火龍果一年三熟（茬）標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程

1火龍果一年三熟（茬）標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程本文件界定了火龍果（Hylocereusundatus(Haw.)Britton.etRose;Hylocereuscostaricensis(F.A.C.Weber)Britton&Rose;Hylocereuspolyrhizus(F.A.C.Weber)Britton&Rose;Selenicereusmegalanthus(Schum.)Britton.&Rose）一年三熟（茬）標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)所涉及的術(shù)語和定義、規(guī)定了建園及定植前工作、幼齡樹標(biāo)準(zhǔn)樹型培養(yǎng)與管理、結(jié)果樹一年三熟（茬）栽培管理和其他栽培管理的技術(shù)要求。本文件適用于火龍果栽培生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。DB45/T877無公害食品火龍果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1火龍果連排式架continuousrack以水泥柱（或鋼管柱）作為栽培架支柱，按照種植畦走向種成排、并用鋼絞線（或鋼管、鐵條）將柱子連接成為連續(xù)的樹籬式支架，供支撐及造型火龍果植株之用途的栽培架式。連排式架常適用于平地或緩坡地火龍果園。3.2整枝模式按一定模式或控制標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行枝蔓空間分布及樹形生長(zhǎng)狀態(tài)塑造，使樹冠通風(fēng)透光、早結(jié)豐產(chǎn)以及便于管理。栽培生產(chǎn)中常見的火龍果樹形有：自然圓頭形、籬架形、棚架形等。3.3標(biāo)準(zhǔn)植株實(shí)施火龍果標(biāo)準(zhǔn)化整枝的植株，其基本的樹型結(jié)構(gòu)是1個(gè)主蔓加8～12個(gè)二級(jí)分枝（結(jié)果蔓主蔓和結(jié)果蔓的長(zhǎng)度、粗度、日齡、空間分布及生長(zhǎng)狀態(tài)等有一定的控制標(biāo)準(zhǔn)（參見附錄A）。3.4主蔓培養(yǎng)階段從苗木定植后，經(jīng)過選芽、定主蔓、綁蔓引枝等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)主蔓沿著設(shè)定的方向和位置生長(zhǎng)跨越過連桿（上架）后，下垂至距離地面一定的高度后打頂?shù)恼麄€(gè)過程。以“打頂”作為該階段結(jié)束的標(biāo)志，此時(shí)主蔓呈單干（無分枝）狀態(tài)。3.5上架綁蔓2當(dāng)主蔓生長(zhǎng)至長(zhǎng)度超過架頂連桿（或頂圈）20cm～40cm（又稱“上架”）時(shí)，按一定的操作要領(lǐng)和標(biāo)準(zhǔn)，將主蔓固定于連桿（或頂圈）上，以使下一步的結(jié)果枝嫩芽可相對(duì)同步平衡抽生且芽尖呈非豎直向上生長(zhǎng)狀態(tài)。3.6產(chǎn)期調(diào)控perinatalregulation火龍果鮮果成熟收獲期的調(diào)節(jié)，通常包括：促成栽培、延后栽培和錯(cuò)峰栽培。產(chǎn)期調(diào)控的目的是根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)供應(yīng)果品，實(shí)現(xiàn)提前、錯(cuò)季或延后上市，從而獲取較高的市場(chǎng)價(jià)格或栽培效益。3.7計(jì)劃結(jié)果同一果園、同一品種、同一植株，根據(jù)火龍果周年生長(zhǎng)和開花結(jié)果規(guī)律、當(dāng)?shù)貧夂蛞约笆袌?chǎng)需求等，通過實(shí)施適時(shí)留梢、促成延后和錯(cuò)峰栽培等管理措施，統(tǒng)籌計(jì)劃安排果園的產(chǎn)期、產(chǎn)量，從而獲取較高的市場(chǎng)價(jià)格或栽培效益，同時(shí)實(shí)現(xiàn)果園持續(xù)健康良性經(jīng)營(yíng)。