面點(diǎn)師工作總結(jié)簡(jiǎn)短

面點(diǎn)師工作總結(jié)簡(jiǎn)短面點(diǎn)師工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短1

幼兒期是人生的啟蒙期，是塑造健康人格和構(gòu)成良好道德素質(zhì)的重要時(shí)期。幼兒園是孩子理解教育的最基礎(chǔ)時(shí)期和主要場(chǎng)所，有職責(zé)和義務(wù)幫忙我們的孩子克服缺點(diǎn)，逐步構(gòu)成正確的道德意識(shí)和良好的道德行為，使他們將來(lái)能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，做一個(gè)有益于社會(huì)的人。因此在幼兒園向幼兒進(jìn)行德育是十分重要和必要的。

但是，我們也看到了目前幼兒園德育資料與方法上存在的諸多不足。如在德育資料上過(guò)于抽象，德育資料不遵循幼兒社會(huì)性發(fā)展的規(guī)律，將幼兒品德教育與幼兒社會(huì)教育相割裂。在方法上以教師主導(dǎo)為多，忽視了幼兒的主體作用;以群眾教育為多，忽視了幼兒的個(gè)體特點(diǎn)和差異;以道德知識(shí)灌輸為多，忽視了幼兒的內(nèi)在需要。幼兒園中“重說(shuō)輕行”的傾向，使得有些孩子講起來(lái)頭頭是道，而行動(dòng)卻是另外一套，德育成效不高，現(xiàn)行的德育資料和方法亟待更新。因此，我園也在開(kāi)展德育工作的過(guò)程不斷地摸索著。

一、在日常生活中滲透德育。

幼兒園的德育工作不是單獨(dú)的說(shuō)教，它是滲透在幼兒一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)之中的，它每時(shí)每刻都影響著孩子們的成長(zhǎng)。例如在晨間活動(dòng)時(shí)，我們引導(dǎo)幼兒主動(dòng)地和老師同伴打招呼，來(lái)得早的幼兒還會(huì)主動(dòng)關(guān)心班級(jí)的自然角，給自然角的植物澆澆水。我們改變了以往傳統(tǒng)的點(diǎn)名方法，讓幼兒自己來(lái)發(fā)現(xiàn)班中哪個(gè)幼兒沒(méi)來(lái)園，使幼兒學(xué)會(huì)關(guān)心自己的同伴，熱愛(ài)群眾。自由活動(dòng)時(shí)，我們引導(dǎo)孩子學(xué)會(huì)互相謙讓，學(xué)習(xí)與人交往的語(yǔ)言，并樂(lè)意和同伴分享自己的玩具。

午餐時(shí)，我們培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，吃飯時(shí)不掉米粒、不剩飯菜，吃完后能自覺(jué)地將餐具收拾好等，抓住有利的教育時(shí)機(jī)，有的放矢地進(jìn)行教育。每?jī)芍艿纳靸x式也是我園的亮點(diǎn)，因?yàn)樗彩菍?duì)幼兒進(jìn)行德育教育的有利途徑，在活動(dòng)前我們會(huì)結(jié)合相應(yīng)的季節(jié)和月教育重點(diǎn)，以及社會(huì)上的重大事件制定相應(yīng)的方案，并選取幼兒喜歡的形式，如兒歌、歌曲、表演等形式，在寬松、幽默、愉悅的氛圍中使幼兒受到啟迪。

二、優(yōu)化教育活動(dòng)，使幼兒成為德育活動(dòng)的主人。

在開(kāi)展幼兒園德育活動(dòng)時(shí)，要把豐富多彩的教育活動(dòng)作為德育工作的重要載體。德育活動(dòng)要改變形式化、單打一的現(xiàn)狀，與各科活動(dòng)有機(jī)整合，開(kāi)展綜合性活動(dòng)，要走到兒童生活中去，重感悟、體驗(yàn)，并充分釋放兒童的生命潛能，激活創(chuàng)造精神，注重培養(yǎng)幼兒探究性研究、終身發(fā)展的潛力，使幼兒在活動(dòng)中學(xué)會(huì)做人與處世。

我們不是透過(guò)灌輸讓幼兒掌握道德知識(shí)，而在于幼兒的實(shí)踐和親身體驗(yàn)。我們采用日常滲透、游戲、情境表演、幼兒主體參與的方式進(jìn)行，鼓勵(lì)幼兒成為德育活動(dòng)的主人。如在幼兒游戲中滲透德育資料：給老奶奶讓座、幫小弟弟穿衣。組織幼兒參加自助餐、玩具大家玩等活動(dòng)，從中幼兒感受到了分享的快樂(lè)。一個(gè)個(gè)故事的表演則讓幼兒體會(huì)到了助人、關(guān)心他人的樂(lè)趣。在活動(dòng)中幼兒成為活動(dòng)的主人，幼兒園德育活動(dòng)不枯燥乏味，幼兒產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)機(jī)，這有助于幼兒將外在的道德觀念內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。

三、在德育主題活動(dòng)中深化德育教育。

新學(xué)期一開(kāi)學(xué)，就迎來(lái)了兩個(gè)新小班的小朋友，幼兒園對(duì)他們來(lái)說(shuō)既陌生又新鮮，為了幫忙他們盡快適應(yīng)幼兒園的生活，融入群眾中，我們中大班的小朋友充分發(fā)揮了他們做哥哥姐姐的作用，帶領(lǐng)弟弟妹妹參觀了幼兒園，透過(guò)才藝展示，幫忙弟弟妹妹簡(jiǎn)單了解了幼兒園的學(xué)習(xí)生活，在大帶小的過(guò)程中，孩子們的交往潛力得到了培養(yǎng)，中大班的幼兒在活動(dòng)中也逐漸學(xué)會(huì)去關(guān)心照顧弟弟妹妹，學(xué)會(huì)了謙讓。

