍水溶液和細(xì)胞液濃度的______,當(dāng)周圍水溶液____細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水。高硬濃度