4建園及定植前工作園地選擇、規(guī)劃建園、栽培架建設(shè)、栽培季節(jié)、品種選擇、種苗選擇等定植前期工作可參照DB45/T877進(jìn)行。5幼齡樹標(biāo)準(zhǔn)樹型培養(yǎng)與管理5.1幼齡樹標(biāo)準(zhǔn)樹型培養(yǎng)模式幼齡樹宜按照某種（有不同種類和模式供選擇，如“一蔓十二枝”、“一蔓十枝”、“一蔓八枝”等模式）固定的樹冠模式進(jìn)行整枝，培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化樹型，以便開花結(jié)果階段分批分茬進(jìn)行計(jì)劃結(jié)果及管理省工高效。5.2主蔓培養(yǎng)5.2.1苗木栽植宜于3～5月或9～10月栽植。應(yīng)選擇品種純度高、根系發(fā)達(dá)和均勻一致的苗木。種植覆土宜淺，深度以根頸部入土3cm～5cm為宜，密度444株/667m2～1330株/667m2。定植后淋足定根水，樹盤宜覆蓋保水透氣性好的有機(jī)質(zhì)，常年保持樹盤耕作層的土壤濕潤(rùn)。行間宜間套種矮生、常綠、根系淺、多年生綠肥。5.2.2選芽和定主蔓新芽長(zhǎng)至10cm～20cm時(shí)，選留生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)的新芽培養(yǎng)為主蔓。主蔓選定后，應(yīng)及早將其余新芽全部抹除。5.2.3綁蔓隨著主蔓不斷生長(zhǎng)伸長(zhǎng)，須用綁帶（布條等）及時(shí)將主蔓陸續(xù)固定于各道固蔓線上。上架綁蔓時(shí)宜將主蔓固定于連桿（或頂圈）上，使3個(gè)棱邊中的1排棱邊刺座豎直朝上，其余2排棱邊刺座貼著連桿（或頂圈）朝兩側(cè)且大體上處于同一水平面上。35.2.4閹刺上架綁蔓之前的每道綁蔓，宜用鋒利刀具將主蔓上老熟莖段的刺座去除（即閹刺）。上架綁蔓完成后宜將連桿（或頂圈）上的3個(gè)棱邊中豎直朝上的1排棱邊刺座去除，保留上架綁蔓的綁帶之后其余2排朝兩側(cè)的棱邊刺座，作為結(jié)果蔓預(yù)留芽（即將來結(jié)果蔓抽芽位置）。5.2.5主蔓打頂完成上架綁蔓后，當(dāng)主蔓莖尖下垂枝距離至地面40cm～50cm時(shí)，用鋒利刀具將主蔓莖尖去除。至此標(biāo)志主蔓培養(yǎng)完成，進(jìn)入結(jié)果蔓培養(yǎng)階段。5.3結(jié)果蔓（fruitingvine）培養(yǎng)宜分批培養(yǎng)留芽培養(yǎng)結(jié)果蔓。在主蔓的結(jié)果蔓預(yù)留芽位置抽生的新芽中，分2～4批次選留新芽培養(yǎng)為結(jié)果蔓。第一批結(jié)果蔓留2個(gè)新芽，于兩側(cè)棱邊各保留1個(gè)對(duì)稱或節(jié)位接近的新芽，待伸長(zhǎng)下垂至80cm～100cm平伸或下垂至距離至地面40cm～50cm時(shí)進(jìn)行打頂；多余的新芽于選留新芽時(shí)進(jìn)行留樁修剪，保留芽基約2cm。第二批結(jié)果蔓留2～4個(gè)新芽，第三或第四批結(jié)果蔓留4～6個(gè)新芽，要求參數(shù)同第一批結(jié)果蔓培養(yǎng)。5.4拉結(jié)果蔓年齡分隔線不同批次或不同年度抽生的結(jié)果蔓，宜于結(jié)果蔓平伸下垂前，于上批結(jié)果蔓外側(cè)及下批結(jié)果蔓內(nèi)側(cè)之間，大約枝條中部的節(jié)位位置拉1道分隔線，用于區(qū)分不同批次或年度抽生的結(jié)果蔓。5.5標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果蔓參數(shù)宜培養(yǎng)數(shù)量密度合理的標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果蔓。不同品種與類型火龍果的“標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果蔓”的長(zhǎng)度、粗度、密度有一定差異。