中秋節(jié)我們則是以年級(jí)組的.形式開(kāi)展大活動(dòng)，孩子們紛紛從家里帶來(lái)了月餅和糖果，在活動(dòng)中，孩子們你嘗嘗我的，我嘗嘗你的，學(xué)會(huì)了與人分享。國(guó)慶節(jié)到了，我們開(kāi)展了“我是中國(guó)小娃娃”的德育主題活動(dòng)，在活動(dòng)中我們和小朋友一齊了解了祖國(guó)的大好河山、民族文化，深深促動(dòng)了孩子們的愛(ài)國(guó)熱情和民族自豪感。為了打扮教室，孩子們和爸爸媽媽共同制作了有特色的燈籠，還做了小國(guó)旗，把我們的教室打扮得格外美麗。而“秋天真美麗”“迎新年長(zhǎng)大一歲”、“寒冷的冬天”等活動(dòng)也都充分體現(xiàn)了對(duì)孩子進(jìn)行德育教育的重要性。

四、做好家長(zhǎng)工作，家園共建促教育。

對(duì)幼兒進(jìn)行德育教育，不能單靠幼兒園一方面的努力，必需持續(xù)教育的一致性。因此，家庭、幼兒園和社會(huì)各方面都要加強(qiáng)對(duì)幼兒德育的教育，促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。我們透過(guò)家長(zhǎng)園地、家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)開(kāi)放日來(lái)進(jìn)行教育。

此刻的孩子自私、任性、霸道的有很多。于是，我們透過(guò)家長(zhǎng)園地要求家長(zhǎng)樹(shù)立正確的教育思想，多給孩子有利增強(qiáng)群眾觀念、勞動(dòng)觀念的實(shí)踐機(jī)會(huì)，培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)互助、尊老愛(ài)幼、熱愛(ài)群眾、艱苦樸素的好思想，及初步的勞動(dòng)習(xí)慣。家長(zhǎng)、教師必需行為正確，做幼兒的榜樣。家長(zhǎng)和老師要不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，嚴(yán)格要求自己，以身作則，要求幼兒做到的事，自己要先做到，不許孩子做的事，自己堅(jiān)決不做，要用自己的言行為孩子創(chuàng)造一個(gè)禮貌健康的環(huán)境，確保幼兒的身心健康發(fā)展。育事業(yè)的高峰，做一名優(yōu)秀的人民教師。

面點(diǎn)師工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短2

忙碌而充實(shí)的20xx年上半年已經(jīng)過(guò)去，回顧20xx年1-6月在莫總監(jiān)嚴(yán)謹(jǐn)和關(guān)愛(ài)的指導(dǎo)下，在每個(gè)兄弟部門(mén)的幫助和支持下，我們的點(diǎn)心受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常感謝在坐的每一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)和同事。

回顧面點(diǎn)房在20xx年的上半年好的方面有4點(diǎn)：

1、技術(shù)方面，我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王隨群，王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，合理的`給大家購(gòu)買了相關(guān)專業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍，讓大家提升操作技術(shù)和創(chuàng)新思路。

2、傳統(tǒng)節(jié)日方面，每次在過(guò)傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)候，面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如臘八送客人臘八粥，正月十五包制各種餡料的湯圓、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導(dǎo)和要求我們包制了5種大的肉粽、兔肉、醬肉、牛肉、臘肉、蜜棗的，很受客人的歡迎，在端午節(jié)的當(dāng)天也現(xiàn)場(chǎng)包制粽子哄托節(jié)日的氣氛，也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛。

3、榮譽(yù)方面，，面點(diǎn)項(xiàng)目我在河南省取得了金獎(jiǎng)，在此也非常感謝酒店和總監(jiān)，在總監(jiān)的陪同和指導(dǎo)下獲得了好的成績(jī)，為酒店在當(dāng)?shù)亓粝潞芎玫穆曌u(yù)，同時(shí)也被河南省，開(kāi)封市被評(píng)為面點(diǎn)大師的稱號(hào)。徐松濤在四月也被評(píng)為酒店的每月優(yōu)秀員工。

4、面點(diǎn)房的員工都能在我的帶領(lǐng)下加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言，完成一次又一次的大型的會(huì)議點(diǎn)心出品接待，在此我代表酒店和總監(jiān)感謝面點(diǎn)房的全體員工，謝謝你們辛苦努力的工作，面點(diǎn)房的工作節(jié)奏比較快，時(shí)間相比之下也比其它部門(mén)長(zhǎng)，可是大家都能的齊心協(xié)力完成一次一次的接待，這也是我們面點(diǎn)房最好的一方面，也是我最感動(dòng)和要感謝的地方。

20xx年上半年不足的方面有3點(diǎn)：

1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬沒(méi)有按照要求在蒸過(guò)之后放在水里保存，還有油條口感不好，有時(shí)候保溫和加餐不夠及時(shí)，這些的不足之處，，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。

2、在工作中有時(shí)忙的時(shí)候使用了速動(dòng)的小籠包子，也是面點(diǎn)房的不足之處，在出品的時(shí)候裝盤(pán)還沒(méi)有達(dá)到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進(jìn)和調(diào)整。出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)管理。

20xx年的下半年工作計(jì)劃有8點(diǎn)：

1、在工作中首先要嚴(yán)格要求自己，要按照酒店的規(guī)章制度來(lái)約束員工，做到獎(jiǎng)罰分明，制度面前人人平等，把有形的制度變成無(wú)