以中等生長(zhǎng)勢(shì)品種“美龍1號(hào)”為例，其標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果蔓的長(zhǎng)度80cm±10cm，粗度為8cm±2cm，不分段（即連續(xù)生長(zhǎng)，一步生長(zhǎng)到位），平均節(jié)間長(zhǎng)度為5cm～6cm，顏色濃綠、充實(shí)飽滿、無病蟲斑，枝齡180d以上（從抽新芽開始計(jì)算）；幼齡樹培養(yǎng)完成后，進(jìn)入結(jié)果期前，田間的標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果蔓數(shù)量宜達(dá)到8000個(gè)/667m2～9000個(gè)/667m2。5.6田間日常管理水肥管理、病蟲害防控等田間日常管理可參照DB45/T877進(jìn)行。6結(jié)果樹一年三熟（茬）栽培管理6.1休眠（樹勢(shì)恢復(fù)）期（1～2月）6.1.1管理目標(biāo)1月上旬前宜采收完上一年度的末茬果。1～2月樹冠枝條老熟，逐漸恢復(fù)飽滿，無冬梢或很少冬梢萌發(fā)抽生，增強(qiáng)樹體抗寒力，讓樹體順利越冬。6.1.2采后修剪與清園果實(shí)采收完畢后，盡早剪除三年生及以上枝條、老弱病殘蔭枝、過密枝、異常枝等。修剪結(jié)束后，清園，并全園噴施一次0.5°Bé~1.0°Bé的石硫合劑。46.1.3抹早芽2月中旬前后，將全部冬芽及早春芽剪掉抹除。6.2新梢生長(zhǎng)期（3～4月）6.2.1管理目標(biāo)促進(jìn)春梢于3月上旬足量集中統(tǒng)一抽出，新芽連續(xù)生長(zhǎng)、健康、粗壯，于4月下旬前后達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果蔓標(biāo)準(zhǔn)。6.2.2攻水肥2月中旬起至4月中旬，每7d追施一次水肥，用大量元素水溶肥(高氮低磷低鉀型)配方，每次氮素用量1.0kg/667m2～2.0kg/667m2。6.2.3病蟲害防控根據(jù)病蟲害發(fā)生特點(diǎn)，噴布廣譜殺蟲劑及殺菌劑保護(hù)新梢，一梢三藥。6.2.4選芽定梢3月中旬前后，當(dāng)春梢＞10cm時(shí)進(jìn)行疏芽定梢，留結(jié)果枝上端基部靠近主蔓位置、且斜向外離心（主蔓）生長(zhǎng)的、疏密均勻的新梢，數(shù)量約3000個(gè)/667m2。6.2.5拉年齡分隔線4月份上旬，當(dāng)年生新梢平伸前，于成熟枝外側(cè)中部節(jié)位位置，拉一道年齡分隔線。6.2.6結(jié)果蔓打頂4月份中下旬，當(dāng)年生新梢平伸期或開始下垂時(shí)，用鋒利刀具于距離新梢芽基80cm～90cm處打頂。6.3成花結(jié)果期（4～12月）6.3.1總體管理目標(biāo)促進(jìn)每茬果的花蕾適時(shí)足量集中統(tǒng)一抽出，保護(hù)花果，促進(jìn)順利授粉結(jié)果，成熟后及時(shí)采收。6.3.2第一茬果開花結(jié)果期（4～6月）6.3.2.1管理目標(biāo)促第一茬果若干批次花蕾適時(shí)足量集中抽出，5月中下旬前后開花，果實(shí)于6月上旬至7月上旬成熟。6.3.2.2促第一茬果提早集中現(xiàn)蕾于3月中下旬（春分）前后，晝溫穩(wěn)定在20℃以上，新梢數(shù)量＞3000個(gè)/667m2、平均長(zhǎng)度＞10cm時(shí)，開始進(jìn)行人工補(bǔ)光（或采取其他催花方法）。補(bǔ)光采用火龍果專用補(bǔ)光催花燈，使投射于結(jié)果枝中下部位置外側(cè)表面的光照度＞200Lx，于18:30～23:00亮燈補(bǔ)光，促第一茬果于4月中下旬至5月上中旬大量集中現(xiàn)蕾，結(jié)果誘導(dǎo)提早成花現(xiàn)蕾，直至總體成花枝率≥40花蕾達(dá)到3cm～6cm大小時(shí)結(jié)束補(bǔ)56.3.2.3花蕾選留控制花蕾4cm～6cm大小時(shí)進(jìn)行花蕾選留及枝果比選留控制，使二年生及三年生成熟標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果枝的總體成花結(jié)果枝率達(dá)到4050即約3000個(gè)/667m2單蔓單蕾（果）、其余疏除。優(yōu)先保留于三年生結(jié)果枝上長(zhǎng)出的花蕾，數(shù)量不足部分花蕾可于二生枝條上適當(dāng)補(bǔ)留。6.3.2.4花果管理（病蟲害防控、采收）一果兩藥，分別于花蕾4cm～6cm及盛花后7d～15d，進(jìn)行病蟲害防控一次。若盛花當(dāng)天晚上降雨概率較大，應(yīng)在下午4點(diǎn)后套防水紙袋（杯），?；ù偈诜邸Ｊ⒒ê?d～5d，去除黃化花冠。宜進(jìn)行果實(shí)套袋。6.3.2.5抹晚春芽和夏芽及早抹除5月1日之后抽發(fā)的全部晚春梢、夏梢，及結(jié)果蔓上的營(yíng)養(yǎng)芽，不留樁修剪。6.3.2.6摘除第一茬蕾之后的零星花蕾第一茬果留足花蕾之后抽現(xiàn)的各批次零星花蕾須全部摘除，直至第一茬果成熟采收結(jié)束后，第二茬次果的花蕾大量集中抽出。于花蕾約4cm～6cm時(shí)進(jìn)行摘除。6.3.3第二茬果開花結(jié)果期（7月中旬～9月中旬）6.3.3.1管理目標(biāo)促第二茬果若干批次花蕾適時(shí)足量集中抽出，8月上中旬開花，果實(shí)于9月上中旬成熟。6.3.3.2適時(shí)統(tǒng)一放留第二茬蕾于7月中下旬至8月上旬統(tǒng)一放留第二茬果花蕾，花蕾4cm～6cm大小時(shí)進(jìn)行花蕾選留及枝果比選留控制，使二年生及三年生成熟標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果枝的總體成花結(jié)果枝率達(dá)到30％左右（即約2500個(gè)/667m2）。單蔓單蕾（果其余疏除。優(yōu)先保留于二年生結(jié)果枝上長(zhǎng)出的花蕾，數(shù)量不足部分花蕾可于三年生枝條適當(dāng)補(bǔ)留，一年生枝條抽生的花蕾全部摘除不予保留。6.3.3.3花果管理參照第一茬果（6.3.2.3）管理。6.3.3.4抹除夏芽及早抹除期間抽發(fā)的零星夏芽夏梢，及結(jié)果蔓上的營(yíng)養(yǎng)芽，不留樁修剪。6.3.3.5摘除第二茬蕾之后的零星花蕾第二茬果留足花蕾之后抽現(xiàn)的各批次零星花蕾須全部摘除，直至第二茬果成熟采收結(jié)束后，第三茬次果的花蕾大量集中抽出。于花蕾約4cm～6cm時(shí)進(jìn)行摘除。6.3.4第三茬果開花結(jié)果期（9月下旬～12月）6.3.4.1管理目標(biāo)促第三茬果若干批次花蕾適時(shí)足量集中抽出，10月份開花，果實(shí)于12月份成熟。66.3.4.2促第三茬果適時(shí)延后集中現(xiàn)蕾于9月中下旬（秋分）前后，開始人工補(bǔ)光（或采取其他催花方法）。補(bǔ)光采用火龍果專用補(bǔ)光催花燈，使投射于結(jié)果枝中下部位置外側(cè)表面的光照度＞200Lx，于18:30～23:00亮燈補(bǔ)光。促第三茬果的末批次花蕾于9月下旬至10月中下旬前后大批次集中現(xiàn)蕾，直至所有成熟（一年生枝＋二年生枝＋三年生枝）標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果枝的總體成花結(jié)果枝率≥40％且花蕾達(dá)到3cm～6cm大小時(shí)，或10月30日前后結(jié)束補(bǔ)光。6.3.4.3適時(shí)放留第三茬花蕾于9月20日至10月中下旬集中現(xiàn)蕾后，放留第三茬果花蕾。第三茬果花蕾優(yōu)先保留在一年生枝條上，數(shù)量不足部分花蕾可于三年生枝條適當(dāng)補(bǔ)留，若總數(shù)量仍不足于二年生枝條補(bǔ)留。第三茬果總成花結(jié)果枝率控制在40％左右（即約4500個(gè)/667m2）。一般單蔓單蕾（果）、多余疏除；若總體成花率偏低，部分枝條可留2～3個(gè)蕾。6.3.4.4花果管理將11月后抽現(xiàn)的花蕾全部摘除。其余參照第一茬果（6.3.2.3）管理。宜進(jìn)行果實(shí)套袋促進(jìn)著色。6.3.4.5寒凍害防控12月下旬至1月下旬為廣西霜凍低溫冷害發(fā)生頻率較高時(shí)段，應(yīng)密切關(guān)注天氣預(yù)告，若最低氣溫可能≤5℃時(shí)，應(yīng)及早采取覆蓋、煙熏、灌水、噴水等措施避免或減輕冷害。寒潮過后，應(yīng)及時(shí)剪除受害莖枝，加強(qiáng)水肥管理及枝條保護(hù)。7其他栽培管理以上技術(shù)規(guī)程的時(shí)間節(jié)點(diǎn)劃分、技術(shù)參數(shù)等是基于廣西南寧火龍果主產(chǎn)區(qū)的立地條件、正常年份物候及采用本技術(shù)規(guī)程進(jìn)行果園栽培管理的正常情況制定；非氣候接近地區(qū)或非正常年份及非按應(yīng)根據(jù)本技術(shù)規(guī)程進(jìn)行果園栽